Лабораторно-практическая работа № 2
Цель работы: Ознакомиться с назначением, устройством, использованием инвентаря и оборудования, предназначенного для осмотра, содержания пчелиных семей, производства и переработки продуктов пчеловодства.
Необходимое оборудование и материалы: Ульи разного типа с комплектами рамок, модели ульев, оборудование для наващивания рамок, измерительные линейки, пчеловодный инвентарь и оборудование.
Порядок выполнения работы:
1. Изучить требования, предъявляемые к типовым ульям, к пчеловодному оборудованию и инвентарю.
2. Ознакомиться с пчеловодным оборудованием и инвентарем;
3. Ознакомиться с методикой проведения работы;
4. Ознакомится с правилами техники безопасности при работе с пчеловодным инвентарем и оборудованием.
5. Зафиксировать данные наблюдений, замеров в рабочей тетради;
6. Оформить отчет о выполнении лабораторно-практической работы;
7. Письменно ответить на контрольные вопросы с использованием полученных результатов и учебной литературы;
8. Представить результаты выполнения работы и отчет преподавателю.
Методика проведения работы
1. Устройство и назначение пчеловодного инвентаря и оборудования для осмотра и содержания пчелиных семей.
1.1. Изучить устройство различных типовых ульев, их внешние особенности, количество корпусов и магазинных надставок, размещение летков. Ознакомиться с конструкцией основных частей улья, ульевыми рамками разного типа.
Используя измерительную линейку определить габаритные размеры ульев и рамок разного типа, корпусов, магазинных надставок. Данные замеров зафиксировать в таблице 2.1.
Таблица 2.1 – Габаритные размеры типовых ульев
|
Наименование |
Высота, см |
Длина, см |
Ширина, см |
|
1.Улей двухкорпусный (на 12 рамок) |
|
|
|
|
1.1 Корпус улья |
|
|
|
|
1.2 Магазинная надставка |
|
|
|
|
1.3 Ульевая рамка |
|
|
|
|
2. Улей многокорпусный (на 10 рамок) |
|
|
|
|
2.1 Корпус улья |
|
|
|
|
2.2 Магазинная надставка |
|
|
|
|
2.3 Ульевая рамка |
|
|
|
|
3. Улей лежак (шестнадцатирамочный) |
|
|
|
|
3.1 Корпус улья |
|
|
|
|
3.2 Магазинная надставка |
|
|
|
|
3.3 Ульевая рамка |
|
|
|
1.2. Изучить устройство и назначение пчеловодного инвентаря и оборудования для осмотра и содержания пчелиных семей, для воспроизводства пчелиных семей и пчелиных маток, для наващивания рамок.
Результаты изучения пчеловодного инвентаря и оборудования занести в таблицу 2.2.
Таблица 2.2 – Основное пчеловодное оборудование для осмотра и содержания пчелиных семей
|
Наименование |
Назначение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Изучение технологии наващивания рамок.
Изучить устройство оборудования для наващивания рамок. Изучить последовательность операций для наващивания рамок с помощью комбинированного катка и с использованием электронаващевателя.
Провести операцию наващивания рамок в следующей последовательности (строго соблюдая технику безопасности).
1) Обрезать лист вощины по внутреннему размеру рамки, оставляя промежутки между кромками вощины и планками рамы.
2) Горячим катком прикатать край вощины к нижнему краю верхнего бруска рамки.
3) Загнуть лист вощины под прямым углом. Положить лист вощины в выемки доски-лекала электронаващевателя, при этом проволока рамки должна попасть на контактные шины. Лист вощины прижимают деревянным прессом.
4) Подключить электронаващеватель к сети. Нажать пусковую кнопку на лекале и удерживать несколько секунд. При этом проволока нагревается и вплавляется в лист вощины.
3. Оборудование для производства и переработки продуктов пчеловодства.
3.1. Изучить инструменты, приспособления и оборудование для производства и переработки меда. Изучить устройство различных медогонок, их конструктивные особенности, принцип действия, технические характеристики. Изучить инвентарь и оборудование для распечатывания медовых сотов, фильтрации, фасовки, хранения меда. Изучить устройство и основные технологические операции автоматизированного комплекса (технологической линии) для откачки меда.
3.2. Изучить устройство воскотопок для сухой и влажной переработки воскового сырья в пасечных условиях, их конструктивные особенности, принцип действия, технические характеристики. Изучить основные технологические операции. Изучить устройство технологической линии и технологические операции производства вощины.
3.3. Изучить устройство различных типов пыльцесборников, их конструктивные особенности и принцип действия. Изучить основные технологические операции и оборудование для очистки и сушки цветочной пыльцы (обножки).
Результаты изучения оборудования для производства и переработки продуктов пчеловодства занести в таблицу 2.3.
Таблица 2.3 – Основное пчеловодное оборудование для производства и переработки продуктов пчеловодства
|
Наименование |
Назначение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
1. Перечислите нетиповые улья, которые используются на пасеках.
2. Перечислите средства механизации, которые можно использовать для содержания пчелиных семей и изготовления пчеловодного инвентаря.
3. Перечислите основные технологические операции, выполняемые при переработке меда.
4. Перечислите основные части оборудования (по рис 2.1-2.2) и заполните таблицу 2.4.
Рисунок 2.1 – Автоматизированная линия для откачки меда.
|
а) |
|
|
|
б)
в)Рисунок 2.2 – Пчеловодное оборудование: а) многокорпусный улей, б) вертикальная медогонка, в) паровая воскотопка.
Таблица 2.4 – Основные части оборудования
|
Номер детали |
Вертикальная медогонка |
Улей |
Воскотопка |
Линия для откачки меда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
–– |
|
|
|
|
|
–– |
|
|
|
–– |
|
–– |
|
|
|
–– |
–– |
–– |
|