КАФЕДРА НОРМАЛЬНОЙ ФИЗИОЛОГИИ КемГМА
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ПОЛОСТИ РТА И ЖЕЛУДКЕ
|
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА |
||||
ПРИВЫЧКИ, ТРАДИЦИИ |
|
ПИТАНИЯ |
|
||
ЭМОЦИИ И ИХ ОТСУТСТВИЕ |
|
||||
|
ПИЩЕВОЙ ЦЕНТР |
|
|
|
|
|
|
|
СКЕЛЕТНЫЕ МЫШЦЫ – |
|
|
Х |
МОТИВАЦИЯ |
|
ПИЩЕДОБЫВАТЕЛЬНАЯ |
|
|
|
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ |
КОНЦЕНТРАЦИЯ |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ВСАСЫВАНИЕ |
НУТРИЕНТОВ В |
|
|
|
|
АРТЕРИАЛЬНОЙ |
|
|
ПОТРЕБНОСТЬ |
РУ |
ОРГАНЫ |
КРОВИ |
|
|
ПИЩЕВАРЕНИЯ |
|
|||
|
|
|
ЖВС |
|
МЕТАБОЛИЗМ |
|
|
|
|
|
|
|
АС |
|
|
ДЕПО НУТРИЕНТОВ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
t°, Р осм, |
|
|
|
|
|
объем жидкости |
|
|
|
|
МЕХАНОРЕЦЕПТОРЫ |
|
|
|
|
|
ХЕМОРЕЦЕПТОРЫ |
|
|
|
|
|
ОСМО-, ТЕРМО-, ВОЛЮМОРЕЦЕПТОРЫ |
|
Теории голода и насыщения
Локальная теория - голодная
моторика
Гомеостатические теории:
Глюкостатическая
Аминоацидостатическая
Липостатическая
Метаболическая
Эндокринная теория
ВИДЫ НАСЫЩЕНИЯ
Сенсорное
Пресорбтивное Постсорбтивное (метаболическое)
ЦЕНТРЫ НАСЫЩЕНИЯ
Лимбическая система переднего мозга, миндалина
Гипоталамическая зона
Парабрахиальные ядра моста
Зона заднего мозга - NTS, area postrema
ГИПОТАЛАМИЧЕСКИЕ ОТДЕЛЫ ПИЩЕВОГО ЦЕНТРА
ЦЕНТР |
|
|
ГОЛОДА |
ЦЕНТР |
|
латерального |
||
НАСЫЩЕНИЯ - |
||
гипоталамуса |
||
вентромеди- |
||
центр |
||
альные ядра |
||
АНАНДА- |
||
|
||
БРОБЕКА |
|
ГОЛОД, НАСЫЩЕНИЕ, ПИЩЕВОЕ
3-й
СХЕМА МЕХАНИЗМОВ
МЕХАНИЗМЫ ПРЕАБСОРБТИВНОГО
НАСЫЩЕНИЯ
Гормональное раздражение хеморецепторов печени, желудка и кишечника
Гормональные влияния на пищевой центр
Гормональные эффекты оказывают:
Бомбезин или гастрин-освобождающий пептид
Холецистокинин
Энтероглюкагон
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ФУНКЦИЙ ОРГАНОВ
ПИЩЕВАРЕНИЯ
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ЭКСПЕРИМЕНТАХ (на животных): ОСТРЫЕ и ХРОНИЧЕСКИЕ
Приемы физиологической хирургии органов пищеварения:
1)наложение фистул;
2)выведение наружу (на поверхность тела) протоков – желчного, панкреатического, слюнной железы;
3)изоляция части органа (пищевода, кишечника, желудка).
ПРИМЕНЯЕМЫЕ В КЛИНИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ (на человеке)
А) Оценка секреции: в условиях покоя и после стимуляции (пробным завтраком, введением секретина, гистамина) производят забор слюны или – с помощью зондирования – желудочного и дуоденального содержимого, а также желчи. Процессы секреции оценивают и по содержанию пищеварительных ферментов в крови и моче, а также по содержанию водорода в выдыхаемом воздухе после приема стандартного количества лактозы.
Б) Исследование моторики: а) баллонная регистрация; б) сигналы эндорадиопилюли; в) манометрия сфинктеров; г) определение скорости опорожнения (желудка) после приёма стандартного количества солевого раствора.
В) Оценка всасывания: а) по концентрации в крови принимаемых с пищей каротина, железа и других веществ; б) по содержанию компонентов пищи (чаще жира) в кале;
Г) Изучение особенностей строения, кровоснабжения и размеров органов пищеварения
оценивают эндоскопически, рентгенологически, а также радионуклидным методом (после введения в просвет пищеварительных органов рентгеноконтрастных веществ и радионуклидов). Используются также ультразвуковой, магнитнорезонансный и др. методы.
ФУНКЦИИ ЖЕЛУДОЧНО- КИШЕЧНОГО ТРАКТА
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ
НЕПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫ
Е