Таблицца 2.10 -Производство вина виноградного. Официальные данные. (тысяча декалитров)

	Январь-Март
	2012	2013		2013г. в % к 2012
НАН Беларуси Республиканское производственное дочернее УП «Толочинский консервный завод»	-	1	-
Концерн «Белгоспищепром» ПТРУП «Минск-Кристалл»	44	27	61,4
ОАО «Минский завод игристых вин»	11	19	172,7
Завод виноградных вин «Пять континентов», Минский район	-	19	-
Белкоопсоюз ЧТУП «Донаприс»	2	-	-
ЧПУП «Молодеченский пищевой комбинат»	2	2	100,0
Местные Советы депутатов, исполнительные и распорядительные ораганы Филиал «Подсвильский винодельческий завод»КУПП «Полоцкий винодельческий завод»	-	4	-
КДУП «Гомельский винодельческий завод»	8	2	25,0
КДУП «Речицкий винодельческий завод»	2	-	-
УДП «Слонимский винодельческий завод»	20	24	120,0
СОАО «Кодру»	21	26	123,8
ОАО «Брестское пиво»	15	12	80,0

Разрыв страницы.

Продолжение таблицы 2.10

1	2	3	4
ОАО «Витебский винодельческий завод»	15	15	100,0
Юридические лица без ведомственной подчиненности ЗАО «Минский завод безалкогольных напитков»	26	13	50,0
ООО «Винреал»	15	7	46,7
Совместное ОО «Вежа»	1	2	200,0
ОСП Винзавод «Феникс» ОО «Белавтроэнерго»	3	2	66,7
СООО «Завод виноградных вин» Дионис»	16	7	43,8
Филиал «Завод виноградных вин «Юбилейный» СООО «Белвингрупп»	118	144	122,0
ЗАО «Минский завод виноградных вин»	167	276	165,3

Примечание-Источник:данные бизнес-плана

Рынок игристых и шипучих вин.

В данном сегменте алкогольного рынка присутствуют два значимых игрока: ЗАО «Минский завод игристых вин» (83%) и ЗАО «Минский завод виноградных вин» (15%)

Таблица2.11-Производство шампанского и игристых вин.

	Январь-март
	2012 г.	2013 г.	2013 г. в % к 2012 г.
Концерн «Белгопищепром» ОАО» Минский завод игристых вин»	312	309	99,0
Юридические лица без ведомственной подчиненности ЗАО «Минский завод виноградных вин»	22	47	213,6

Примечание-Источник:данные бизнес-плана предприятия.

Рынок Ликероводочных изделий

Рынок ликероводочных изделий является самым емким сегментом алкогольной продукции. Следует отметить, что основное преимущество на рынке ЛВИ имеют государственные предприятия, у которых давно налажено производство водки. Доля водки в общем объеме продаж ЛВИ составляет около 88%.

В целях укрепления позиций на данном рынке компанией предпринимается ряд условий: выпуск водки в нижнем ценовом сегменте, выпуск настроек в среднем и субпремиальном ценовом диапазоне.

Таблица 2.12 -Производство водки и ликеро-водочных изделий. Официальные данные.

	Январь-Март
	2012	2013		2013г. в % к 2012
Минтранс Вино-водочный завод «Колос» ОАО «Дорорс» Белорусской железной дороги	4	5	125,0
Концерн «Белбиофарм» РУП «Комбинат по производству медицинской и спиртосодержащей продукции «Этанол»	78	58	74,4
Концерн «Белгоспищепром» РУП «Гомельский ликеро-водочный завод»	285	274	96,1
Местные Советы депутатов, исполнительные и распорядительные органы УДП «Слонимский винодельческий завод»	6	8	133,3
Юридические лица без ведомственной подчиненности ЗАО «Минский завод безалкогольных напитков»	47	45	95,7
Брестский филиал ЗАО «Минский завод виноградных вин»	40	247	В 6,2 р.

Примечание-Источник: данные бизнес-плана предприятия.

Экспорт

Выпускаемая продукция экспортируется в такие страны как Россия, Украина, Литва, Латвия, Эстония, Казахстан и США.

В ассортименте экспортируемой продукции входят ликероводочные изделия (водка и настойка), слабоалкогольные напитки (сидр) и вина виноградные. В объемном выражении экспорт ликероводочных изделий составил 8,2 тыс.дал (28,4% от всей суммы экспорта), 19.7 тыс.дал. (68.3%) слабоалкогольных напитков и 0,94 тыс.дал вин виноградных (3,3%)

В целях увеличения поставок продукции на экспорт ЗАО «Минский завод виноградных вин» активно устанавливает партнерские контакты по развитию внешнеэкономической деятельности. Принимает участие в международных выставках, размещает информацию на специальных сайтах и в печатных изданиях.

Для расширения экспортного потенциала предприятия зарегистрировано дочернее предприятие ЗАО «Минский завод виноградных вин» - ООО «Налибоки» в Российской Федерации в г. Москва, заканчивается процесс получения разрешительных документов (лицензии) на импорт алкогольной продукции в РФ.

Стратегия маркетинга

Концепция маркетинга основывается на следующем – цены на производимую продукцию не выше, чем у конкурентов, качество продукции, уровень работы с потребителями выше, чем у конкурентов.

Для продвижения продукции и завоевания рынков используется следующая система маркетинговых мероприятий.

1. Постоянный анализ сегментов рынка и состояния дел у конкурентов.

Постоянно отслеживаются те сегменты рынка. В которых предприятие работает, систематически оценивается состояние дел у конкурентов. На предприятии создано и функционирует структурное подразделение, занимающиеся вопросами маркетинга.

2. Повышение качества выпускаемой продукции на всех технологический этапах.

В процессе выпуска продукции осуществляется тройной внутренний контроль ее качества - контроль осуществляется самими работниками, контроль производится линейным персоналом предприятия. Контроль осуществляется клиентами. В перспективе планируется разработка бизнес-процессов, сертификацию производства и продукции по международным стандартам.

3. Предоставление комплексных услуг.

Клиентам оказываются дополнительные компалексные услуги, например, при покупке товара обеспечивается его доставка с использованием привлеченного транспорта, при необходимости временное хранение и т.д.

4. Предоставление системы отсрочек в оплате.

При осуществлении оптовой торговли крупным оптовым покупателям предоставляются отсрочки в расчетах за поставляемый товар.

5. Гибкая ценовая политика. Цены на выпускаемую продукцию, торговые наценки на поставляемый товар регулируются с учетом сложившейся ситуации на рынке.

6. Формирование товаропроводящей сети.

Указанное направление реализуется как путем создания и развития собственной товаропроводящей сети, в том числе и за счет развития дилерской сети, так и посредством использования уже действующих каналов сбыта.

Следует отметить, что ЗАО «Минский завод виноградных вин» имеет собственную достаточно большую клиентскую базу по продажам выпускаемой продукции, которая может эффективно использоваться в качестве основы для формирования товаропроводящей сети по сбыту планируемой к выпуску новой продукции.

Потенциальными конкурентами ЗАО «Минский завод виноградных вин» являются производители безалкогольных и алкогольных напитков, включая производителей пива и соков, а также импортеры в страну указанных групп товаров.

Непосредственными основными конкурентами-производителями являются:

-Минский ликеро-водочный завод «Кристалл»;

-Брестский ликеро-водочный завод;

-Минский завод шампанских вин;

-ООО «Трайпл»;

-ООО «Дарида» и другие.

Достаточно обширную, хотя и небольшую по масштабам производства группу конкурентов, составляют предприятия потребкооперации, а так же хлебозаводы, выпускающие ферментированный напиток из хлебных дрожжей или хлебный квас относительно небольшого срока хранения.

Определенная часть безалкогольных напитков поступает по импорту, преимущественно это соки и сокосодержащая продукция и в незначительных объёмах сладкие газированные напитки.

Потенциальными конкурентами являются также поставщики продукции из других стран. В то же время у них цен на поставляемую продукцию выше, чем заложенные у местных производителей. Это создает перед указанной группой поставщиков конкурентные преимущества по ценовому фактору.

Изобразим на рисунках исследования рынков сбыта:

Динамика продаж AppleJackпо месяцам (годовые сравнения Беларусь)

Рис.1.1 –Динамика продаж в 2009-2013гг.

Примечание-Источник: данные бизнес-плана.

Динамика продаж AppleJackЭкспорт изображена на рисунке 2.2

Рис. 2.2 - Динамика продаж DJFRESHБеларусь

Примечание – Источник: данные бизнес-плана

Далее мы исследуем динамику продаж по месяцам в РБ. Рисунок 2.3

Рис.2.3 –Динамика продаж по месяцам в РБ.

Примечание-Источник: данные бизнес-плана.

Потом мы исследуем динамику продаж в другие страны рисунок 2.4

Динамика продаж DJFRESHЭкспорт

Рис.2.4- Динамика продаж на экспорт в 2011-2013гг.

Примечание- Источник: данные бизнес плана

Потом мы исследуем динамика продаж Сидр в Беларуси рисунок 2.5

Рис.2.5-Динамика продаж по месяцам в РБ.

Примечание - Источник: данные бизнес-плана

Представляет интерес динамика продаж в другие страны рисунок 2.6

Рис. 2.6 -Динамика продаж Сидр Экспорт.

2.НАУЧНО_ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС

ЗАО»Минский завод виноградных вин»поддерживает тесную связь с научно-исследовательскими институтами АН РБ., с научно-практическими центрами .Руководство завода посещает выставки, ярморки,ознакамливается со специальной и научной литературой. Кроме того, выезжает в командировки в Россию, страны Прибалтики, Молдавию, Грузию и другие страны ,где имеются заводы по производству вин. Руководители и специалисты имеют на своих рабочих столах компьютеры последних модификаций. На заводе разработана своя нормативная база, широко используются нормативно правовые документы РБ. Что касается оборудования завода, то планируется руководством взять кредит и часть оборудования заменить. Руководители и специалисты часто проходят переподготовку в Институте повышения квалификации, где осваивают новые методы управления персоналом, поиска новых сегментов рынка в Рб и других странах для реализации продукции, умению вести переговоры, заключать договора. уменьшать финансовые риски. Большое внимание руководство предприятия уделяет научной организации труда: организации рабочих мест, освещению, окраске стен, коммуникационным связям и т. д. Все это улучшает качество работы работников завода ,они стремятся лучше выполнять свои обязанности и в целом повышается эффективность функционирование предприятия в новых условиях хозяйствования.