
- •Опорний конспект лекцій
- •Содержание
- •Введение
- •Тема № 1 производственно - технологическая характеристика животноводческих ферм и комплексов
- •Виды и классификация ферм и комплексов
- •1.2 Фермы и комплексы крупного рогатого скота
- •1.3 Свиноводческие фермы и комплексы
- •Птицеводческие предприятия
- •1.5 Овцеводческие фермы и комплексы
- •Тема № 2 механизация приготовления кормов к скармливанию
- •2.1 Классификация способов подготовки кормов к скармливанию и их значение
- •2.2 Контроль (оценка) качества
- •2.2.1 Цель и показатели качества продуктов измельчения
- •2.2.2 Анализ способов измельчения
- •2.3 Механизация измельчения зерновых кормов
- •2.4 Теория резания и расчет режущих аппаратов
- •2.5 Механизация дозирования кормов
- •2.5.1 Технология дозирования кормов и применяемые устройства
- •2.6 Смешивание кормов
- •2.6.1 Основы теории
- •2.6.2 Классификация и оценка смесителей
- •3.1 Классификация и оценка раздатчиков
- •3.2 Автоматизированные системы раздачи кормов
- •Тема № 4 водоснабжение ферм, поение животных и птицы
- •4.1 Значение механизации водоснабжения и поения
- •4.2 Системы водоснабжения и их структура
- •4.3 Источники водоснабжения и водозаборные устройства
- •4.4 Требования к воде и способы улучшения ее качества
- •Требования к качеству воды
- •4.5 Водоподъемные станции и машины
- •4.6 Водонапорные сооружения и установки с гидроаккумулятором
- •Установки с гидроаккумулятором:
- •4.7 Внешняя и внутренняя водопроводные сети
- •Тема № 5 механизация уборки, удаления, переработки и хранения навоза
- •5.1 Физико-механические и реологические свойства навоза
- •5.2 Технология уборки, удаления, переработки и использования навоза
- •5.3 Средства механизации уборки навоза
- •5.3.1 Механические системы удаления навоза.
- •5.3.2 Гидравлические системы удаления навоза
- •5.4 Технологии, машины и оборудование для подготовки навоза к использованию
- •5.4.1 Обработка неразделенного безподстилочного навоза
- •5.4.2 Обеззараживание жидкого навоза
- •5.4.3 Биогазовые установки для приусадебныхи небольших фермерских хозяйств
- •Формирование микроклимата в животноводческих помещениях
- •6.1 Значение микроклимата, зоотехнические и санитарно-гигиенические требования
- •Нормативные параметры микроклимата в животноводческих помещениях
- •6.2 Системы и основные схемы воздухообмена
- •6.3 Системы и основные схемы отопления
- •6.4 Конструктивные элементы и технические средства воздухообмена
- •6.4.1 Вентиляция самотека
- •6.4.2 Принудительная вентиляция
- •6.5 Устройства для возврата тепла
- •6.5.1 Рекуперативные теплообменники
- •6.5.2 Регенеративные теплообменники
- •6.5.3 Тепловые трубки
- •Механизация доения сельскохозяйственных животных
- •7.1 Физиологические основы машинного доения
- •7.2 Способы машинного доения, доильная машина и ее составные части
- •7.3 Доильные установки и агрегаты
- •7.3.1 Типы и общая оценка
- •7.4 Первичная обработка молока
- •7.4.1 Значение и требования к первичной обработке
- •7.4.2 Технологические схемы и способы первичной обработки
- •7.4.3 Машины и оборудование для первичной обработки молока. Типы и общая оценка очистки молока
- •7.4.4 Охлаждение молока
- •7.5 Классификация охладителей молока
- •7.5.1 Емкостные охладители молока
- •Резервуары - охладители молока серии ро Назначение:
- •7.5.2 Пластинчатые охладители
- •7.6 Оборудование для транспортировки и хранения молока
6.2 Системы и основные схемы воздухообмена
В помещениях для содержания животных и птицы используют системы поддержки микроклимата в оптимальных границах, которые включают установки для вентиляции, нагревания или охлаждения и увлажнения воздуха, а также фильтры для очистки воздуха от пыли и микроорганизмов.
Система вентиляции производственных помещений предназначена:
- поддерживать в пределах нормативных уровней температуру и влажность;
- обеспечивать подачу определенного количества воздуха;
- удалять вредные газы, избытки влаги, пыли, которые негативно влияют на состояние здоровья и производительность животных;
- равномерно или локально распределять свежий воздух, устранять возможные зоны застоя воздуха;
- создавать обслуживающему персоналу нормальные условия труда;
- способствовать долговечности строительных конструкций и эксплуатационной надежности оборудования.
Вентиляция помещений - достаточно сложный процесс, где необходимо учитывать: теплоизоляцию зданий, количество выделения животными различными путями тепла, влаги и газов, способ раздачи кормов и уборки навоза, теплоемкость определенных материалов и тому подобное.
Различают такие варианты систем вентиляции:
- по назначению - общую, обеспечивающую воздухообмен одновременно во всем помещении, локальную или местную, которая удаляет вредности из зон их выделения и накопления, чтобы не допустить их распространения на все помещение. Встречаются также комбинированные системы, которые совмещают оба предыдущих варианта;
- по способу обеспечения воздухообмена - приточную, когда в помещение поступает лишь свежий воздух, а загрязненный удаляется путем инфильтрации (сквозь капиллярные поры и щели в конструктивных элементах помещения); вытяжную, при которой специальные устройства обеспечивают выход использованного воздуха из помещения, свежий же поступает в результате инфильтрации; приточно-вытяжную, когда поступление свежего и удаление загрязненного воздуха осуществляется с помощью соответствующих устройств (каналов, шахт, вентиляторов);
- по способу побуждения перемещения воздуха - естественную или гравитационную, при которой воздухообмен происходит самотеком в результате разницы плотности теплого (в помещении) и холодного (вокруг помещения) воздуха, принудительную (с механическими побудителями) и комбинированную, когда одновременно используются как механические побудители, так и самотечные устройства;
- по направлению перемещения воздушных потоков (рис.48) - снизу вверх, сверху вниз, сверху вверх, а также кольцевая.
Сложность выбора варианта вентиляции заключается в том, что объемы воздухообмена изменяются по сезонам при разных температурных режимах, в зависимости от возраста животных, птицы..
Недостатки общей системы в том, что она не допускает дифференциации воздухообмена по отдельным зонам помещения, например, при содержании птицы в многоярусных клеточных батареях. В свою очередь, локальная система не обеспечивает вентиляции всего помещения. Указанных недостатков не имеет комбинированный вариант.
Приточная (напорная) механическая система образует в помещении повышенное давление, которое влечет вытеснение загрязненного воздуха сквозь поры, щели и отверстия. Такая система хорошо согласовывается с вариантом подогревания свежего воздуха. Вытяжная система самостоятельно применяется редко. При удалении загрязненного воздуха давление его в помещении уменьшается и из внешней среды поступает свежий воздух сквозь отверстия и щели. Такая система не позволяет подавать в помещение свежий подогретый воздух.
Рис. 48. Схемы систем воздухообмена в животноводческих помещениях:
а - снизу вверх; б - сверху вниз; в - кольцевая; г - сверху вверх; 1 вытяжные каналы; 11 - вентиляционно - отопительные установки.- калорифер; 2 - приточный вентилятор; 3 - воздухопровод; 4 - вытяжная шахта; 5 - окно; 6 - навозный канал; 7 - вытяжной вентилятор; 8 - воздухопровод системы вытяжки; 9 - вытяжная шахта с вентилятором; 10- оконные проемы.
Однако как вытяжная, так и приточная системы вентиляции не позволяют полностью упорядочить движение свежего воздуха, обеспечить достаточную циркуляцию его через все зоны размещения животных, которая обусловливается движением воздуха от впускного к вытяжному каналу с направлениями наименьшего сопротивления. Потому в животноводческих помещениях чаще применяют совмещенную, приточно-вытяжную систему.
При использовании приточно-вытяжной вентиляции нужно предусматривать превышение притока воздуха над его удалением, чтобы поддерживать повышенное давление в помещении. Это позволяет противодействовать проникновению неочищенного и холодного воздуха сквозь неплотности и ликвидирует сквозняки.
При централизованной подготовке внешний воздух поступает сначала в специальные вентиляционные камеры, откуда подается нагнетательными вентиляторами в соответствующие помещения. При этом облегчается обработка свежего воздуха. Концентрация всех силовых и технологических агрегатов в одной камере упрощает их обслуживание. К недостаткам централизованных систем относится необходимость построения вентиляционных камер или выделения части производственной площади помещения для размещения соответствующего оборудования.
В вариантах децентрализованной схемы свежий воздух нагнетается в помещение автономными вентиляторами, расположенными, как правило, в продольных стенах помещения или же на кровле. Преимущество такой монтажной схемы - простота автоматизации, независимость работы вентиляторов, отсутствие потребности в вентиляционных камерах. Однако децентрализованная система вентиляции создает значительный шум в помещениях, рассредоточенное оборудование осложняет обработку приточного воздуха и обслуживание агрегатов.
Важной характеристикой систем вентиляции является направление воздушных потоков. Она указывает на местонахождение приточных и вытяжных устройств, обусловливают конструкцию вентиляционного оборудования.
Самым радикальным способом формирования микроклимата в животноводческих помещениях является кондиционирование воздуха. В этом случае его можно охлаждать или подогревать, подсушивать или увлажнять, очищать от пыли, ионизировать и тому подобное. Однако это дорогие и сложные системы, применение которых целесообразно лишь в тех случаях, когда малоэффективными будут более простые решения. В первую очередь - это предприятия с высоким уровнем концентрации производства в условиях большой плотности размещения животных или птицы (например, птицефабрики с содержанием птицы в многоярусных клеточных батареях).
При разработке систем вентиляции животноводческих помещений следует придерживаться таких условий:
- приточные каналы размещать в верхней или средней части помещения и оборудовать дефлекторами или насадками, которые отклоняют потоки свежего воздуха от животных или птицы и этим предупреждают их простудные заболевания;
- вытяжные каналы устанавливать в нижней части помещения, в зонах размещения животных, а в случае содержания на щелевом полу - еще и под полом для удаления загрязненного воздуха из навозоуборочных каналов;
- не размещать приточные каналы напротив вытяжных, а также на расстоянии ближе 2,5 м один от другого, чтобы предотвращать образование застойных зон.
Изготовлять приточные распределительные воздухопроводы целесообразно из легких и дешевых материалов, в частности, синтетических.
С целью возможности регуляции в широких границах воздухообмена и температурного режима в помещении в разные периоды года следует отдавать преимущество таким конструктивным решениям, которые позволяют изменять схему работы средств вентиляции.