Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:биочемистри1 / Lect1.ppt
X
- •БИОХИМИЯ, ч.1
- •Предмет биохимии
- •БИОХИМИЯ –
- •Из истории биохимии
- ••Открытие Гансом Кребсом цикла лимонной кислоты: 1937;
- •Ф.Сэнджер с соавт. установил нуклеотидную последовательность бактериофага φХ174:1977
- •• Кендрю и Пертуц описали первые трехмерные структуры белков
- •Особенности живых
- •• Химическая сложность и высокая степень организации; каждый компонент живого орагнизма имеет специфическую
- •• Живые организмы извлекают, трансформируют и используют энергию окружающей их среды (либо в
- •• Живые организмы способны к точному самовоспроизведению и самосборке
- •Большинство молекулярных компонентов живых систем состоят из атомов углерода, ковалентно связанных с другими
- •Схематическая структура атомов углерода, водорода и кислорода
- •Одинарные связи атома углерода
- •Вокруг одинарной связи С – С возможно свободное вращение
- •Ковалентные связи атомов углерода
- •Функциональная
- •Биополимеры обычно асимметричны
- •Макромолекулы состоят из небольшого числа компонентов
- •Иерархия структурно-функциональной организации живых систем
- •Иерархия структурно-функциональной организации живых систем
- •ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА
- •ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ БЕЛКОВ
- •Молекулярные характеристики некоторых бе
- •ПРИНЦИПЫ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВ
- •СТРУКТУРА АМИНОКИСЛОТ – МОНОМЕРНЫХ ЕДИНИЦ БЕЛКОВ
- •20 (22) канонических α-аминокислот входит в состав белков
- •Классификация аминокислот по полярности бокового радикала
- •Аланин
- •Валин
- •Лейцин
- •Изолейцин
- •Метионин
- •Пролин -
- •Фенилаланин
- •Триптофан
- •Полярные
- •Глицин
- •Аспарагин
- •Глутамин
- •Серин
- •Треонин
- •Тирозин
- •Цистеин
- •Полярные
- •Аспарагиновая кислота
- •Глутаминовая кислота
- •Полярные
- •Лизин
- •Аргинин
- •Гистидин
- •Аминокислоты с алифатической боковой цепью
- •Ароматические аминокислоты
- •Аминокислоты с линейной кислородсодержащей цепью
- •Аминокислоты с серусодержащей боковой цепью
- •Кислые аминокиcлоты и их производные
- •Аминокислоты с основной боковой цепью
- •Иминокислота - пролин
- •Некоторые характеристики аминокислот
• Живые организмы способны к точному самовоспроизведению и самосборке
Большинство молекулярных компонентов живых систем состоят из атомов углерода, ковалентно связанных с другими атомами углерода, а также
водорода, кислорода и азота – это
органические соединения.
Схематическая структура атомов углерода, водорода и кислорода
Одинарные связи атома углерода
образуют
тетраэдр;
длина связи около
0,154 нм
Вокруг одинарной связи С – С возможно свободное вращение
Двойная связь С=С короче на 0,02 нм и исключает свободное вращение
Ковалентные связи атомов углерода
Функциональная |
Наименование |
Пример |
|
группа |
группы |
||
|
Гидроксильная группа
Аминогруппа
Сульфгидрильная группа
Карбонильная группа
Карбоксильная группа
Сложный эфир
Амидная группа
Фосфатная
группа
Фосфорный
ангидрид
Соседние файлы в папке биочемистри1