- •Кшрпщшанщкн Содержание
- •1 Введение
- •2 Структура управления оао Санаторий «Алтай-West»
- •3 Анализ предоставляемых услуг
- •4 Описание поставщиков и потребителей
- •5 Технология оказания услуг. Элементы технологии, снижающие качество
- •6 Система качества предприятия
- •7 Миссия и политика предприятия в области качества
- •8 Анализ системы управления организацией с учетом требований гост iso 9001-2011
- •Заключение
3 Анализ предоставляемых услуг
«Алтай-West»-ведущая здравница современного бальнеологического курорта Белокурихи, жемчужины Сибири, которая расположена в живописных предгорьях Алтая на уникальных горячих радоновых источниках.
Санаторий «Алтай-West» находится в самом центре города курорта Белокуриха. Город Белокуриха — один из самых крупных курортов, который не уступает Швейцарским здравницам, Кавказу и Крыму. Природа Белокурихи уникальна своими целебными источниками, которые избавляют людей от многих болезней.
Санаторий включает 3 жилых корпуса, с уютными современными номерами, лечебный корпус, киноконцертный зал, ночной клуб и единственный на курорте караоке-клуб «Solo», ресторан, бильярдный клуб. На территории санатория, на берегу реки Белокуриха, есть беседки, детская игровая и спортивная площадки.
Гостиничный комплекс санатория располагает тремя корпусами, соединенными теплыми переходами с лечебным корпусом и другими объектами инфраструктуры. Номерной фонд рассчитан на 617 мест (361 номер) и представлен следующими категориями номеров: двухместные и одноместные стандартные номера, студии, семейные, полулюксы, люксы, сюит и апартамент.
Здравница имеет собственную лечебно-диагностическую базу и предлагает 164 вида лечебных и 55 диагностических процедур. В санатории работает высококвалифицированный медицинский персонал, в том числе доктор и кандидат медицинских наук.
В стоимость путевки входит комплекс услуг - лечение, проживание, питание, досуговые мероприятия. Санаторно-курортное лечение проводится по утвержденным методикам Минздрава РФ, с учетом показаний и противопоказаний.
Вид и количество лечебных процедур определяется лечащим врачом на основании стандартов санаторно-курортного лечения в зависимости от стадии и выраженности основного и сопутствующих заболеваний в пределах средств, отведенных на лечение из общей стоимости путевки.
Номера соответствуют национальным стандартам ГОСТ Р 51185-2008 и ГОСТ Р 54599-2011.
Оборудование номеров: телевизор, телефон, холодильник, чайник, набор посуды, часы-будильники во всех номерах корпуса №1, в ванной комнатефен и набор косметических принадлежностей, На балконах установлена сушилка для белья.
Обслуживание в номере: Смена постельного белья организована 1 раз в 5 дней в стандартных номерах, 1 раз в 3 дня в семейных номерах, полулюксах, люксах и апартаментах. Смена полотенец во всех номерах через день, номерах категории "Апартамент", "Сюит" - ежедневно. Дополнительные услуги: Минипрачечная, мелкий ремонт одежды и обуви, парикмахерская и маникюрный кабинет, косметологический кабинет, аптека, павильон с печатной продукцией и товарами первой необходимости, мини-маркет, бизнес-центр, банкомат с обменом валют, сейфы с индивидуальными ячейками в службе размещения, продажа железнодорожных, авиа и авто-билетов, пункт проката спортивного инвентаря, автостоянка для гостей санатория, вызов такси, предоставление информационных материалов в номере.
Питание — 3-х разовое, включено в стоимость путевки, для отдельных категорий (дети, диета № 9 дополнительные два полдника). Организовано питание в трех обеденных залах (общий зал санаторной столовой на 336 мест, обеденный зал повышенной комфортности «Алтай» на 76 посадочных мест, люксовый зал «Будапешт» на 60 посадочных мест), все залы кондиционированы. В люксовом зале "Будапешт" предлагается 14 дневное заказное меню, сбалансированное по белкам, жирам, углеводам, калорийности и вкусовым качествам. Заказ оформляется в любое удобное время, заранее, через терминал, где можно подробно прочитать про нужное блюдо и увидеть его фото. На выбор предлагаются блюда из каждого раздела меню. В столовой организовано питание по типу «Шведский стол». Представлен широкий ассортимент соков, нектаров и напитков собственного производства (напиток из шиповника, кисели, морсы из клюквы и брусники, компоты и т.д.). Питание — трехразовое, включено в стоимость путевки. В меню представлены блюда по специальным диетами № 1, 2, 5, 6, 8, 9, 10, 15. Меню постоянно обновляется путем введения новых и фирменных блюд. Для приготовления блюд используются экологически чистые продукты Алтайских производителей: мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, мука, свежие овощи, ягоды, грибы, мед. Все подразделения службы питания имеют полный цикл производства (обработка сырья с выпуском полуфабрикатов собственного производства и готовой продукции), имеется собственная пекарня, которые выпускают достаточно широкий ассортимент хлебобулочных изделий. Ежедневно консультирует по питанию диетврач и диетсестра. Блюда готовятся по специальным рецептурам и технологиям поварами, имеющими соответствующую подготовку, под контролем диетсестры. Производство столовой оснащено специализированным оборудованием и инвентарем — пароконвектоматами, овощерезательно-протирочными машинами, паровыми котлами, соковыжималками. Санаторий предлагает классическую систему диетического питания по Покровскому. Данная система учитывает имеющиеся у человека заболевания. Также на территории санатория имеется лобби-бар и бар кофейный первой категории, в которых имеется бесплатный доступ к WI-Fi
Досугу отдыхающих в санатории «Алтай-West» уделяется, пожалуй, не меньшее внимание, чем лечению или питанию. К услугам наших гостей: бильярдный клуб с уютным баром, где можно хорошо провести время с друзьями; киноконцертный зал на 450 посетителей, демонстрирующий новинки кинематографа; библиотека с фондом 15 тысяч экземпляров и богатейшим выбором периодических изданий; ночной клуб «Отдых», ставший популярным местом для отдыхающих не только в «Алтай-West», но и других санаториях и единственный на курорте караоке-клуб «Solo». В холле 3 корпуса организован бесплатный доступ в Интернет. Регулярно организуются экскурсии на собственную племенную конеферму, где Вы увидите лошадей чистокровной верховой и ахалтекинской пород, шетлендских пони и сможете прокатиться на них верхом. Для спорта: зал ЛФК, летняя волейбольная площадка, поле для минифутбола, настольный теннис. В санатории работает пункт проката, который предложит вам широкий ассортимент зимнего и летнего спортивного инвентаря. Для оздоровительного отдыха: закрытый бассейн, летний открытый бассейн с подогревом, кедровая сауна, баня, солярий…
Для детей: в санатории оборудованы детская игровая комната и летняя площадка, похожие на маленькую сказочную страну. Попадая туда, дети окунаются в мир праздника и волшебства. С детьми работают высококвалифицированные педагоги-воспитатели. План мероприятий составляется с учетом возраста, времени года и индивидуальных особенностей детей. В летний период ежедневно проводятся подвижные, сюжетно-ролевые, развивающие игры, конкурсы, викторины, экскурсии, прогулки на пони, спортивные соревнования, музыкальные программы, кукольные постановки, дискотеки. Мы делаем все для того, чтобы ребенок как можно дольше оставался в сказочном мире. Наши маленькие гости могут поиграть, повеселиться и найти новых друзей, пока взрослые заняты на процедурах.
