2.7 Себестоимость производства на учхоз «Кубань»

К числу наиболее ответственных задач, которые ставит перед собой экономист при анализе себестоимости, справедливо отнесено изучение состава затрат или, иначе, структуры себестоимости. Это вопрос, изучение которого имеет особо важное практическое значение.[7]

Рассмотрим структуру затрат за последние годы (2010 – 2012 гг.) в целом по производству учхоз «Кубань» в Таблице 8.

Таблица 8 – Состав и структура затрат учхоз «Кубань»

Показатели	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Материальные затраты	110266	62,39	114208	61,66	122055	61,34
Затраты на оплату труда	53161	30,08	53837	29,06	56401	28,34
Отчисления на социальные нужды	6855	3,88	10834	5,85	12451	6,26
Амортизация	5730	3,24	5737	3,10	6270	3,15
Прочие затраты	814	0,46	616	0,33	1813	0,91
Итого по элементам затрат	176726	100	185232	100	198990	100

Из данных таблицы следует, что в период с 2010г. по 2012г. материальные затраты увеличились на 11789 тыс. руб., затраты на оплату труда на 3240 тыс. руб., отчисления на социальные нужды на 5596 тыс. руб., амортизация на 540 тыс. руб., прочие затраты на 999 тыс. руб. Итого по элементам затрат за последние три года увеличилось на 22264 тыс. руб. Т.к. материальные затраты в общем по производству занимают ключевое место, –учхоз «Кубань» является материалоемким предприятием и основной резерв снижения себестоимости лежит здесь.

На структуру затрат за анализируемый период повлияли следующие факторы:

а) уменьшение объемов производства;

б) рост заработной платы в расчете не одного работника и отчислений соответственно;

в) постепенный износ амортизационных фондов.

2.8 Инновационная и инвестиционная деятельность на учхоз «Кубань»

Инновационная деятельность — это деятельность, направленная на использование и коммерциализацию результатов научных исследований и разработок для расширения и обновления номенклатуры и улучшения качества выпускаемой продукции (товаров, услуг), совершенствования технологии их изготовления с последующим внедрением и эффективной реализацией на внутреннем и зарубежных рынках, предполагающая целый комплекс научных, технических, технологических, организационных, финансовых и коммерческих мероприятий, которые в своей совокупности приводят к инновациям.[1]

Различают несколько видов инноваций:

• технические появляются в производстве продуктов с новыми или улучшенными свойствами;

• технологические возникают при применении более совершенных способов изготовления продукции;

• организационно-управленческие связаны с процессами оптимальной организации производства, транспорта, сбыта и снабжения;

• информационные решают задачи рациональной организации информационных потоков в сфере научно-технической и инновационной деятельности, повышения достоверности и оперативности получения информации;

• социальные направлены на улучшение условий труда, решение проблем здравоохранения, образования, культуры.[2]

Сегодня инновационный потенциал КубГАУ составляет более двух тысяч изобретений, в прошлом году по рейтингу Федеральной службы по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам за пять лет этот вуз вошел в тройку лидеров среди научно-исследовательских институтов и высших учебных заведений сельскохозяйственной направленности в стране. Поэтому Кубани могут заслуженно позавидовать другие субъекты России, ведь у нас есть свои научные секреты по повышению урожайности сельскохозяйственных культур. Например, в прошлом году была разработана инновационная технология возделывания озимой пшеницы и кукурузы на зерно на основе типичных агроландшафтов при нулевой обработке почвы. Эта технология подошла в краснодарском учхозе «Кубань». Ее применение дает большой эффект, повышается урожайность озимой пшеницы и кукурузы на зерно.