BIOTEKhNOLOGIYa_DLYa_STUDENTOV / Перечень вопросов для практических
.docxГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНСТВА ПО ЗДРАВООХРАНЕНИЮ
И СОЦИАЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ
Перечень вопросов для практических
навыков по дисциплине «Общая биотехнология»
1.Составьте технологическую схему производства кисломолочных продуктов и дайте характеристику каждому этапу производства.
2. Составьте технологическую схему получения каллусной массы с целью получения БАВ при культивировании клеток растений и дайте характеристику каждому этапу получения.
3.Составьте технологическую схему производства гипериммунной сыворотки продуктов и дайте характеристику каждому этапу производства.
4. Составьте технологическую схему получения гетирокариоцида и дайте характеристику каждому этапу получения.
5.Составьте технологическую схему производства сухих дрожжей и дайте характеристику каждому этапу производства.
6.Составьте технологическую схему выделения белков животного происхождения (на примере альбумина) и докажите его наличие.
7.Составьте технологическую схему выделения белков животного происхождения (на примере альбумина) и докажите его наличие.
8.Составьте технологическую схему получения внутриклеточных ферментов и дайте характеристику каждому этапу производства.
9.Составьте технологическую схему производства корпускулярных вакцин и дайте характеристику каждому этапу производства.
10. Составьте технологическую схему выделения белков животного происхождения (на примере глобулина) и докажите его наличие.
11.Составьте технологическую схему культивирования вирусов в РКЭ и дайте характеристику каждому этапу производства.
12. Выделите фермент пероксидазу из растительного сырья и докажите ее наличие в субстрате.
13. Составьте технологическую схему культивирования вирусов в культуре клеток животных и дайте характеристику каждому этапу производства.
14. Составьте технологическую схему выделения фермента амилазы из растительного сырья и докажите его наличие.
15. Составьте технологическую схему культивирования вирусов в организме животных и дайте характеристику каждому этапу производства.
16. Составьте технологическую схему выделения фермента диастазы из сырья и докажите его наличие.
17.Составьте технологическую схему получения витаминов и дайте характеристику каждому этапу производства.
18. Выделите гликоген из дрожжей и докажите его наличие.
Ст.преподаватель каф. БХТ О.И. Басарева