- •Бийский технологический институт (филиал)
- •Выпаривание
- •Содержание
- •Предисловие
- •Введение
- •Лабораторная работа № 1 ознакомление с основами расчета теплообменных аппаратов на примере процесса выпаривания (4 часа)
- •1 Цель работы
- •2 Подготовка к лабораторной работе
- •3 Теоретические сведения
- •3.1 Наиболее значимые свойства растворов при выпаривании
- •3.1.1 Температурная депрессия
- •3.1.2 Гидростатическая депрессия
- •3.1.3 Гидравлическая депрессия
- •3.1.4 Теплоемкость растворов
- •3.1.5 Теплота растворения
- •3.2 Теплоносители при выпаривании
- •3.3 Способы выпаривания
- •3.3.1 Однокорпусное выпаривание
- •3.3.2 Многокорпусное выпаривание
- •3.4 Выпаривание с тепловым насосом
- •3.5 Вспомогательное оборудование выпарной установки
- •3.6 Описание установки
- •3.7 Методика проведения работы
- •3.8 Обработка опытных данных
- •3.8.1 Определение коэффициента теплоотдачи от пара к системе
- •3.8.2 Определение коэффициента теплоотдачи от стенки
- •3.8.3 Определение температурной депрессии
- •3.8.4 Определение гидравлической депрессии
- •3.8.5 Определение гидростатической депрессии
- •3.8.6 Расчет расхода греющего пара
- •Приложение а Порядок оформления отчета по лабораторной работе
- •Приложение б Основные термины и определения
- •Приложение в Техника безопасности
- •Приложение г Концентрация (в % масс.) некоторых водных растворов, кипящих под атмосферным давлением
- •Приложение д Свойства пара
- •Литература
- •Выпаривание
- •Выпаривание
Федеральное агентство по образованию
Бийский технологический институт (филиал)
государственного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Алтайский государственный технический университет
им. И.И. Ползунова»
Н.А. Орлова, Е.А. Пазников, Т.С. Коробщикова
Выпаривание
Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ
по курсу «Процессы и аппараты химической технологии»
для студентов специальностей: БТ – 240901, ХТПК – 240702, ХТОСА – 240701, АПХП – 240706,
по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств» для студентов специальностей МАПП – 260601 и ТБПиВ – 260204 и по курсу «Теплоснабжение» для студентов специальности ТГВ – 270109
Бийск
Издательство Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова
2010
УДК 621.1.01. (075.8)
|
Рецензент: |
к.т.н., завкафедрой ТХМ БТИ АлтГТУ В.А. Куничан. |
Орлова, Н.А.
|
|
Выпаривание: методические рекомендации к выполнению лабо-раторных работ по курсу «Процессы и аппараты химической технологии» для студентов специальностей: БТ – 240901, ХТПК – 240702, ХТОСА – 240701, АПХП – 240706, по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств» для студентов специальнос- тей МАПП – 260601 и ТБПиВ – 260204 и по курсу «Тепло- снабжение» для студентов специальности ТГВ – 270109 / Н.А. Орлова, Е.А. Пазников, Т.С. Коробщикова; Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. – Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2010. – 40 с. |
В издании содержатся описание правил, порядка и методики проведения лабораторных работ по тепловым процессам, в частности, процесса выпаривания для студентов, обучающихся по модульно-рейтинговой технологии. Методические рекомендации включают несколько вариантов работ, позволяющих рассчитать не только процесс выпаривания, а также изучить процессы теплообмена при изменении агрегатного состояния среды. Описанная методика проведения процесса выпаривания иллюстрирует основные закономерности и виды передачи тепла в выпарном аппарате.
Методические рекомендации предназначены для студентов специальностей 240901 – «Биотехнология», 240702 – «Химическая технология полимерных композиций», 240701 – «Химическая технология органических соединений азота», 240706 – «Автоматизированное производство химических предприятий», 260601 – «Машины и аппараты пищевых производств», 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие», 270109 – «Теплогазоснабжение и вентиляция».
УДК 621.1.01. (075.8)
|
|
Рассмотрены и одобрены на заседании кафедры «Теплогазоснабжение и вентиляция, процессы и аппараты химической технологии». Протокол № 5 от 02.02.2010 г. |
|
|
© Орлова Н.А., Пазников Е.А., Коробщикова Т.С., 2010 |
|
|
© БТИ АлтГТУ, 2010 |
Содержание
|
ПРЕДИСЛОВИЕ…………………………………………………...…... |
4 |
|
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………….. |
5 |
|
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1. ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ОСНОВАМИ РАСЧЕТА ТЕПЛООБМЕННЫХ АППАРАТОВ НА ПРИМЕРЕ ПРОЦЕССА ВЫПАРИВАНИЯ………………………………………... |
6 |
|
1 ЦЕЛЬ РАБОТЫ………………….. |
6 |
|
2 ПОДГОТОВКА К ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЕ………………….... |
6 |
|
3 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ………………………………….... |
7 |
|
3.1 Наиболее значимые свойства растворов при выпаривании |
7 |
|
3.1.1 Температурная депрессия………………………………. |
7 |
|
3.1.2 Гидростатическая депрессия…………………………… |
8 |
|
3.1.3 Гидравлическая депрессия……………………………… |
8 |
|
3.1.4 Теплоемкость растворов………………………………... |
9 |
|
3.1.5 Теплота растворения…………………………………….. |
9 |
|
3.2 Теплоносители при выпаривании……………………………. |
10 |
|
3.3 Способы выпаривания………………………………………... |
10 |
|
3.3.1 Однокорпусное выпаривание…………………………... |
11 |
|
3.3.2 Многокорпусное выпаривание…………………………. |
12 |
|
3.4 Выпаривание с тепловым насосом………………………….. |
14 |
|
3.5 Вспомогательное оборудование выпарной установки……... |
17 |
|
3.6 Описание установки…………………………………………... |
22 |
|
3.7 Методика проведения работы………………………………... |
23 |
|
3.8 Обработка опытных данных………………………………….. |
24 |
|
3.8.1 Определение коэффициента теплоотдачи от пара к системе……………………………………………………….. |
24 |
|
3.8.2 Определение коэффициента теплоотдачи от стенки к раствору………………………………………………………… |
25 |
|
3.8.3 Определение температурной депрессии……………….. |
25 |
|
3.8.4 Определение гидравлической депрессии……………… |
26 |
|
3.8.5 Определение гидростатической депрессии……………. |
26 |
|
3.8.6 Расчет расхода греющего пара…………………………. |
27 |
|
Контрольные вопросы…………………………………………………. |
29 |
|
Тестовые задания………………………………………………………. |
29 |
|
Приложение А. Порядок оформления отчета по лабораторной работе………………………………………………………………….... |
32 |
|
Приложение Б. Основные термины и определения……………….… |
33 |
|
Приложение В. Техника безопасности……………………………….. |
35 |
|
Приложение Г. Концентрация (в % масс.) некоторых водных растворов, кипящих под атмосферным давлением………………….. |
36 |
|
Приложение Д. Свойства пара..………………………………...…..… |
37 |
|
ЛИТЕРАТУРА……………………………………………………….… |
39 |