- •Учебно-методический комплекс
- •080506 Логистика и управление цепями поставок
- •1. Рабочая программа
- •1.Цель и задачи дисциплины
- •2.4. Инновационные способы и методы, применяемые в образовательном процессе
- •4.1 Тестовые задания по дисциплине «Логистика складирования»
- •4.2. Вопросы к экзамену по дисциплине «Логистика складирования»
- •5.Дополнения и изменения в рабочей программе на учебный год _____/______
- •1.2. Условия эффективного функционирования склада в логистической системе
- •2. Склад как элемент логистической системы
- •2.1. Роль и место склада в логистической системе, их функции и задачи в логистике
- •2.2. Классификация складов по отношению к базисным функциональным областям логистики
- •2.1. Роль и место склада в логистической системе, их функции и задачи в логистике
- •3. Формирование складской сети
- •3.2. Структура системы складирования
- •3.3. Факторы, влияющие на месторасположение склада
- •4. Управление логистическим процессом на складе
- •4.2. Расчет потребности в технике
- •Потребность в механизмах при поступлении товаров на склад:
- •Потребность в механизмах при размещении на хранение и их отборке на складе:
- •Потребность в механизмах при отправке товаров со склада:
- •4.3. Роль тары и упаковки в складской системе
- •Характеристика основных видов тары
- •(Для самостоятельного изучения) Стандартизация и унификация тары
- •Требования, предъявляемые к качеству тары
- •Организация оборота тары в торговле
- •5. Логистический процесс грузопереработки на складе
- •5.1. Основные логистические операции на складе
- •5.2. Грузовая единица как элемент логистики
- •5.1. Основные логистические операции на складе
- •5.2. Грузовая единица, как элемент логистики
- •7. Основные показатели эффективности складской деятельности и методики их расчета
- •Qпод – количество груза в тоннах, подлежащего переработке (погрузке или выгрузке); Qчмех – часовая производительность механизмов.
- •Qmax – максимальное поступление (отпуск) груза за определенный период;
- •8.2. Издержки формирования и поддержания запасов
- •8.3.Схема и параметры управления запасами. Оценка запасов
- •Оценка запасов
- •9. Логистический менеджмент в логистике складирования
- •9.1. Штриховое кодирование
- •9.2. Технология учета с использованием штрихового кодирования
- •9.1. Штриховое кодирование
- •9.2. Технология учета с использованием штрихового кодирования
- •10. Организация труда на складе
- •10.2. Организационная структура управления складом
- •10.3. Численный состав и организация рабочих мест основного персонала складского комплекса
- •10.4. Мотивация эффективной деятельности работников склада
- •Общий заработок отдельного работника определяется по формуле
- •3. Методические указания
- •4. Рубежный контроль знаний с применением тестовой формы контроля вариант 1.
- •5. Сведения о ппс
- •6. Деловые и хозяйственные ситуации, используемые при проведении практических занятий Деловая игра по организации складского хозяйства (при различных вариантах развития проблемных ситуаций)
- •Характеристика складского объекта
- •Характеристика технологического процесса грузопереработки
- •Территориальное размещение продукции на складе
- •Характеристика технологического оборудования
- •Характеристика подъемно-транспортного оборудования
- •Расчет потребности в рабочей силе
- •Основные технико-экономические показатели работы склада
- •Ситуационные задачи
- •1.. Обработка грузов на складе зао «Принт».
- •2. Роль и место складов в логистической цепи зао «Принт»
- •3. Складской логистический процесс на складе
- •4 Разгрузка груза
- •5 Приемка груза
- •6. Размещение и укладка груза
- •7. Отпуск товаров
- •7. Инновационные методы преподавания дисциплины
- •8. Дополнительный материал (глоссарий)
8.3.Схема и параметры управления запасами. Оценка запасов
Модель управления запасами включает:
выбор и обоснование критерия оптимизации,
расчет издержек управления запасами,
формулировку ограничений,
моделирование спроса (расхода) и пополнения запасов,
расчет стратегии управления.
В самом общем случае модель управления запасами можно представить в виде схемы (рис. 8.1).
Рассмотрим основные параметры управления запасами в ЛС, исходя из общей схемы (рис. 8.1.) Такими параметрами являются:
параметры спроса (расхода): интенсивность спроса (), функцияспроса () временные характеристики дискретного спроса (интервалы между смежными потреблениями);
параметры заказов: величина заказа (q3), момент заказа (t3), интервал времени между двумя смежными заказами (сз);
параметры поставок: величина партии поставки (qn); момент поставки (tn); интервал времени между двумя смежными поставками (сп); время запаздывания поставки (выполнения заказа) (зп);
уровень запаса на складе: текущий (Q), средний (Q), максимальный (Qmax), страховой (QCTp).
Проиллюстрируем приведенные выше параметры управления запасами на графике расходования и пополнения запасов (рис. 8.2.) при условиях детерминированных постоянных параметров и равномерного спроса, а также при наличии страхового (гарантийного) запаса (QCTp).
График, приведенный на рис. 8.2, представляет собой идеализированную схему расходования и пополнения запасов ГП (МР) одного вида, когда при =const пополнение запаса происходит до его максимального значения Qmax на складе.
Как только уровень запаса снижается до величины Q3, равной запасу в точке заказа (t), производится заказ на поставку в объеме q3. Через определенный заготовительный интервал времени (интервал запаздывания поставки — зп) мгновенно происходит поставка на величину партии qп, равная заказу (qn = q3). Запас в момент tп поставки будет равен максимальному (Qniax= QCTр + Qп). Этот процесс повторяется через определенные промежутки времени (циклы) между заказами (сз) и поставками (сп).
Среди огромного разнообразия методов и моделей управления запасами на практике применяется достаточно ограниченное их количество, в основном те модели, которые позволяют получить относительно простые способы регулирования параметров заказа, поставок и уровней запасов на складе, а также не требуют больших объемов исходной информации и сложных методов контроля. Классификация возможных моделей управления запасами приведена на рис. параметры пополнения запасов,
издержки, связанные с формированием и поддержанием запасов,
стратегия управления.
Стратегия управления запасами; т. е. структура правила определения момента и объема заказа и пополнения запасов, обычно бывает двух видов: периодическая и критических уровней.
В периодических стратегиях заказ производится в каждом периоде t, в стратегиях с критическими уровнями - при снижении текущего запаса до порога заказа Qз или ниже.. Простейшие стратегии различаются и по способу определения объема заказа: заказ либо имеет постоянный объем qп, либо делается до максимального уровня Qmax. Таким образом, каждая из четырех простейших стратегий характеризуется двумя параметрами: (t, qп ), (t, Qmax), (Q3, qn), (Q3 , Qmax ).