Литература по теме:

Афонин, А. Ю., Гибсон, М., Роль обучения на рабочем месте в профессиональном развитии менеджеров http://odl.ru/k2/cont.files/work-based_Learning_ru.pdf

Дополнительная литература:

1. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. Уч. пособие. - М:, Альфа-М, 2009. - 304 стр.

2. Чернышев А. В. Подготовка кадров в индустрии гостеприимства : из опыта ОАО "Учебно-тренинговая гостиница" // Отель. - 2008. - N 8. - С. 26-30.

3. Чумаченко О. Наставничество или коучинг? // Личные продажи. – 2008. - № 4. – С. 268-279.