2.9 Планово-экономическая деятельность учхоз «Кубань»

Планово-экономическая служба учхоз «Кубань» представлена главным экономистом и главным бухгалтером. Перечисленные лица осуществляют планово-экономическую деятельность.

Главный экономист относится к категории главных специалистов и непосредственно подчиняется генеральному директору предприятия. Принимается на работу и подлежит увольнению приказом генерального директора.

Во время отсутствия главного экономиста (командировка, отпуск, болезнь и пр.) его обязанности выполняет назначаемый в установленном порядке заместитель, который несет полную ответственность за надлежащее и своевременное исполнение возложенных на него обязанностей.

На экономиста возлагаются следующие функции:

1. выполнение работы по осуществлению экономической деятельности предприятия;

2. анализ производственной деятельности предприятия;

3. подготовка отчетности.

Для выполнения возложенных на него функций экономист предприятия обязан:

1. выполнять работу по экономическому планированию;

2. готовить исходные данные для составления проектов финансово-хозяйственной, производственной деятельности предприятия;

3. выполнять расчеты по материальным, трудовым и финансовым затратам;

4. осуществлять экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений, выявлять резервы повышения рентабельности производства, производительности труда, снижения издержек на производство продукции, устранения потерь и непроизводительных расходов, а также выявления возможностей дополнительного выпуска продукции;

5. определять экономическую эффективность организации труда и производства;

6. участвовать в рассмотрении разработанных производственно-хозяйственных планов;

7. оформлять материалы для заключения хозяйственных договоров с подразделениями, следить за сроками выполнения договорных обязательств;

8. осуществлять контроль за ходом выполнения плановых заданий по предприятию и его подразделениям;

9. вести учет экономических показателей результатов производственной деятельности предприятия и его подразделений;

10. готовить периодическую отчетность в установленные сроки;

11. выполнять работы по формированию, ведению и хранению базы данных экономической информации, вносить изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных;

12. выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя;

13. принимать участие в составлении годового отчета;

14. проверять правильность составления отчетов структурных подразделений предприятия.

Также функциями экономиста учхоз «Кубань» являются:

15. планирование заработной платы;

16. расчет фонда заработной платы и численности работающих;

17. подготовка мероприятий по совершенствованию действующих форм и систем заработной платы, материального и морального стимулирования;

18. осуществление контроля за соблюдением штатной дисциплины, расходованием фонда заработной платы, соблюдением режимов труда и отдыха, трудового законодательства;

19. оформление соответствующей документации;

20. ведение учета показателей по труду и заработной плате, составление установленной отчетности.[10]

2.10 Валовая и товарная продукция учхоз «Кубань»

Главными отраслями предприятия учхоз «Кубань» являются – растениеводство и животноводство. Животноводство представлено производством мяса свинины, птицы, крупного рогатого скота и производством молока. Отрасль растениеводства хорошо развита, значительная часть ее продукции потребляется отраслью животноводства.

Товарная продукция сельского хозяйства - часть валовой продукции, произведённой сельскохозяйственными предприятиями для реализации. Исчисляется в натуральном выражении и денежной оценке. Включает сельскохозяйственные продукты, проданные государству, предприятиям общественного питания и потребительской кооперации.[1]

Для оценки отраслей растениеводства и животноводства рассмотрим состав и структуру товарной продукции в Таблице 9.

Таблица 9 – Состав и структура товарной продукции в Учхоз «Кубань»

Показатели	2010г.		2011г.		2012г.		2012г. в % к 2010г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Продукция растениеводства, всего	78766	48,57	96273	49,58	95605	48,44	121,38
Зерновые и зернобобовые	38071	23,47	81192	41,81	56077	28,41	147,30
В том числе: -пшеница	22018	13,58	64808	33,38	37975	19,24	172,47
-рис	2807	1,73	12051	6,21	14371	7,28	511,97
-кукуруза	94	0,06	123	0,06	76	0,04	80,85
-ячмень	13134	8,10	4194	2,16	3633	1,84	27,66
-овес	18	0,01	16	0,01	42	0,02	233,33
Подсолнечник	34135	21,05	2476	1,28	30429	15,42	89,14
Соя	3203	1,97	6067	3,12	7104	3,60	221,79
Сахарная свекла	29	0,02	35	0,02	46	0,02	158,62
Плоды семечковые и косточковые	32	0,02	29	0,01	29	0,01	90,63
Прочая продукция растениеводства	539	0,33	316	0,16	160	0,08	29,68
Продукция животноводства, всего	83416	51,43	97904	50,42	101777	51,56	122,01
Скот и птица в ж.м.- всего	53142	32,77	59377	30,58	58697	29,74	110,45
В том числе: -КРС	6176	3,81	8428	4,34	8902	4,51	144,14
-свиньи	45012	27,75	48839	25,15	47764	24,20	106,11
-птица	1896	1,17	2105	1,08	2017	1,02	106,38
-лошади	58	0,04	5	0,003	14	0,01	24,14
Молоко цельное	19618	12,10	27147	13,98	31718	16,07	161,68
Яйца	6357	3,92	7022	3,62	6917	3,50	108,81
В целом по хозяйству	162182	100	194177	100	197382	100	121,70

Из данных Таблицы 9 мы видим, что наибольший удельный вес в составе товарной продукции занимает животноводство, как в 2010г. - 51,43% или 83416 тыс. руб., так и в 2012г. – 51,56% или 122,01 тыс. руб. Удельный вес животноводства в целом в период с 2010г. по 2012г. увеличился до 22,01%. Скот и птица в живой массе увеличились на 10,45%, из них: КРС на – 44,14%, свиньи на – 6,11%, птица на – 6,38%. Молоко увеличилось на – 61,68%, яйца на – 8,81%. Удельный вес растениеводства в период с 2010г. по 2012г. увеличился на – 21,38%. Зерновые и зернобобовые увеличились на – 47,30%, из них: пшеница, рис и овес увеличились на – 72,47%, 411,97% и 133,33%, кукуруза и ячмень уменьшились на – 19,15% и 72,34%. Подсолнечник и плоды семечковые и косточковые также уменьшились на – 10,86% и 9,37%. Соя и сахарная свекла увеличились на – 121,79% и 58,62%. В целом по хозяйству в период с 2010г. по 2012г. удельный вес увеличился на 21,70%.

Изучив структуру товарной продукции, перейдем к рассмотрению изменения показателей валового сбора за период с 2010 г. по 2012 г. Вместе с тем проследим, как менялся уровень товарности производимой продукции в течение исследуемого периода в Таблице 10.

Таблица 10 – Уровень товарности продукции учхоз «Кубань»

Вид продукции	Валовая продукция, ц			Товарная продукция, ц			Уровень товарности, %
	2010г	2011г	2012г	2010г	2011г	2012г	2010г	2011г	2012г	Абс.отклонение 2012 г. к 2010, (+,-)
Зерновые	155223	147146	104688	84097	135877	62213	54,18	92,34	59,43	5,25
Рис	21050	16065	21038	3387	12580	16837	16,09	78,31	80,03	63,9
Подсолнечник	15130	12495	14462	17509	1969	17128	115,72	15,76	118,43	2,71
Сахарная свекла	733	1003	1001	733	312	1061	100	31,11	105,99	5,99
Живая масса КРС	117	115	110	1236	1198	1227	1056,4	1041,7	1115,5	59,1
Живая масса свиней	6284	6250	6753	5763	5896	5710	91,71	94,34	84,56	-7,15
Молоко	17075	19933	22804	14518	18564	21800	85,02	93,13	95,60	10,6

Следуя данным таблицы сделаем вывод о том, что в период с 2010г. по 2012г. уровень товарности увеличился по таким показателям как: зерновые на 5,25%, рис на 63,9%, подсолнечник – 2,71%, сахарная свекла – 5,99%, живая масса КРС на 59,1%, молоко – 10,6% и уменьшился по показателю – живая масса свиней на 7,15%.

Эффективность – это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия – его результативность.[1]

На первое место для характеристики экономической эффективности предприятия всё чаще выдвигаются показатели рентабельности. Рентабельность производства – это прибыльность, доходность. Прибыльным является такое предприятие, у которого денежная выручка, полученная от реализации продукции, не только возмещает затраты на её производство, но и обеспечивает получение прибыли. Рассмотрим рентабельность от реализации продукции в таблице 11.

Таблица 11 – Рентабельность реализации продукции в Учхоз «Кубань»

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. к 2010г.
				Абсолютное отклонение, (+,-)	Темп роста, %
Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	162901	195606	198943	36042	122,13
В т.ч. – от продажи сельскохозяйственной продукции: -растениеводческой	78766	96273	95605	16839	121,38
-животноводческой	83416	97904	101777	18361	122,01
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	130361	148012	155153	24792	119,02
В т.ч. – сельскохозяйственной продукции: -растениеводческой	46331	59051	57165	10834	123,36
-животноводческой	83481	87938	96511	13030	115,61
Прибыль, тыс. руб.	32540	47594	43790	11250	134,57
В т.ч. от продажи сельскохозяйственной продукции: -растениеводческой	32435	37222	38440	6005	118,51
-животноводческой	-65	9966	5266	5331	8101,54
Коммерческая рентабельность (убыточность), % -в целом	24,96	32,16	28,22	3,26	-
-по растениеводству	70,01	63,03	67,24	-2,77	-
-по животноводству	-0,08	11,33	5,46	5,54	-

Из данных таблицы следует отметить, что в период с 2010г. по 2012г. все показатели рентабельности реализации продукции увеличились. Выручка от продажи продукции на – 22,13% или 36042 тыс. руб., в том числе по растениеводству на – 21,38% или 16839 тыс. руб. и по животноводству на – 22,01% или 18361 тыс. руб. Себестоимость реализованной продукции на – 19,02% или 24792 тыс. руб., в том числе по растениеводству на – 23,36% или 10834 тыс. руб. и по животноводству на – 15,61% или 13030 тыс. руб. Прибыль на – 34,57% или 11250 тыс. руб., в том числе по растениеводству на – 18,51% или 6005 тыс. руб. и по животноводству – 8001,54% или 5331 тыс. руб. Коммерческий уровень рентабельности увеличился на – 3,26%, в том числе по растениеводству уменьшился на – 2,77% и по животноводству увеличился на – 5,54%.

В условиях рыночных отношений целью предпринимательской деятельности является получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможности самофинансирования, удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников предприятия, на основе налога на прибыль обеспечивается формирование бюджетных доходов.

Основную сумму прибыли предприятия получают от продажи сельскохозяйственной продукции. Кроме того, на предприятиях имеются различные промышленные предприятия, промыслы, продукция которых реализуется.