Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_10195
.pdf
следует отметить, предпочтительно снабжено передней режущей кромкой волнообразной формы, как это
принято в ножах для нарезки хлеба.
Другая ножевая рама 64, на которой размещены ножи 53, имеет аналогичную конструкцию, за исключением
того, что ножи 53 поддерживаются с задней стороны соответствующих верхнего jjC и нижнего поперечных
элементов 651. 7 1. ножи рамы 64 чередуются с другими ножами 52, причем каждая пара противоположно
движущихся ножей 52, 53, расположены на некотором расстоянии друг от друга в общей плоскости, равном
толщине разрезаемого ломтика.
Ножи 53 также имеют волнообразную переднюю режущую кромку и приводятся в действие при резке буханки
хлеба 120, когда последняя подается через ножи, посредством возвратно-поступательного движения рамы
64, которая, например, движется вверх, в то время как рама 63 и установленные на ней ножи 52 движутся
вниз, при этом каждая пара ножей 125 52, 53 разрезает между ними ломтик хлеба, из чего легко понять, что
нарезанные таким образом ломтики более или менее свободны от смещающего воздействия операции
нарезки, одна сторона каждого 13C 355,695 I Для возвратно-поступательного движения рам 63, 64 я
предлагаю механизм, который предпочтительно включает пару цилиндров 85, 85, каждый из которых
вертикально расположен посередине под одной из рам 63, 64. В каждом цилиндре 70-85 находится
возвратно-поступательный поршень 86, к которому прикреплен поршневой шток 87, скользящий через
соответствующий сальник 88 и шарнирно соединенный своим верхним концом, как показано на рисунке 89, с
рамой 63 или 64, в зависимости от случая 75. Каждый поршень 86 имеет поршневой палец 90, на котором
шарнирно установлен один конец шатуна 91, поворачивающийся так же, как и другой его конец на шатунном
пальце 92, образующем часть двухколенчатого коленчатого вала 93, способом, хорошо известным
специалистам в данной области.
Поршни 93, вращающиеся вокруг коленчатого вала, расположены на расстоянии 180 градусов друг от друга, и
при вращении коленчатого вала поршни 86 совершают возвратно-поступательные движения в
противоположных направлениях. Цилиндры 85 предпочтительно соединены в единое целое с коленчатым
валом 4, при этом коленчатый вал 93 вращается в соответствующих подшипниках 94, установленных в
картере. На одном конце картера 4 крышка 95 образует маслонепроницаемое уплотнение 90 над
подшипником 94, а на другом конце, через который проходит коленчатый вал 93 для рабочего соединения с
валом 49, предусмотрено маслонепроницаемое кольцо или аналогичное уплотнение 96, 95 благодаря
которому движущиеся части внутри картера 4 эффективно смазываются разбрызгиванием масла, как это
принято в таких конструкциях, но при этом эффективно предотвращается утечка масла из картера 4, 100 тем
самым предотвращая случайное загрязнение хлеба маслом, которое в противном случае могло бы
разбрызгиваться по машине быстро движущимися частями.
Рабочее соединение между коленчатым валом 93i и приводным валом 49 может быть удобно осуществлено с
помощью муфты 97, как это лучше всего показано на рисунке 6.
Однако, даже в самых лучших условиях, из коробок для начинки может вытекать небольшое количество
масла, которое может попасть на хлеб, проходящий через машину. Чтобы исключить даже такую
возможность, предусмотрено описанное поршневое и цилиндрическое устройство, которое работает
следующим образом.
Каждый поршень 86 снабжен множеством маслосъемных колец 98, которые, как известно в данной области
техники, обычно возвращают большую часть масла, попадающего на стенки цилиндра 120, в картер 4.
Масло, разумеется, будет вытекать в пространство между поршнем 86 и штоком 88 при движении поршня 86
вниз из-за эффекта всасывания, однако это будет иметь благоприятный эффект, втягивая обратно в цилиндр
86 любое масло, которое может прилипнуть к штоку поршня 87, как будет легко понять; таким образом,
выступающая часть среза 9 будет иметь тенденцию к нисходящему движению, в то время как другая сторона
каждого среза будет иметь тенденцию к восходящему движению, нейтрализуя первую тенденцию.
Однако, в качестве меры предосторожности против смещения ломтиков, я предусматриваю средство для
снятия ломтиков, которое включает в себя гребенчатый элемент 72, имеющий множество упругих или
податливых пальцев 73, каждый из которых проходит вперед через соответствующие пары ножей 52, 53 и над
подающей пластиной 8, причем свободные концы пальцев 73 расположены на передней стороне ножевого
механизма D на пути движущегося батона хлеба для податливого зацепления с его верхней стороной, при
этом гребенчатая рама 72 упруго поддерживается для этой цели стержнями 74, каждый из которых скользит
через пару вертикально расположенных выступов 75, 76 на соответствующих кронштейнах 77, 77,
выступающих с каждой стороны подающего стола E, причем каждый стержень 74 несет регулируемый
пружинный блок 78 для зацепления с нижним концом натяжного элемента 79, верхний конец которого
упирается в верхний выступ 75 на кронштейне 77, пружинный блок 78 воздействует на нижний выступ 76,
ограничивая его движение вниз.
Предпочтительно задний край гребенчатой рамки 72 изогнут вверх, как показано на рисунке 4, чтобы
облегчить свободное вынимание нарезанного под нее батона хлеба. Взаимодействуя с зачистными пальцами
73, имеется множество решетчатых элементов 73', образованных в подающей пластине 8, причем каждая
пара решетчатых элементов 731 образует между собой паз, например, 721, через который проходят ножи 52
или 53 (рис. 8). Таким образом, буханка хлеба, будучи срезанной, надежно удерживается между податливыми
пальцами 73 и неподвижными решетками 731. Для сохранения нарезанной буханки хлеба в ее
предварительно нарезанной форме и контуре после выхода из ножей для нарезки, пара вертикально стоящих
удерживающих стенок 80 регулируемо крепится к подающему столу E с помощью винтов 81, ввинченных в
него, причем винты 81 проходят через пазы 82, предусмотренные в опорных элементах 83, образуя часть
каждой стенки 80 (рисунок 1). Предпочтительно, чтобы каждая из 80 стенок была снабжена выступающими
вперед дугообразными упругими крыльями 84 (рис. 6 и 8) для податливого захвата противоположных концов
буханки хлеба, когда она выходит из механизма нарезки.
D восстанавливается до своих исходных размеров, которые были определены при нарезке. Из этих размеров,
конечно же, формируется буханка.
к! был расширен в процессе прохождения.
ножи 52, 53. Я предпочитаю строить стенки высотой менее буханки хлеба, чтобы верхняя часть была открыта
для размещения ref65 на подходящей емкости или подносе.
355,695 6 3552695_ поршневой шток S6 практически сухой, и масло подается последовательно перед
плунжером.
не скапливается вокруг внешней поверхности сальниковой коробки. При движении поршня S6 вверх масляное
содержимое цилиндра, удерживаемое и возвращаемое в картер 3 85, выбрасывается через соответствующий
обратный клапан 99 и трубу 100 в картер или кожух 4 машины, поскольку малейшая капля масла на хлебе
испортит его товарную ценность. Распределительный вал 47, могу здесь отметить, имеет важное значение.
Надлежащим образом закрепленный с одного конца в подшипнике 102. Высокоэффективный способ, при
котором 75-дюймовый кронштейн 42 промежуточно установлен на буханках хлеба как во время, так и после
операции нарезки, удерживается в подшипнике 102. Их предварительно заданная форма и контур, а также
средства, благодаря которым ломтики прочно фиксируются в машине, Рисунок 8. Вблизи мякоти,
спрессованной после операции нарезки, вал 47 несет звездочку, предотвращающую попадание воздуха
внутрь, и колесо 104, имеющее приводное соединение между собой, сохраняет свежесть и чистоту хлеба.
Колесо 106 закреплено на валу 15 конвейера А. Способ, которым осуществляется вся операция подачи и
нарезки хлеба, 85 взаимодействующих движущихся частей машины, выполняется без вмешательства
человека, предотвращает загрязнение хлеба и способствует гигиене. В процессе работы естественным
образом образуется некоторый мусор.
Операция нарезки, которая при нарезке хлеба, описанная далее в подробностях, образует так называемые
крошки, и эти крошки позволили установить природу моего указанного изобретения, если оно будет найдено,
и определить, имеет ли оно экономическую ценность и каким образом оно ценится. Поэтому я, ниже излагая
то, что должно быть выполнено, я заявляю, что то, что я
Соседние файлы в папке патенты