Государственное образовательное учреждение

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГООБРАЗОВАНИЯ

КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ

Кафедра биологической и химической технологии

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

для самостоятельной работы студентов

5 курса биотехнологического факультета

по дисциплине «Общая биотехнология»

Курск 2010.

Положение о самостоятельной работе

для студентов биотехнологического факультета

На самостоятельную работу в целях более глубокой индивидуальной проработки выносится часть теоретического курса в условиях самостоятельной практической реализации биотехнологического исследования, определенного заданием преподавателя. Каждая тема самостоятельной работы проводится по единой схеме, включающей следующую последовательность: общая характеристика процесса, сырьевые источники, способы производства, технологические, экологические характеристики изучаемого метода производства, перспективы развития производства, возможная реализация схемы производства в лабораторных условиях, разработка методики лабораторного эксперимента с учетом безопасных условий биосинтеза, отработка технологического режима биосинтеза, подбор рациональных методов контроля, идентификация целевых, промежуточных продуктов производства с помощью физико-химических методов анализа, проведение расчетов с целью оценки технологической и экономической эффективности процесса.

При выполнении самостоятельной работы студент консультируется с преподавателем, определяет пути достижения поставленной цели. Результаты выполнения самостоятельной работы учитываются в итоговом зачете по данной дисциплине.

Вышеуказанная логика организации самостоятельной работы приближает студента к этапу курсового и дипломного проектирования.

Самостоятельная работа по дисциплине направлена на улучшение теоретической и практической подготовки специалистов.

Внеаудиторная самостоятельная работа студентов, предусмотренная учебным планом по дисциплине, выполняется студентами в течение 9 семестра. Студент должен затратить на выполнение самостоятельной работы – 68 час.

Целью самостоятельной работы студента является получение, усвоение, закрепление и применение этих знаний на практике.

Контроль за проведением самостоятельной работы проводиться преподавателем.

Самостоятельная работа по дисциплине включает следующие виды заданий:

1.Выполнение и оформление курсовых работ предусмотренных и не предусмотренных учебным планом.

2. Оформление кодограмм на разные типы производств:

1) Производство вакцин.

2) Производство сывороток.

3) Производство диагностикумов.

4) Производство пищевых продуктов.

5) Производство антибиотиков.

6) Производство ферментов.

7) Производство витаминов.

Использование кодограмм при рассмотрении данных вопросов на практических занятиях.

3. Написание рефератов по следующим темам:

1) Использование культуры клеток растений, как источника БАВ.

2) Характеристика способов культивирования клеток растений.

3) Использование культуры клеток животных в качестве объекта биотехнологии.

4) Перспективы использования рекомбинантных вакцин.

5) Характеристика способов производства рекомбинантных вакцин.

6) Характеристика и применение моноклональных антител.

7) Характеристика способов очистки биопрепаратов.

8) Характеристика способов консервирования биопрепаратов.

9) Методы очистки питательных сред от балластных веществ.

10) Основные проблемы внедрения системы GMP в практику

производства фармацевтических и иммунобиологических препаратов.

Объем реферата 7-10 листов печатного текста. Реферат оформляется в соответствии с ГОСТ на оформление технических документов. В дальнейшем на лабораторно-практическом занятии теоретический материал реферата рассматривается в виде доклада продолжительностью 7-10 минут. Доклад необходимо иллюстрировать слайдами или презентацией.

Пример реферата по теме: «Факторы и механизмы неспецифической