6. Економічна ефективність

Економічна ефективність виробництва продукції тваринництва залежить від багатьох факторів, зокрема собівартість продукції та ціна реалізації. В таблиці 13 наведено показники які характеризують економічну ефективність тваринництва.

Таблиця 13. Економічна ефективність виробництва продукції тваринництва у ПАТ «Жорннище» за 2009 рр.

Показник	Значення
Вироблено продукції, ц свинини	1387
Реалізовано продукції,ц	1232
Реалізаційна ціна, грн./1ц свинини	1398,00
Собівартість 1 ц, грн свинини	1021,60
Структура собівартості, %:
Оплата праці	21,5
Корми	63,6
Нафтопродукти	3,2
Оплата послуг і робіт інших організацій	0,13
Електроенергія	1,8
Амортизація	5,87
Ветеринарні препарати	2,1
інші	1,8
Прибуток, тис. грн., виробництво свинини	463,725
Рівень рентабельності виробництва свинини	36,8

Отже, в нашому господарстві рівень рентабельності становив 36,8%.

Висновки

В процесі проходження виробничої практики в ПАТ «Жорнище» з 21.06.10р. по 17.07.10р. я набув теоретичних і практичних навичок щодо умов утримання та одержання продукції від свиней.

Під час проходження практики я побував на екскурсії на кормовому дворі господарства. На екскурсії я детально ознайомився з методами зберігання комбікормів, з методами згодовування кормів, було проведено визначення якості кормів та багато іншого цікавого і необхідного для моєї спеціалізації.

Я брав участь проведенні зважуванні тварин і їх міченні, проводив органолептичну оцінку кормів. Проводив зоогігієнічну оцінку забудови території, санітарно-захисних зон, взаємо розміщення та взаємозв'язку виробничих об'єктів у господарстві відповідно з існуючими нормами.

По закінченню проходження виробничої практики можна зробити висновки про те, що дане господарство відповідає зоотехнічним вимогам щодо вирощування свиней.

ПАТ «Жорнище» є одним з кращих господарств для набуття практичних знань у галузі тваринництва.

Керівник практики від господарства Степанюк В.П.

Директор ПАТ «Жорнище» Поліщук А.І.

Список літератури

1. Практикум із свинарства і технології виробництва свинини / В.І. Герасимов, Ю.В. Засуха, В.М. Нагаєвич та ін. – Х.: Еспада,

2003. – 224 с.

2. Свинарство і технологія виробництва свинини / В.І. Герасимов, Л.М. Цицюрський, Д.І. Барановський та ін. – Х.: Еспада, 2003. – 448 с.

3. Доброхотов Г.Н. Свинарство. – К.: Урожай, 1974. - 544с.

4. Іванов М.Ф. Свинарство. – М.: ГИКСЛ, 1934. – 302 с.

5. Князев К.В. Интенсивный мясной откорм свиней. –М.: Колос,

1989 – 222с.

6. В.Г.Козловский, Я.В. Майоров, И.И Тонышев. Интенсификация производства свинины в специализированных хозяйствах. – М.: Россельхозиздат, 1979. – 260 с.

7. Ладан П.Е., Козловский В.Г., Степанов В.И., Свиноводство. –М.: Колос, 1978. – 304 с.

8. Розведення свиней / В.М. Нагаєвич, В.І. Герасимов. М.Д.Березовський та ін. –Х.: Еспада, 2005. -296 с.

9. Інструкція з бонітування. Інструкція з ведення племінного обліку у свинарстві / Ю.Ф. Мельник, В.Д. Пищала, Д.Д. Литовченко та ін. – К.: Видавничо-поліграфічний центр «Київський університет», 2003. – 64 с.

10. Програма селекції з м’ясними генотипами свиней в україні на 2003 -2012 роки / Д.М. , А.М.Литовченко, С.А. Гнатюк та ін. – К.: Атмосфера, 2005. –88 с.

11. Остапчук П.П. Породи свиней та їх використання. – К.: Урожай, 1980. -192 с.

12. Почерняєв Ф.К. Свиноводство. – К.: Урожай, 1978. – 152 с.

13. Рыбалко В.П. Работа свинаря на ферме. – К.: Колос, 1975. - 144 с.

14. Виробництво свинини / Під ред. В.П. Рибалко. Харків: Еспада, 2001.-336с.

15. Породи свиней в Україні / В.П. Рибалко, Ю.Ф. Мельник, В.М. Нагаєвич, В.І. Герасимов. – Харків: Еспада, 2001. -128с.

16. Савич І.О. Свинарство. – К.: Вища школа, 1979. – 248с.

17. Трончук І.С. Годівля свиней у господарствах промислового типу. – К.: Урожай, 1979. – 152с.

18. Хохлов А.М. Генетичний моніторинг доместикації свиней. – Харків: Еспада, 2004. – 128с.

19. Ресурсозберігаючі технології виробництва свинини / О.М.Царенко, О.В.Крятов, Р.Є.Крятова, Л.В.Бондарчук. – Суми: ВТД «Університецька книга», 2004. -269с.

20. Банди К., Диггин Р. Практическое свиноводство / Пер. с англ. В.Т.Потемкина. – М.: Сельхозгиз, 1959. – 407с.

21. Куцухан М., Сынту И., Козмуцэ В., Енаке А.Производство свинины в промышленных комплексах /Пер. с рум. Л.Х. Левентуля. – М.: Колос, 1973. – 256с.

22. Шреммер Г., Франц В., Кирмзе К. Промышленное производство мяса свиней / Пер. с нем. Г.К. Скоркина. – М.: Колос, 1973. -237с.