Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Kursovaya_rabota_Sologub_V.docx
Скачиваний:
43
Добавлен:
10.02.2016
Размер:
117.07 Кб
Скачать

План з собівартості

Формування планової калькуляції собівартості здійснюємо за вихідними даними й даними попереднього розрахунку. Спочатку здійснюємо розрахунок прямих витрат за нормами витрат сировини на 1 т продукції й цінами на неї. Для хлібопекарських підприємств кількість необхідного борошна визначаємо виходячи з виходу хліба на 1т продукції. Всі основні матеріали розраховуємо у відсотках від кількості борошна. Транспортно-заготівельні витрати беримо у відсотках від вартості сировини й основних матеріалів. Вартість палива й електроенергії на технологічні цілі розраховуємо виходячи з норм витрат на 1т продукції, планових цін і тарифів. Розрахунки зводимо в таблицю 7.

Таблиця 7

Розрахунок прямих витрат на 1 т продукції

Найменування витрат

Од. виміру

Ціна за од.

Хліб «Студентський»

Хліб «Новий»

Хліб «Білий 1С»

Норма витрат на 1т

Сума, грн.

Норма витрат на 1т

Сума, грн.

Норма витрат на 1т

Сума, грн.

%

кг

%

кг

%

кг

Вихід хліба

1. Сировина й основні матеріали

Борошно пш. В/г

0,67

70

546,9

366,4

Борошно 1 с

0,56

100

770

431,2

30

234,4

131,3

100

680,3

380,9

Дріжджі

1,61

1,5

11,5

18,5

1,2

9,38

15,1

1,5

10,2

16,4

Сіль

0,06

2,0

15,4

0,9

1,1

8,6

0,5

1,3

8,8

0,5

Цукор

1,36

1,2

9,4

12,8

Маргарин

1,92

Масло рослин.

2,04

0,15

1,2

0,18

0,2

1,6

3,3

0,04

0,3

0,6

Крохмаль

0,50

Патока

1,00

Яйце

2,70

Вода

0,60

60

462

277,2

60

468,8

281,3

36

244,9

147

Разом

728

810,7

545,4

2. Паливо, енергія на технологічні цілі

- паливо

0,23

120

120

27,6

120

120

27,6

120

120

27,6

- енергія

0,13

150

150

19,5

150

150

19,5

150

150

19,5

Разом

47,1

47,1

47,1

1). 1000 / 130 = 7,7 100 = 770 (кг. борошна).

Паливо = 0,23 120 = 27,6;

Енергія = 0,13 150 = 19,5;

2). Сума, грн.= 770 0,56 = 431,2;

3). Норма витрат на 1т (кг) = 1000 / 128 70 = 546,9;

Заробітна плата основних робітників беремо з попереднього розділу плану. Відрахування на соціальні страхування - у відсотках від основної й додаткової заробітної плати, амортизаційні відрахування – з вихідних даних.

Далі складаємо кошториси витрат по комплексних статтях калькуляції: загальновиробничі й витрати на збут (табл.8, 9).

Сума амортизації, адміністративних витрат беремо з вихідних даних. В інші операційні витрати, крім заданої суми у вихідних даних, ще включаємо суму інших виплат із планового фонду заробітної плати. Комплексні витрати розподіляємо між видами продукції пропорційно обраній базі.

Таблиця 8

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]