744 Из чего состоит зерновая масса?

Из различных живых организмов, котрые обладают биологич особенностями и проявляют свою жизнедеятельрость в разнообразных формах.

745 В каких формах прояв­ляют свою жизнедеятельность зерновая масса?

Дыхание, дозревание, проростание, самосогревание.

746 Что является главным физиоло­гическим процессом для зерна?

Дыхание

747 К чему приводит процесс дыхания зерна?

Потере сухого вещества зерна, увеличению кол-ва гигроксопической влаги, изменению состава воздуха межзерновых пространств (скважин), появление углекислго газа и тепла

748 Что происходит с зерном при повышенных температурах?

Сыпучесть снижается, порча от самосогревания

749 Что происходит при повыше­нии температуры увлажненного зерна?

Образование ядовитых и взрывоопасных газов и самовозгарание.

750 Какие физические свойства наиболее важны при перевозке зерновых грузов?

Сорбционные свойства, скважистость, сыпучесть, теплопроводимость, бологические особенност зерновых грузов.

751 Что включают в себя сорбционные свойства зерновых грузов?

Сорбция газов и паров (способность их поглощать зерном), гигроскопичность (сорбция и дисорбция паров воды, т.е. способность поглощать и выделять пары)

752 Чем определяется степень поглощения зерновой массой паров и газов?

Сорбционной ёмкостью

753 От чего зависит главным образом сорбционная емкость?

От скважистости

754 На какие группы в зависимости от натуры делятся зерновые грузы?

Тяжелые (пшеница, рожь, кукуруза, бобовые, просо), средние, легкие (овес, ячмень, гречиха, семена маслиничных культур)

755 Какие зерновые грузы относятся к тяжелым?

пшеница, рожь, кукуруза, бобовые, просо

756 Какие зерновые грузы относятся к средним?

757 Какие зерновые грузы относятся к легким?

, ячмень, гречиха, семена маслиничных культур

758 Как связаны УПО и насыпная масса зерна?

Под влиянием внешних условий (вибрация, качка, статическое давление), γ меняется от γ (min) в момент погрузки до γ (max) в процессе перевозки, соответственно меняется и u(max) до u(min) ( u(max)= 1/ γ(min), u (min) = 1/ γ(max) )

759 Какие внешние условия меняют насыпную массу зерна?

Под влиянием внешних условий (вибрация, качка, статическое давление), γ меняется от γ (min) в момент погрузки до γ (max) в процессе перевозки, соответственно меняется и u(max) до u(min) ( u(max)= 1/ γ(min), u (min) = 1/ γ(max) )

760 Как меняется насыпная масса зерна под влиянием внешних условий?

761 Как меняется УПО зерна под влиянием внешних условий?

Под влиянием внешних условий (вибрация, качка, статическое давление), γ меняется от γ (min) в момент погрузки до γ (max) в процессе перевозки, соответственно меняется и u(max) до u(min) ( u(max)= 1/ γ(min), u (min) = 1/ γ(max) )

762 Как рассчитывается степень изменения объемных характеристик зерна?

Δu = 100 (u (max) – u (min))/ u(max) )

763 Почему при загрузке судов в качестве объемной характеристики используют SF?

Из-за наличия пустот надо поверхностью груза, полностью или частично загруженным в грузовом помещении судна.

764 Как определяется Stowage factor?

S*F (м^3 / т)

765 По какому выражению рассчитывается SF?

S*F = u + Σ(Si*hi)/ Σmi

766 От чего зависит высота пустоты над поверхностью и масса груза?

hi зависит от усадки, mi от влажности

767 Когда удобнее использовать УПО, а когда SF?

При расчете кренящих моментов удобнее использовать УПО, при размещении груза SF

768 Почему влажность насыпных грузов строго регламентируется?

Повышенная влажность может привести к порче груза или повысить вероятность самовозгарания

769 Что приводит к накоплению тепла в массе груза и способствует самонагреванию? Окислительные реакции, повышенная влажность

770 Когда у зерна появляется гнилостный, солодовый запах, затхлость, а его масса резко уменьшается?

При нагревании до температуры 50 – 55 С

771 Что приводит к изменению химического состава и последующей порче зерна?

нагревании до температуры 50 – 55 С, и под воздействием света

772 Что такое засоренность?

Отношение массы различных примесей к общей массе зернового груза

773 Какие есть виды примесей зерновых грузов?

Минеральные, органические, зерновые, вредные семена, зерновые вредители

774 Что такое патока?

Получается их клейстерованного крахмала, клубней тропического растения маниоки, используется как дополнение в корм скоту и птице.

775 Что такое тапиока?

Различные сорта сорго, в нормальном состоянии имеют светлобежевую окраску

776 Какие есть сорта тапиоки?

Гипс, пелес

777 Как получают сорт тапиоки гипс?

Путем измельчения клубней в щепу и сушкой на солнце

778 Как получают сорт тапиоки пелес ?

Гранулирование перемолотой в порошок щепы

779 Что такое шрот?

Отходы маслаэкстрактционного производства после отжимки жира из семян экстрагированием органическими растворителями

780 Что такое жмых?

Семена масленичных после выделения из них жиропресованием, побочный продукт маслопроизводства

781 Что является отличительной особенностью жмыхов?

Накопление в семенах большого количества жирных масел

782 Как на качественный состав жмыхов влияет повышенная влажность и температура? Влияют микроорганизмы, скорость размножения которых кореллирует с влажностью и температурой

783 Что способен генерировать жмых в процессе перемещения?

Заряды статического электричества на поверхности своих частиц

784 К чему приводи накопление зарядов при перемещении жмыхов?

Поле напряженности может привести к искровым разрядам, достаточные по мощности для возникновения взрывов пыли в состоянии аэровзвеси

785 Что происходит с жмыхами при повышении влажности?

Угол естественного откоса сначала резко растет, затем резко падает

786 Как предотвращают смещение насыпных грузов?

787 Где в основном хранят навалочные грузы?

На открытых площадках в штабелях

788 В каких штабелях хранят навалочные грузы?

В правильной или произвольной форме

789 Зачем нужны расчеты по определению количества навалочного груза в штабелях?

Для смены объемов воздуха межзернового пространства и для подсушивания

790 Как в порту получают данные для расчетов объема навалочного груза в штабелях?

Путем измерения рулеткой размеров основания штабелей, угломером (угла естественного откоса альфа).

791 Как в порту определяется насыпная масса навалочного груза?

По нормативным документам или при помощи мерного ящика.

792 Как рассчитывается количество груза в штабелях

? По объему и насыпной массе гамма.

793 Как можно определить объем штабеля правильной геометрической формы?

С помощью номограммы или расчетным способом, с использованием известных геометрией формул

794 Какая форма штабелей навалочных грузов в виде правильных геометрических фигур? Конус, пирамида, призма, клин, обелиск

795 Когда формируют штабель в виде обелиска?

Когда отсыпка груза не свободна

796 Чем может быть обусловлено ограничение высоты складирования?

Техническими возможностями складских площадей (нагрузкой) и перегрузочного оборудования или транспортными характеристиками груза

797 Какие преимущества и недостатки определения объема штабеля по номограмме?

+: быстро просто и точно определять объемы геом форм, --: потеря в точности

798 Какие преимущества и недостатки определения объема штабеля расчетным методом? Более точный, но более громоздкий, требует знания геометрии.

799 Как определяется объем штабеля неправильной геометрической формы?

Определяется плотность (по нормативам или путем выборки), определяется масса (по нормативным документам), вычисляется объем из формулы нахождения плотности (Ро=Масса/Объем)

800 В чем заключается метод параллельных вертикальных разрезов?

Весь штабель разбивается паралельными плоскостями на ряд блоков и последующем расчете площадей этих сечений

801 Как, на практике, штабель разбивается параллельными плоскостями?

802 Через какое расстояние располагаются колышки на штабеле?

Формой и размером штабеля так, чтобы весь штабель был разбит на более или менее правильные геометрические фигуры

803 Как определяются длины участков разделенных колышками?

По градуировке

804 Как определяют углы под которыми натянут канат на каждом участке?

С помощью угломера, углы, под которыми натянут канат на каждом углу участка

805 Для чего необходимы длины и углы наклонов каждого участка в штабеле?

Для определения площади сечения

806 На основании чего рассчитывается объем штабеля произвольной формы?

Методом параллельных вертикальных разрезов

807 Как определяется максимальная удельная нагрузка от груза в штабеле?

По объему штабеля и насыпной массе

808 Как перегружаются насыпные грузы?

809 Что означает перегрузка зерна по прямому варианту?

810 Как называются специальные склады для хранения зерна?

Элеватор

811 Какие есть способы хранения зерна в береговых условиях?

В различных режимах температуры и вентиляции

812 Можно ли хранить насыпные грузы на открытых площадках?

Нет, они хранятся в элеваторах

813 Какую опасность представляют навалочные грузы при перегрузке и хранении?

Пыль (органическая и неорг), уменьшение кислорода (дыхание и выделение газов), ядохимикаты (обработка и хранение зерна)

814 Какие средства защиты применяются при перегрузке зерна?

При повышенной влажности, повышенной температуре, активном вентелировании, ядохимикаты.