Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_11360
.pdf
Способ и устройство для подготовки, варки и консервирования цыплят и другой домашней птицы.
СПЕЦИФИКАЦИЯ С ИСПРАВЛЕНИЯМИ № 4 II,I 63
Страница 3, строка 1 26, после " 34,320/32 " вставить (Серийный номер 4 II,i 64)" Страница 4, строка 24, после
"34,32 I/32 " вставить (Серийный номер 4 II,508)" Страница 6, строка 9, вместо "an" читать "and" Патентное
ведомство, 2 июля 1934 г.
D G 632 z 2 -3 -125 G D В одном из способов выполнения процесса ощипанные птицы сначала перемещаются
с помощью движущейся конвейерной ленты к вращающемуся круглому ножу, к которому оператор подносит
шею в подходящем растянутом состоянии, так что она разрезается, образуя закрывающий лоскут кожи. Затем
птица передается второму оператору, который отрезает шею и голову с помощью ножа подходящей формы,
приспособленного для работы вверх и вниз с помощью электропривода или иным способом.
Затем птицу передают третьему оператору, который держит ее под другим ножом, так что ноги отрубаются
чуть ниже скакательных суставов. Оператор оттягивает кожу назад, так что суставные кости слегка выступают,
чтобы бороздки в них можно было использовать, как описано ниже, для связывания птицы.
Затем птицу передают оператору, который с помощью V-образного лезвия удаляет сальник.
Затем птицу передают оператору. Петлеобразный и загнутый конец петлеобразной рамы входит в зацепление
с верхней поперечной перекладиной на каркасе, тогда как противоположные концы петлеобразной рамы,
которые могут быть скручены вместе, входят в небольшую центральную петлю на нижнем конце клетки. Таким
образом, птица центрируется в клетке и подходит к 9 перекладинам и петлям на клетке, которые зацепляются
за тело, крылья и ноги, так что птица надежно удерживается своими конечностями в правильном
относительном положении, подобно хорошо связанной птице. Две петли входят в зацепление с 95
упомянутыми выше канавками в скакательных или суставных суставах ног и таким образом фиксируют ноги в
нужном положении. Верхняя часть.
Клетка выполнена в виде прочной планки с крюком и поворотной защелкой или фиксатором 100 на верхнем
конце, так что ферменную клетку с птицей можно быстро и легко повесить на цепной конвейер, имеющий
стремена для приема крюков; и приспособлена для того, чтобы защелки могли фиксировать их на ней,
позволяя при этом клеткам... СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАТЕНТА
Дата подачи заявки: 3 декабря 1932 г. № 34319132.
11, 163 Фотография слева: 7 декабря 1933 года.
Завершено: 4 июня 1934 г.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Способ и устройство для подготовки, варки и консервирования цыплят и другой домашней птицы.
Я, Уильям Росс Чамб Исикси Н. Асне Бай, подданный Великобритании, проживающий на ферме Фен Понд,
Игтем, Кент, настоящим заявляю, что данное изобретение имеет следующий характер: изобретение
относится к подготовке, приготовлению и консервированию цыплят и другой домашней птицы, а также к
устройствам для их использования.
Процесс согласно изобретению может осуществляться с перерывами, поэтапно, но предпочтительно
проводить его непрерывно.
Целью изобретения является обеспечение возможности эффективного и быстрого выполнения различных
этапов или операций с минимальными трудозатратами, а также обеспечение правильного приготовления
каждой птицы, равномерного приготовления и получения ею хорошего цвета, а также сохранение ее
надлежащей формы в готовом виде в банке или другом контейнере, предпочтительно без использования
шампуров.
Весь процесс может включать три основных этапа: подготовку птицы, связывание и приготовление в горячем
масле, за которым следует консервирование, которое может осуществляться в соответствии с подходящими
известными методами, включая нагревание или окончательную термическую обработку консервированной
птицы в автоклавах.
В одном из способов выполнения процесса ощипанные птицы сначала перемещаются с помощью
движущейся конвейерной ленты к вращающемуся круглому ножу, к которому оператор подносит шею в
достаточно растянутом состоянии, так что она разрезается, образуя закрывающий кожный лоскут. Затем
птица передается второму оператору, который отрезает шею и голову с помощью ножа соответствующей
формы, приспособленного для работы вверх и вниз с помощью электропривода или иным способом.
Затем птицу передают третьему оператору, который держит ее под другим ножом, так что ноги отрубаются
чуть ниже скакательных суставов. Оператор оттягивает кожу назад, так что суставные кости слегка выступают,
чтобы бороздки на них можно было использовать, как описано ниже, для связывания птицы.
Затем птицу передают оператору, который с помощью V-образного лезвия удаляет сальник.
Затем птицу передают оператору lPrice I/-j, который вставляет в птицу проволочную петлю, после чего птица
помещается на устройство для вскрытия.
Данная конструкция включает в себя неподвижную проволочную петлеобразную раму, предпочтительно
удерживаемую горизонтально опорой на конце, противоположном петле.
Оператор сначала перемещает птицу на неподвижную петлю 60 до тех пор, пока петля первой упомянутой
рамы не пройдет петлю неподвижной рамы. Первая упомянутая рама имеет вертикальную рукоятку, за
которую затем хватается оператор, и при небольшом движении вперед одна петля входит в другую, так что
две рамы сцепляются и захватывают внутренние органы. Рамы имеют такую форму, что, когда оператор
перемещает птицу с рам, которые остаются неподвижными, она эффективно потрошится ими.
Затем внутренности птицы передаются другим операторам, которые могут сначала протереть или очистить
ее, а затем связать. Вместо использования шампуров для связывания птицы, оператор вставляет в птицу
проволочную петлю, которая соединяется с позвоночником и поддерживает тело в правильном открытом
состоянии. Затем птица помещается в клетку для связывания, которая надежно удерживает ее своими
частями в правильном относительном положении.
Загнутый и изогнутый конец петлеобразной рамы входит в зацепление с верхней поперечной балкой на 85-й
ферме; тогда как противоположные концы петлеобразной рамы, которые могут быть...
Скрученные вместе, они входят в небольшую центральную петлю на нижнем конце клетки. Таким образом,
птица центрируется в клетке и подходит для 90 прутьев и петель на клетке, которые соединяются с телом,
крыльями и ногами, так что птица прочно удерживается своими конечностями в правильном относительном
положении, подобно хорошо связанной птице. Две петли соединяются с 95 упомянутыми выше бороздками в
скакательных или суставных отростках ног и таким образом фиксируют ноги в нужном положении. Верхняя
часть.
Клетка выполнена в виде прочной перекладины с крюком и поворотной защелкой W O ' на верхнем конце, так
что ферменную клетку с птицей можно быстро и легко повесить на цепной конвейер с подставками для сена,
предназначенными для размещения крюков и позволяющими защелкам фиксировать 10.
На них, позволяя клеткам свободно качаться только в одной вертикальной плоскости, а именно, в
направлении движения конвейера. Таким образом, связанная птица удерживается в вертикальном
положении, что желательно при приготовлении в горячем масле.
Затем клетки подаются в масляный котел и проходят через него. Котел представляет собой резервуар,
содержащий нагретое масло, например, арахисовое, через который клетки проходят так, что птицы полностью
погружаются в него.
Нагрев масла может осуществляться любым подходящим способом, допускающим регулирование
температуры, таким образом, чтобы масло равномерно нагревалось и поддерживалось при правильной
температуре, около 2100 °F (примерно 960 °C).
Для этой цели предпочтительно использовать печь, работающую на жидком топливе. Газы сгорания могут
проходить через соответствующие дымоходы под баком и вокруг него, и, при желании, могут быть
предусмотрены трубки или другие средства для обеспечения равномерного нагрева или циркуляции масла.
Для регулирования работы горелок и поддержания постоянной температуры могут быть предусмотрены
термостатические или другие средства.
Резервуар размещен в подходящей камере или печи, а вход и выход конвейера и его клеток могут быть
снабжены заслонками или откидными створками, предназначенными для предотвращения чрезмерного
проникновения воздуха и смягчения удара каждой клетки о вход или выход.
Для обеспечения правильного приготовления и предотвращения изменения цвета птицы крайне желательно
избегать присутствия кислорода в масле. По этой причине в пароварку впрыскивают безвредный газ,
например, углекислый газ, так чтобы он находился на поверхности масла и над ней.
Кроме того, при входе в клетку она сначала удерживается узким и гибким входным отверстием или
заслонками, а затем, после того как ее протаскивают, совершает быстрое колебательное движение, так что
воздух в теле птицы заменяется углекислым газом.
В каждой клетке могут быть предусмотрены воздушные ловушки, через которые проходит воздух,
поднимающийся от птиц, чтобы отводить его и предотвратить попадание воздуха в отсек резервуара. Одна
или несколько ловушек могут быть предусмотрены и на выходном конце, чтобы предотвратить попадание
воздуха с этого конца.
После обработки птицы в варочном аппарате, она проходит через паровой промывочный бак для удаления
излишков масла. Затем ее доставляют на соответствующий консервный завод. Каждую птицу, после
извлечения из клетки, можно поместить в банку, содержащую желатин и соль. Банки могут перемещаться по
кругу через нагреваемый вытяжной вентилятор для удаления воздуха, после чего их можно закрыть двойными
герметичными крышками и поместить в нагреваемые автоклавы для завершения процесса варки, после чего
их охлаждают и хранят.
В качестве примера можно привести три особенности описанного выше оборудования, обладающие важными
преимуществами: конвейер с электроприводом, снабженный через определенные интервалы или станции
ножами и другими инструментами (некоторые из которых могут быть с электроприводом) для разделки птицы,
устройство для связывания тушек и масловарку.
Дата: 3 декабря 1932 года.
MATHEYS & SQUIRE, дипломированные патентные поверенные, Чансери-лейн, 52, Лондон, W C 2.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Способ и устройство для приготовления, варки и консервирования мяса кур и других птиц и животных. Я,
Уильям Росс Чемберлин Эсмби, подданный Великобритании, проживающий на ферме Фен Понд, Игтем, Кент,
настоящим заявляю о характере данного изобретения и о способе его осуществления, которые будут
подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Когда мясо курицы или других птиц, а также некоторых видов мяса, таких как свинина и телятина, в сыром
виде или предварительно отваренное в воде, помещается в банку с желатиновым раствором или без него, а
банка осушается, герметизируется и нагревается в автоклаве, как это до сих пор применялось в консервной
промышленности, полученный продукт имеет бледный цвет и непривлекательный внешний вид, а также
лишен вкуса, обычно присущего жареным продуктам. Одна из целей изобретения состоит в том, чтобы
обеспечить консервированному продукту коричневую внешнюю поверхность и вкус, сходный с вкусом
жареных продуктов, а другие цели — обеспечить возможность непрерывного и быстрого консервирования в
течение значительного периода времени с практически полной однородностью цвета и внешнего вида
консервированного продукта и, предпочтительно, с минимальными трудозатратами.
Основной этап процесса согласно изобретению заключается в том, что разделанная туша или мясо курицы
или другой птицы, или кусок мяса, например, свинины или телятины, нагревается в контакте с маслом в
присутствии инертного и безвредного газа, такого как диоксид углерода, чтобы избежать окисления масла и
нежелательной карбонизации продукта. Термин «безвредный газ» используется для обозначения газа,
который не способствует гниению продукта и не делает его ядовитым или вредным для потребителя.
Мясо, туши или куски мяса перед погружением в масло предпочтительно погружают в инертный и безвредный
газ, чтобы исключить попадание воздуха внутрь и предотвратить проникновение воздуха в масло. После
нагревания в масле, которое может быть достигнуто путем погружения в горячее масло, мясо очищают от
масла, например, промывая горячей водой.
Затем промытые продукты консервируют любым обычным способом, например, помещают в банки или другие
контейнеры, предпочтительно с желатиновым раствором, при этом банки подвергают обычным операциям
выпуска воздуха, герметизации, нагреванию в автоклавах и охлаждению.
В непрерывном процессе консервирования кур или другой птицы согласно изобретению ощипанные тушки
последовательно подаются конвейером на ряд станций, где каждая из них подвергается серии операций по
разделке с помощью таких устройств, как надрезание шеи, обезглавливание, отрезание ног, удаление желез,
потрошение, очистка и связывание, а затем транспортируются через нагретое масло в камеру, в которую
подается инертный и безвредный газ, такой как диоксид углерода, для удаления воздуха из них и из масла, и
оттуда, предпочтительно, через моечное устройство к операторам консервирования.
Таким образом, устройство может включать в себя бесконечный конвейер с рядом инструментов для
разделки, расположенных в требуемом порядке и положениях, и еще один бесконечный конвейер,
предназначенный для транспортировки разделанных и связанных туш в камеру для масла и газа и в
промывочный резервуар, а также через них, причем второй конвейер, после доставки промытых туш
операторам консервного цеха, возвращается на станцию связывания.
Нефть может храниться в резервуаре в газовой камере, в которую газ может подаваться по трубам,
обеспечивающим его подачу в нефть, а нефтяной резервуар может нагреваться масляной горелкой.
На прилагаемых чертежах схематически изображен один из вариантов аппарата согласно изобретению для
подготовки и обработки тушек кур или других птиц: Рисунок 1 представляет собой план аппарата,
показывающий конвейер для разделки, масляную ванну, моечный бак и вспомогательное оборудование.
На рисунке 2 представлен разрез масляного и промывочного резервуаров.
На рисунке 3 показан вид сбоку конвейера для обработки.
На рисунке 4 представлен поперечный разрез масляного бака.
На рисунках 5 и G представлены фрагментарные изображения конвейерной цепи, по которой разделанные
туши перемещаются через масло и резервуар для промывки 7 G.
На рисунках 7 и 8 представлены схемы, иллюстрирующие пару инструментов для потрошения.
На рисунках 9 и 10 представлены два вида клетки для связывания туш 75. В устройстве, изображенном на
прилагаемых чертежах, бесконечный ленточный конвейер 1 приводится в движение любым подходящим
способом в направлении, указанном стрелкой 3, для последовательной транспортировки туш к станциям 8 и
мимо станций I, II, III, IV, V, VI и VII, где операторы на этих станциях с использованием подходящих
инструментов или приспособлений соответственно выполняют операции по надрезанию шеи,
обезглавливанию, отсечению ног, удалению желез, потрошению, очистке и связыванию туш 85. Надрезание
шеи предпочтительно осуществляется оператором, удерживающим шею туши в растянутом состоянии
прижатой к вращающемуся дисковому ножу 4, так что шея надрезается под углом для облегчения
образования заслонки, которая впоследствии используется для закрытия отверстия в шее.
Затем туша помещается на конвейер и принимается оператором на этапе II, 9, который удерживает ее,
растянув шею, под специально сконструированной гильотиной 5 для обезглавливания. Обезглавленная туша
затем передается оператору на этапе III, который удерживает ее под специально сконструированной
гильотиной 6 Alp.
чтобы удалить ноги чуть ниже скакательных суставов, оставив суставные кости открытыми, чтобы бороздки в
них можно было использовать, как описано ниже, в обвязочной раме. Затем туша передается оператору на
этапе IV, который удаляет сальную железу.
Затем туша передается оператору, который вставляет в нее проволочную петлевую раму 8 (рисунки 1, 7 и 8),
после чего она передается в пункт V, где оператор помещает ее на устройство для потрошения, включающее
проволочную петлевую раму 9, закрепленную в горизонтальном положении на вертикальной опоре 10.
Сначала оператор натягивает тушу на раму 9 до тех пор, пока петлеобразный конец рамы 8 не пройдет
петлеобразный конец рамы 9 и не зацепится за него, как показано на рисунке 7 и 8 под номером 90. Затем
оператор одной рукой берет рукоятку 11 на раме 8 и другой рукой снимает тушу, при этом внутренности
остаются зажатыми между двумя рамами.
Предпочтительно, данное устройство для потрошения имеет форму, описанную в спецификации находящейся
на рассмотрении заявки № 34320/32, и не заявлено в настоящей заявке.
Затем туша транспортируется оператору на предприятии VI, где ее очищают и осматривают.
Затем его передают оператору на станции VII 130 O, который помещает его в ферменную клетку 13 шеей
вниз, удерживая крылья и ноги в клетке в правильном относительном положении.
При таком положении туши проволочная петля рамы 12 полностью проходит через нее.
Петлеобразные части 14 (рисунки 9 и 10) рамы 12 входят в зацепление с верхней поперечной балкой 15, а
петлеобразные части 141 находятся внутри петель 142 каркасной клетки 13, при этом противоположный
сужающийся конец 16 входит в небольшую центральную петлю 17 на клетке. Таким образом, туша
центрируется в клетке.
i 5 Петли 18 зацепляются за бороздки в суставных костях ног и фиксируют ноги в нужном положении. Точки
крыльев входят в петли 19.
Таким образом, туша удерживается в клетке 13 в правильно связанном состоянии вертикально, шеей вниз.
Клетка 13 предпочтительно имеет форму, описанную и заявленную в описании заявки № 34321/32, поданной
одновременно с настоящей заявкой, и не заявлена в настоящей заявке.
Клетка 13 имеет подвесную планку 20, снабженную крюком 21 для зацепления со стремечком 22 на
бесконечном цепном конвейере 23. Крюк имеет утяжеленную поворотную защелку 24, которая предотвращает
соскальзывание крюка со стремечка 22, позволяя ему свободно поворачиваться в направлении,
противоположном направлению движения конвейера, как показано стрелками 25. Однако защелка 24 в
конечном итоге позволяет легко снять клетку с конвейера, когда это необходимо.
Клетки 13, заполненные связанными тушами, перемещаются по бесконечному конвейеру 23 через распашные
люки 28 в помещение 29, затем по желобу 30 через узкий вход в камеру 31, в которой находится резервуар 32,
заполненный подходящим маслом. Масло должно быть таким, которое сможет адекватно нагреть тушу, не
испортив ее. Подходящим маслом является арахисовое масло (oleum araches).
Резервуар нагревается соответствующими средствами, такими как масляная горелка 130, отработанные газы
которой проходят по дымоходу 131 под резервуаром и обратному дымоходу 133 вдоль боковой стенки
резервуара в дымоходную трубу 33.
Чтобы избежать перегрева резервуара, его можно защитить слоем огнеупорного кирпича. 34 Масляная
горелка может быть любого типа, хорошо известного в данной области техники, регулируемая вручную или с
помощью термостатического устройства для поддержания относительно постоянной температуры масла,
которая может составлять от 300 до 5000 °F в зависимости от желаемой степени приготовления или времени,
в течение которого туши находятся в масле.
Труба подачи масла 35 и сливная труба 36 позволяют наполнять и опорожнять резервуар по мере
необходимости. При непрерывной работе в течение примерно 48 часов предпочтительно слить масло и
заправить резервуар свежим маслом.
Инертный и безвредный газ, такой как углекислый газ, подается в цепной механизм 31, например, из баллонов
132 со сжатым или сжиженным газом и по трубам 37, которые соединяются в трубу 38.
Труба 38 удобно расположена в резервуаре 32, так что газ проходит через находящееся в нем масло и
выходит в камеру 31 над резервуаром. Таким образом, воздух 9 исключается из масла и из его окрестностей.
Клетки 13, которые проходят по желобу, перемещаются вдоль направляющей пластины 39, так что туши
погружаются в газ перед попаданием в резервуар.
Весь воздух в тушах заменяется газом 5 и, вместе с любым воздухом, который может попасть внутрь через
узкое отверстие, отводится по дымоходной трубе 40.
чтобы избежать контакта воздуха с маслом в резервуаре 9 G. Когда клетки отскакивают от пластины 39, они
падают в нагретое масло в резервуаре 32 и погружаются в него.
После прохождения через масло их поднимают оттуда с помощью клеток 13, расположенных на участке 95.
По желобу 41 они затем транспортируются через ограниченный выход и по желобу 42, в который поступает
любое масло, стекающее с них, после чего они транспортируются через промывочный бак 43, содержащий
воду, удобно нагреваемую паровым змеевиком 44.
Пена на воде в резервуаре 43 отводится по отводной трубе 50 в резервуар 51.
После того, как туши промываются в этом резервуаре для удаления прилипшего к ним масла, их поднимают в
клетках, движущихся по желобу, и, пройдя над сливным желобом 46, вывозят из помещения 29 через шлюз
47, оснащенный двумя парами люков 48 и 49. По мере выхода из помещения 29 клетки снимаются с
бесконечного конвейера 23, и туши извлекаются из них.
Туши в жареном и связанном состоянии затем помещают в банки или другие емкости, которые заполняют
желатиновым раствором, удаляют из него воздух, герметизируют, нагревают в автоклавах для завершения
стерилизации и охлаждают способом и с помощью устройств, хорошо известных в консервировании (статья
120).
Когда куски мяса, такие как свинина или телятина, обрабатываются в соответствии с изобретением, мякоть
разделывается и нарезается обычным способом, а куски мяса 125 помещаются в клетки или на крюки любой
подходящей формы, но имеющие средства, предпочтительно описанные выше со ссылкой на клетки 13, с
помощью которых их можно подвешивать на конвейере 23 и перемещать 13 (O 411,1633 411,163 5 через
масляный бак 32 и промывочный бак 43 перед запечатыванием в банки или другие контейнеры.
Следует понимать, что вместо погружения продуктов в горячее масло, нагретое масло можно наливать или
распылять на них, при условии, что это делается в присутствии инертного и безвредного газа.
Подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю, что то, что
я...
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_411164.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=411164&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB411164A
[]
Xil,', A 1,' ' 1
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Завершено: 4 июня 1934 г.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Устройство для потрошения птицы.
Я, Уильям Росс, подданный Великобритании, проживающий на ферме Фен Понд (Хэмпшир, Кент), настоящим
определяю суть данного изобретения следующим образом: Целью изобретения является облегчение быстрой
и эффективной потрошения цыплят и другой домашней птицы.
Устройство для потрошения согласно изобретению включает в себя две проволочные рамы или аналогичные
элементы, одна из которых предназначена для вставки в тело птицы, а другая рама или элемент, на который
может быть помещена птица, так что две рамы сцепляются друг с другом, и когда птица вынимается из рам,
они зацепляются за внутренние органы и удерживают их.
В одном из вариантов устройство представляет собой проволочный каркас или удлиненную петлю, причем
петлеобразный конец несколько шире остальной части каркаса. Этот каркас прочно и практически
горизонтально закреплен концами, противоположными петле, в неподвижной вертикальной стойке.
Другая рама, имеющая вытянутую петлеобразную форму, более выпуклая посередине, сужающаяся к
петлеобразному концу и еще более сужающаяся к противоположному концу, снабжена выступающей ручкой
на этом очень узком конце.
Эта рама предназначена для установки в тело птицы с помощью устройства 3G после удаления шеи и головы.
Затем птица, снабженная рамой, перемещается над неподвижной рамой. Оператор берет рукоятку и
манипулирует рамой, к которой она прикреплена, до тех пор, пока ее петля не зацепится за петлю
неподвижной рамы, так что внутренние органы будут захвачены. Затем оператор вытаскивает птицу из рам,
которые входят в зацепление с 4G и удерживают внутренние органы, таким образом, птица эффективно
извлекается из организма практически двумя простыми движениями.
Изобретение не ограничивается проволочными каркасами, поскольку могут использоваться и другие
элементы, такие как 4 rx длиной, которые приспособлены для соединения и удержания внутренних органов и
позволяют извлечь птицу без чрезмерных травм.
Дата: 3 декабря 1932 года.
MATHYS & SQUIRE, дипломированные патентные поверенные, Чансери-лейн, 52, Лондон, W C 2.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Устройство для потрошения птицы.
Я, Уильям Росс Чамб Эн Лин Асми, подданный Великобритании, проживающий на ферме Фен Понд, Игтем,
Кент, настоящим заявляю о характере данного изобретения и о том, каким образом оно должно быть
выполнено, что будет подробно описано и установлено в следующем заявлении:
Целью изобретения является облегчение быстрой и эффективной потрошения цыплят и других птиц.
Устройство для потрошения согласно изобретению включает в себя два элемента: один предназначен для
введения в тушку птицы, а другой — для размещения тушки, так что оба элемента взаимодействуют,
захватывая или удерживая внутренние органы, когда тушка снимается с элементов.
Прилагаемые чертежи иллюстрируют один из вариантов устройства согласно изобретению lPrice 11-3 70.
Рисунки 1 и 2 представляют собой, соответственно, боковой вид и план неподвижной рамы, а рисунки 3 и 4 —
аналогичные виды подвижной рамы.
На рисунке 5 представлен вид сбоку, показывающий G 75.
подвижная рама вставлена в тушу, а на рисунках 6 и 7 показаны, соответственно, вид сбоку и план,
демонстрирующие подготовленную таким образом тушу, помещенную на неподвижную раму.
В представленном на иллюстрации виде устройство 80 включает в себя один элемент в виде проволочного
каркаса или удлиненной петли 1. Каркас 1 прочно и практически горизонтально закреплен в неподвижной
вертикальной стойке 2.
Другой элемент в виде удлиненной петлеобразной рамы 85, более выпуклой посередине, сужающейся к
петлеобразному концу и еще более сужающейся к противоположному концу, снабжен вертикальной ручкой 4
на этом очень узком конце. Дата подачи заявки на патент: 3 декабря 1932 г. № 34320/32.
Фотография слева: 1 декабря 1933 г.
411,164 411,164 Рамка 3 предназначена для установки в тушку 5 птицы после удаления шеи и головы.
Затем туша, снабженная рамой 3, перемещается по неподвижной раме 1 в положение, указанное на рисунках
6 и 7. В этом положении две рамы автоматически сцепляются, как показано на рисунке 6, чтобы захватить
внутренности. Оператор берет рукоятку 4 и может слегка перемещать ее, чтобы убедиться, что рамы
сцепились, а затем снимает тушку с рам, которые соединяются с внутренностями и удерживают их, таким
образом, птица эффективно потрошится практически двумя простыми движениями туши.
Изобретение не ограничивается проволочными каркасами, поскольку могут использоваться и другие
элементы, при условии, что они приспособлены для взаимодействия с внутренними органами и их удержания,
а также позволяют извлекать тушу без чрезмерных повреждений. Следует понимать, что в альтернативном
варианте устройства, вместо перемещения туши с элементов 1 и 3, туша может удерживаться неподвижно, а
элементы могут извлекаться вместе с внутренними органами.
Теперь, подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю,
что то, что я...
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_411165.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=411165&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB411165A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата подачи заявления: 3 декабря 1932 г. № 3432, вопрос 9/32.
Завершено слева: 1 января 1934 г. - Завершено принято: 4 июня 1934 г.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования, касающиеся механизма стрелочного перевода.
Я, Иллевелин Уинн-Уилли, член бакалавриата, из компании Hauighton Bridge Works, Дарлингтон, графство
Даремн, британский подданный, настоящим заявляю, что данное изобретение имеет следующий характер:
данное изобретение относится к железнодорожному стрелочному механизму, в котором предусмотрено
средство для снижения веса стрелочных рельсов во время их перемещения в рабочее положение и из него.
Механизм железнодорожного стрелочного перевода указанного типа показан в моих предыдущих британских
патентах № 209 924, 299 181 и 327 809.
Целью настоящего изобретения является создание усовершенствованного механизма указанного типа.
В железнодорожном механизме: согласно настоящему изобретению, перемещение стрелочного рельса в
рабочее положение и из него сопровождается перемещением подшипникового элемента, связанного со
стрелочным рельсом, по антифрикционному подшипнику или ролику.
Изобретение также включает в себя механизм переключения согласно предыдущему абзацу, в котором
подшипник скольжения также приспособлен для перемещения относительно своей опорной поверхности,
например, скользящего кресла.
Изобретение также включает в себя стрелочный механизм вышеуказанного типа, в котором кронштейн
крепится к стрелочному рельсу и снабжен упругой частью, предназначенной для скользящего движения,
чтобы перемещать стрелочный рельс к рабочему положению или от него, а также антифрикционным
подшипником или роликом, который удерживается неподвижной частью, например, направляющей.
Изобретение также включает в себя механизм переключения указанного выше типа, в котором а.
Кронштейн крепится к рельсу стрелочного перевода и снабжен упругой частью, на которой установлен
антифрикционный подшипник или ролик, предназначенный для опоры на подходящую несущую конструкцию,
например, на кресло-качалку.
Изобретение также включает в себя железнодорожный стрелочный механизм вышеуказанного типа, в
котором кронштейн крепится к стрелочному рельсу и снабжен жесткой частью, приспособленной для
скользящего движения, чтобы перемещать стрелочный рельс к его рабочему положению или от него по
противоскользящему поручню или ролику, который податливо установлен на неподвижной части, например,
на скользящем механизме. Изобретение также включает в себя железнодорожный стрелочный механизм
согласно предыдущим параграфам, в котором стрелочные рельсы обычно удерживаются вне зацепления с
поверхностями, на которых они опираются под нагрузкой.
Изобретение также включает в себя стрелочный механизм вышеуказанного типа, в котором подшипник или
ролик с антифрикционным сопротивлением установлен 65 в корпусе, который расположен таким образом,
чтобы взаимодействовать с рельсом стрелки или рельсом стрелочного перевода, поддерживая подшипник в
правильном положении.
Дальнейшие особенности изобретения будут описаны или указаны ниже.
Для реализации изобретения удобным способом кронштейн крепится к внутренней стороне стрелочного
рельса, при этом кронштейн имеет выступающую внутрь упругую часть, которая предназначена для опоры на
антифрикционный ролик, установленный в корпусе, закрепленном на направляющей или другой подходящей
опорной конструкции; при этом конструкция такова, что стрелочный рельс обычно поддерживается в
положении, когда его нижняя поверхность немного выше направляющей или ее эквивалента, упругой частью
кронштейна, опирающейся на ролик, в то время как перемещение стрелочного рельса в рабочее положение и
из него сопровождается перемещением такой упругой части по ролику. Кроме того, при приложении нагрузки к
стрелочному рельсу он может деформироваться против действия указанной упругой части кронштейна, так
что рельс может опираться на направляющую или другую конструкцию, предназначенную для этой цели.
Указанный кронштейн может быть закреплен на стрелочном рельсе 95 с помощью болта, проходящего через
вертикальную часть кронштейна и через перемычку стрелочного рельса, а опорный ролик может быть
установлен регулируемо таким образом, чтобы можно было регулировать начальное и нормальное
положение этого ролика относительно упругой части кронштейна. Вместо того чтобы крепить указанный
корпус непосредственно к скользящему креслу или его эквиваленту, я могу закрепить его на отдельном
элементе, который крепится к скользящему креслу 411,165 0-11, r 1 I "' -, ,', , 1111 L 4 ' _; "-"", ' -1 '1 i ',i 99 Y'.
Этот отдельный элемент может состоять из пластины, предназначенной для крепления с каждого ее конца к
скользящему креслу или его эквиваленту, например, с помощью болтов, которые крепят скользящее кресло к
шпале, и указанная пластина имеет изогнутую вверх часть в центре, так что болт, несущий указанный корпус,
Через эту изогнутую часть может проходить болт, и на его конце под указанной изогнутой частью может
располагаться гайка, которая взаимодействует с другой гайкой, установленной на болте над указанной
изогнутой частью, для крепления болта и, следовательно, указанного корпуса к этому отдельному элементу.
Другая модификация изобретения во всех отношениях аналогична описанной выше, за исключением того, что
подшипник или ролик с антифрикционным покрытием, вместо того чтобы удерживаться неподвижной частью,
как в предыдущем примере, удерживается гибким продолжением указанного кронштейна.
Согласно одному из вариантов модификации, подшипник скольжения или ролик установлен в корпусе, упруго
закрепленном на неподвижной части, такой как направляющая или другая конструкция, поддерживающая
стрелочный рельс под нагрузкой, а кронштейн, соединенный со стрелочным рельсом, имеет жесткую
конструкцию, но, как и прежде, имеет выступающую внутрь часть, предназначенную для опоры на указанный
ролик.
В этом примере, как и в другом, перемещения стрелочного рельса сопровождаются перемещениями
внутренней части кронштейна на указанном ролике, и когда стрелочный рельс находится под нагрузкой,
рельс, кронштейн и ролик перемещаются вниз против действия пружины, с помощью которой корпус ролика
упруго закреплен, так что стрелочный рельс может опираться на направляющую или другую опорную
конструкцию и снимать нагрузку с ролика. Указанный корпус может крепиться на выступающем болте,
расположенном на отдельной пластине, которая крепится к направляющей или ее эквиваленту, например,
болтами, которые крепят направляющую к шпале.
В дальнейшем варианте изобретения я предусматриваю перемещение ролика антифрикционного подшипника
и его опорной поверхности путем установки кронштейна, который крепится к внутренней стороне стенки
стрелочного рельса и имеет упругую, выступающую внутрь часть, которая предназначена для опоры на ролик,
опирающийся на направляющую или другую опорную конструкцию, и сама приспособлена для качения вдоль
такой конструкции. Этот ролик, в одном конкретном примере, включает центральную часть ролика диаметром
больше, чем диаметр роликов с каждой стороны от него, и на которую опираются ролики меньшего диаметра,
расположенные в пазу, образованном в упругом внутреннем выступе указанного кронштейна, причем ролик
большего диаметра расположен внутри указанного паза и опирается на направляющую или другую опорную
конструкцию. Указанный паз служит для поддержания желаемого выравнивания центрального ролика, т.е.
роликовая часть большего диаметра на своей вращающейся поверхности. Следует отметить, что в этом
последнем варианте осуществления 75 изобретения движение стрелочного рельса в сторону и от его
Соседние файлы в папке патенты