4. Содержание разделов и тем дисциплины

Раздел 1. (модуль 1). Отрасль в системе национального хозяйства

Тема 1. Туризм и гостеприимство - агрегированная

отрасль экономики, ее место в составе других отраслей

Предмет и метод дисциплины «Экономика отрасли (туризм и гостеприимство)». Базовые условия рассмотрения экономики отрасли, структура рынка, поведение фирм, результативность деятельности. Существующие теоретические предпосылки формирования и развития отрасли. Понятия и определения. Виды и формы туризма.

Понятие отрасли. Отрасли государственной экономики. Туризм и гостеприимство - агрегированная отрасль экономики, ее место в составе других отраслей. Соотношение понятий отрасли и рынка. Условия возникновения отрасли: факторные условия, условия спроса, родственные и поддерживающие отрасли. Экономические границы отрасли и факторы, их определяющие. Признаки завершенности создания отрасли. Жизненный цикл отрасли.

Факторы формирования туристской отрасли. Элементы туристской отрасли.

Отраслевая дифференциация и ее экономическое значение. Классификация отраслей и подотраслей, ее значение и назначение, ОКВЭД, Международная стандартная отраслевая классификация видов экономической деятельности.

Масштабы и темпы развития отраслей, отраслевая структура государственной экономики и определяющие ее факторы. Современное состояние и особенности процессов изменения отраслевой структуры. Производственно-экономические взаимосвязи отраслей. Методы изучения межотраслевых связей и пропорций. Межотраслевой баланс.

Место туризма и гостеприимства в системе мировой и национальной экономики.

Тема 2. Отраслевая конкуренция. Теория кластерного

развития отраслей

Понятие отраслевой конкуренции. Конкурентные силы, действующие в отрасли: конкуренция между действующими на рынке предприятиями, опасность появления новых конкурентов, возможность появления услуг-заменителей, рыночные позиции поставщиков и потребителей услуг.

Понятие кластера. Виды кластеров. Теория кластеров Портера. Характеристика детерминант кластера модели «Даймонд». Особенности конкуренции внутри кластера. Кластерные стратегии. Мотивы формирования кластеров. Кластер туризма и гостеприимства в регионе.

Раздел 2. (модуль 2). Структурная и функционально-организационная специфика развития туризма и гостеприимства

Тема 3. Структура отрасли туризма, гостиничного хозяйства

Исторические особенности формирования туризма и гостеприимства в отрасль экономики. Динамика международного туризма и его современное положение. Перспективы развития международного туризма.

Экономическая сущность продукции отрасли в виде комплексной туристской услуги. Двойственный характер комплексной туристской услуги и его воздействие на структуру отрасли. Дифференциация услуг. Эффекты, связанные с услуговой дифференциацией.

Структура отрасли туризма и гостеприимства с точки зрения создания комплексной туристской услуги. Подотрасли туризма, принципы их формирования. Подотрасли туризма, которые не могут существовать вне туристского рынка. Подотрасли туризма, которые могут существовать вне туристского рынка, но в меньших, чем в нем, размерах. Подотрасли, опосредованно участвующие в создании комплексной туристской услуги.