Лекция № 18. Эшерихии. Шигеллы.

1. Семейство enterobacteriaceae

Семейство Enterobacteriaceae включает 12 родов: Escherichia, Edwardsiella, Citrobacter, Salmonella, Shigella, Klebsiella, Enterobacter, Hafnia, Serratia, Proteus, Yersinia, Erwinia.

Бактерии этого семейства имеют общие генетические связи и претерпели значительное эволюционное развитие в течение длительного периода времени.

Соответственно характеру взаимоотношений с макроорганизмом в настоящей лекции мы уделим внимание трем основным родам - Escherichia, Salmonella, Shigella.

Кишечно-тифозно-папатифозные и дизентерийные бактерии имеют общие свойства: это - палочки с закругленными концами, имеющие размеры 0,3-0,8 мкм в толщину и 1,5-5,0 мкм в длину. Они не образуют спор, грамотрицательны, факультативные анаэробы.

Они различаются по ферментативным свойствам. E. coli отличается от патогенных видов (Salmonella typhi, S. paratyphi А и B, и др.) более выраженной биохимической активностью. Очень важно, что постоянный обитатель кишечника, E.coli, дифференцируется от патогенных представителей семейства (сальмонелл и шигелл) по способности ферментировать лактозу. Поэтому при посеве кала на среды с лактозой (среду Эндо, Плоскирева, Левина, Мак Конки) кишечная палочка образует красные колонии, в то время как сальмонеллы и шигеллы - бесцветные.

Кишечно-тифозно-паратифозные и дизентерийные бактерии дифференцируются также по многим свойствам (табл. 1): подвижности, ферментации углеводов, образованию индола и сероводорода, а также антигенным свойствам, определяемым в серологических реакциях с известными видо- и типо-специфическими агглютинирующими сыворотками.

Таблица 1. Некоторые биохимические признаки энтеробактерий

Вид микроорганизма	Подвижность	МПБ		Ферментация на средах Гисса					Св. лакм молока	Колонии на среде Эндо
		Индола	H2S	Лактозы	Глюкозы	Мальтозы	Маннита	Сахарозы
Escherichia coli	+	+	+	кг	кг	кг	кг		+ кр	кр
Salmonella typhi	+	-	+	-	к	к	к	-	- к	б\цв
Salmonella paratyphi	+	-	-	-	кг	кг	кг	-	- к	б\цв
Salm.schot-tmuelleri	+	-	+	-	кг	кг	кг	-	- щ	б\цв
(A) Shigella dysenteriae	-	-	-	-	к	к	-	-	-	б\цв
(B) Sh. flexneri	-	-	-	-	к	к	к	-	-	б\цв
(C) Sh. boydii	-	+	-	-	к	к	к	-	-	б\цв
(D) Sh. sonnei	-	-	-	к*	к	к	к	к*	-	б\цв

(+) - наличие подвижности, образования индола, сероводорода, свертывания молока; (-) - отсутствие подвижности, образования индола, сероводорода, свертывания молока; к – образование кислоты, г – образование газа, щ – образование щелочи, * -медленно.