
- •Введение
- •Микробиологические показатели санитарно-гигиенической оценки внешней среды
- •1. Санитарно-показательное значение отдельных родов бактерий группы кишечных палочек.
- •2. Санитарно-показательное значение энтерококков.
- •3. Санитарно - показательное значение сульфитредуцирующнх анаэробов.
- •6. Санитарно-показательное значение стрептококков (зеленящий стрептококк - Streptococcus vtridas, гемолитический стрептококк -Streptococcus haemoliticus).
- •7. Санитарно - показательное значение патогенных стафилококков.
- •Микробиология воды
- •1. Источники контаминации водоемов патогенными микрооганизмами
- •2. Самоочищение водоёмов
- •Санитарная оценка воды по микробиологическим показателям
- •Микробиология почвы
- •Почва как источник передачи возбудителей инфекционных болезней
- •Очистка н обезвреживание почвы
- •Санитарная оценка почвы по микробиологическим показателям
- •Микробиология воздуха
- •Патогенные микроорганизмы в воздухе и передача инфекций аэрогенным путем
- •Очистка и обеззараживание воздуха
- •Санитарная оценка воздуха по микробиологическим показателям
- •Вопросы для закрепления материала
Очистка и обеззараживание воздуха
Различают физические и химические способы очистки и обеззараживания воздуха.
Физические способы - к ним относятся вентиляция, фильтрация, ультрафиолетовое излучение.
Вештшция. - высокоэффективный способ снижения микробного обсеменения воздуха. Загрязненный воздух удаляется из помещений, а на его место поступает чистый воздух. Очистка воздуха путем фильтрации повышает эффективность вентиляции. Фильтры, пропитанные специальной пылесвязывающей жидкостью, задерживают до 90 - 95% микробов, содержащихся в воздухе. Свет губительно действует на микроорганизмы. Наиболее высокой бактериальной активностью обладают лучи с короткой волной и сильным фотохимическим действием (ультрафиолетовая часть спектра).
УФ лучи, входящие й состав бактерицидных ламп используют для обеззараживания производственных цехов, холодильных камер на предприятиях мясной, молочной, биологической промышленности, для стерилизации воздуха в операционных, боксах и других больничных помещениях.
Химический способ - для обеззараживания воздуха от патогенных микроорганизмов используют дезинфекцию с помощью химических веществ, главным образом, периэтилгликоля, молочной кислоты, хлорсодержащих препаратов. Эти вещества не только убивают патогенных микроорганизмов в воздухе, но и снижают общее количество микробов более, чем на 90%.
В сочетании с влажной уборкой помещений эффективность физических и химических способов очистки и обеззараживание воздуха повышается.
Санитарная оценка воздуха по микробиологическим показателям
Санитарную оценку воздух осуществляют по двум микробиологическим показателям:
1) общее количество микроорганизмов,
2) количество санитарно-показательных стрептококков (гемолитического и зеленящего) в I мл.
По количеству стрептококков судят о снижении обсемененности его носоглоточной микрофлорой, а, следовательно, о наличие в воздухе патогенных микробов.
В молочной промышленности санитарное состояние воздуха производственных помещений осуществляют по:
1) общему количеству бактерий - микрококков, сарцин, палочкек;
2) количеству плесневых грибов и дрожжей.
На предприятиях мясной промышленности проводят анализ воздуха холодильных камер на выявление загрязнений плесневыми грибами. Отбор проб осуществляет с помощью прибора Кротова.
Вопросы для закрепления материала
1. В чем отличие санитарной микробиологии от ветеринарной и медицинской?
2. Перечислите основные задачи санитарной микробиологии.
3. Какие методы используются для санитарной гигиенической оценки объектов внешней среды?
4. В чем заключаются различия при использовании этих методов? Перечислите их.
5. Какие понятия используют для выражения микробной обсемененностью
объекта?
6. Какие микроорганизмы называются санитарно-показательными?
7. Каким требованиям должны они отвечать?
8. Перечислите основные группы санитарно-показательных микроорганизмов. Перечислите их характерные признаки.
9. Можно ли определить давность микробного обсеменения объекта внешней среды?
10. При помощи санитарно-показательных микроорганизмов можно определить обсемененность объекта вирусами?
11. Какие Вы знаете источники разрушения водоемов?
12. Какие факторы влияют на продолжительность жизни патогенных микробов в воде?
13. Что такое самоочищение водоемов?
14. Какие этапы входят в обеззараживание сточных вод?
15. Что понимают под биофильтрами, аэрофильтрами и аэротенками?
16. По каким показателям судят о безопасности воды?
17. Пути загрязнения почвы патогеннными микроорганизмами?
18. Что понимают под «очисткой» и «обезвреживанием» почвы?
19. Какие методы используются для обезвреживания почвы?
20. На чем основан биотермический метод?
21. В чем заключается обезвреживание почвы путем компостирования?
22. Для каких целей используют микробиологическое исследование почвы?
23. Куда и каким путем микробы попадают в воздух?
24. Какие используют способы для очистки и обезвреживания воздуха?
25. По каким показателям осуществляют санитарную оценку воздуха?
26. Что понимают под понятием «коли-титр» и «коли-индекс»?