Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_11696
.pdf
мелкодисперсна.
Таким образом, после взбивания не происходит нежелательного отделения воды от жира или масла,
независимо от того, осуществляется ли взбивание по принципу «вода в масле» или наоборот.
Особо отмечается, что изготовление полностью безмолочных эмульсий маргарина становится легко
осуществимым благодаря использованию в сочетании солодового сусла или экстракта с липоидами или
липоидоподобными веществами.
Эмульсии, приготовленные без молока, и готовые продукты не отличаются по внешнему виду и вкусу от
продуктов, приготовленных с молоком.
Благодаря тому, что приготовление безмолочных эмульсий теперь стало очень удобным, также стало
возможным производство маргарина без утомительного ранее процесса созревания, при этом продукт
получается свободным от бактерий.
Например, маргарин, изготовленный в соответствии с настоящим изобретением с использованием жира или
гуаши.
Смесь масла и воды без молока не выделяет излишков влаги, что предотвращает колебания веса;
содержание воды полностью сохраняется. Структура масла гладкая, однородная, с высоким содержанием
жидких масел; кроме того, оно обладает значительной способностью к хранению и образует мелкий осадок
при готовке, подобно сливочному маслу.
Настоящее изобретение повышает пригодность маргарина для выпечки, улучшает его подрумянивание,
образование пены и, в частности, придает ему маслянистый аромат, при этом уменьшая разбрызгивание и
прилипание на сковороде.
Повышается усвояемость.
Вследствие исключения обычного процесса созревания и сокращения процесса перемешивания благодаря
гладкой эмульсии, можно значительно увеличить производительность установки с тем же оборудованием.
Благодаря мелкодисперсной природе перемешиваемых масс на практике также оказывается возможным
ускорить обычный процесс охлаждения, что увеличивает производительность охлаждающего барабана в
единицу времени.
Использование данного изобретения позволяет, даже при относительно высоких внешних температурах,
применять достаточно высокий процент жидких масел, что снижает затраты и, кроме того, придает маргарину
блеск, подобный маслянистому.
Следует лишь отметить экономию липидов при использовании их в сочетании с солодовым экстрактом по
сравнению с известными процессами, использующими только липиды.
Изобретение иллюстрируется следующим числовым примером Ex TAw L.
Состав смеси для взбивания при внешней температуре +250 °C, включающей по объему части рыбьего жира,
затвердевающего при температуре от 40 до 420 °C, и части рыбьего жира или масла из земляных орехов,
затвердевающего при температуре от 30 до 32 °C.
части пальмоядрового масла или кокосового масла.
части соевого или орехового масла.
части смеси жира и масла.
К этим 100 объемным частям смеси жира и масла добавляют 20 объемных частей кислого обезжиренного
молока или воды, в которой диспергировано около 1,8 частей эмульсии лецитина и солодового экстракта, и
которая содержит, например, % по весу сухого вещества, из которых % составляет чистый лецитин.
Теперь, подробно описав и определив природу моего изобретения и то, каким образом оно предназначено...
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_405117.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=405117&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB405117A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Я, Джордж Вашингтон Пирс, профессор Гарвардского университета, Кембридж, Массачусетс, Соединенные
Штаты Америки, гражданин Соединенных Штатов Америки, настоящим заявляю о характере данного
изобретения и о способе его осуществления, которые будут подробно описаны и установлены в следующем
заявлении:
Настоящее изобретение относится к вибрационным системам и аппаратам, и в частности к электрическим
системам и аппаратам, использующим электромеханические вибраторы, в частности, магнитострикционные
устройства. В более узком смысле изобретение относится к магнитострикционным фильтрам.
Целью изобретения является создание нового и усовершенствованного фильтра, работающего на основе
магнитострикции.
Ещё одной целью является создание нового, усовершенствованного магнитострикционного трансформатора.
Другие дополнительные цели будут объяснены далее и будут особо отмечены в прилагаемых пунктах
формулы изобретения.
Изобретение будет объяснено в связи с прилагаемым чертежом, единственная фигура которого представляет
собой диаграфическое изображение цепей и устройств, сконструированных и расположенных в соответствии
с предпочтительным вариантом осуществления настоящего изобретения, для целей фильтрации.
На рисунке показана усилительная лампа 4, снабженная входной и выходной цепями. Выводы 2
предназначены для подключения к источнику переменного тока сложной формы, из которого необходимо
выбрать и усилить узкую полосу частот. С этой целью источник может быть непосредственно подключен к
входной цепи усилителя 4 — между нитью накала (6) и сеткой 8, но предпочтительно, как показано на рисунке,
передавать энергию от источника во входную цепь усилителя 4 через входной трансформатор 20, первичная
обмотка 22 которого соединена с источником, а вторичная обмотка 24 которого подключена к указанной
входной цепи. Входная цепь может быть снабжена батареей 25, обеспечивающей смещение сетки. Выходная
цепь усилителя 4, соединенная между нитью накала 6 и анодом 10, включает в себя батарею 11,
обеспечивающую смещение анода, и обмотку 14, внутри которой аксиально расположена
Магнитострикционный сердечник 16. Сердечник 16 может иметь любую желаемую форму, например,
стержень или трубку, и может быть изготовлен из любого желаемого магнитострикционного материала, такого
как материал, известный под зарегистрированной торговой маркой «Монель». Вторая обмотка 18, также
расположенная над сердечником 16, образует вместе с обмоткой 14 и сердечником 16 магнитострикционный
трансформатор 19. Описанные выше элементы образуют магнитострикционный фильтр, трансформатор 20
является входом фильтра, а трансформатор 19 — выходом, с одноступенчатым усилением. Трансформатор
20 может быть подключен к источнику с помощью выводов 2; и трансформатор 19 может быть подключен к
подходящей нагрузке или индикаторному устройству с помощью выводов 35 обмотки 18. Трансформатор 20,
как указано ниже, может быть обычным электромагнитным трансформатором или, предпочтительно, сам
может быть магнитострикционным трансформатором, как показано на рисунке.
Если необходимо усилить эффект фильтрации, обмотка 18 может быть подключена посредством выводов 35
к входной цепи второго усилителя 34 между нитью накала 36 и сеткой 38. Таким образом,
магнитострикционный трансформатор 19 соединяет выходную цепь первого усилителя 4 с входной цепью
второго усилителя 34. Катушка 14, внутри которой расположен магнитострикционный сердечник 46,
подключена к выходной цепи лампы 34 между нитью накала 36 и анодом 40 последовательно с батареей
анода 41. Сердечник 46 может быть снабжен второй обмоткой 48, образуя с ней и с обмоткой 44
магнитострикционный трансформатор 49. Трансформатор 49 может представлять собой выход фильтра для
подключения к нагрузке 100 с двумя каскадами усиления.
Если требуется еще более эффективное фильтрование, обмотка 48 может быть размещена во входной цепи
усилителя tbird 50, выходная цепь которого 105 снабжена первичной обмоткой. Дата подачи заявки: 16
февраля 1933 г. № 4841/33.
Завершено: 1 февраля 1934 г.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования в области электрических фильтров или относящиеся к ним.
1
'' -i 11 _ L, L L 3 i '' 1 1 i 1 1 1 h_ ' ' 'I''-' 40-5,117 54 трансформатора 56, вторичная обмотка которого для
подключения к указанной нагрузке или индикаторному устройству показана на 58. Пластинчатая батарея 52 и
резистор 53, например, 40 000 Ом, могут быть соединены параллельно с обмоткой 54 и отделены от нее
конденсатором 55.
Как указывалось ранее, одна или несколько усилительных ламп могут быть опущены, в этом случае резистор
53 и конденсатор 55 будут расположены в выходной цепи последней используемой усилительной лампы.
Входной и выходной трансформаторы, показанные на рисунках 20 и 56, сами по себе могут быть
монотерстрикционными трансформаторами типа, изображенного на рисунках 19 или 49, или же они могут
быть обычной формы. На рисунке также показаны некоторые эффективные способы применения заземления
к аппаратуре.
Таким образом, катушки 2-2 и 58 могут быть соединены для общего заземления 59, и различные
пластинчатые батареи, которые могут представлять собой общую батарею, предпочтительно заземлены в
точке 61. Шейный провод, упомянутый ниже, также предпочтительно имеет закругленную форму.
Ток различных частот, присутствующих в S6, подключенном к выводам 2, после усиления усилителем 4, будет
течь из катушки 14. Этот ток, имеющий частоту Cn Rcy катушки 16, будет вибрировать сердечник 16
посредством магнитострикции, и вибрация сердечника 16 будет передавать электромагнитную силу той же
частоты 4 на катушку 18 посредством магнитострикции. При использовании второго каскада усиления
резонансная частота будет дополнительно усиливаться усилителем 4 или 34, и усиленный ток будет течь в
обмотку 44. Предполагая, что сердечник 46 аналогично настроен на ту же частоту, Усиление желаемой
частоты будет дополнительно усилено по отношению к нежелательным частотам и будет магнитострикционно
передано на обмотку 48, и так далее. Таким образом, обеспечивается очень эффективный
магнитострикционный фильтр, который даст на выходной обмотке 58 трансформатора 56 резко узкий
диапазон частот, близкий к частоте сердечников 16 и 46.
Чувствительность и эффективность аппарата могут быть дополнительно улучшены путем электрической
настройки цепей, например, с помощью конденсатора (не показан), подключенного параллельно одной или
нескольким катушкам магнитострикционных трансформаторов и соответствующим образом
отрегулированного.
Однако существует вероятность того, что энергия нежелательных колебаний может передаваться от обмотки
14 к обмотке 18, а также от обмотки 44 к обмотке 48, в 6 раз сильнее, чем магнитострикционным путем,
например, посредством прямой электромагнитной индукции. Чтобы предотвратить это, каждая обмотка
экранирована от всех других обмоток электромагнитным способом путем заключения ее в металлическую
трубку или корпус. Металлическая трубка для обмотки 14 показана на рисунках 60 и 7, а для обмотки 18 — на
рисунке 62, при этом трубки 60 и 62 расположены вплотную друг к другу и разделены металлической стенкой
64, снабженной отверстием 66 для магнитострикционного сердечника 16. Обмотки 44 и 48 аналогично
заключены соответственно в металлические трубки 68 и 70, разделенные Металлическая стенка 72 снабжена
отверстием 74 для магнитострикционного сердечника 46. Передача энергии 80 между обмотками 14 и 18, а
также между обмотками 44 и 48, будет, таким образом, ограничена передачей, обусловленной
магнитострикционной вибрацией сердечников 16 и 46.
Предпочтительно, катушки магнитострикционных трансформаторов располагаются как можно ближе к центру
магнитострикционного сердечника. Катушки предпочтительно располагаются таким образом, чтобы
обеспечить достаточный зазор для свободной вибрации катушки. Катушки могут быть примерно на одну
четверть меньше толщины сердечника, а толщина катушек может составлять примерно одну седьмую или
одну восьмую длины сердечника. Сердечник в виде стержня установлен на штифте 76, который проходит
через контактную площадку 78 во внутренней стенке 64 или 72, поддерживающей магнитострикционный
сердечник, так что он механически свободен. Однако, небольшое трение Обнаружено, что случайное касание
одним концом катушки внутренней поверхности при такой установке не оказывает вредного воздействия на ее
работу. Два постоянных магнита 80 и 82 установлены снаружи экранов для создания достаточного
постоянного поля.
Магнитострикционные устройства не обязательно должны иметь показанную форму: например,
магнитострикционные вибраторы 11,0 могут быть каждый в виде трубки внутри трубки, в которую заключена
соответствующая обмотка. Действительно, трубки 60, 62, 68 и 70, если они изготовлены из подходящего
магнитострикционного материала, сами могут представлять собой магнитострикционные сердечники. Одна
магнитострикционная обмотка 141 в выходной цепи трубки 4 может быть размещена внутри корпуса
вибратора 60, а другая обмотка 18 — снаружи. В этом случае корпус вибратора 60 также будет действовать
как электромагнитный экран, так что воздействие одной из обмоток на другую может быть предотвращено в
любой желаемой степени, за исключением частот или частот, которые вызывают воздействие на корпус
вибратора. 60 'вибрировать. Путем соответствующего позиционирования одной или обеих катушек, которые
могут регулируемо перемещаться вдоль направления своих осей, можно регулировать интенсивность 19
405,117 и резкость выбора частоты. Эта конструкция является важнейшим элементом в структуре
магнитострикционного фильтра.
Следует понимать, что изобретение не ограничивается изображенным вариантом его осуществления, а
допускает дальнейшие модификации и изменения в пределах квалификации мастера, и все такие
модификации и изменения считаются подпадающими под сущность и объем изобретения, как определено в
прилагаемых пунктах формулы изобретения.
Подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю, что то, что
я...
Соседние файлы в папке патенты