3. Возможности использования природных красителей из растений Центрального района, Красноярского края

Приступая к исследованию возможности использования природных красителей, были изучены данные о растениях, произрастающих в сибирском регионе[6].

В разделе приводится описание некоторых видов и рода растений на латинском и русском языках, с краткой характеристикой места произрастания, их обилия, а так же цвет окрашивания, источник получения (органы растения, применяемые для сырья).

Красящие вещества могут содержаться в различных частях растений (вегетативных и генеративных). Однако не во всех частях они оказываются стойкими (пигменты цветов не стойкие). Наиболее стойкие и ценные красители можно встретить в коре и древесине стволов и корней древесных растений, в стеблях, листьях, семенах и плодах. На этом основании предлагается классификация по типу сырья, используемого для крашения:

• цельные растения;

• подземные органы;

• кора;

• древесина;

• трава и листья;

• плоды;

• цветки и части цветков [7].

В сибирском регионе произрастает много растений, отдельные части которых могут быть использованы дл получения красителей. На основании изучения имеющихся литературных данных [15] в работе приводится обобщенный перечень этих растений с указанием частей растения пригодных для получения красителей, возможной получаемой окраски и в некоторых случаях, условий крашения.

Diphasiastrum complanatum - Дифазиаструм уплощенный. Многолетнее, вечнозеленое, с ползучими стеблями. Растение встречается в лесах с моховым и лишайниковым покровом, на старых гарях, по кедровым и лиственничным редколесьям. Краску получают желтого цвета, из побегов растения.

Larix sibirica - Лиственница сибирская. Дерево до 40 метров высотой. Главная лесообразующая порода Западной и Средней Сибири. Также встречается в Северной Монголии и Северо-Западном Китае. Производят окраску сетей корой лиственницы с примесью березовой коры и золы. Для окраски в светло-коричневый цвет используют отвар лиственничной коры [14].

Juniperus - Можжевельник. В Сибири произрастает 5 видов можжевельников. Все они активно использовались в быту народами, проживающими на этой территории. У народов Сибири считалось священным растением, использовалось как лекарственное, поделочное. Это деревце или стелющиеся кустарники, образующие заросли на каменистых склонах, в степном или лесостепном поясах гор, в кедровых и лиственничных редколесьях. На равнине - под пологом смешанных, сосновых и лиственничных лесов. Получают краску красного, зеленого цвета и цвета хаки, из ветвей и шишкоягод.

Maianthemum bifolium - Майник двулистный. Мелкое растение, растущее обильно в хвойных и смешанных лесах, по всей Сибири, Северной Монголии, Японии, Китае. В Сибири мелкие ягоды созревают в начале сентября, приятные на вкус, но с тонким околоплодником и большой косточкой, что делает сбор и заготовку ягоды практически не пригодным. Из плодов получают краску красно-синего цвета.

Paris quadrifolia - Вороний глаз четырехлистный. Растет в хвойных и лиственных лесах Сибири, Кавказа, Монголии. Растение ядовито, активно используется в медицине, как народной, так и официальной. Из сваренных листьев, собранных еще до цвета, получается хорошая желтая краска, которой можно окрашивать нитки, из не совсем созревших и истолченных ягод можно также получить зеленую краску[22].

Iris pseudacorus - Ирис желтый, водяной. Произрастает на болотах, по берегам рек, озер. Пригодно как дубитель для кож и краситель. Для употребления собирают обыкновенно его корни рано весною, до появления листьев. В свежем сыром виде корень издает довольно приятный запах дубовой коры, пропадающий при высыхании; вкус его острый, несколько вяжущий; он содержит в себе остро-горькое масло и вяжущее вещество, благодаря которому отвар корня в соединении с железным купоросом принимает черный цвет. Есть упоминания о том, что другие виды ирисов дают синюю или зеленую краску из цветков. Эти данные не подвергались лабораторным анализам, и, судя по получению подобных красок из цветков, такие красители получить довольно затруднительно, и, кроме того, окрашенные ткани, по-видимому, не обладают прочностью окрашивания.

Populus tremula - Осина. Дерево 25 - 30 метров высоты. Одна из лесообразующих пород в составе хвойных, лиственных и смешанных лесов. На гарях и вырубках образует чистые насаждения. В горах не поднимается выше границ леса. Сибирь, Европа, Кавказ, Средняя Азия, Монголия, Северный Китай. Краску получают желтого цвета, из почек. Окрашивают шерсть.

Alnus Mill - Ольха. Три вида этого рода произрастают в Сибири. Краска желтого, красного, черного цвета, из коры, листьев и соплодия. Окрашивают такие материалы, как шерсть, сукно, меха. Настоем ольхи красили женскую одежду в красивый красный цвет. Оленью замшу окрашивали раствором, приготовленным из коры ольхи. С наступлением холодов ольховые ветви обламывали и держали на морозе. Готовили краску в специальной посуде (только не в металлической). Оттенки краски из ольхи зависят от количества коры и протравочных веществ. Без протравочных веществ этот отвар прокрашивает в коричневато-бежевый цвет. Если добавить медного купороса, получится коричневый цвет. В слабом отваре красителя пряжа становится светло-коричневой. Из коры ольхи получали также красный краситель (при протравке квасцами). Обычно добавление квасцов придает пряже желтовато-бежевый цвет, который позже выцветает в ржаво-бурый. Для черного цвета нужна протравка железным купоросом. Что бы получить интенсивный черный цвет, пользуются методом повторного кипячения и сушки пряжи. Пряжу, окрашенную корой ольхи, выпаривают в печи или высветляют на солнце. Интенсивность черного цвета усиливается также при добавлении к коре ольхи других растений (коры крушины, стеблей толокнянки).

Betula alba - Береза белая. Лесообразующая порода мелколиственных лесов. Окрашивают такой краской шерсть в желтый или коричнево-черный цвет. Добывают данный краситель из листьев и толченной коры. Березовую кору заготавливали весной, когда шло движение сока; ее сушили на досках.

В основном листья березы окрашивают в желтый или зеленый цвет, но нескольких оттенков - в зависимости от количества листьев и добавленных протравочных веществ. Используют свежие, но иногда и сухие листья (с веников). Для получения красителя свежие листья кипятят час. Сухие листья до кипячения нужно размочить. Что бы получить красивый, желтый цвет, в отвар добавляют квасцы. Пряжу кипятят час. Для получения зеленого цвета пряжу предварительно вымачивают 30 минут в растворе медного купороса, затем кипятят примерно час в отваре красителя, куда добавляют квасцы. Кипятят до получения нужного оттенка. Зеленовато-серый цвет получится, если в отвар красителя добавить железный купорос. Без протравки пряжа окрашивается в темно-бежевый цвет[25].

Urtica dioica - Крапива двудомная. Многолетнее, травянистое растение высотой до 2 метров, с ползучим корневищем. Произрастает в Европе, Северной Африки, на Кавказе, во всех районах Сибири. В настоящее время занесена на все континенты. Краску получают из листьев крапивы зеленого цвета (все оттенки) и коричневого цвета (разные оттенки).

Rheum compactum - Ревень густоцветковый. Многолетнее растение с сильно утолщенными корнями. Этот и близкие виды пригодны для выделки кож, другие виды могут давать красные оттенки пряже.

Род Rumex - Щавель. Все виды щавеля встречаются по влажным местам, по берегам водоемов, на солонцеватых и болотистых лугах. Это многолетние корневищные или двулетние растения.

, Rumex confertus - Щавель конский. Многолетнее травянистое растение высотой 60-150 см, с коротким многоглавым корневищем и мощным слабоветвистым корнем. Стебель прямостоячий, бороздчатый, олиственный, ветвистый в верхней части. Листья очередные, нижние треугольно­яйцевидные, глубоко-сердцевидные у основания, тупые, длиной 15-20 см, слегка волнистые по краям, снизу по жилкам коротковолосистые; стеблевые листья постепенно уменьшаются к верхушке, яйцевидно-ланцетные, на более коротких черешках. У основания черешков имеются пленчатые раструбы, охватывающие стебель. Цветы мелкие, невзрачные, собраны в мутовки; кисти из сближенных мутовок образуют узкометельчатые почти безлистные соцветия в верхней части стебля. Цветоножки сочленены на половине их длины. Околоцветник 6-раздельный, зеленоватый; листочки его расположены в 2 крута; листочки внутреннего круга крупнее наружных. Тычинки, числом 6, расположены попарно - в промежутках между внутренними долями околоцветника. Пестик с верхней одногнездной завязью, 3 нитевидными столбиками, заканчивающимися кистевидными рыльцами. Плод - яйцевидный, трехгранный светло-коричневый орешек длиной 3-4 мм, заключенный в разросшийся околоцветник. Листочки околоцветника при плодах округло-сердцевидные, имеющие 6-7 мм в поперечнике; на спинке один из них с крупным желвачком.

Цветет в мае-июле, плодоносит с июля. Краска получается желтого (с винным камнем) и черного (с железной протравой) цвета, из корня, корневища, листьев. Используют для окраски тканей и в качестве дубителя кож.

Rumex acetosa - Щавель кислый, обыкновенный. Из корней растений получают краску палевого, коричневого и черного цветов, из корней. Используют для окрашивания шерсти.

Chenopodium album - Марь белая или обыкновенная. Однолетнее растение, от 5 до 2 метро высотой, сорное. Встречается во всех полушариях. В тибетской, индийской, китайской медицине применяется при множестве заболеваний. Растение пригодно в пищу (салатное), семена используются как суррогат муки и крупы. Окрашивают шерсть красным цветом.

Berberis sibirica Pallas - Барбарис сибирский. Колючий кустарник до 1 метра высотой, встречается в верхней части горно-степного пояса, крутых каменистых склонах. Добывают краситель из корней и древесины, цвет может быть ярко желтым, от желтого до пепельно-серого. Окраске подвергают шерсть и шелк[33].

Chelidonium majalis - Чистотел большой. Многолетнее травянистое растение с ярко-оранжевым млечным соком. Произрастает в лесах, по щебнистым берегам рек. Для крашения шерсти и шелка, используют всю надземную часть, цвет получается ярко желтый.

Sorbus sibirica - Рябина сибирская. Деревце, иногда кустарник (1-10 метров высотой), произрастает в горно-лесном поясе, лесной зоне. Для приготовления красящего вещества используют кору, листья и ветви. Цвет получается черный (ветви) и красно-бурые тона (кора).

Geranium pretense - Герань луговая. Широко распространенное многолетнее травянистое растение, до 80 сантиметров высотой. На лугах, лесных полянах, в лесах. Получается краска зеленого цвета.

Geranium sylvaticum - Герань лесная. Также широко распространенный вид. Цвет красящего вещества - синий, желтый. Используют цветки для получения красителей.

Galium - Подмаренник. Это многолетнее (редко однолетнее) травянистое растение. Из корней данного растения получают краску с красными и фиолетовыми оттенками, устойчивыми и не выгорающими на солнце. Подмаренник - растение с крепким прямым стеблем. Рост 20-50 сантиметров. Листья узколанцетные в мутовках по четыре. Цветы - маленькие, белые в соцветиях метелками. Корни бурые. Подмаренник растет по лугам, в кустарниках, на лестных опушках, по обочинам дорог. Цветет с июня по август. Корни подмаренника содержат красную краску. Они очень тонкие и собирают их до цветения растения. Для окрашивания используются свежие и высушенные корни. Подмаренником красят льняную и .шерстяную пряжу. Без протравки шерстяная пряжа окрашивается в розовато-лиловый цвет. Из цветов подмаренника получают краску желтых оттенков. Окрашивают шерсть, хлопок, шелк.

Fomitopsis officinalis Will - Лиственничная губка (агарик, трутовик лекарственный). Гриб, паразитирующий на стволах лиственниц и некоторых других хвойных пород. Состоит из мищелия, пронизывающего древесину, и плодового тела. Плодовое тело многолетнее, толстое, копытообразное или удлиненное, почти цилиндрической формы, длиной до 20-30 см, беловатое или желтоватое, бороздчатое с грязно-желтыми или коричнево-бурыми зонами. Поверхность плодового тела шероховатая, часто бугорчатая, покрыта тонкой, твердой, сильно растрескивающейся коркой; края тупые, закругленные; ткань мягковатая, со временем твердеет и делается рыхлой и крошащейся, белая или слегка желтоватая, легкая, горькая на вкус. Снизу шляпки гриба имеются неясные слои трубочек, нарастающие ежегодно на 0,5-1 см, открывающиеся округло-угловатыми, мелкими порами диаметром до 0,5 мм, с белыми, со временем разорванными и постепенно разрушающимися краями.

Растет на стволах лиственницы и сибирского кедра, реже - пихты. Используются плодовые тела гриба, собираемые весной и в первой половине лета. Из лиственничной губки получают краску красного цвета.

Frangula alnus - Крушинник. Это кусты до 4 метров высотой, реже низкие деревья. Ветки у крушинника прямые, кора сероватая со светлыми крапинками. Листья до 8 сантиметров длины, 5 сантиметров ширины, эллиптические с заостренным концом. Цветы беловатые в виде колокольчиков, пятичленные, в большинстве пазушные. Крушинник цветет с мая до июля. Плод вначале красноватый, а созревший - круглая черная ягода. Крушинник растет в редких и смешанных лесах, в кустарниках, на болоте. Краска содержится в основном в коре, но можно использовать и листья и ягоды. Кору собирают весной. Используют как сырую, так и сушенную. Корой крушинника красят шерсть и лен. Получают следующие оттенки: коричневый, красновато-коричневый, лиловато-коричневый, желтый, желтовато-коричневый и зеленый.

Malus sylvestris - Дикая яблоня. Ее кора и листья издавна используются для окраски. Кора дает коричневато-желтый, золотисто-желтый цвет. Листья - красный и красно-коричневатый. Желтый цвет можно получить, предварительно протравив пряжу в отваре из коры, в который при кипении добавлена соль. Чтобы получить коричневато-желтый цвет, в отвар красителя добавляют медный купорос. Красный краситель получают из молодых листьев — их сушат, размельчают, вымачивают и кипятят в той же воде. В теплый отвар опускают пряжу, предварительно протравленную квасцами и оставляют на несколько дней.

Anthilscus sylvestris - Лесной купырь. Это двухлетнее, реже многолетняя трава высотой 50 - 150 сантиметров. Стебли прямые, полые с глубокими бороздками, сверху обычно ветвистые, листья сложноперестые, треугольные, цветы белые или зеленоватые. Купырь цветет с мая до июля. Растет на лугах, в кустарниках, на лесных опушках, часто как сорняк в садах и на свалках мусора. Хорошо известен как краситель. В основном используются цветы купыря, но можно красить и стеблями и листьями. Обычно купырь окрашивает в зеленый цвет. Различные его оттенки - ярко- зеленый, светло-зеленый, темно-зеленый - зависят от количества красителя и от протравки. Без протравки получается светлый желтовато-бежевый цвет. Красят как шерстяной, так и льняной материал[28].

Изучив некоторые сведения о растениях, произрастающих в Центральном районе Красноярского края, можно сделать вывод, что наш край располагает большими ресурсами растительного сырья, которое могло бы использоваться для извлечения красителей. Из данных растений, в основном, получают краску желтого, зеленого и красного цветов.