2.Глава. Система органов движения

Система органов движения — это совокупность костной, свя­зочной и мышечной систем, взаимосвязанная работа которых при участии других систем организма обеспечивает различные движе­ния тела животного, его равновесие, позу, форму тела, участвует в обменных, кроветворных и электролитических процессах орга­низма.

2.1. КОСТНАЯ СИСТЕМА *

Кости млекопитающих животных составляют в среднем 6— 13 % живой массы. Масса костей зависит от вида, породы, возрас­та животных, условий содержания и кормления, а также физиоло­гического состояния организма.

2.1.1. ПОНЯТИЕ О СКЕЛЕТЕ И ЗАКОНОМЕРНОСТЯХ ЕГО СТРОЕНИЯ

■ Скелет представляет собой систему костей и хрящей, соеди­ненных в определенном порядке посредством сращений или суставов (рис. 18). Наука, изучающая скелет, называется остео­логией.

Скелет является системой рычагов, к которым прикрепляются мышцы, служащие для передвижения животного в пространстве или фиксации тел"а в определенном положении; составляет опору для мягких частей тела; обусловливает форму тела животного; вы­полняет роль депо минеральных и питательных веществ. В скелете различают два отдела: осевой и периферический.

Осевой скелет состоит из скелета головы и позвоночного

столба.

В скелетеголовы размещаются начальные отделы пи­щеварительного и дыхательного аппаратов, органы зрения, слуха, равновесия, головной мозг.

Позвоночныйстолб включает шейный, грудной, по­ясничный и крестцовый отделы, из которых наибольшего разви-

Рис. 18. Скелет коровы:

1 — череп; 2, 3, 4, 5 — отделы скелета туловища: шейный, грудной, поясничный, крестцовый;

6 — скелет хвоста; 7— плечевой пояс (лопатка); Я—тазовый пояс; 9— плечевая кость; 10 —

бедренная кость; 11 — кости предплечья; 12 — кости голени; 13 — кости запястья; 14— кости

заплюсны; 15 — кости пясти; 16 — кости плюсны; 17— кости пальцев

тия достигает грудной отдел, представленный полными сегмента­ми (позвонок, ребра, часть грудной кости).

Для осевых скелетов всех животных существуют общие законо­мерности строения: одноосность, антимерия и метамерия, обеспе­чивающие животному максимальную подвижность.

Одноосность, или биполярность, — все отделы осевого скелета располагаются на одной оси, поэтому в теле животного выделяют два направления: в сторону головы — краниальное, в сторону хво­ста — каудальное (от лат. cranium— голова, cauda— хвост).

Антимерия (от лат. anti— против, meros— часть), или двусто­ронняя симметрия, — скелет, как и тело животного, может быть разделен одной срединной (средней) сагиттальной плоскостью на две симметричные половины — антимеры. Благодаря антимерии различают два направления в теле животного: в сторону средней сагиттальной плоскости — медиальное и вбок от нее (вправо, вле­во) — латеральное. На скелете определяют еще два направления: в сторону спины — дорсальное и в сторону живота — вентральное (от лат. dorsum-- спина, ventrum— живот).

Метамерия (от лат. meta— за), или сегментация, заключается в возможности деления скелета и тела животного на отдельные от­резки (сегменты, или метамеры) сегментальными плоскостями.

Периферический скелет включает две пары конечностей: груд­ные и тазовые. На парных конечностях различают скелет по- ясов — грудной (плечевой), тазовый и скелет свободных конечно­стей. Грудной пояс представлен лопаткой, тазовый — тазовыми костями (подвздошной, лонной и седалищной). В ске­лете свободных конечностей различают три звена: верх­нее — стилоподий, среднее — зейгоподий и нижнее — автоподий. Стилоподий представлен одной костью (плечевой или бедрен­ной), верхний конец которой имеет головку. Зейгоподий состоит из двух костей: на грудной конечности лучевой и локтевой — кос­ти предплечья; на тазовой — большеберцовой и малоберцовой — кости голени. Автоподий, или кисть, стопа, включает базиподий — запястье или заплюсну; метаподий — пясть или плюсну; акропо-дий — три фаланги пальцев: первая — путовая кость, вторая — ве­нечная кость, третья — копытовидная кость у лошадей или копыт-цевидные кости у парнокопытных животных и свиней.

2.1.2. СТРОЕНИЕ КОСТИ КАК ОРГАНА

Отдельно взятые кости представляют собой органы, выполня­ющие в скелете разнообразные функции, поэтому каждая из них имеет особенности в строении, обусловленные основной функ­цией.

Деление костей по форме и функции. По форме и функции раз­личают длинные трубчатые, длинные изогнутые, короткие сим­метричные, короткие асимметричные, пластинчатые кости.

Длинные трубчатыекости составляют скелет ко­нечностей. Они выполняют функцию рычагов движения и опоры. Трубчатая структур увеличивает прочность кости и одновремен­но обеспечивает ее легкость. В длинной трубчатой кости различа­ют тело — диафиз с костномозговым участком и два утолщенных конца: проксимальный (верхний) и дистальный (нижний) — эпи­физы. Некоторые кости имеют только один эпифиз (трубчатые ко­сти автоподия). На эпифизах расположены костные отростки — апофизы.

Длинные изогнутыекости (ребра) участвуют в об­разовании боковых стенок грудной клетки, придают ей соответ­ствующую форму, Служат опорой и защитой для органов грудной полости. Ребра выполняют функцию рычагов движения для мышц грудной стенки, обеспечивая процесс вдоха и выдоха.

Короткиесимметричныекости — позвонки — обеспечивают подвижность, которая находится в прямой зависи­мости от их количества. Короткие асимметричные кости парные (правые и левые кости запястья и заплюсны); как и позвонки, об­ладают рессорной функцией.

Пластинчатыекости (кости черепа, лопатка, тазовые кости) в основном формируют полости и служат опорой для орга­нов, расположенных в них, выполняют защитную функцию, например, для головного мозга, анализаторов и других органов; уве­личивают поверхность для прикрепления мышц. Различают также пневматические кости, которые характеризуются наличием воз­душных костных полостей, заполненных воздухом. Эти кости об­легчают массу тела (характерны для птиц). Поверхности костей крайне разнообразны. На костях имеются различные отростки, гребни, бугры, шероховатости, ямки, желоба, степень развития которых зависит от количества и качества прикрепляющихся к ним мышц и связок; находятся они, как правило, на латеральной поверхности костей.

Архитектоника кости. В костях различают компактное (плот­ное) и губчатое вещества, которые построены из пластинчатой ко­стной ткани (рис. 19).

Компактноекостноевеществорасполагается на периферии костей, под надкостницей. В длинных трубчатых кос­тях оно наиболее сильно развито в области диафизов; в коротких костях располагается тонким слоем равномерно; в плоских костях образует наружную и внутреннюю пластинки, соединенные пере­кладинами.

Губчатоекостноевещество лежит под компакт­ным веществом в эпифизах трубчатых, длинных изогнутых и во всех коротких костях; во многих пластинчатых костях губчатое ве­щество отсутствует. Компактное вещество состоит из костных пластинок. Они располагаются в определенном порядке, образуя сложные системы. Различают три слоя: наружный слой общих пластин; средний (остеонный) и внутренний слой общих пластин, окружающий костномозговую полость. В наружном слое общих пластин залегают прободающие каналы, по которым из надкост­ницы входят сосуды и нервы, питающие кость.

Остеонный слой образован концентрическими костными плас­тинками в виде трубок, вставленных одна в другую вокруг канала, в котором проходят сосуды и нервы. Остеоны — это структурная единица компактного вещества трубчатой кости. Между ними расположены вставочные пластинки.

Внутренние общие пластинки ориентированы параллельно по­верхности костномозгового канала, выстланного тонкой и нежной оболочкой — эндостом. Пластинки состоят из межклеточного ве­щества, в котором различают бесструктурное вещество и волокни­стую часть. Костные клетки — остеоциты располагаются между пластинками. Волокна в смежных пластинках идут почти перпен­дикулярно друг другу.

Бесструктурное вещество состоит из слизеподобного (оссеому-коида) и белковоподобного (оссеальбумоида) органических соеди­нений, вступивших в тесную связь с минеральной субстанцией. Волокнистая часть представлена обыкновенными клейдающими (коллагеновыми) волокнами. Волокнистое вещество ткани вместе с оссеомукоидом и оссеальбумоидом составляет органическую ос­нову кости — оссеин.

Кристаллы минерального вещества лежат между фибриллами коллагена и прочн» прикреплены к ним. Длинные оси кристаллов параллельны осям фибрилл. Такое сочетание органических и ми­неральных включений придает особую прочность кости.

Губчатое костное вещество имеет пористую структуру, которую можно видеть невооруженным глазом. Оно образовано костными перекладинами, располагающимися по силовым линиям сжатия и растяжения. Эти перекладины образуются в процессе роста из ос-татков.остеонов, вставочных и других пластинок. Благодаря губча­тому строению повышается прочность и увеличивается поверх­ность костей при их минимальной массе. В ячейках губчатого ве­щества расположен костный мозг.

Трубчатая кость у взрослых животных внутри заполнена жел­тым костным мозгом (запас питательных веществ в виде жировой ткани). В губчатом веществе длинных и коротких костей находит­ся красный костный мозг (орган кровообразования). У плода и молодого животного весь костный мозг красный.

Кости покрыты тонкой соединительнотканной оболочкой — надкостницей. Через надкостницу проходят питающие кость сосуды и нервы, которые разветвляются внутри кости. Надкостни­ца связывает кость с окружающими тканями и принимает участие в ее трофике, развитии, росте и регенерации. В надкостнице, или периосте, различают два слоя: наружный (волокнистый) и внут­ренний (клеточный). Наружный слой образован в основном волок­нистой соединительной тканью, клеточный слой содержит остео-генные клетки — остеобласты (костеобразователи) различной сте­пени дифференцировки и остеокласты (костедробители).

Остеобласты, размножаясь, превращаются в новые костные клетки, за счет которых кость растет в толщину со стороны над­костницы (периостальный рост костей). Остеокласты выполняют противоположную функцию, разрушая костное вещество там, где нет силового напряжения, возникающего под действием внешних сил на кости (сила тяжести, работа мышц). В результате измене­ния этих сил по мере роста животного и под влиянием многих факторов происходит постоянная перестройка костной ткани.

Свойства костей зависят от их строения и химического состава. Свежие кости содержат в среднем: воды — до 50 %, жира — до 15, органического вещества (оссеина) — до 13 и минеральных ве­ществ — до 22 %. В большем количестве присутствует фосфорно­кислая известь — до 85 %, углекислая известь — до 9, фтористая известь — до 3, железо— до 0,6, хлор — до 0,2 %. Кости обладают большой прочностью на разрыв, сжатие и излом. Крепость костей зависит от вида животного, пола, возраста, положения кости в скелете, условий кормления, содержания и функционального со­стояния организма.

После разделки туш и обвалки мяса на колбасных и консерв­ных заводах кости используют для получения пищевых и техни­ческих жиров, бульонов, клея, желатина, костной кормовой муки и как поделочную.

Факторы формообразования костей. Основными факторами формообразования костей являются функция, наследственность, действие сил тяжести, условия питания, топография их в скелете, движения в условиях гравитационного поля и др. При усилении функции кости увеличиваются в размере, при ослаблении ее — меняют структуру и теряют прочностные свойства.

Развитиекостей. Разные кости формируются неодина­ково. Небольшая часть костей развивается из соединительной тка­ни мезенхимы, например отдельные кости черепа (теменные, ви­сочные, лобные и др.), большинство же костей развивается на месте хряща. В хрящевой зачаток кости врастают кровеносные сосу­ды, а вместе с ними — остеобласты. Возникают центры окостене­ния, остеокласты разрушаю! хрящ, а остеобласты образуют кост­ную ткань на его месте. Ввиду изменений силовых напряжений в растущем организме часть вновь образованной кости также разру­шается остеокластами. В результате такого сложного процесса ро­ста и образуется компактное и губчатое вещество кости.

Процесс окостенения в трубчатых костях начинается в диафи-зах, а затем уже переходит на эпифизы. Эпифизы некоторое время соединяются с диафизом эпифизарной пластинкой роста. С воз­растом эпифизарные хрящи окостеневают. Процесс окостенения заканчивается ко времени окончания роста животного. По вели­чине эпифизарных хрящей и центров окостенений можно опреде­лить возраст молодняка. На месте губчатого вещества в процессе роста в диафизах трубчатых костей образуется костная полость, которая заполняется костным мозгом.

2.1.3. ОСЕВОЙ СКЕЛЕТ

Осевой скелет состоит из скелета позвоночного столба, кото­рый включает шейный, грудной, поясничный, крестцовый и хвос­товой отделы скелета головы (черепа).

Скелет позвоночного столба. Он состоит из костных сегментов (позвонков). Позвонок — это симметричная кость, на которой различают тело, дугу и отростки. Тело позвонка — наиболее по­стоянная часть, на краниальном конце имеется головка, а на кау-дальном — ямка. Дуга позвонка располагается над телом позвон­ка, в результате чего образуется позвоночное отверстие между ним и телом. Отверстия позвонков формируют позвоночный канал, в котором помещается спинной мозг. Между смежными позвонка­ми в области вырезок дуг позвонка находятся парные межпозво­ночные отверстия, служащие для выхода спинномозговых нервов от спинного мозга и входа кровеносных сосудов. На дорсальной поверхности дуги позвонка расположен непарный остистый отро­сток. На боковых поверхностях дуги имеются парные поперечно-реберные отростки, а в грудном отделе — поперечные. Кроме того, на дуге позвонка есть парные суставные краниальные и кау-дальные отростки. На некоторых позвонках выделяются неболь­шие парные сосцевидные отростки.

Шейный отдел. Это мощный, сложно устроенный одно-плечевой рычаг (рис. 20). Все млекопитающие животные имеют по семь шейных позвонков (табл. 2).

Первый шейный позвонок — атлант. Он кольцевидной фор­мы с дорсальной дутой, вместо тела позвонка имеется вентральная дуга, поперечно-реберные отростки срослись с суставными и об­разовали крылья атланта. На них находятся глубокие суставные

Рис. 20. Шейные позвонки: '

/- атлант; //- эпистрофей; ///-средние шейные позвонки; IV- 7-й шейный позвонок-

а — крупного рогатого скота; б — свиньи; в — лошади; / — межпоперечное отверстие (у крупного рогатого скота на аканте отсутствует)- 2 — тыяп вое отверстие; 3 - межпозвоночное отверстие; 4 - дорсальная дужка; 5 - дорсальный буго­рок, 6 - крыло атланта, 7- центральная дужка; 8- вентральный бугорок; 9- зубовидный отросток эпистрофея; 10 - гребень эпистрофея; // - тело эпистрофея; 12 - головка падвон ка./J- краниальный суставной отросток; 14- остистый отросток; 15 - каудальный сустав ной отросток; 16 - поперечный отросток; 17- каудальная реберная ямка; 18- ямка позвон­ка; 19 — реберный отросток

краниальные поверхности для соединения с затылочной костью черепа и плоские каудальные поверхности для соединения со вто­рым шейным позвонком. Краниально на каждом крыле атланта расположены межпозвоночное и крыловое отверстия, соединен­ные желобком, а в основании крыла — межлоперечное отверстие. У жвачных оно отсутствует, у лошади направлено сверху вниз, у свиньи начинается на каудальных поверхностях крыльев атланта и ведет в крыловую ямку.

2. Количество позвонков в отделах позвоночного столба у различных животных

Вид животного	Отделы позвоночного столба
	шейный	грудной	поясничный	крестцовый	хвостовой

Крупный рогатый скот 7 13 (14) 6 5 18—20 ,

Свинья 7 14-15 5-6 4 20-24

Мелкий рогатый скот 7 13 6 4 3—24

Лошадь 7 17-19 5-6 5-7 17-19

Второй шейный позвонок — осевой позвонок (эпистрофей). Характеризуется наличием зуба вместо головки и гребня вместо остистого отростка. У жвачных зуб в виде полуцилиндра, у лоша­дей стамескообразный, у свиней тупой, конусообразный. У лоша­дей гребень осевого позвонка раздвоен и срастается с каудальны-ми суставными отростками. У свиньи гребень осевого позвонка узкий, высокий, направлен каудально.

Характерные признаки третьего—пятого шейных позвонков следующие: массивность, четырехгранная форма вследствие силь­ного развития суставных отростков и раздвоенных поперечно-ре­берных отростков, в основании которых лежит межпоперечное от­верстие. Остистые отростки направлены краниально. Для крупно­го рогатого скота и лошадей типичны сильно развитые головки и ямки позвонков. У жвачных сильно развиты остистые отростки, длина и ширина тела позвонков почти одинаковы. У лошадей ос­тистые отростки развиты слабо и тело позвонка длиннее шири­ны. Для свиней характерна укороченная форма тел позвонков с плоскими головками и ямками, реберные отростки гораздо длиннее тел.

Шестой шейный позвонок — у жвачных и свиней реберный от­росток пластинчатый, направлен вентрально, у лошадей попереч­но-реберный отросток имеет три ветви.

Седьмой шейный позвонок имеет одну пару реберных фасеток на каудальном конце тела позвонка, поперечные отростки есть, межпоперечное отверстие отсутствует.

Грудной отдел. Он включает полные костные сегменты, т. е. кроме грудных позвонков есть ребра, грудная кость, формиру­ющие грудную клетку.

Рис. 21. Строение позвонков грудного отдела (по И. П. Осипов}/):

а — позвонок крупного рогатого скота: / — краниальная сторона; // — каудальная сторона;

/// — латеральная сторона; 6— 7-й грудной позвонок; / — крупного рогатого скота; // — свиньи; /// — лошади; в — три смежных грудных позвонка и ребро крупного рогатого скота; / — тело позвонка; 2 — нервная дужка; 3 — позвоночное отверстие; 4 — краниальная и каудальная реберные ямки; 5— поперечный отросток; 6 — поперечная реберная ямка; 7 — головка позвонка; 8 — ямка позвонка; 9 — межпозвоночное отверстие; 10 — остистый отросток; 11 — краниальный сустав­ной отросток; 12 — каудальный суставной отросток; 13 — краниальная межпозвоночная вы­резка; 14 — каудальная межпозвоночная вырезка; 15 — латеральное отверстие у основания по­перечного отростка, характерное для грудных позвонков свиньи и крупного рогатого скота; 16— сосцевидный отросток; 17— головка ребра; 18 — бугорок ребра

ческие каудальные суставные отростки, у свиней в основании по­перечно-реберных отростков есть дорсовентральные отверстия. У лошадей суставные отростки с плоскими фасетками; на последних позвонках поперечно-реберные отростки несут суставные поверх­ности для соединения между собой и крестцовой костью (рис. 23).

Крестцовый отдел. Позвонки срослись в крестцовую кость. У крупного рогатого скота крестцовая кость изогнутая, со­стоит из пяти позвонков, остистые отростки сращены в гребень. У лошадей крестцовая кость прямая, включает пять позвонков, ос­тистые отростки срослись только у основания. У свиней крестцо­вая кость прямая, состоит из четырех позвонков, остистые отрост­ки отсутствуют (рис. 24).

Хвостовой отдел. Позвонки у животных редуцированы, остистые, поперечные отростки и дуги позвонков можно обнару­жить только на первых позвонках.

Скелет головы, или череп. Череп построен из пластинчатых кос­тей, формирующих его полости. Он образован тринадцатью пар­ными и шестью непарными костями. Границы между костями вы­ражены только в молодом возрасте, по мере взросления животно­го между большинством костей они становятся незаметными. Череп выполняет функции опоры и защиты размещенных в нем жизненно важных органов носовой, ротовой полостей, головного мозга, органов зрения, слуха, равновесия и др.

Рис. 24. Крестцовые кости:

а — крупного рогатого скота; б — свиньи; в — лошади; 1 — головка 1-го крестцового позвонка; 2 — крылья кости; 3 — ушковидная поверхность; 4 — дорсальные крестцовые отверстия; 5 — боковая часть крестцовой кости; 6 — тело кости; 7 — краниальные суставные отростки; 8 — межкостное пространство; 9 — остистые отростки; 10 — мыс крестцовой кости; 11 — междуж-ковые пространства; 12 — краниальная суставная поверхность

В черепе различают мозговой и лицевой отделы, граница между которыми проходит через сегментальную плоскость в области глазниц. На размеры этих двух отделов влияют условия жизни жи­вотного, возраст, величина головного мозга, мимические, жева­тельные мышцы, закрепляющиеся на черепе.

У травоядных животных вследствие усиления жевательной функции значительно развиты жевательные мышцы, что обуслов­ливает образование скуловых дуг, скуловых гребней и лицевых бугров, формирование височных ямок, замыкание глазниц и, сле­довательно, прочность челюстных суставов. Лицевой отдел черепа в целом более развит, чем мозговой, особенно у травоядных, в связи с мощной аркадой зубов. Форма черепа молодых животных отличается от ф<^рмы черепа взрослых животных: у первых он бо­лее округлый, так как мозговой отдел развит сильнее лицевого.

Кости мозгового черепа. На мозговом черепе пар­ными являются теменная, височная, лобная кости, а непарны­ми — затылочная, клиновидная, межтеменная кости (рис. 25).

Затылочная кость ~ непарная, располагается в затылочной об­ласти черепа. Состоит из тела, двух боковых частей, включающих парные мыщелки и яремные отростки, и чешуи. Между боковыми частями имеется большое затылочное отверстие, через которое че­репная полость сообщается с позвоночным каналом. Тело заты­лочной кости рострально срастается с телом клиновидной кости, на границе имеется вентральный мышечный бугорок.

Рис. 23. Поясничные позвонки (дорсальная сторона):

а — крупного рогатого скота; б — крупного рогатого скота с краниальной стороны; в — сви­ ньи; г — лошади; / — тело позвонка; 2 — позвоночная дужка; 3 — поперечно-реберный отро­ сток; 4 — каудальный суставной отросток; 5 — сосцевидный отросток; 6 — остистый отросток; 7 — межпозвоночное отверстие; 8 — междуговое пространство; 9 — краниальный суставной отросток; 10 — головка позвонка ' ,,,.,.

Рис. 25. Череп:

а — коровы; 6 — овцы; в — лошади; г — свиньи; д — коровы (продольный рас­ пил); / — резцовая кость; 2 — носовая пластинка верхнечелюстной кости; 3 — подглазничное отверстие; 4 — лицевой гребень (бугор); 5 — носовая кость; 6 — слёзная кость; 7 — скуловая кость; 8 — глазница; 8' — надглазничный отросток скуловой кости; 9 — височный отросток скуловой кости; 10 — лобная кость; ,, 11— скуловой отросток лобной кости;

12 — мускульный отросток нижней челюсти; 13 - суставной отросток; 14 - подбородочное отверстие; 15 - нижнечелюстная кость; 16— сосудистая вырезка; 17- рог; 18- теменная кость; 19- скуловой отросток височной кости; 20 ~ височная ямка; 21 - чешуя височной кости, 12 — скуловая дуга; 23 — затылочная кость; 24 — мыщелки затылочной кости- 05 — яремный отросток; 26- барабанная часть каменной кости; 27- наружный слуховой проход-28 - ветвь нижней челюсти; 29 - ямка большой жевательной мышцы; 30 - челюстной угол нижней челюсти; 31 - пазуха лобной кости в области лобного гребня; 32 - дорсальная рако­вина; 33 - вентральная раковина; 34- решетчатая кость; 35- сошник; 36- нёбная кость-37— крыловидная кость; 38— клиновидная кость

Клиновидная кость — непарная, лежит рострально (назально) от тела затылочной кости. Граничит дорсально и латерально с височными и лобными костями, а назально с сошником, решет­чатой, нёбными и крыловидными костями. Она состоит из тела, двух пар крыльев (глазничных и височных) и парных крыловид­ных отростков.

^йТеменная кость — парная, располагается между чешуей заты­лочной кости, лобной и височными костями.

Межтеменная кость — непарная, лежит между затылочной и теменной костями, с которыми у взрослых животных она сраста­ется.

Височная кость — парная, лежит впереди от чешуи затылоч­ной кости, состоит из каменистой кости, чешуи и скулового от­ростка. В каменистой кости находится наружное, среднее и внут­реннее ухо.

Лобная кость — парная, каудально граничит с теменной кос­тью, рострально — с носовой и слёзной костями, латеровентраль-но — с нёбной, клиновидной и височной костями, медиовент-рально — с решетчатой костью.

Костилицевогочерепа. К непарным костям лицево­го черепа относятся решетчатая, сошник, подъязычная, хоботная (у свиней), а к парным — верхняя челюсть, межчелюстная (резцо­вая), нёбная, крыловидная, носовая, дорсальная и вентральная носовые раковины, слёзная, скуловая кости, нижняя челюсть.

Носовая кость — парная, назально от лобных костей образует крышу носовой полости, латерально граничит с верхнечелюстной и межчелюстными костями.

Верхнечелюстная кость — парная, участвует в образовании бо­ковой стенки носовой полости и дорсальной стенки ротовой по­лости. Она состоит из тела с альвеолярным краем, нёбного отрост­ка и носовой пластинки и граничит с сошником, вентральной ра­ковиной, резцовой, носовой, слёзной, скуловой и нёбной костями.

Резцовая (межчелюстная) кость — парная, лежит назально от верхнечелюстной кости. Состоит из тела, носового и нёбного от­ростков. Тело имеет зубной край с луночками для резцов (кроме жвачных).

Нёбная кость — парная, граничит с клиновидной, верхнечелю­стной, слезной и лобной костями. Между нёбными, клиновидны­ми костями и сошником находятся два выхода из носовой полости в глотку — хоаны.

Слёзная кость — парная, расположена между лобной, верхнече­люстной и скуловой костями и является частью назальной стенки глазницы. На глазничной поверхности имеется ямка слёзного мешка со слёзным отверстием.

Скуловая кость — парная, соединяется с верхнечелюстной кос­тью, со скуловыми отростками височной и лобной костей и со слёзной костью.

Крыловидная кость — парная, представляет собой тонкую узкую продолговатую пластинку, покрывает назально и медиально кры­ловой отросток клиновидной кости.

Сошник — непарная, длинная, сжатая с боков кость, покрыва­ет с вентральной поверхности тело клиновидной кости, прости-

рается назально по всей дорсальной поверхности костного нёба в виде желоба, в котором помещается хрящевая носовая перего­родка.

Решетчатая кость — непарная, находится между лобной и клиновидной костями, отделяя черепно-мозговую полость от но­совой. Она построена из лабиринта решетчатой кости, состоящего из большого количества турбиналий (костные пластинки, сверну­тые в трубочки) и трех пластинок: решетчатой, перпендикулярной и глазничной.

Решетчатая пластинка — парная, образует переднюю стенку черепно-мозговой полости, пронизана множеством отверстий для прохождения обонятельных нервов. Перпендикулярная пластинка расположена в срединной сагиттальной плоскости головы, назаль­но переходит в хрящевую носовую перегородку.

Носовые раковины (дорсальная и вентральная) — парные обра­зования, закрепляются на боковой стенке носовой полости. Рако­вины образованы тонкими пористыми костными пластинками, свернутыми в трубочки. Они поддерживают складки слизистой оболочки и увеличивают поверхность носовой полости.

Нижняя челюсть состоит из двух нижнечелюстных костей, на каждой из них различают тело и челюстную ветвь. Тело состоит из резцовой и коренной частей. От коренной части дорсально под углом поднимается челюстная ветвь, которая заканчивается мы­шечным и суставным отростками. На латеральной поверхности ветви находится ямка, на которой закрепляется большая жева­тельная мышца.

Подъязычная кость — непарная, расположена между ветвями нижней челюсти. Она состоит из непарного тела, лежащего в виде поперечной пластинки, непарного язычного отростка и парных больших и малых рогов. Малые рога направлены дорсально. К ним прикреплены членики: вначале дистальный, затем средний и проксимальный.

Хоботковая кость — непарная, имеется только у свиней, нахо­дится на телах резцовых костей (впереди носовых) и является ос­товом рыльца.

В строении черепа разных животных можно выделить ряд раз­личий.

1. Глазницы замкнутые, отделены от височных ямок — у лоша­дей и жвачных; у свиней глазницы незамкнутые.

2. Ширина верхних и нижних челюстей у свиней одинакова (изогнатные челюсти), у травоядных нижние челюсти уже верхних (анизогнатные челюсти).

3. У крупного рогатого скота лобные кости сильно вытянуты каудально (до шеи), образуют лобный гребень и несут роговые от­ростки, направленные в стороны и вперед. У баранов и коз лоб­ные кости значительно короче, роговые отростки отходят от них на середине расстояния между глазницами и затылком, рога у коз направлены вверх и назад, у баранов закручены спирально, у овец роговые отростки отсутствуют.

4. У свиней сильно развиты чешуя затылочной кости, затылоч­ный гребень; яремные отростки длинные прямые для увеличения поверхности прикрепления мышц.

5. У лошадей в отличие от других животных височные ямки сближены и отделены друг от друга продольным гребнем.

6. У жвачных на резцовых костях резцовых зубцов нет, поэтому межчелюстные кости развиты слабее, чем у других животных, имеющих резцы.

7. Носовые кости у свиней и лошадей впереди заострены, у жвачных раздвоены.

8. Нижнечелюстные кости у лошадей и свиней между собой срастаются, у жвачных не срастаются.

9. Вентральный край нижней челюсти у жвачных выпуклый, у лошадей слегка вогнутый, у свиней прямой, имеется несколько подбородочных отверстий.

2.1.4. ПЕРИФЕРИЧЕСКИЙ СКЕЛЕТ

Периферический скелет, или скелет конечностей, представлен грудными и тазовыми конечностями, в которых выделяют скелет пояса и скелет свободного отдела (свободной конечности).

Скелет грудной конечности. Грудные конечности, располагаясь ближе к центру тяжести тела, играют главную опорную роль.

Пояс грудной к о н е ч н о с т и. У домашних животных пояс грудной конечности представлен одной лопаткой (рис. 26). Для лопатки характерны треугольная форма и наличие суставного

Рис. 26. Лопатка:

а — крупного рогатого скота; б — лошади (наружная и внутренняя стороны); в — свиньи; 1 — надлопаточный хрящ; 2 — краниальный угол; 3 — предостная ямка; 4 — ость лопатки; 5 — шейка лопатки; 6 — акромион; 7 — бугор лопатки; 8 — каудальный угол; 9 — заостная ямка; 10 — суставная впадина; 11 — бугор ости лопатки; 12 — зубчатая шероховатость; 13 — подло­паточная

конца, на котором расположены суставная впадина, надсуставной бугорок, направленный вперед; на наружной поверхности нахо­дится лопаточная ость. У лошадей и свиней лопаточная ость на обоих концах сходит на нет, причем у свиньи ость треугольной формы, сильно развита и загнута назад, у рогатого скота она за­канчивается резко выраженным отростком — акромионом.

Костисвободнойконечности. На костях грудной и тазовой конечностей различают четыре поверхности: краниаль­ную (переднюю), противоположную ей каудальную (заднюю), бо­ковые — медиальную (внутреннюю) и латеральную (наружную). На кисти и стопе передняя поверхность называется дорсальной (спинковой), а задняя поверхность на кисти — пальмарной (ла­донной) (от лат. palmamanus— ладонь) и на стопе — плантарной (подошвенной) (от лат. planta— подошва).

Плечевая кость (рис. 27) — трубчатая, для сочленения с лопат­кой на проксимальном конце несет головку, обращенную кау-дально. Латерально от головки выступает большой мышечный бугорок, а медиально — малый, между ними со спинковой поверх­ности проходит межбугорковый желоб. Для сочленения с костями предплечья на дистальном конце расположен поперечный сустав­ной блок, а позади него — локтевая ямка. На латеральной поверх­ности тела кости имеется дельтовидная, на медиальной — боль­шая круглая шероховатости.

Рис. 27. Плечевая

а — крупного рогатого скота; б — лошади (вид с наружной стороны); в — свиньи; г — лошади (вид с внутренней стороны); /— верхний (проксимальный) эпифиз; II' — диафиз; ///— ниж­ний (дистальный) эпифиз; 1 — головка; 2 — блок; 3 — большой бугорок; 4 — локтевая линия; 5 — гребень плечевой кости; 6 — дельтовидная шероховатость; 7 — гребень латерального над-мыщелка; 8— латеральный надмыщелок; 9 — мыщелок плечевой кости; 10 — связочная ямка; 11 — малый бугорок; 12 — межбугорковый желоб; 13 — шейка; 14 — большая круглая шерохо­ватость; 15 — локтевая ямка; 16 — венечная ямка

Рис. 28. Кости предплечья: '

а — крупного рогатого скота; б — лошади; в— свиньи; /— лучевая кость; //— локтевая кость; 1 — суставная окружность; 2 — шеро­ховатость лучевой кости; 3 — связочная ямка; 4 — локтевой отросток; 5 — бугор локтевого отростка; 6— связочный бугор; 7— межкост­ное пространство; <? — суставной валик; 9 — грифелевидный отросток локтевой кости

Основные алгоритмы рас­ познавания плечевой кости раз­ ных животных: у коров межбу­ горковый желоб одинарный, большой бугорок мощный, вы­ сокий; у свиней межбугорковый желоб одинарный, почти замк­ нут, кость короткая, толстая; у ■ ,., лошадей межбугорковый желоб

двойной, так как большой бугорок разделен средним бугорком, дельтовидная шероховатость хорошо развита.

Кости предплечья (рис. 28) — трубчатые, лучевая кость более развита, чем локтевая, проксимальный конец последней сильно выступает как локтевой отросток. Локтевая кость расположена ла-терокаудально по отношению к лучевой кости. Диафиз (тело) лу­чевой кости изогнут дорсально, проксимальный эпифиз несет вог­нутую суставную поверхность, на дистальном эпифизе она разде­лена 2—3 участками.

Алгоритмы распознавания: у жвачных локтевая кость доходит до дистального конца лучевой; у свиней обе кости развиты почти одинаково; у лошадей развита только ее проксимальная половина.

Кисть имеет три звена: запястье, пясть, палец (рис. 29).

Кости запястья — короткие, асимметричные, включают два ряда костей запястья. В верхнем ряду четыре кости: запястная лу­чевая, промежуточная, запястная локтевая и добавочная (лежит латеропальмарно) запястья; в нижнем раду I, II, III, IVзапястные кости срастаются g»V. У коровы две (II+IIIи IV+ V), у лошади три (II, IIIи IV+ V), а у свиньи четыре (I, II, IIIи IV+ V) запястные кости.

Пястные кости — трубчатые, на дистальном конце находится блок, разделенный гребнем. Проксимальный конец на попереч­ном разрезе имеет овальный контур. У рогатого скота IIIи IVкос­ти срослись, дистальный эпифиз несет двойной блок; у свиней две средние — IIIи IVкости — более толстые и длинные, а IIи V— более короткие. У лошадей одна (III) пястная кость и две (IIи IV) грифельные кости — рудиментарные.

Кости пальцев состоят из трех фаланг в каждом пальце, число пальцев соответствует количеству пястных костей. I фаланга —

Рис. 29. Кости кисти:

а — свиньи; 6 — крупного рогатого скота; в — лошади; А — кости запястья; Б — кости кисти; В — кости пальцев; //— второй палец; ///— третий палец; IV— четвертый палец; V— пятый палец; 1 — локтевая; 2 — локтевая запястная; 3 — добавочная запястная; 4 — IVзапястная; 5 — Vзапястная; 6 — Vпястная; 7 — IVпястная; 8 — путовая; 9 — венечная; 10 — копытная (ко-пытцевая); 11 — лучевая; 12 — лучевая запястная; 13 — промежуточная запястная; 14 — Iзапястная; 15 — IIзапястная; 16 — IIIзапястная; П — IIпястная; 18 — IIIпястная

проксимальная, или путовая, кость, на проксимальном конце имеет желоб для гребня пястной кости, длина фаланги почти в 2 раза превышает ширину, II— средняя фаланга, или венечная кость, почти в 2 раза короче. Iи IIIфаланги у жвачных и свиней копытцевые, у лошадей — копытная.

Скелет тазовой конечности. При передвижении животного ос­новная функциональная нагрузка приходится на тазовые конеч­ности, которые являются основными, толкающими.

ти, крестцовая кость и первые хвостовые позвонки формируют ос­нову области крупа.

Для рогатого скота и свиней типично параллельное положение правой и левой тазовых костей, причем у рогатого скота сильно развиты крылья подвздошных костей, а у свиней — седалищная ость; форма таза у этих животных цилиндрическая. У лошадей подвздошные кости краниально широко расходятся, а седалищ­ные кости, напротив, каудально сближаются, в результате таз у лошадей имеет форму конуса.

В подвздошной кости выделяют расширенную, краниально рас­положенную часть — крыло подвздошной кости, и суженную столбикообразную, каудовентрально расположенную часть — тело подвздошной кости. На крыле подвздошной кости с медиальной стороны находится крестцовый, или внутренний, подвздошный бугор, а с латеральной стороны — наружный подвздошный бугор, или маклок. У лошадей крестцовый бугор и маклок несут по два бугорка.

Лонная кость образована краниальной и каудальной ветвями, последняя участвует в формировании тазового сращения.

Седалищная кость состоит из тела, которое каудолатерально ог­раничено седалищным бугром, и ветви, отходящей от тела в кра­ниальном направлении. Тело участвует в формировании тазового сращения, а ветвь — в образовании суставной впадины. Между правым и левым седалищными буграми расположена седалищная

Пояс тазовой конечности (рис. 30). Он представ­лен тазовой костью, на которой имеется глубокая суставная впа­дина, расположенная с латеровентральной стороны. Она служит границей трех костей, формирующих тазовую кость: подвздошной (дорсальной); лонной (краниальной); седалищной (каудальной). Медиокаудально от суставной впадины располагается «запертое» отверстие; его ограничивают лонная и седалищная кости. Правая и левая тазовые кости в области лонной и седалищной костей со­единяются друг с другом тазовым сращением. Подвздошная кость

соединяется медиально с крыльями крестцовой кости. На соеди­няющихся костях имеются суставные поверхности, в области со­единения образуется крестцово подвздошный сустав. Тазовые кос-

Рис. 30. Тазовые кости:

а — кобылы; б — жеребца; в — крупного рогатого скота (вид с латеральной стороны); / — под­вздошная кость; // — седалищная кость; III— лонная кость; IV— крестцовая кость; 1 — на­ружный бугор (маклок); 2— крыло подвздошной кости; 3— тело подвздошной кости; 4— по­ясничный бугор; 5 — седалищная ость; 6 — симфизис лонных и седалищных костей; 7 — за­пертое отверстие; 8 — ягодичная поверхность; 9 — крестцовый бугор; 10 — подвздошный гребень; 11 — ягодичная линия; 12 — большая седалищная вырезка; 13 — впадинная ветвь лонной кости; 14 — лонный гребень; 15 — подвздошно-лонное возвышение; 16 — суставная впадина; 17—шовная ветвь лонной кости; 18— впадинная ветвь седалищной кости; 19— ма­лая седалищная вырезка; 20 — шовная ветвь седалищной кости; 21 — тело седалищной кости; 22 — седалищный бугор; 23 — седалищная дуга

дуга. У рогатого скота дуга глубокая, мощный седалищный бугор несет три бугорка; у лошадей — два бугорка, а седалищная дуга неглубокая; у свиней седалищный бугор имеет один латеральный бугорок, седалищная дуга развита хорошо.

Кости свободной конечности. Типичная длинная трубчатая кость — бедренная (рис. 31). На ее проксимальном конце находится головка для соединения с костями таза, с латеральной стороны хорошо выражена шейка большого вертела. Головка об­ращена медиально и имеет ямку для круглой связки. Медиокау-дально расположен малый вертел. На дистальном конце есть блок для коленной чашки, обращенный краниально, а каудально — мыщелки для соединения с большой берцовой костью.

Основные алгоритмы распознавания бедренной кости разных животных: у коров вертелы соединены косым гребнем, образую­щим вертлужную впадину, открытую каудально; у лошадей на ла­теральной поверхности диафиза имеется третий вертел, большой вертел раздвоен, на медиальном крае головки вместо ямки треу­гольная вырезка; у свиней кость короткая, массивная, большой вертел на уровне с головкой.

Коленная чашка — короткая, асимметричная, сесамовидная кость. Каудально суставная поверхность разделена гребнем на две неравные части. На более широком проксимальном конце (осно­вании) прикрепляются мышцы, дистальный конец сужен. У рога­того скота и свиней коленная чашка треугольная, у лошадей — неправильной четырехугольной формы. У свиней она значительно сжата с боков, а у рогатого скота и лошадей медиальный угол сильно развит, дополняется добавочным хрящом.

Кости голени включают большую берцовую и малую берцовую кости (рис. 32).

Большая берцовая кость характеризуется трехгранной формой проксимального конца, наличием на нем двух плоских мыщелков, разделенных межмыщелковым возвышением; медиальный мыще-

Рис. 31. Бедренная кость:

151716 а

а — крупного рогатого скота (каудальная поверхность); б — крупного рогатого ско­та (краниальная поверхность); в — лоша­ди (каудолатеральная поверхность); 1 — головка; 2 — шейка; 3 — малый вертел; 4 — связочный бугор; 5 — медиальный над-мыщелок; 6 — медиальный гребень блока; 7 — большой вертел; 8 — 3-й вертел; 9 — латеральный надмыщелок; 10 — разгиба-тельная ямка; 11 — латеральный гребень блока; 12 — блок; 13 — вертлужная ямка; 14 — плантарная ямка; 15 — латеральный мыщелок; 16 — медиальный мыщелок; 17— межмыщелковая ямка; 18— средний вертел; 19 — связочная ямка; 20 — ямка подколенной

Рис. 32. Кости голени:

а — крупного рогатого скота; б — свиньи; в — ло­шади; / — большая берцовая; //— малая берцовая; / — мыщелки; 2 — гребень большой берцовой кос­ти; 3 — медиальная лодыжка; 4 — блок; 5 — меж-мыщелковое возвышение; 6 — головка малой бер­цовой кости; 7 — межкостное пространство; 8 — латеральная лодыжковая; 8' — латеральная лодыжка

Малая берцовая кость развита только у свиней, у рогатого скота она рудиментарна, в виде небольшого бугорка расположена на ла­теральном мыщелке, дистальный конец — в форме лодыжковой кости. У лошадей — рудиментарна, сохранился лишь верхний ко­нец, для прикрепления которого на латеральном мыщелке имеет­ся шероховатость.

Основные алгоритмы распознавания большой берцовой кости: у жвачных дистальный эпифиз несет три прямых желоба, лате­ральный желоб служит для лодыжковой кости; у свиней кость тол­стая, короткая, латеральный мыщелок проксимального эпифиза выше медиального, два желоба дистального эпифиза поставлены прямо, гребень большой берцовой кости мощный; у лошадей ди­стальный конец несет две лодыжки (медиальную и латеральную), между ними два косых желоба разделены косым гребнем.

Стопа имеет три звена: заплюсну, плюсну и палец.

Кости заплюсны короткие, асимметричные, расположены в три ряда. Наиболее развиты кости верхнего ряда — таранная и пяточ­ная. Средний ряд представлен одной центральной костью, кото­рая у рогатого скота срастается с четвертой костью нижнего ряда. В нижнем ряду 3—4 кости (II, IIIи IV+V), более крупные — лате­ральные IIIи \V+yкости заплюсны.

Самая длинная пяточная кость расположена латерально, на ме­диальной поверхности ее находится держатель таранной кости. Расположенная медиально, эта кость на проксимальном конце не­сет блок с двумя гребнями (их форма и положение соответствуют желобам дистального эпифиза большой берцовой кости). У рогато­го скота и свиней таранная кость сбоку имеет начертания буквы В, у лошадей гребни поставлены косо и вид сбоку полулунной формы.

Кости плюсны массивнее и длиннее пястных костей. У жвачных

пястных костей на проксимальных концах имеют сильно развитые плантарные связочные бугорки, IIи Vплюсневые кости развиты слабее и схожи с пястными костями. Поперечное сечение плюсне­вых костей треугольной формы.

Фаланги пальцев грудной и тазовой конечностей сходны. У ро­гатого скота и свиней Iи IIфаланги тазовой конечности более длинные, чем на грудной конечности, а у лошадей, наоборот, бо­лее короткие.