Задания

1. Вычислите убойный выход мяса и сала у казахских лошадей разной упитанности по следующим данным:

Упитанность

Средняя масса лошади после голодной выдер­жки, кг

Выход мяса

и внутренногп i ги

кг

Убойный ныход, %

Нижесредняя Средняя Вышесредняя Жирная

333,4	14Q
344	163
367	193
385	!) •

2. Определите результаты нагула и откорм.-i адей в течение 2 мес по

следующим данным:

7 Заказ № 1096

97

Живая масса, кг

Результаты нагула и откорма

Породы и породные группы лошадей

в начале

нагула

и откорма

при снятии с откорма

абсолютный

прирост массы, кг

среднесуточ­ный прирост массы, г

Казахские, типа джабе 430,6 510,3

Доно-казахские 446,0 520,5

Рысисто-казахские 428,0 503,0

Тяжеловозно-казахские 506,5 596,0

3. Вычислите процентное содержание съедобных частей (мяса и сала) и несъедобных (костей и сухожилий) в тушах по следующим данным:

Возраст, лет

Масса туши, кг

Мясо

Сало

Мясо и сало

Кости

Сухожилия

2 3 4

и более

128,5 145,5 180,2 153,5

93,6 105,9 131,6 112,4

1,7 2,8 3,6 3,4

28,3 32,2 38,2 32,8

4,9 4,7 6,8 5,0

4. Определите категории упитанности 3 лошадей и учебной конюшне.

ВОСПРОИЗВОДСТВО ЛОШАДЕЙ СПОСОБЫ ОСЕМЕНЕНИЯ

Методические указания. Во время учебной и произ­водственной практики в учхозах, конных заводах студенты должны принимать непосредственное участие в проведении случ­ки и выжеребки, определять качество спермы жеребцов, исполь­зовать жеребцов-пробников, определять степень охоты у кобыл, проводить вагинально-ректальные исследования.

В период подготовки к случке студенты под руководством спе­циалистов осматривают кобыл и жеребцов, отбирают годных к воспроизводству, осуществляют кормление и моцион животных. Студенты проводят случку и искусственное осеменение кобыл, определяют жеребость и время их выжеребки, оказывают первую помощь кобыле и жеребенку при выжеребке, ведут записи и ана­лизируют результаты племенного использования жеребцов и ко­был по данным заводского учета и государственных племенных книг.

Успех случной кампании зависит не только от правильной ее организации, но и от квалификации специалистов, проводя­щих ее.

Случной возраст лошадей. Половое созревание у лошадей на­ступает в возрасте 1... 1,5 лет, но в случку их пускают не раньше 3 лет. Наименее скороспелы лошади местных пород табунного содержания, более скороспелы тяжеловозы и лошади чистокровной

98

верховой породы. Скороспелые лошади быстро развиваются и до­стигают половой зрелости, но раньше и стареют. Жеребцы более тозднеспелы, чем кобылы, но племенное использование их длится несколько дольше, чем кобыл.

У старых лошадей понижается работоспособность, плодови­тость и качество потомства. Наиболее плодовиты лошади сред-iero возраста (9... 12 лет), они дают лучшее потомство. Племен-юе и рабочее использование лошадей тяжеловозных пород про­должается до 18 лет; лошадей быстрых аллюров — до 20 лет и более.

Сроки проведения случки. Случку при конюшенном содержа­нии проводят с 15 февраля по 15 июля, при табунном — с 15 ап­реля по 1 августа. Эти сроки могут несколько изменяться в зави­симости от климатических условий. Во всех хозяйствах целесооб­разно проводить случку кобыл по возможности в более ранние сроки, чтобы окончить выжеребку до начала весенних полевых работ и чтобы жеребята к огьему нормально развились.

Способы осеменения кобыл. Косячная случка более естествен­на для лошадей и обычно даст высокую зажеребляемость кобыл. Варковая случка применяется при использовании жеребцов, не приспособленных к КОСЯЧНОЙ случке. Ручная случка распростра­нена в хозяйствах с конюшенным содержанием лошадей. Кобыл в охоте выявляют с помощью жеребца-пробника, а также мето­дом ректального исследования созревания фолликулов. В культур­но-табунном коневодстве применяют комбинированную случку (разными способами). Искусственное осеменение в коневодстве, как и в других отраслях животноводства, способствует максималь­ному использованию лучших племенных производителей.

Нагрузку на жеребца производителя устанавливают в зависи­мости от способа осеменения, возраста и состояния здоровья же­ребца (табл. 22). Кроме ТОГО, учитывают результаты его пред­шествующего племенною использования, а также его возраст, состояние здоровья и качество спермы.