- •Учебно-методический комплекс
- •080506 Логистика и управление цепями поставок
- •1. Рабочая программа
- •1.Цель и задачи дисциплины
- •2.4. Инновационные способы и методы, применяемые в образовательном процессе
- •4.1 Тестовые задания по дисциплине «Логистика складирования»
- •4.2. Вопросы к экзамену по дисциплине «Логистика складирования»
- •5.Дополнения и изменения в рабочей программе на учебный год _____/______
- •1.2. Условия эффективного функционирования склада в логистической системе
- •2. Склад как элемент логистической системы
- •2.1. Роль и место склада в логистической системе, их функции и задачи в логистике
- •2.2. Классификация складов по отношению к базисным функциональным областям логистики
- •2.1. Роль и место склада в логистической системе, их функции и задачи в логистике
- •3. Формирование складской сети
- •3.2. Структура системы складирования
- •3.3. Факторы, влияющие на месторасположение склада
- •4. Управление логистическим процессом на складе
- •4.2. Расчет потребности в технике
- •Потребность в механизмах при поступлении товаров на склад:
- •Потребность в механизмах при размещении на хранение и их отборке на складе:
- •Потребность в механизмах при отправке товаров со склада:
- •4.3. Роль тары и упаковки в складской системе
- •Характеристика основных видов тары
- •(Для самостоятельного изучения) Стандартизация и унификация тары
- •Требования, предъявляемые к качеству тары
- •Организация оборота тары в торговле
- •5. Логистический процесс грузопереработки на складе
- •5.1. Основные логистические операции на складе
- •5.2. Грузовая единица как элемент логистики
- •5.1. Основные логистические операции на складе
- •5.2. Грузовая единица, как элемент логистики
- •7. Основные показатели эффективности складской деятельности и методики их расчета
- •Qпод – количество груза в тоннах, подлежащего переработке (погрузке или выгрузке); Qчмех – часовая производительность механизмов.
- •Qmax – максимальное поступление (отпуск) груза за определенный период;
- •8.2. Издержки формирования и поддержания запасов
- •8.3.Схема и параметры управления запасами. Оценка запасов
- •Оценка запасов
- •9. Логистический менеджмент в логистике складирования
- •9.1. Штриховое кодирование
- •9.2. Технология учета с использованием штрихового кодирования
- •9.1. Штриховое кодирование
- •9.2. Технология учета с использованием штрихового кодирования
- •10. Организация труда на складе
- •10.2. Организационная структура управления складом
- •10.3. Численный состав и организация рабочих мест основного персонала складского комплекса
- •10.4. Мотивация эффективной деятельности работников склада
- •Общий заработок отдельного работника определяется по формуле
- •3. Методические указания
- •4. Рубежный контроль знаний с применением тестовой формы контроля вариант 1.
- •5. Сведения о ппс
- •6. Деловые и хозяйственные ситуации, используемые при проведении практических занятий Деловая игра по организации складского хозяйства (при различных вариантах развития проблемных ситуаций)
- •Характеристика складского объекта
- •Характеристика технологического процесса грузопереработки
- •Территориальное размещение продукции на складе
- •Характеристика технологического оборудования
- •Характеристика подъемно-транспортного оборудования
- •Расчет потребности в рабочей силе
- •Основные технико-экономические показатели работы склада
- •Ситуационные задачи
- •1.. Обработка грузов на складе зао «Принт».
- •2. Роль и место складов в логистической цепи зао «Принт»
- •3. Складской логистический процесс на складе
- •4 Разгрузка груза
- •5 Приемка груза
- •6. Размещение и укладка груза
- •7. Отпуск товаров
- •7. Инновационные методы преподавания дисциплины
- •8. Дополнительный материал (глоссарий)
Оценка запасов
Выбирая метод учета запасов, следует учитывать особенности каждого.
ФИФО (first in, first out — первый пришел, первым ушел): при. этом методе учета товары учитываются отдельно по ценам прихода каждой партии и при продаже списывается себестоимость раннее пришедших.
При применении метода ФИФО остатки на балансе наиболее соответствуют текущим рыночным стоимостям, так как более поздние закупки доминируют на балансовых счетах. Однако себестоимость не отвечает текущей рыночной стоимости, так как в нее включаются более ранние закупки. В условиях инфляции при повышении закупочных цен получается самая высокая чистая прибыль, что приводит к самым высоким налоговым платежам. Если же рыночные цены падают, то получается самая низкая чистая прибыль и самые низкие налоги.
ЛИФО (last in, first out — последним пришел, первым ушел): при этом методе учета товары учитываются отдельно по ценам прихода каждой партии и при продаже списывается себестоимость пришедших последними.
При применении метода ЛИФО на балансе остаются товары, приобретенные давно. В инфляционных условиях при повышении закупочных цен остатки на балансе оказываются значительно ниже текущих рыночных цен, а себестоимость продаж наиболее полно им соответствует. Таким образом получается самая высокая себестоимость.
Следовательно, в результате мы получаем самую низкую прибыль и, соответственно, самые низкие налоговые платежи. При понижении цен ситуация меняется на противоположную. ЛИФО не учитывает физическое движение товаров, как это происходит по методу ФИФО; движение цен, а не движение товаров — вот что важно при оценке товарных запасов.
Средневзвешенный метод учета: при этом методе учета товары учитываются по средним ценам, получаемым из расчета на базе суммирования стоимостей имеющихся и новых парий за отчетный период, включая остаточную стоимость на балансе в начале отчетного периода. По последствиям применения он находится между двумя описанными выше, а при быстром обороте запасов этот метод почти аналогичен методу ФИФО.
9. Логистический менеджмент в логистике складирования
9.1. Штриховое кодирование
9.2. Технология учета с использованием штрихового кодирования
9.1. Штриховое кодирование
Система автоматической идентификации, основанная на применении штрихкодов, произвела революцию в области торговли во всем мире, так как весь процесс распределения становится намного легче как для производителей, предприятий торговли, так и для покупателей.
Процесс очень прост. Каждому товару присваивается эксклюзивный номер (код), который считывается сканером, информация относительно данного продукта заносится в компьютер и расшифровывается для дальнейшей обработки и контроля за движением товара и его идентификации. Штриховой код является также прекрасным инструментом, позволяющим в какой-то степени защитить товар от подделки, поскольку копирование его с этикетки или изготовление кустарным способом невозможно.
Эффективный обмен и управление информацией о товародвижении является своеобразным ключом к успешному ведению бизнеса. Европейская ассоциация товарной нумерации (EAN International) разработала международный стандарт идентификации продуктов, услуг и местоположений, позволяющий различным отраслям производства обмениваться информацией таким образом, что все участники процесса воспринимают данную информацию однозначно, не допуская двусмысленности в ее толковании.
В стандартной системе нумерации EAN товарная продукция идентифицируется уникальным номером. Уникальность позволяет торговым партнерам по всей цепи реализации продукции осуществлять коммуникацию наиболее быстрым, точным и дешевым способом.
В основе системы кодирования лежит концепция стандартной нумерации, она же является ключом ко всем другим стандартам EAN. В системе товарной нумерации EAN номера могут отражаться символом в виде штрихового кода, который позволяет автоматически фиксировать и обрабатывать информацию.
Ассоциация автоматической идентификации ЮНИ-СКАН является полноправным членом Международной ассоциации EAN и представляет интересы предприятий и организаций России.
Практически любое предприятие, не только российское, независимо от размеров и форм собственности, производящее или реализующее под своей торговой маркой продукцию, может стать членом Ассоциации и использовать все преимущества международной системы EAN. ЮНИСКАН ведет банк данных российской продукции, имеющей штриховой код.
Цифры являются первоосновой системы штрихового кодирования. Следует иметь в виду, что они, подобно номеру телефона или государственного знака автомобиля, относятся к данному виду товара и сами по себе ничего не значат. Данный подход предполагает, что информация, которая относится к товару, содержится только в сопроводительной документации и базе данных компьютера.
Наиболее общие структуры товарной нумерации EAN известны как: EAN-13, EAN-8, DUN-14, EAN/UCC-128. Применение каждой из них обусловлено конкретными задачами, которые хотел бы решить пользователь, и исходя из этого, каждой из них соответствует свой штриховой код. EAN-13 является стандартным номером и используется для всех видов товаров. EAN-8 используется только для тех товаров, на которые чисто технически невозможно нанести EAN-13 из-за малого размера. DUN-14 и EAN/UCC-128 применяются для кодирования транспортных упаковок.
Остановимся подробнее на структуре стандартного номера EAN-13, принятой в нашей стране (рис.9.1).
Первые три цифры (460) называются префиксом и присваиваются EAN International. Ими обозначаются национальные организации, которые уполномочены EAN International использовать систему EAN на национальном или региональном уровнях в качестве официальных представителей EAN.
рефиксы 460-469 в коде EAN-13 присвоены Ассоциацией ЮНИСКАН/EAN Россия. Префикс всегда является ссылкой на национальную организацию. Так, префикс 460-469 означает, что предприятие зарегистрировано в ЮНИСКАН/EAN Россия, а вовсе не то, что предприятие находится на территории России.
Следующие четыре цифры (1234) - код, который присваивается Ассоциацией ЮНИСКАН предприятию, производящему или реализующему товар под своей торговой маркой.
Последующие пять цифр (56789) присваиваются самим предприятием товару с учетом его потребительских свойств, размеров, оформления, упаковки, цвета и т.д. Возможен также вариант, когда данный код присваивается непосредственно Ассоциацией. Последняя цифра является контрольной и используется для проверки правильности считывания кодов специальным сканирующим устройством (сканером).
Каждому виду товара присваивается отдельный уникальный номер EAN, и прежде всего в том случае, когда необходимо подчеркнуть его отличительные особенности.
Существует ряд обязательных правил, которые следует соблюдать при присвоении товару номера. Уникальный номер необходим прежде всего для:
каждого варианта потребительского товара в зависимости от типа товара, его размеров;
оформления, цвета и т.д;
каждой упаковки товара, отличающейся по размеру;
каждой упаковки товара, содержащей в себе несколько товаров различного вида или одного вида, имеющих, в свою очередь, свой номер;
модификации товара, когда необходимо отличать старые поступления от новых, обладающих иными потребительскими свойствами.
При изменении цены товара новый номер ему не присваивается только в том случае, если это не было вызвано изменением его потребительских свойств.
Применение штриховых кодов позволяет значительно улучшить и оптимизировать производственные процессы.
Обилие всевозможных этикеток разных размеров и цветов, содержащих цифровую, буквенную информацию, а также штриховые коды, расположенные горизонтально и вертикально, поражает воображение обычного человека, далекого от тонкостей системы контроля за движением товара.
Международной ассоциацией товарной нумерации EAN разработан глобальный стандарт, который, как и товарный код EAN, позволяет модернизировать всю систему контроля за товаром (рис. 9.2).
Нижняя зона этикетки EAN предназначена для отображения информации в виде штриховых кодов с использованием символики UCC/EAN-128. Надо отметить, что стандарт UCC/EAN-128 позволяет объединить в одном штриховом коде несколько сообщений. Например, номер товара в системе EAN и информация, касающаяся сроков хранения, могут быть объединены в одном символе, что значительно облегчает процесс ввода данных при помощи сканирующих устройств.
Средняя часть этикетки отведена для нанесения данных в привычной для всех нас форме с использованием цифр и букв и предназначена для ручного ввода информации. Здесь помещаются, например, данные о номере партии, дате упаковки, сроках хранения товара, а также о его размерах и весе.
И, наконец, верхняя часть этикетки предназначена для информации свободного формата. Она используется грузоотправителем для размещения логотипа или любой другой графической или текстовой информации.
В соответствии со стандартом, номинальный размер такой этикетки соответствует формату А5 ИСО (148x210 мм). В ряде случаев может быть использован стандарт А7.
Для упрощения работы с поддонами в складских помещениях при их транспортировке рекомендуется наносить этикетку на все четыре вертикальные стороны поддона с тем, чтобы как минимум одна этикетка была всегда в зоне видимости. При этом следует помнить, что середина основного штрихового кода, а им является серийный код транспортной упаковки, должна находиться на высоте 450 мм (± 50 мм) от основы, на которой стоит поддон, а сама этикетка - не ближе 50 мм от края поддона.
Использование кода UCC/EAN-128 позволяет не только однозначно идентифицировать грузовые поддоны, но и обеспечить эффективное управление и контроль за товаропотоком с использованием систем электронного обмена данными.
Применение стандартной унифицированной этикетки EAN дает всем пользователям много преимуществ и значительно повышает эффективность всех без исключения операций по транспортировке, обработке и складированию грузов. Приведем лишь некоторые из преимуществ:
обеспечивается однозначная и простая идентификация поддона, во многом схожая с идентификацией потребительской упаковки кодом EAN-13;
серийный код транспортной упаковки является своеобразным ключом, обеспечивающим доступ к информации, хранящейся в компьютере;
этикетка, нанесенная первоначально поставщиком под дона, может использоваться всеми без исключения участниками цепи «производитель-потребитель»;
значительно облегчается процесс коммуникации между партнерами, сканирование штриховых кодов обеспечивает быстрый и правильный ввод информации;
многократно снижается время обработки грузов на всех этапах транспортировки.
Международная ассоциация EAN совместно с национальными организациями товарной нумерации, а также фирмами-пользователями данного стандарта продолжает работу по его совершенствованию. Что касается применения данного стандарта в нашей стране, то уже сейчас предприятия - члены Ассоциации ЮНИСКАН/EAN Россия имеют возможность воспользоваться всеми преимуществами унифицированной этикетки EAN и с успехом применить этот новый глобальный подход для идентификации производимой ими продукции.