
Spravochnik_po_Biologii_Lebedev_A_G
.pdf
Голосеменные |
21 |
|
|
Ðèñ. 12. Жизненный цикл сосны

22 |
Ð à ç ä å ë I. Царство Растения |
|
|
ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ, ИЛИ ЦВЕТКОВЫЕ
Покрытосеменные являются крупнейшим отделом растительного мира. Доминирующая роль цветковых связана с рядом прогрессивных морфологических изменений:
—появление специфического органа размножения — öâåò-
êà;
—наличие в цветке завязи, предохраняющей семяпочки от неблагоприятных воздействий;
—формирование плода;
—наличие двойного оплодотворения, в результате которого образуется диплоидный зародыш è триплоидный эндосперм;
—развитие проводящих элементов (сосудов) в ксилеме, во флоэме ситовидные трубки имеют членистое строение и появляются клетки-спутники.
Отдел покрытосеменных состоит из двух классов — Двудольные è Однодольные.
Признаки двудольных и однодольных растений
|
Двудольные растения |
Однодольные растения |
|
|
|
Зародыш |
Имеет две семядоли. Редко |
Обычно с одной семядолей. |
|
зародыш с тремя-четырьмя |
В большинстве случаев под- |
|
семядолями. Семядоли про- |
земное прорастание |
|
растают, как правило, над- |
|
|
земно |
|
|
|
|
Ëèñò |
Простые и сложные, обычно |
Ланцетовидные, продолгова- |
|
с перистым (сетчатым), реже |
тые, простые. Жилкование |
|
пальчатым жилкованием, |
обычно параллельное или |
|
редко жилкование дуговое |
дуговое. Обычно не расчле- |
|
или параллельное, черешок |
нены на черешок и пластин- |
|
обычно ясно выражен |
ку, часто с влагалищным ос- |
|
|
нованием |
|
|
|
Проводя- |
Проводящая система стебля |
Проводящая система состоит |
щие пучки |
состоит из одного кольца |
из многих отдельных пучков, |
|
проводящих пучков. Во фло- |
образующих два и более ко- |
|
эме имеется паренхима |
лец. Во флоэме нет парен- |
|
|
õèìû |
|
|
|

Покрытосеменные, или Цветковые |
|
|
23 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Окончание табл. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Двудольные растения |
|
|
Однодольные растения |
|
|
|
|
|
|
Корневая |
Первичный (зародышевый) |
|
Первичный корешок рано от- |
||
система |
корешок обычно развивается |
|
мирает, заменяясь системой |
||
|
в главный корень, от которого |
|
придаточных корней, обычно |
||
|
отходят более мелкие вторич- |
|
образующих мочковатую |
||
|
ные (боковые) корни, в ре- |
|
корневую систему |
||
|
зультате формируется стерж- |
|
|
|
|
|
невая корневая система |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цветок |
5- или реже 4-членные (чис- |
|
Обычно 3-членные (число |
||
|
ло частей кратно 4—5), око- |
|
частей кратно 3), околоцвет- |
||
|
лоцветник чаще двойной |
|
ник не имеет явного деления |
||
|
|
|
|
на чашечку и венчик |
|
|
|
|
|
|
|
Жизненные |
Древесные, кустарники и |
|
Обычно травянистые, иногда |
||
формы |
травянистые растения |
|
вторичные древесные (пальмы) |
||
|
|
|
|
|
|
Семейства |
Крестоцветные, губоцветные, |
|
Лилейные, злаковые |
||
|
розоцветные, бобовые, пасле- |
|
|
|
|
|
новые, сложноцветные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Признаки основных семейств покрытосеменных растений |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Двудольные |
|
|
|
|
|
|
|
||
Крестоцветные |
Цветок имеет четырехчлен- |
|
Капуста, редис, репа, брю- |
||
|
|
ный околоцветник — 4 ча- |
|
ква, горчица, пастушья |
|
|
|
шелистика, 4 лепестка, |
|
|
сумка, хрен, левкой, ноч- |
|
|
6 тычинок (4 длинные и |
|
|
ная красавица, дикая |
|
|
2 короткие), 1 пестик; соцве- |
редька |
||
|
|
тие — кисть; плод — стру- |
|
|
|
|
|
чок или стручочек; травяни- |
|
||
|
|
стые однолетние, двулетние, |
|
||
|
|
реже многолетние растения |
|
||
|
|
|
|
||
Губоцветные |
|
Цветки с 5 сросшимися ча- |
Тимьян, крапива, чистец, |
||
|
|
шелистиками, венчик из |
|
|
лаванда, базилик |
|
|
5 сросшихся лепестков, |
|
|
|
|
|
4 тычинки, 1 пестик; |
|
|
|
|
|
плод — орешек |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24 |
Ð à ç ä å ë I. Царство Растения |
|
|
|
|
|
|
Продолжение табл. |
|
|
|
|
Двудольные |
|
|
|
|
Бобовые |
Околоцветник — 5 срос- |
Горох, фасоль, клевер, лю- |
|
шихся чашелистиков, 5 ле- |
церна, люпин, арахис, че- |
|
пестков венчика (1 парус, |
чевица, акация, душистый |
|
2 весла, 2 сросшихся в ло- |
горошек, соя |
|
дочку), 10 тычинок (9 срос- |
|
|
шихся, 1 свободная), 1 пес- |
|
|
тик; соцветия — кисть, го- |
|
|
ловка, колос; плод — боб, |
|
|
реже орешек; травянистые, |
|
|
кустарники, деревья |
|
|
|
|
Сложноцветные |
Цветки мелкие, собраны в |
Подсолнух, пижма, цико- |
|
соцветие корзинку, окру- |
рий, салат, астра, арника, |
|
женную оберткой, краевые |
тысячелистник, одуванчик, |
|
цветки выполняют функ- |
крестовник, полынь, ро- |
|
цию венчика; цветки труб- |
машка, георгины, василек, |
|
чатые (5 сросшихся лепе- |
хризантемы |
|
стков, 5 тычинок, 1 завязь) |
|
|
и язычковые; плод — се- |
|
|
мянка; большинство одно- |
|
|
и многолетние травы |
|
|
|
|
Пасленовые |
Обоеполый цветок имеет |
Картофель, томат, перец, |
|
5 сросшихся чашелисти- |
баклажан, петунья, пас- |
|
ков, 5 сросшихся лепестков |
лен, белена, табак, белла- |
|
венчика, 5 тычинок, 1 пес- |
донна, душистый табак |
|
тик; плод — коробочка |
|
|
или ягода; преимуществен- |
|
|
но травянистые, древесные |
|
|
формы только в Южной |
|
|
Америке |
|
|
|
|
Розоцветные |
Околоцветник двойной |
Малина, земляника, виш- |
|
(5 чашелистиков, 5 лепест- |
ня, слива, яблоня, груша, |
|
ков), один или несколько |
роза, шиповник |
|
пестиков, тычинок много; |
|
|
плод — яблоко, костянка, |
|
|
ягода, семянка; травы, |
|
|
кустарники, деревья |
|
|
|
|
Покрытосеменные, или Цветковые |
25 |
|
|
|
|
|
|
Окончание табл. |
|
|
|
|
Однодольные |
|
|
|
|
Злаковые, или |
Цветок не имеет чашечки и |
Рожь, пшеница, ячмень, |
Злаки |
венчика, состоит из двух |
кукуруза, рис, овес, просо, |
|
цветковых чешуй, двух |
бамбук, тростник, мятлик, |
|
цветковых пленочек, трех |
пырей, ковыль |
|
тычинок, нескольких завя- |
|
|
зей; соцветия — колос, |
|
|
кисть, початок; плод — зер- |
|
|
новка; одноили многолет- |
|
|
ние травы; стебель соломка; |
|
|
листья с влагалищами |
|
|
|
|
Лилейные |
Цветки обоеполые, около- |
Чеснок, лук, спаржа, лан- |
|
цветник простой (6 лепест- |
дыш, алоэ, тюльпан, лилия |
|
ков, 6 тычинок, 1 пестик); |
|
|
плод — коробочка или |
|
|
ягода; в основном много- |
|
|
летние травы с клубнями, |
|
|
луковицами или корневи- |
|
|
щами; листья цельные, уз- |
|
|
кие с параллельным или |
|
|
дуговым жилкованием |
|
|
|
|
Строение цветковых растений
Ткани
Образовательная ткань, или меристема. Растения в отличие от животных обладают неограниченным ростом, т. е. растут всю жизнь. Новые клетки образуются в результате митотического деления клеток меристем.
Виды меристем
Местонахождение |
Происхождение |
||
|
|
||
первичные |
вторичные |
||
|
|||
|
|
|
|
Верхушечные (апи- |
Зародыш, конусы на- |
— |
|
кальные) — рост рас- |
растания побега и |
|
|
тения в длину |
корня |
|
|
|
|
|
26 |
Ð à ç ä å ë I. Царство Растения |
||
|
|
|
|
|
|
Окончание табл. |
|
|
|
|
|
Местонахождение |
Происхождение |
||
|
|
||
первичные |
вторичные |
||
|
|||
|
|
|
|
Боковые (латераль- |
Прокамбий |
Камбий, меристема пе- |
|
ные) — рост растения |
|
рицикла, феллоген |
|
в толщину |
|
(пробковый камбий), |
|
|
|
раневые меристемы |
|
|
|
|
|
Вставочные (интерка- |
Меристема междоуз- |
— |
|
лярные) |
лий (особенно злаки), |
|
|
|
черешки листьев |
|
|
|
|
|
Покровные ткани расположены снаружи всех органов растений. Обеспечивают защиту растений от неблагоприятных воздействий среды: механических, низких температур, чрезмерного испарения воды, проникновения микроорганизмов, а также обмен веществ между растением и внешней средой (всасывание).
Виды покровной ткани
Эпидерма (кожица) |
Перидерма (пробка) |
Корка |
|
|
|
Состоит из одного слоя |
Вторичная покровная |
Состоит из нескольких |
клеток, плотно приле- |
ткань, развивается из |
слоев пробки и заклю- |
гающих друг к другу. |
пробкового камбия, |
ченных между ними |
Поверхность покрыта |
феллогена (рис. 14). |
отмерших тканей |
кутикулой и воском. |
Покрывает стебли и |
(рис. 16). Толстые слои |
Покрывает листья и |
корни многолетних рас- |
корки надежно защи- |
молодые побеги. Клет- |
тений. Состоит из не- |
щают стволы деревьев |
ки содержат хлоропла- |
скольких слоев мерт- |
от различных повреж- |
сты. Основные функ- |
вых клеток, утолщен- |
дений |
ции: газообмен и |
ные стенки которых |
|
транспирация (испаре- |
пропитаны суберином |
|
ние воды), осуществля- |
и воском. Для газооб- |
|
ются с помощью усть- |
мена и транспирации в |
|
иц (рис. 13). Клетки ко- |
пробке имеются чече- |
|
жицы могут образовы- |
вички (рис. 15). У боль- |
|
вать волоски. Функцио- |
шинства древесных |
|
нирует, как правило, |
растений заменяется |
|
один год, к осени обыч- |
коркой |
|
но заменяется пробкой |
|
|
(перидермой) |
|
|
|
|
|
Покрытосеменные, или Цветковые |
27 |
|
|
Ðèñ. 13. Эпидерма листа гороха (À) и пшеницы (Á):
I — устьице закрыто; II — устьице открыто (à — в плане, á — в разрезе); 1 — замыкающие клетки; 2 — устьичная щель; 3 — побочные клетки; 4 — подустьичная полость

28 |
Ð à ç ä å ë I. Царство Растения |
|
|
Ðèñ. 14. Формирование перидермы (пробки):
à — заложение феллогена; á — образование феллемы и феллодермы; â — опробковение клеток феллемы и отмирание их протопластов; 1 — эпидерма; 2 — феллоген; 3 — феллодерма; 4 — феллема; 5 — основная паренхима
Ðèñ. 15. Строение чечевички:
1 — замыкающий слой; 2 — выполняющая ткань; 3 — феллоген
Ðèñ. 16. Строение корки (à) è êîðû (á):
1 — перидерма; 2 — камбий; 3 — паренхима; 4 — склеренхима; 5 — флоэма; 6 — сосуд ксилемы

Покрытосеменные, или Цветковые |
29 |
|
|
Механические (опорные) ткани обеспечивают прочность растения, способность противостоять действию тяжести собственных органов, порывам ветра, дождю, снегу, вытаптыванию животными. Механические ткани играют роль скелета. Данную функцию механические ткани могут осуществлять в результате утолщения клеточных стенок, которые даже после отмирания клеток продолжают выполнять опорные функции. Различают следующие виды механической ткани: колленхима (молодые стебли и черешки), склеренхима (стебли, корни, листья), склереиды (плоды, семена, листья, стебли).
Проводящие ткани обеспечивают транспорт веществ в растениях. От корней в стебель и листья осуществляется перенос воды и растворенных в ней минеральных веществ, всасываемых из почвы. Данный перенос обеспечивается ксилемой, èëè древесиной (рис. 17). Основными элементами ксилемы являются трахеиды è трахеи.
Движение органических веществ, продуктов фотосинтеза к местам их использования или отложения в запас осуществляет-
Ðèñ. 17. Проводящие элементы ксилемы:
à — кольчатый; á, â — спиральные; ã — лестничный; ä — сетчатый

30 |
Ð à ç ä å ë I. Царство Растения |
|
|
ñÿ флоэмой, èëè лубом. Проводящими элементами флоэмы являются ситовидные трубки è клетки-спутницы (ðèñ. 18).
Основные ткани составляют большую часть тела растения. Они заполняют промежутки между проводящими и механиче- скими тканями и присутствуют во всех вегетативных и генеративных органах. Они состоят из живых клеток, тонкостенных, с простыми порами. В зависимости от выполняемой функции различают основную паренхиму, ассимиляционную паренхиму, запасающую паренхиму è воздухоносную паренхиму.
Основная паренхима не имеет специфических, строго определенных функций, располагается внутри тела растения достаточ- но крупными массивами.
Ассимиляционная паренхима (хлоренхима) расположена в надземных органах. Особенно хорошо развита в листьях, образуя мезофилл. Основная функция — фотосинтез.
Запасающая паренхима служит местом отложения избыточ- ных питательных веществ.
Воздухоносная паренхима выполняет вентиляционные, от- части дыхательные функции.
Ðèñ. 18. Строение ситовидной трубки и клетки-спут- ницы:
1 — членик ситовидной трубки; 2 — митохондрии; 3 — гладкий эндоплазматический ретикулум (ЭПР); 4 — периферический слой цитоплазмы; 5 — клеточ- ная стенка; 6 — лейкопласт с крахмальными зернами; 7 — ситовидная пластинка; 8 — флоэмный белок; 9 — клетка-спутни- ца; 10 — вакуоль; 11 — ÿäðî; 12 — шероховатый ЭПР; 13 — аппарат Гольджи; 14 — рибосомы