МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
|
ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ |
УТВЕРЖДАЮ
Проректор
по учебно-методической работе
и качеству образования
д.э.н., профессор
_______________ А.Г. Бездудная
Рег. № М-503/бак
Экономика отрасли
(ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО)
Методические указания по выполнению контрольной работы
для студентов заочной формы обучения
Направление подготовки 080200 – Менеджмент
Отраслевая специализация – Туризм и гостеприимство
Квалификация - бакалавр
Санкт-Петербург
2012
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель
д-р экон. наук, проф. О.А. Никитина
Подготовлено на кафедре
экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем
ã СПбГИЭУ, 2012
СОДЕРЖАНИЕ
1. Общие положения 4
2. Методические указания к изучению дисциплины 6
3. Методические указания к выполнению контрольной работы 9
4. Контрольные задания 12
5. Требования к оформлению контрольной работы и срокам выполения контрольной работы 15
6. Перечень контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине …………………………………………………….. 16
7. Список литературы 25
Приложение 1. Содержание дисциплины ……………… 31
Приложение 2. Пример оформления титульного листа контрольной работы……………………………………………. 36
Приложение 3. Список контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине…………………………………………. 37
1. Общие положения Цели и задачи дисциплины
Цель дисциплины «Экономика отрасли (туризм и гостеприимство)» - дать понятие туризма как агрегированной отрасли экономики, его места в системе национального хозяйства и мировой экономики, особенностей протекания отраслевых организационно-экономических процессов в современных условиях хозяйствования и глобализации мировой экономики, а также формирование у студентов экономических знаний, умений и навыков в отрасли функционирования и развития туризма, гостиничного хозяйства и инфраструктуры гостеприимства.
Основные задачи дисциплины направлены на формирование
способности проектировать организационную структуру, осуществлять распределение полномочий и ответственности на основе их делегирования;
способности оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений;
способности решать управленческие задачи, связанные с операциями на мировых рынках в условиях глобализации;
способности анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса;
знаний экономических основ поведения организаций, представлений о различных структурах рынков и способности проводить анализ конкурентной среды отрасли.
Место дисциплины в учебном процессе и требования к знаниям, умениям и навыкам студента
Дисциплина «Экономика отрасли (туризм и гостеприимство)» относится к профессиональному циклу дисциплин (по выбору студента), связана с дисциплинами профессионального цикла такими, как «Экономика предприятия туризма и гостеприимства», «Планирование на предприятии туризма и гостеприимства» и другими дисциплинами учебного плана, что обеспечивает системное представление о комплексе изучаемых дисциплин в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 080200 Менеджмент (квалификация «бакалавр»).