ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
ЖКТ
СЕКРЕЦИЯ ФЕРМЕНТОВГИДРОЛИЗ ПРОДУКТОВ
ВСАСЫВАНИЕ МОНОМЕРОВПРОДВИЖЕНИЕ ХИМУСА ПО ЖКТ
ДЕПОНИРОВАНИЕ ПИЩИ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
РЕГУЛЯТОРНАЯ
НЕПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ
ФУНКЦИИ ЖКТ
ЭКСКРЕТОРНАЯЗАЩИТНАЯ
ДЕЗИНТОКСИКАЦИОННАЯГОЛОСОВАЯ
ТЕРМОРЕГУЛЯТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ОРГАНОВ РТА И РОТОГЛОТКИ
РЕГУЛЯТОРНАЯ
ЭКСКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ЖКТ
Пути экскреции веществ:
I. Выделение в полость пищеварительного тракта метаболитов и
освобождение от них (например, выделение в составе желудочного сока мочевины).
II. Выведение из крови и депонирование веществ в содержимом
пищеварительного тракта (например, воды и растворенных в ней
неорганических солей).
III. Выделение с секретом в химус веществ, их гидролиз, всасывание и
включение в метаболизм (например, белков в количестве 60г в сутки, что
немаловажно для эндогенного питания).
IV. Выделение веществ, участвующих в пищеварительной деятельности без
трансформации, и циркуляция между кровотоком и содержимым
пищеварительного тракта (например, кишечно-печеночная циркуляция желчных кислот).
ЗАЩИТНЫЕ ФУНКЦИИ ЖКТ
Механическая защита от внедрения бактерий и инородных тел (роль слизистого барьера и пористого фуз-слоя в кишечнике).
Повышение кровотока в органах пищеварения и активация регенеративной способности их тканей (действие соматостатина, выделение
бикарбонатов, наличие в полости желудка пищевого химуса, богатого белком, секреция простагландинов).
Секреция слизи клетками полых пищеварительных органов (муцин обеспечивает не только механическую защиту слизистых оболочек, но и роль «мусорщика»: он способен «засасывать» бактерии, которые затем удаляются вместе со слизью).
Саморегуляция секреции HCl желудка (ограничение накопления водородных ионов в просвете пищеварительных органов за счёт секреции гормона секретина ДПК, тормозящего секрецию гастрина и активность обкладочных клеток слизистой оболочки желудка, продуцирующих HCl)
Иммунная: в пищеварительном тракте: имеются три группы иммуннокомпе- тентных элементов лимфоидной ткани:
Лимфоидные фолликулы на всем протяжении ПТ;
Плазматические и В-лимфоидные клетки слизистой оболочки ПТ;
Малые неидентифицированные лимфоидные клетки.
ФУНКЦИИ СЛИЗИ
Защитная функция слизи. Её выполняет фракция нерастворимой слизи, из которой формируется двухком- понентный защитный слизистый барьер Холлендера. Он способен адсорбировать и ингибировать пепсин, нейтра-лизовать HCI благодаря своим буферным свойствам.
Слизь способна стимулировать и ингибировать
протеолитические и липолитические ферменты.
Способствует усвоению В12 (за счет антианемического фактора Кастла).
Связывает вирусы (сиаломуцин).
Участвует в процессе выведения HCI, образуя защитные капсулы для капель кислоты.
Ингибирует и стимулирует моторику желудка.
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЦЕЛОСТНОСТЬ |
|
|
|||||
СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ |
|||||||
Салицилаты и др. |
простагландины |
соматостатин |
|
||||
лекарства |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
кровоток |
|
слизь |
|
пища |
|
|
|
САМООБНОВЛЕНИЕ, РЕГЕНЕРАЦИЯ |
|
|
||
|
|
|
кровоток |
|
слизь |
Грубая пища |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
стрессы |
HCl |
ферменты |
|
|||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
бикарбонаты |
|
гастрин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Саморегуляция с участием секретина |
Helicobacter pylori |
||||||
|
|
|
|
|
|||
активация; |
|
- защитное действие; |
- агрессивное действие; |
|
– |
||
|
|
- угнетение |
|
|
|
|
|
ДЕЗИНТОКСИКАЦИОННАЯ ФУНКЦИЯ
ЖКТ
Функции балластных веществ (пищевых волокон, целлюлозы, лигнинов и пр.):
Обеспечение формирования гелеобразных структур, что играет существенную роль в опорожнении желудка.
Удержание воды в полости ЖКТ.
За счёт способности к адсорбированию желчных кислот, влияние на их функцию и расщепление жиров.
Обладают катионнообменными свойствами.
Обладают антиоксидантными свойствами.
Являются главными компонентами среды, в которой обитают кишечные бактерии и являются источником их пищи.
ГОМЕОСТАТИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ
ЖКТ
Пищеварительный тракт является одним из исполнительных органов важнейших гомеостатических функциональных систем – ФС питания, ФС поддержания осмотического давления, ФС поддержания рН и др.
ГОМЕОСТАЗ НАЧИНАЕТСЯ С ЖЕЛУДОЧНО-
КИШЕЧНОГО ТРАКТА ЗА СЧЕТ ПОСТОЯНСТВА СОСТАВА
МОНОМЕРОВ В ПРОСВЕТЕ КИШЕЧНИКА
Регуляторные функции желудочно-кишечного тракта
Регуляция пищеварительной функции
Регуляция соматических функций
Регуляция висцеральных функций
Регуляция психических функций 
Регуляция обмена веществ
ТИПЫ
ПИЩЕВАРЕНИЯ
симбионтно |
|
|
|
аутокаталитичес |
е |
|
|
|
кое |
|
собственн |
|||
|
|
|
|
|
|
|
ое |
|
|
внутриклеточно |
|
|
|
пристеночное |
е |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
полостно |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
е |
|
|