- •1. Злаковые хлебные и крупяные культуры
- •1. Отличительные признаки хлебных злаков первой и второй групп
- •2. Характеристика родов зерновых культур первой группы по соцветиям и зерну
- •3. Характеристика родов зерновых культур второй группы по соцветиям и зерну
- •2. Рожь (Secale)
- •4. Характеристика разновидностей ржи вида s. Cereale
- •5. Характеристика сортов ржи
- •5. Характеристика сортов ржи
- •227,1 Кг/га
- •6. Технология возделывания озимой ржи
- •3. Пшеница – Triticum l
- •Ключ для определения видов пшеницы
- •Triticum compactum – карликовая пшеница
- •Triticum durum – пшеница твердая
- •Triticum monococcum - культурная однозернянка
- •Triticum dicoccum – полба, двузернянка
- •Triticum spelta – пшеница спельта
- •7. Виды пшениц
- •8. Группы пшениц по плотности колоса
- •9. Характеристика мягкой и твердой пшениц
- •Ключ для определения разновидностей мягкой пшеницы – t. Aestivum
- •Ключ для определения разновидностей твердой пшеницы – t. Durum
- •10. Характеристика разновидностей пшеницы
- •11. Хозяйственно-биологическая характеристика сортов пшеницы
- •4. Тритикале
- •12. Характеристика пшеницы, ржи и тритикале
- •13. Характеристика сортов озимого тритикале
- •5. Ячмень
- •14. Отличительные признаки многорядного и двурядного ячменей
- •Ключ для определения разновидностей ячменя
- •15. Разновидности ячменя
- •16. Характеристика сортов ячменя
- •6. Овес (Avena)
- •Ключ для определения видов овса
- •17. Характеристика фатуоидов
- •18. Отличительные признаки видов овса
- •Ключ для определения разновидностей овса вида a. Sativa
- •Определение белой и желтой окраски зерен
- •19. Разновидности овса посевного – a. Sativa
- •20. Характеристика сортов овса
- •21. Технология возделывания яровых зерновых культур (пшеница, ячмень, овес) на дерново-подзолистых почвах в Нечерноземной зоне
- •8. Кукуруза (Zea mays)
- •22. Описание соцветий кукурузы
- •23. Отличительные признаки подвидов кукурузы
- •24. Описание районированных гибридов кукурузы
- •9. Просо
- •25. Подвиды проса обыкновенного
- •26. Основные разновидности проса обыкновенного
- •27. Характеристика важнейших сортов проса обыкновенного
- •28. Отличительные признаки подвидов проса головчатого
- •10. Сорго
- •29. Характеристика сортов сорго
- •11. Рис (Oryza)
- •30. Ветви риса обыкновенного
- •31. Основные разновидности риса обыкновенного
- •12. Гречиха (Fagopyrum)
- •32. Отличительные особенности обыкновенной и татарской гречихи
- •33. Морфологические признаки подвидов гречихи обыкновенной
- •34. Разновидности гречихи обыкновенной
- •35. Характеристика сортов гречихи
- •36. Технология возделывания гречихи
28. Отличительные признаки подвидов проса головчатого
Признаки |
Чумиза S. i. maxima |
Могар S. i. mocharium |
Высота растений, см |
100-200 |
50-150 |
Энергия кущения |
слабая, 1-3 стебля |
сильная, 3-5 стеблей |
Толщина стебля, мм |
толстая, 5-15 |
тонкая, 2-8 |
Длина листа, см |
50-65 |
50-65 |
Ширина листа, см |
2-4 |
1-3 |
Место перехода влагалища в пластину листа |
фиолетовое |
зеленое |
Длина метелки, см |
длинная, 16-50 |
короткая, 6-25 |
Строение метелки |
явно лопастное |
цилиндрическое, неясно лопастное |
Окраска зерна (цветковых чешуй) |
кремово-белая, желтая |
чаще оранжевая |
Длина и ширина зерновки, мм |
2,0 х 1,7 |
2,1 х 1,5 |
Масса 1000 зерен, г |
1,5-4,1 |
1,5-3,0 |
10. Сорго
Сорго (род Sorghum) – однолетние травянистое, очень засухоустойчивое растение из хлебных злаков второй группы.
Стебель прочный, выполненный, высотой от 0,5 до 3 м, хорошо кустится (на одном растении от 1-2 до 5 стеблей и более), способен ветвиться, может быть сухим и сочным с высоким содержанием сахаров.
Лист длинный, широкий, с язычком – без ушек, покрыт восковым налетом. На одном растении 10-25 листьев.
Соцветие – метелка длиной 15-60 см. На концах каждой веточки один развитый колосок, в нем один цветочек. Колосковые чешуи плотные, кожистые, широкие и выпуклые, обычно глянцевые (могут быть опушенными), различной окраски. От плотности охвата ими зерна зависит пленчатость зерна. Цветковые чешуи нежные, тонкие. У сорго преобладает перекрестное опыление (до 70 %).
Плод – зерновка, пленчатая или голая. Зерно округлое или яйцевидное. В одной метелке образуется 1600-3500 зерен. Масса 1000 зерен равна 24-35 г.
В нашей стране род сорго (Sorghum) представлен четырьмя видами.
Сорго ОБЫКНОВЕННОЕ (Sorghum) – возделывается для кормовых, технических и продовольственных целей.
ДЖУГАРА (Sorghum cernuum) – с изогнутой метелкой, зерно голое.
ГАОЛЯН (Sorghum chinense) – метелка имеет прямую главную ось.
СУДАНСКАЯ ТРАВА (Sorghum sudanense) – имеет зерно пленчатое. Возделывается как кормовое растение.
По форме метелок сорго подразделяется на три подвида:
развесистое – effusum
сжатое – contractum
комовое – compactum.
По хозяйственному использованию сорго подразделяется на 4 группы: зерновое, сахарное, веничное и травянистое.
Зерновое сорго – позднеспелое, низкорослое, слабокустящееся растение. Стебель высотой до 1 м, с сухой сердцевиной. Метелка комовая (прямая, изогнутая). Зерно голое, легко обрушивается, используется на продовольственные и кормовые цели.
В нашей стране возделывается в Краснодарском крае и Волгоградской области.
Сахарное сорго – растение более высокорослое, хорошо кустится. Стебель сочный, содержит до 15-24% сахаров. Метелка чаще сжатая. Зерно пленчатое или полупленчатое, трудно обрушивается.
Используется в основном как силосная культура и для получения сладкого сиропа. Возделывается в ЦЧО, Поволжье, на Северном Кавказе, в Хабаровском крае.
Веничное сорго. Стебель до 1,5-2 м, с сухой сердцевиной. Метелка развесистая, длинная (до 40-90 см), главная ось укороченная или отсутствует. Зерно пленчатое (на посев используется целыми колосками). С 1 га можно изготовить до 2-4 тыс. веников.
Возделывается в Ставропольском и Хабаровском краях, Ростовской и Воронежской областях.
Травянистое сорго (суданская трава). Высота растений 1,5-2 м. Стебель тонкий, сочный, хорошо кустится. В соке много сахаров. Метелка развесистая. Зерно пленчатое. Используется на зеленый корм, сено.
В стране в настоящее время (2005 год) возделывается 28 сортов и гибридов зернового сорго, 21 – сахарного сорго, 7 – веничного сорго, 10 – сорго-суданковых гибридов и 29 сортов суданской травы, из которых по Волго-Вятскому региону включены в Государственный реестр 7 сортов суданки: Многоотрастающая, Камышинская 51, Приалейская, Тугай и другие. Из сорго суданковых гибридов в регионе рекомендован только один – Интенсивный.