4 Описание поставщиков и потребителей

1. Поставщик - Предприятие (организация), осуществляющее поставку  материалов/полуфабрикатов, несущее ответственность за поставляемый материал/полуфабрикат и способное гарантировать их качество.

Выбор поставщиков осуществляется на конкурсной основе путем сравнения предприятий изготовителей по следующим параметрам:

- наличие необходимой продукции;

- минимальная цена продукции из предложенных на рынке;

- месторасположение (расстояние);

- долговременные связи;

- отсутствие посредников;

- наличие у поставщиков сертифицированной системы качества;

При наличии одного поставщика оценка проводится путём сравнения предлагаемой цены с ранее существующей. В случае увеличения цены запрашивается обоснование.

В службе маркетинга и снабжения ведётся и систематически уточняется реестр продукции, используемой предприятием. Данный реестр ведётся в виде библиотеки данных. В неё вносятся:

- наименование продукции;

- наименование предприятия-поставщика;

- адрес;

- банковские и отгрузочные реквизиты;

- динамика цены;

- транспортные расходы.

Ответственность за выбор поставщиков несёт начальник снабжения.

Поставщики ОАО санаторий «Алтай-West»:

• Внешние:

• Эл.энергия - ОАО «Алтайэнерго»;

• Водоснабжение – ОАО «Водоканал»;

• Услуги связи:

-«Алтайтелеком» - местная связь,

-«Ростелеком» - междугородняя связь (телефон бесплатной линии);

• Интернет - ООО «Дианет» (г.Барнаул);

• Транспорт – ОАО санаторий «Алтай-West»;

• Продукты питания:

- яйцо - «Молодежная птицефабрика» (г.Новоалтайск),

- мясо, масло и сыр – АКХ «Ануйское» (Петропаловский район),

- молоко – «Лакт»(г.Барнаул);

• Хоз.товары:

-мебель – ООО «Ткаличи» (г.Новосибирск),

-постельное белье – ООО «Мир уюта» (г.Новосибирск),

-бытовая химия – ООО «Джема» - г.Барнаул;

• Внутренние:

• Структурные подразделения ОАО санаторий «Алтай-West»

2. Потребитель - Лицо или организация, потребляющие продукты чьего-нибудь производства.

Потребители ОАО санаторий «Алтай-West»:

• Физические лица (отдыхающие);

• Предприятия, имеющие социальные программы оздоровления сотрудников;

• Фонды социального страхования граждан;

• Страховые фирмы, осуществляющие деятельность по программе добровольного медицинского страхования;

• Туристические фирмы.

5 Технология оказания услуг. Элементы технологии, снижающие качество

Технология оказания услуги	Как есть в реальности	Как должно быть	Мероприятии для улучшения качества услуг
Прием отдыхающих в регистратуре	Подписание договора Получение ключа	Подписание договора Получение ключа	Организовать работу в периоды массового заезда отдыхающих с целью сокращения времени оформления документов
Заселение	Проводить до номера Принести багаж Показать номер Ознакомить с правилами	Проводить до номера Принести багаж Показать номер Ознакомить с правилами	Постоянная работа с персоналом в целях усиления клиентоориентированности всего обслуживающего персонала
Ресторан	Подготовить зал ресторана Встретить Разместить Обслужить Убрать со стола	Подготовить зал ресторана Встретить Разместить Обслужить Убрать со стола	Постоянная работа с персоналом в целях усиления клиентоориентированности всего обслуживающего персонала
Прием у врача	Осмотреть Назначить количество и время процедур	Осмотреть Назначить количество и время процедур	Внедрение системы АСУ для оптимизации лечебного процесса
Медицинские процедуры	Отпуск процедур	Отпуск процедур	Внедрение системы АСУ для оптимизации лечебного процесса
Досуг	Концертная программа Дискотека Экскурсии	Концертная программа Дискотека Экскурсии	Увеличение количества и качества проводимых мероприятий, сосдание традиционных мероприятий
Отъезд	Осмотр номера Выдача отчетных документов	Осмотр номера Выдача отчетных документов	Постоянная работа с персоналом
Медицинская выписка	Беседа с врачом Медицинская выписка	Беседа с врачом Медицинская выписка	Постоянная работа с персоналом
Регистратура	Возврат ключа	Возврат ключа	Постоянная работа с персоналом