Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ответы. биохимия..doc
Скачиваний:
420
Добавлен:
24.03.2015
Размер:
479.23 Кб
Скачать

53. Глюконеогенез и его биологическая роль

— процесс образования в печени и отчасти в корковом веществе почек (около 10 %) молекул глюкозы из молекул других органических соединений — источников энергии, например свободных аминокислот, молочной кислоты, глицерина.

Стадии глюконеогенеза повторяют стадии гликолиза в обратном направлении и катализируются теми же ферментами за исключением 4 реакций:

1. Превращение пирувата в оксалоацетат (фермент пируваткарбоксилаза)

2. Превращение оксалоацетата в фосфоенолпируват (фермент фосфоенолпируваткарбоксикиназа)

3. Превращение фруктозо-1,6-дифосфата в фруктозо-6-фосфат (фермент фруктозо-1,6-дифосфатаза)

4. Превращение глюкозо-6-фосфата в глюкозу (фермент глюкозо-6-фосфатаза)

Суммарное уравнение глюконеогенеза: 2 CH3COCOOH + 4ATP + 2GTP + 2NADH.H+ + 6 H2O = C6H12O6 + 2NAD + 4ADP + 2GDP + 6Pn

При голодании в организме человека активно используются запасы питательных веществ (гликоген, жирные кислоты). Они расщепляются до аминокислот, кетокислот и других неуглеводных соединений. Большая часть этих соединений не выводится из организма, а подвергаются реутилизации. Вещества транспортируются кровью в печень из других тканей, и используются в глюконеогенезе для синтеза глюкозы — основного источника энергии в организме. Таким образом при истощении запасов организма, глюконеогенез является основным поставщиком энергетических субстратов.

54. Пентозофосфатный путь окисления углеводов

- механизм с помощью кот шестиуглеродная глюкоза превращается в углеводы с 5 углеродными атомами, по ходу обеспеч образование восстан формы кофермента NADPH. В определен условиях через этот путь глюкоза может окисляться до пирувата, а затем – до СО2 и воды.

Значение этого пути в обмене веществ велико. Он поставляет восстановленный НАДФН, необходимый для биосинтеза жирных кислот, холестерина и т.д. За счет пентозофосфатного цикла примерно на 50% покрывается потребность организма в НАДФН. Другая функция пентозофосфатного цикла заключается в том, что он поставляет пентозофосфаты для синтеза нуклеиновых кислот и многих коферментов.

Основными потребит NADPH, полученных в ППФ, явл-ся клетки печени,жировой ткани, коры надпочечников , молоч желез - все клетки где актив происходят процессы биосинтеза жиров и стероидов.

Очень богаты ферментами ПФП эритроциты,где оч необходим NADPH(р-ция вост-я глютатиона)

Может реализоваться двумя способами – окислительным и неокислительным. Все р-ции ПФП осущ-ся в цитоплазме.

55. Особенности углеводного обмена у жвачных животных. Пути синтеза глюкозы у жвачных животных

В ротовой полости переваривание сахаров не происходит из за отсутствия ферментов. В рубце происходит 50% перевар сахаров. Ферменты вырабатываются микрофлорой рубца(мальтоза,сахароза,целлюлоза). Образовавшиеся в результате ферментативного гидролиза поли- и дисахаридов моносахара под действием бактерий рубца подвергаются процессам брожения (глюкоза далее распад до ЛЖК(уксусн ,молочн,пропионовой,масляной кислот, кот затем всасыв в кровь) ЛЖК всасыв в стенки сетки и книжки и идут на энергетические нужды организма.)

В сычуге – отсутствуют ферменты – нет переваривания углеводов. В тонком отделе идет перевар остатков сахаров как у моногастричных жив.

Целлюлоза - целлобиаза – 2бета-В-глюкозы.

Для жвачных животных основными источниками углеводов является клетчатка. В рубце у них при расщеплении клетчатки образуется глюкоза. Одна часть ее всасывается в кровь, другая — служит пищей для микробов и подвергается дальнейшему распаду с образованием летучих жирных кислот: уксусной, масляной, пропионовой. Всосавшиеся из пищеварительного тракта углеводы через воротную вену поступают в печень, где из них образуется гликоген. Здесь он депонируется и является резервным источником образования глюкозы. Остальная часть глюкозы из печени поступает в большой круг кровообращения и далее в органы и ткани как энергетический материал. Неиспользованная часть глюкозы превращается триглицерин (в жировом депо). У жвачных животных уровень глюкозы в крови низкий (40–60 мг %) и мало зависит от содержания углеводов в корме. При избытке белка, жира в рационе и нарушении углеводно-жирового обмена у высокопродуктивных животных возникает заболевание кетоз. Оно характеризуется повышенным образованием и выведением кетоновых тел. При этом у животных нарушается пищеварение, обмен веществ, снижается продуктивность. Особенностью углеводного обмена у молодняка жвачных также является высокое содержание глюкозы (100–120 мг %) в крови. С возрастом концентрация постепенно снижается.