- •Министерство образования и науки
- •Раздел 4 «Методы сохранения пищи» ……..…………………..…… стр. 4 – 12
- •1. Укажите номера предложений, в которых выделенные слова являются глаголом.
- •2. Найдите в тексте синонимы выделенных слов.
- •3. Укажите номера антонимичных пар.
- •4. Назовите все возможные сочетания с выделенными словами.
- •5. Укажите номера пропущенных слов в следующих предложениях.
- •6. Ответьте на вопросы:
- •7. Кратко расскажите на английском языке:
- •Unit 5. Marketing Грамматика: обзорные упражнения по теме «Неличные формы глагола»
- •Active Vocabulary
- •Pre–text excersises
- •Assignments
- •1. Подберите к существительным в правой колонке соответствующее прилагательное слева и переведите сочетания:
- •2. Укажите номера пропущенных слов, данных под чертой и переведите на русский язык следующие предложения.
- •3. Ответьте на следующие вопросы:
- •4. Объясните на английском языке:
- •5. Прочитайте текст в5 без словаря и найдите абзац, который дает определение рыночной экономики.
- •6. Объясните на основе текста b5, как вы понимаете слова «экономическое чудо» (economic miracle).
- •Unit 6. What is haccp?
- •Active Vocabulary
- •Pre–text excersises
- •Assignments
- •1. Переведите следующие предложения на русский язык, обращая внимание на подчеркнутые слова:
- •2. Переведите следующие предложения, обращая внимание на бессоюзное подчинение.
- •3. Ответьте на следующие вопросы:
- •4. Прочитайте текст b6 без словаря и ответьте на следующий вопрос: Какие существуют основные обязательства для сохранения безопасности пищевых продуктов?
- •Of food manufacture
- •Century
- •1. Запомните значения данных слов.
- •1. Приведите в соответствие слова левой и правой колонки.
- •Грамматический материал
- •Раздел 4. Инфинитив и инфинитивные обороты
- •1. Переведите предложения на русский язык, определив функцию инфинитива (подлежащее и обстоятельство).
- •2. Укажите номера предложений, в которых инфинитив употреблен в функции подлежащего и переведите их.
- •3. Следуя образцу, переведите на русский язык данные словосочетания с инфинитивом в функции определения.
- •4. Сравните перевод примеров, содержащих определение, выраженное Infinitive/Participlе II; следуя образцу, переведите на русский язык данные предложения.
- •5. Укажите номера предложений, в которых определение переводится придаточным определительным предложением.
- •6. Следуя моделям, переведите на русский язык следующие предложения. А. Субьектный инфинитивный оборот (сложное подлежащее)
- •В. Обьектный инфинитивный оборот (сложное дополнение)
- •C. For–complex construction (for–phrases)
- •7. Контроль: переведите следующие предложения на русский язык.
- •Раздел 5. Неличные формы глагола
- •1. Укажите номера словосочетаний, в которых определение выражает долженствование.
- •2. Укажите номера словосочетаний, содержащих герундий.
- •3. Укажите номера русских эквивалентов «ing – forms», содержащихся в следующих предложениях.
- •4. Переведите следующие предложения на русский язык.
- •5. Переведите следующие предложения на английский язык, используя обороты с неличными формами глагола.
- •Раздел 6. Словосочетания в роли определения
Of food manufacture
Грамматика: «Словосочетания в роли определения существительного»
Text A7 FOOD RESEARCH and DEVELOPMENT in the 21st
Century
Active Vocabulary
link (vn) linkage; assure, assurance; benefit (vn), beneficial; to promote, promotion; to enhance, enhancement; to identify, identification; staff (vn); fertile
Notes
Research and Development = R & D – НИР = научные исследования и опытные разработки
functional foods – продукты функционального назначения
designer foods – продукты целевого назначения
medical foods – продукты лечебного назначения
pharmafoods – фармапродукты (фармацевтического назначения)
nutraceuticals – нутрисептики (функционального назначения)
phytochemicals – химические вещества растительного происхождения
transgenic – трансгенный; генетически-модифицированный
crop; weed – культура; сорняк
food safety – безвредность продуктов питания
PRE-TEXT EXERCISES
1. Запомните значения данных слов.
design |
|
new crops designed for the study; the device designed in our laboratory; researchers designed to prolong their experiments; the design of the machine; the design of the research; the design of the picture
staff |
|
the staff of the plant; teaching staff; a staff engineer; to staff marketing department with good specialists; R&D must be appropriately equipped and staffed
Прочитайте и переведите текст А7, выпишите незнакомые слова.
Text A7FOOD RESEARCH AND DEVELOPMENT IN THE 21ST CENTURY
Food R & D are greatly important to provide the new products needed for success: both must be closely linked in a market and technology linkage.
Three specific issues will heavily influence food manufacturers:
Food Safety. The food industry will have to increase efforts to assure the safety of its products. This will mean greater effort devoted to food safety assurance in product manufacturability, requiring a thorough knowledge of the history and risks associated with all ingredients.
Health Benefits.Big opportunities for the future revolve around offering foods with enhanced nutrient levels and foods containing physiologically active components that deliver potential benefits in health maintenance and disease prevention.
Interest in diet and health has resulted in a whole new industry in the 1990s – functional foods. This is a broad category including nutraceuticals, designer foods, medical foods, pharmafoods, and phytochemicals. It would include many foods currently marketed. Examples are cereal products high in complex carbohydrates and fruit products containing phytochemicals, to provide a particular health benefit.
Biotechnology.Since 1986, more than 25.000 transgenic crop trials have been conducted. Whereas initial crops were designed to deal with important disease or weed problems, the next developments will see compositional changes with improved oils and proteins. Nearly all major crops will likely have some transgenic products in the future and with increased interest in functional foods many possibilities for nutrient or phytochemical modification will occur.
ASSIGNMENTS