Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_10004
.pdf
На рис. 2 кривошипы 32а и 33а расположены вдоль продольной оси ra0 стержня 24. По мере вращения опоры
4 эти кривошипы займут угловое положение относительно стержня, то есть они переместят стержень в
положение, которое сейчас занимает стержень 21 на указанном рисунке, а затем, по мере продолжения
вращения опоры 359,158, пока она не достигнет положения хронометрического пальца 23. Начиная с этого
момента и до тех пор, пока оно снова не достигнет положения, показанного на рис. 2, его движение будет
замедлено! мент. Таким образом, каждый палец последовательно ускоряется за счет вращения опоры на
несколько градусов и замедляется на протяжении оставшегося вращения опоры. Таким образом, контейнеры,
расположенные напротив контрольных пальцев, будут ускорены, разнесены по времени и доставлены в
установленный срок к средству, которое принимает и транспортирует контейнеры.
Данное средство транспортировки, как показано на рис.
4,
состоит из ходовой цепи 54, вращающейся по звездочке 55. Звездочка 55 установлена на шпильке 56,
регулируемо закрепленной в элементе рамы 51. Данная ходовая цепь 54 снабжена выступами 57. Контейнер
4 подается с помощью синхронизирующего пальца вдоль опоры 16, и по мере того, как выступ 57 поднимается
через опору, он перемещается за контейнер и отводит контейнер от синхронизирующего пальца.
Из вышеизложенного становится очевидно, что был разработан механизм синхронизации, в котором
синхронизирующие пальцы поддерживаются и приводятся в действие исключительно вращающимися
частями, и эти вращающиеся части сконструированы таким образом, что синхронизирующие пальцы сначала
ускоряются, а затем замедляются в течение каждого цикла вращения пальцев. Следует также отметить, что
пальцы взаимодействуют при выборе одного контейнера из множества контейнеров, случайным образом
подаваемых в него на приемной стороне механизма подачи и синхронизации. Следует также отметить, что
зубчатые пальцы могут деформироваться, если они ударятся о торц контейнера при его подаче, что может
привести к его повреждению.
Очевидно, что незначительные изменения в деталях конструкции и расположении частей могут быть внесены
без отступления от сущности изобретения.
Подробно описав и определив природу указанного изобретения и способ его осуществления, как мне
сообщили мои зарубежные корреспонденты, я заявляю, что
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_359159.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=359159&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB359159A
[]
nt 'VE COPY
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата проведения съезда (США): февраль. 12, 1930.
359, 159 Дата подачи заявки (в Соединенном Королевстве): сентябрь. 24, 7930. № 28,5531 30.
Завершено: октябрь. 22, 1931.
Полная спецификация.
Усовершенствования методов и оборудования для декорирования кондитерских изделий.
Мы, компания NATIONAL EQUIPMENT COMPANY, корпорация, организованная и действующая в
соответствии с законами штата Массачусетс, Соединенные Штаты Америки, расположенная по адресу: 3640,
Мейн-стрит, Спрингфилд, штат Массачусетс, Соединенные Штаты Америки, настоящим заявляем о характере
данного изобретения и о способе его осуществления, которые будут подробно описаны и установлены в
следующем заявлении:
Данное изобретение относится к способу и устройству для украшения кондитерских изделий и тому
подобного.
Изобретение относится к той области декоративного оформления кондитерских изделий, в которой украшения
формируются на пластичной внешней поверхности кондитерского изделия, обычно, хотя и не обязательно, на
свеженанесенном покрытии, с помощью элемента, контактирующего с такой поверхностью. Обработка
покрытия осуществляется при формировании декоративных отметок, в отличие от формирования отметок
исключительно путем нанесения нитей покрытия на кондитерские изделия в различных декоративных формах
способами, которые не контактируют с кондитерскими изделиями.
Способ согласно настоящему изобретению в самом широком смысле заключается в обработке поверхности
кондитерского изделия, находящейся в пластичном состоянии, декорирующим инструментом, вращающимся
вокруг практически вертикальной оси.
Устройство согласно настоящему изобретению включает в себя подставку для кондитерских изделий,
инструмент для декорирования, вращающийся вокруг практически вертикальной оси для взаимодействия с
кондитерским изделием, находящимся на указанной подставке, и инструменты для осуществления
относительного перемещения между вращающимся инструментом и кондитерским изделием для обеспечения
взаимодействия первого со вторым.
В качестве дополнительной особенности, декорирующий инструмент вращается, предпочтительно в
положительном направлении, с периферийной скоростью, превышающей скорость относительного
перемещения тела между инструментом и обрабатываемым материалом, с целью вытягивания покрытия, в
отличие от простого формирования отпечатков инструмента на покрытии.
В качестве дополнительной и весьма желательной особенности, [PI-ice 11-] декоративный элемент или
инструмент, вращаясь вокруг своей оси, взаимодействует с 55 пластиковой поверхностью кондитерского
изделия и перемещается вдоль или вокруг него. Этот процесс можно приблизительно сравнить с тем, как
шестерня катится по зубчатой рейке, или как планетарная шестерня вращается вокруг солнечной шестерни,
хотя зацепляемый инструмент и его конструкция, в отличие от зацепляемых элементов шестерни, могут иметь
и обычно имеют значительное относительное проскальзывание, подобно тому, как колесо проскальзывает в
грязной почве.
Для украшения боковых сторон кондитерских изделий инструмент обычно наносит по меньшей мере один, а
предпочтительно несколько полных рядов или кругов по периметру изделия, при этом части покрытия
вытягиваются, образуя декоративные узоры.
Это не просто следы вращающегося инструмента, а характерные отметины, 75 которые редко имеют
какое-либо сходство с рисунком инструмента, использованного для их нанесения. Полученные украшения
особенно привлекательны из-за полного отсутствия каких-либо следов, указывающих на их создание с
помощью инструмента. Можно создавать украшения поразительного и уникального характера, которые трудно
воспроизвести обычными ручными методами, используя пальцы для придания покрытию декоративного
рисунка.
Описанные выше этапы процесса, хотя и могут быть выполнены вручную, обычно и желательно
осуществляются с помощью автоматизированного механизма и, предпочтительно, хотя и не обязательно, в
сочетании с машиной для нанесения кондитерского покрытия.
Изобретение также преследует цель создания автоматического механизма для выполнения нескольких
вышеуказанных функций.
В своей простейшей форме устройство включает в себя вращающийся инструмент для декорирования и
средства, с помощью которых инструмент, вращаясь, может перемещаться по пластиковой поверхности
кондитерского изделия, вдоль нее или вокруг нее.
В желаемой и предпочтительной конструкции устройства вращающийся декоративный инструмент подвешен
на своем приводном шпинделе, который либо сам по себе гибкий, либо включает в себя...
Гибкие соединения, позволяющие осуществлять орбитальные или иные движения декорирующего
инструмента в дополнение к его вращательному движению при контакте с кондитерскими изделиями.
Обычно и желательно, хотя и не обязательно во всех случаях, кондитерские изделия перемещаются
конвейером, например, конвейером машины для нанесения покрытия, который последовательно перемещает
их в контакт с декоративным элементом. В одном из вариантов исполнения инструмент зацепляется за
боковую поверхность изделия, и при этом вращающийся инструмент совершает несколько оборотов,
обрабатывая периметр изделия, вытягивая покрытие и формируя декоративный рисунок, после чего
освобождается и зацепляется со следующим изделием.
Однако применение данного аппарата не ограничивается украшением боковых сторон кондитерских изделий,
поскольку, хотя он очень полезен и желателен для этой цели, его можно с успехом использовать и для
украшения верхних поверхностей кондитерских изделий. Изобретение не ограничивается исключительно
использованием подвесных декораторов, которые опускаются вниз к конвейеру для транспортировки
кондитерских изделий, хотя именно такое расположение я сейчас предпочитаю и считаю наиболее
подходящим для данной работы.
Изобретение также включает в себя, помимо прочего, средства для регулировки положения декорирующего
инструмента относительно конвейера или другой опоры для декорируемых кондитерских изделий с целью
изменения характера получаемых украшений, средства для поперечной регулировки положения
декорирующего инструмента относительно указанной опоры по аналогичным и другим причинам, средства
для выравнивания кондитерских изделий на конвейере таким образом, чтобы они надлежащим образом
захватывались декораторами, и средства для изменения скорости вращения декорирующих инструментов с
целью изменения характера получаемых украшений.
:45 Другие объекты появятся по мере подробного описания и будут особо отмечены в прилагаемых пунктах
формулы изобретения.
Изобретение будет раскрыто со ссылкой на прилагаемые чертежи, на которых: Фиг. 1 — вид сбоку
декоративных устройств, воплощающих мое изобретение, причем такие устройства показаны вместе с
подающим концом машины для нанесения кондитерского покрытия; Фиг. 2 — сечение, выполненное по линии
2-2 на Фиг. 1; Фиг. 3 — фрагментарное сечение, выполненное аналогично Фиг.
2
Рис. 4, выполненный в большем масштабе и показывающий детали крепления приводного вала одного из
декоративных инструментов; Рис. 4 — схематический план, иллюстрирующий средство для привода ряда
декоративных инструментов, расположенных в шахматном порядке в поперечном ряду; Рис. 5 — вид,
выполненный под прямым углом к рис. 1, показывающий декоратор и машину для нанесения покрытия —
последняя частично показана в разрезе, а частично в обычной форме; Рис. 6 и 7 — план и вид сбоку,
соответственно, средства для бокового перемещения изделий на конвейере машины для нанесения покрытия
для их выравнивания с декоративными инструментами; Рис. с 8 по 15 включительно — виды,
иллюстрирующие последовательные этапы декорирования изделия методом моего изобретения; Рис. 16 и 17
— перспективные виды, иллюстрирующие один из типов декорирования, который может быть нанесен на
верхние поверхности более или менее плоских изделий; На рисунках 18–20 представлены аналогичные виды,
иллюстрирующие один общий стиль декорирования, который может быть выполнен на боковых поверхностях
более или менее конических кондитерских изделий; на рисунке 21 — вид сбоку ручного инструмента для
декорирования, используемого для отработки моего метода; на рисунках 22–26 включительно представлены
виды сбоку, демонстрирующие различные виды инструментов для декорирования; и на рисунках 27–31
включительно представлены перспективные виды, иллюстрирующие декорирование, выполненное
инструментами, показанными на рисунках 22–26 соответственно.
В моей методике декорирования кондитерских изделий используется декоративный элемент или инструмент,
который взаимодействует со свежим покрытием или пластиковой внешней поверхностью кондитерского
изделия, вращается в таком положении и одновременно перемещается относительно указанной поверхности.
В предпочтительном варианте 1 зацепление инструмента 103 с изделием осуществляется таким образом, что
инструмент будет прокатываться вдоль, по поверхности или вокруг изделия и, воздействуя и предпочтительно
активно обрабатывая его пластиковую поверхность 110, формировать декоративные метки.
Действие можно приблизительно сравнить с тем, как вращающаяся шестерня перемещается по зубчатой
рейке, или с тем, как вращающаяся планетарная шестерня 115 катится вокруг своей центральной
«солнечной» шестерни, хотя, поскольку инструмент и изделие удерживаются в зацеплении исключительно за
счет пластичного и вязкого покрытия, между ними может быть, и предпочтительно есть, относительное
проскальзывание 120, которое отсутствует в приведенном примере. В действительности, во многих случаях,
как станет ясно позже, желательно иметь значительное количество шликера, поскольку это приводит к
большей степени вытягивания и обработки покрытия.
Однако величина проскальзывания будет варьироваться в зависимости от условий. В некоторой степени это
зависит от конкретной конструкции и типа используемого инструмента для декорирования 130 359,159
359,159, но существуют и другие факторы, влияющие на количество шликера, как будет описано позже. Для
декорирования может использоваться широкий спектр инструментов, как это станет ясно позже.
Рассмотрим конкретный пример, такой как инструмент для декорирования, показанный на рис. 8 в форме
конической пружины 1, и способ, которым этот метод может быть выполнен вручную. Этот инструмент быстро
вращается вокруг своей оси и, вращаясь, соприкасается с боковой поверхностью свежепокрытого
кондитерского изделия c.
Предположим, что инструмент 1 закреплен на конце шпинделя 2, обращенном к башне, например, с помощью
гибкой и упругой проволоки.
Для ручной работы верхний конец проволоки можно согнуть, как показано на рис. 21, чтобы получить рукоятку
3. Оператор, держа проволоку в точке, близкой к ее верхнему концу, свободно между пальцами и
одновременно вращая проволоку вокруг ее собственной оси (поворачивая рукоятку 3 или любым другим
подходящим способом), перемещает инструмент 1 относительно изделия c до тех пор, пока они не
соприкоснутся. Затем инструмент прилипает к пластиковому покрытию кондитерского изделия, как показано
на рис. 9. Поскольку инструмент прилегает к изделию и вращается, он перемещается по периметру или
периметру изделия, в зависимости от ситуации, по орбитальной или иной аналогичной траектории, при этом
проволока 9 изгибается, позволяя осуществлять это действие, как показано на рисунках с 10 по 14
включительно. Инструмент может перемещаться только частично по поверхности изделия, но обычно, и
предпочтительнее, он совершает один или несколько полных оборотов. Таким образом, взаимодействие с
кондитерским изделием может происходить неоднократно и в разных точках или местах.
Представленный инструмент позволяет создавать украшения, которые в той или иной степени напоминают
спиральные флейты. Поскольку инструмент представляет собой спиральную пружину, он стремится
подниматься по изделию, перемещаясь вокруг него, и в результате образуется множество спирально
расположенных гребней, вытягивающихся из пластикового покрытия за счет изгибов пружины 1. Действие
может продолжаться до тех пор, пока инструмент 1 не вытянет нить, например, s (рис. 15), и пока эта нить не
порвется в результате отрыва инструмента от изделия под действием силы -55° его натянутого пружинного
шпинделя 2.
Типичные образцы кондитерского декора.
Полученные таким образом данные, а также данные, полученные с помощью описанного инструмента,
показаны на рис. 18, 19 и 20.
Этот метод, как правило, выполняется автоматически и обычно в сочетании с машиной для нанесения
кондитерского покрытия, например, той, которая условно показана на рисунке 1 и 5 в части А. Один или
несколько декоративных инструментов, обычно несколько, расположены в одном или нескольких поперечных
рядах и подвешены над подающим концом конвейера машины для нанесения покрытия таким образом, чтобы
последовательно захватываться кондитерскими изделиями по мере их прохождения. Действие в таком случае
проиллюстрировано на рисунках с 8 по 15 включительно. Кондитерская дорожка 70 c движется непрерывно и
горизонтально в направлении стрелки.
Декоратор 1 гибко подвешен на пути движущегося кондитерского изделия и вращается, как показано на рис. 8.
Как показано на рис. 9, боковая поверхность движущегося кондитерского изделия соприкасается с
декоратором, и вязкое покрытие кондитерского изделия прилипает к декоратору. Последний, быстро
вращаясь, катится вокруг своей оси на 80 градусов, подобно тому, как планетарная шестерня катится вокруг
своей центральной солнечной шестерни, за исключением того, что она проскальзывает так же, как колесо
проскальзывает при вращении в грязной почве. При определенных условиях оно может вращаться в довольно
значительной степени, подобно застрявшему колесу.
Таким образом, декоратор совершает вращение вокруг своей оси, а также движение тела по орбитальной или
аналогичной траектории. На рисунках 10, 11, 12 и 13 показаны различные положения декоратора 90° во время
его орбитального движения, а также постепенные этапы формирования спиральных гребней r и
промежуточных канавок. Однако эти данные не показывают последовательных шагов в течение одного и того
же 95-оборотного цикла инструмента. Эти рисунки также иллюстрируют, как инструмент для декорирования,
будь то данного типа или любого другого, будет подниматься по кондитерскому изделию во время своего
орбитального движения (сравните рис. 10 и 14!). 100 Декоратор совершит один или несколько полных кругов
вокруг кондитерских изделий — обычно не менее двух или трех, а иногда и гораздо больше, в зависимости от
скорости вращения декоратора, скорости перемещения кондитерских изделий и других факторов, которые
будут рассмотрены позже. В конце концов, кондитер оторвется от кондитерского дела и перейдет к работе над
следующим кондитерским изделием. Обычно это происходит следующим образом.
Благодаря своему линейному перемещению, кондитерский инструмент, поддерживающий шпиндель 2, все
больше отклоняется от своего нормального вертикального положения.
При этом кондитеру приходится вставать и взбираться на кондитерское изделие. Кроме того, при достаточном
изгибе шпинделя возникает усилие, достаточное для преодоления сцепления вязкого покрытия с
декоратором! 20 Последний отщелкивается от этого изделия, обычно с его обратной стороны (относительно
направления движения изделия), и входит в зацепление с лицевой стороной следующего изделия. 125. Затем
кондитер несколько раз вращает такое кондитерское изделие вокруг себя, после чего оно отрывается и
соединяется с другим, и так далее. В приведенном примере показано, что декоратор, как видно на рис. 14,
отходит от кондитерского изделия примерно на 130 :3 больше при первом условии, чем при втором, а на рис.
15 показано, что он оттянул его на 130 :3 больше при втором условии. Поэтому веревка инструмента
практически доведена до предела прочности. Она поднимется, когда начнет качаться в сторону передней и
передней стороны кондитерского изделия и станет частью его декора (см. рис. 20). Эта веревка опустится
обратно на переднюю и переднюю сторону и станет частью украшения (см. рис. 20).
Для всех целей не обязательно, чтобы рисунки 1.6 и 17 являлись результатом такого наклона, поскольку
между ними наблюдается относительное линейное движение.
Хотя декоратор и кондитер, несмотря на то, что кондитерское дело значительно продвинулось, такое
расположение является весьма желательным и достаточным, декоратор, благодаря своей простоте и очень
удовлетворительным результатам, которые были достигнуты благодаря его перемещению к передней части
кондитерского изделия, вынужден перемещаться вверх по верху. Ещё одно кондитерское изделие, а затем
вниз, за борт.
Преимущество, обусловленное данной конструкцией, заключалось в том, что по мере того, как кондитерское
изделие продолжало использовать свои преимущества в автоматическом перемещении декорирующего
механизма, орбитальные траектории 80-градусного декоратора от одного кондитерского изделия к другому
становились все короче и короче (без необходимости использования специальных средств для определения
направления движения кондитерского изделия). Кондитерские изделия просто нужно (иными словами, их
нужно приготовить). В результате украшения, расположенные правильно по бокам конвейера, как показано на
рисунке e, формируются на вершинах d таким образом, чтобы взаимодействовать с декоратором и
кондитерскими изделиями. Декорации и т. д.
Последние будут последовательно взаимодействовать и вращаться, как показано на рис. 17, и
формировались в одном и том же направлении вокруг каждого по очереди. Кондитерские изделия, то есть
общий способ, за исключением того, что декоратор находится в состоянии покоя во время декорирования или
вращается с меньшей скоростью, чем при относительном линейном движении во время изготовления
украшений, показанных на рис. 1G.
H,2 касается декораторов. Характер декоративных элементов, их расположение относительно друг друга, в
этих двух случаях может значительно различаться, как по продольной, так и по боковой оси, что позволяет
декораторам создавать элементы, созданные методом, описанным в данном изобретательском акте. Это
можно сделать, а также украсить помещение. Изменения скорости вращения, производимые в соответствии с
инструкциями декоратора, а также изменения скорости линейного перемещения декорационного механизма,
необходимы для автоматической работы. Таким образом, изобретение позволяет добиться изменений в
характере производимых украшений. Таким образом, изобретение в равной степени подходит для
кондитерских изделий с различными изменениями температуры и вязкости, за исключением изделий с
круглым шоколадным или другим покрытием, имеющим поперечное сечение. Инструмент для декорирования
будет перемещаться по периметру квадрата или непокрытого лаком изделия, создавая широкие
прямоугольные изделия с теми же вариациями характера, что и при обычном способе декорирования, и
создавая украшения на их поверхности.
Разница в температуре не только боковых поверхностей. Шоколадное или другое покрытие в конструкции
машины для декорирования также не является фактором, который следует учитывать, а лишь боковые
поверхности кондитерских изделий. Аналогично, температура окружающей среды, показанная на рис. 8, будет
способствовать образованию декоративных элементов в воздухе, прилегающем к месту нанесения
декоративных элементов на верхние поверхности изделий различной степени сложности, а также в
зависимости от времени, в течение которого получаются плоские поверхности. Декоративные элементы,
расположенные между покрытием и декоративным элементом, показанные на рис. 16 и 17, были
сформированы с использованием различных факторов, оба из которых имеют охлаждающий элемент. Другие
примеры кондитерских изделий, воздействие на покрытие. Вид покрытия, которым украшаются изделия
методом и способом, будь то шоколадное или иное, также является фактором, влияющим на процесс, а также
на конкретный состав покрытия, например, шоколадного, показанного на фиг. 27, 28, 29 и 30. Например, такое
покрытие, как шоколад, также может влиять на характер получаемых украшений. Ссылаясь на фиг. 16 и 17,
Инструмент для декорирования 1 первоначально путешествовал в строгом смысле слова как аналог
инструмента для кондитерского дела, но по мере развития этого изделия его стали использовать. Декорации,
как правило, не полностью покрывают периметр изделия. Они будут сильно различаться в зависимости от
того, насколько наклонена орбитальная траектория инструмента, но рисунок, при котором инструмент
расположен выше при контакте с передним инструментом, обычно не воспроизводится в этой части изделия,
и ниже при нанесении декоративных отметок. Это происходит потому, что он соприкасается с его задней
частью. Инструмент значительно проскальзывает при вращении! Причина этого станет ясна из сравнения
чеканки и существенной степени работы M2i на рис. 13 и 15, где показаны результаты обработки и
вытягивания покрытия.
Декоратор 1, при работе с лицевой стороной. Иногда некоторые стороны кондитерского изделия могут быть
выше, чем при работе с обратной стороной инструмента. Они формируют их. Например, опорная конструкция
для декоративного изгиба, показанная на рис. 12-15, имеет более 130 359,169 359,159 или менее спирально
расположенных ребер. Эти выступы, хотя и имеют в целом спиральную форму, тем не менее, не
соответствуют спиральным изгибам формовочного инструмента и не являются их точными или даже близкими
аналогами. Эти гребни формировались не за один полный оборот инструмента вокруг изделия, а за несколько
таких оборотов. Следовательно, если бы эти гребни были просто следами, оставленными пружиной, их было
бы много — скажем, не менее пятнадцати или двадцати, — тогда как в показанном примере их всего три или
четыре.
Невозможно с какой-либо степенью точности предсказать характер и стиль декоративных элементов, которые
будут созданы с помощью того или иного инструмента, поскольку инструмент не следует аккуратно
прокатывать по поверхности кондитерского изделия, не допуская скольжения, чтобы оставить точные следы
или отпечатки узора. Характер и стиль декоративных элементов определяются методом проб и ошибок, и
даже тогда результаты будут сильно различаться в зависимости от условий по причинам, изложенным выше.
Однако именно поэтому такие элементы декора более привлекательны, поскольку они отличаются
оригинальностью и резко контрастируют с теми, которые получаются при использовании традиционных
узоров.
Теперь перейдем к установке декоративного инструмента или инструментов; это может быть выполнено
любым подходящим способом, и специалистам в данной области легко придут на ум различные варианты. В
качестве иллюстративного примера я привел лишь один общий план монтажа, который я теперь считаю
наилучшим и поэтому предпочитаю. Главные особенности этого крепления заключаются в том, что
инструмент может вращаться или поддерживаться, обеспечивая свободу перемещения по орбитальной или
аналогичной траектории. Простейшим способом является закрепление декоратора на одном конце гибкой и
упругой проволоки, например, 4 (рис. 1), а другой конец — на вращающемся валу 5 (см. рис. 3). Вполне
вероятно появление множества детальных вариаций общего плана. Таким образом, шпиндель декоратора
может быть сравнительно жестким, или, по крайней мере, на его гибкость полагаться не следует, как в случае
со шпинделем 2 (рис. 1 и 8). Здесь шпиндель соединен с вращающимся валом 5 посредством витой пружины
6 или любым другим способом, обеспечивающим эквивалент карданного шарнира.
При наличии настоящего карданного шарнира, вес декоративного элемента должен был бы обеспечивать
усилие, эквивалентное усилию пружины 6 в согнутом состоянии. Пружина предпочтительнее из-за дешевизны
и простоты конструкции, но я признаю, что для этой цели могут использоваться различные средства
аналогичного характера. Пружина также может располагаться непосредственно над декоратором, как в
случае пружины 8, показанной на рис. 1, соединяющей декоратор 1 с нижним концом шпинделя 7. Опять же,
шпиндель может быть более или менее жестким, как показано на рисунке 9, а декоративный элемент 10
шарнирно соединен с его нижним концом. Ещё одним удобным решением 70 является соединение приводного
вала и декоративного инструмента исключительно пружиной, например, 61 (рис.
26). Все эти конструкции, на мой взгляд, подпадают под определение "гибкий приводной вал". Таким образом,
декоративные элементы сами по себе могут обладать гибкостью, как, например, полоски гибкого материала,
такого как ткань, обозначенные цифрами 11 и 12 на рис. 1, или полоски, обозначенные цифрами 1-3 80 и 14,
которые представляют собой кисти.
Декоративные элементы могут быть различных форм, материалов и конструкций, как станет ясно из уже
описанного. Существует практически бесконечное множество из 85 инструментов, которые можно
использовать, и проиллюстрировать и описать лишь несколько примеров не представляется возможным. На
рис. 1 показан набор различных инструментов, которые я использовал и счел подходящими. Помимо уже
описанных, это: одиночное кольцо 15, пара колец 16, скрещенных под прямым углом, шарик 17, круглый диск
171, ряд круглых дисков 18, расположенных под углом вокруг шпинделя 4 и расходящихся от него, по одному
на конце каждого из ряда рычагов 19, ряд гибко соединенных шариков 20, расположенных на значительном
расстоянии друг от друга относительно шпинделя 4, проволока, изогнутая в форме сектора 21, две
трапециевидные фигуры 22, скрещенные под прямым углом, и обычная витая пружина 10. Было получено
достаточно доказательств, указывающих на то, что декораторы могут быть любого подходящего типа, и что
для этой работы подходит широкий спектр специалистов. В целом, желательно, чтобы инструменты для
нанесения покрытий были легкими, чтобы не слишком глубоко погружаться в покрытие и, в процессе работы,
не соскабливать его, обнажая голую сердцевину.
Помимо этого, материал, конструкция и форма декораторов не имеют большого значения, за исключением
того, что они предоставляют широкие возможности для разнообразия в создаваемых украшениях.
Теперь обратимся к представленному здесь типовому устройству, в качестве иллюстративного примера:
приводные валы 5 установлены с возможностью вращения, при этом их оси расположены вертикально, в
нижней стенке коробчатого корпуса 25. Последний крепится к элементу 120, а его верхний конец закрывается
элементом 26, к которому прикреплен направляющий профиль типа «ласточкин хвост» 2T, установленный, как
показано на фиг. 2, для горизонтального скользящего перемещения в направляющих, образованных в рычаге
28. Этот манипулятор имеет встроенный механизм Dart-29, который установлен для вертикального
перемещения на двух вертикально расположенных направляющих 30, закрепленных нижними концами на
пьедестале или напольной стойке 31. Эти стержни могут быть дополнительно закреплены кронштейном 43Q
o1', который охватывает эти стержни и прикручен болтами к удлинительной части A4 рамы машины для
нанесения покрытия A. Верхние концы стержней 30 соединены между собой крестообразным стержнем 82,
закрепленным на каждом стержне. Для перемещения элемента 29 по его направляющим 30 могут быть
предусмотрены любые подходящие средства. Например, винт 33 может быть ввинчен в элемент 29 с нижнего
конца, а с верхнего конца установлен вращательно в элементе 32 и удерживается от осевого перемещения с
помощью маховика 34 и втулки 35.
Вращая маховик 34, элемент 29 и, следовательно, рычаг 28 и все инструменты для декорирования, 15 могут
быть подняты или опущены относительно расположенной под ним ленты для переноски кондитерских
изделий d. Винт 36, аналогично установленный на одном конце в элементе 29 и несущий маховик 37, может
быть ввинчен, как показано на фиг. 1 (20), в корпус 25. Поворачивая маховик 37, корпус 25 может
перемещаться горизонтально относительно рычага 28, а все декоративные элементы — вбок относительно
ремня d.
Для привода декораторов я показал вертикальный вал 38, установленный в крышке 26 и приводимый в
движение коническими шестернями 39 от горизонтального вала 40, также вращательно закрепленного вблизи
одного конца крышки. Другой конец вала 40 скользит и вращается, например, с помощью шпонки 41, с втулкой
42, закрепленной на валу 43, который вращается в элементе 29-. Детали 40, 41, 42 и 43 образуют
телескопический приводной вал, позволяющий горизонтальное перемещение корпуса 25 на его опорных
элементах 28 и 29. Элемент 29 соединен стяжными стержнями 44 с аналогичным элементом 45,
расположенным ниже него и скользящим образом установленным на стержнях 30 (см. рис. 5). Элемент 45
представляет собой стол 46, на котором установлен электродвигатель 47. Предпочтительно, чтобы этот
двигатель был с регулируемой скоростью, и я указываю реостат 48 для осуществления изменения его
скорости. Этот реостат может быть установлен на элементе 45, при этом реостат и двигатель 47 надлежащим
образом соединены проводами, расположенными в гибких трубопроводах 49 и обозначенными, в частности,
на рисунке 50. Двигатель 47 приводит в движение через червячную передачу 51 и червячное колесо 52 или
любую другую подходящую трансмиссию вал 53, установленный в фланце 54, который закрывает
трансмиссию и который закреплен на столе 46.
На внешнем конце вала 53 и на внешнем конце вала 43 установлены ступенчатые шкивы 55, соединенные
ремнем 56. Перемещая ремень 56 с одного шкива 55 на другой, можно изменять скорость вращения вала 40.
Изменение скорости также может осуществляться с помощью реостата 48. Представленный конкретный
приводной механизм приведен лишь в качестве иллюстративного примера одного из подходящих способов
привода декораторов и изменения их скорости для создания различных стилей декоративных элементов.
Обращаясь теперь к рис. 2-4, на каждом валу 5 к верхнему концу прикреплена шестерня 57. Каждый из этих
валов удерживается на месте с помощью муфты 58, входящей в зацепление с нижней стенкой корпуса 25.
Каждый вал 5, как показано на рисунке, имеет фланец 59 на своем верхнем конце, который перекрывает его
шестерню, а его нижний конец имеет отверстие, образующее гнездо 60 для приема хвостовика 61, который
съемно удерживается в гнезде любым подходящим способом. Как показано, вал Y(61) удерживается тем же
установочным винтом 62, который служит для крепления воротника 58 к валу 5. Различные шпиндели, такие
как 2, 4, 7 и 9, надлежащим образом закреплены в хвостовиках 61, как показано на рисунке 8s. Для удобства
валы 5 расположены в шахматном порядке в поперечном ряду, как показано на рис. 4, чтобы избежать
слишком близкого расположения, которое возникло бы, если бы все валы были выровнены в один
поперечный ряд. Это особенно желательно в тех случаях, когда декораторы перемещаются по орбитальной
траектории, чтобы избежать помех между соседними декораторами во время работы. Каждая шестерня 57
приводится в движение от соседней шестерни 90 через промежуточную шестерню 63.
Зубчатая передача наглядно показана на рис. 4. Как будет показано далее, каждая шестерня, приводящая в
движение декоратор, будет вращаться в одном направлении. Натяжные шестерни могут быть установлены
точно так же, как и остальные шестерни. Шпиндели всех шестерен могут удерживаться от перемещения вверх
с помощью выступов 64 на крышке 26, которые входят в зацепление с фланцевыми верхними концами j00 59
валов. Один из этих валов имеет восходящее продолжение, показанное в разрезе на рис. 4, которое образует
приводной вал 38, описанный выше.
Машина для нанесения кондитерского покрытия, в сочетании с которой обычно используется декоратор,
может быть любого подходящего типа.
Стандартный, хорошо известный тип был традиционно изображен на иллюстрации. Он включает в себя
проницаемый конвейер d, например, изготовленный из сетки из проволоки HO, на который кондитерские
изделия подаются любым подходящим способом, например, с помощью подающей ленты f. Обычный поддон
g, в который подается шоколад или другое покрытие, например, из трубопровода h, направляет нисходящий
поток покрытия диаметром 1lE на ленту d.
Кондитерские изделия окутаны этим потоком и покрыты глазурью по мере прохождения через него. Нижняя
часть кондитерских изделий покрывается обычным способом с помощью валиков. 120 Излишки покрытия
удаляются вентилятором j, а любые складки, оставшиеся на покрытии из-за работы вентилятора,
разглаживаются восходящими и нисходящими вибрационными движениями ремня d, вызванными обычным
уплотнителем 2i5 le. Кондитерские изделия, вскоре после декорирования, транспортируются по ленте к
декоратору, описанному выше, а после декорирования – к подающей ленте 1, которая подает их к
подходящим средствам охлаждения.
359,159359,159 Однако необходимо предусмотреть в связи с машиной для нанесения покрытия некоторые
средства для позиционирования соединений по бокам на ленте в надлежащих положениях для использования
декораторами. В качестве иллюстративного примера одного из многих JSeain. >, Whlcil будет подходить для
этой цели, -1 покажите пояс, изготовленный с рядом расположенных по бокам плеч 6o, по одному для каждого
ряда кондитерских изделий на поясе.
Пояс от боли также включает наклонные, поддерживающие элементы конструкции 66, наклоненные вниз к
соседним плечам. Постукивая по ремню вдоль одного бокового края (левого, как показано на рис. 1),
кондитерские изделия прижимаются наклонными частями 66 и прижимаются к плечам 66, благодаря чему они
правильно выравниваются для работы декораторов.
Хотя кондитерские изделия могут быть установлены на место различными способами, для иллюстративных
целей достаточно способов, показанных на рис. 6 и 7. Рычаг 77 шарнирно закреплен одним концом на корпусе
А, при этом его нижний конец (15) расположен рядом с ремнем (d). Элемент 78, установленный в корпусе А и
перемещающийся горизонтально, шарнирно соединен одним концом с рычагом 77. Вблизи другого конца этот
элемент опирается на поверхность храпового колеса 79 и на этом конце несет рычаг 80. Положение
последнего регулируется винтом 81, резьбовые части которого справа и слева входят в зацепление,
соответственно, с одним концом рычага 80 и большим винтом 82 на направляющей 78. На другом конце
рычага находится собачка 83, которая входит в зацепление с храповым механизмом 79.
Пружина 84 удерживает собачку в зацеплении с храповым механизмом. Этот храповой механизм приводится
в движение через конические шестерни 85 от одного из 4 ведущих валов 86 машины для нанесения покрытия.
В результате рычаг 77 будет вибрировать и периодически касаться края ремня d для описанной выше цели.
Степень воздействия ударов на ремень d может изменяться путем регулировки винта 81.
Общий принцип работы станет ясен из приведенного выше описания. Кондитерские изделия с покрытием,
правильно выровненные по горизонтали на ленте -W db любым подходящим способом, например, как
показано на рис. 6 и 7, подаются рядами к ряду вращающихся декоративных инструментов. Инструменты,
расположенные в таком ряду, могут быть как одного вида, так и разных видов. Последний вариант
расположения часто предпочтителен, особенно когда кондитерские изделия упаковываются в коробки в том
же порядке, в котором они доставляются с конвейера, поскольку в этом случае кондитерские изделия с
разнообразными украшениями всегда доступны. Кондитерские изделия, пока их покрытия еще пластичны и
пригодны для обработки, обрабатываются декоративными инструментами, и эти покрытия формируются в
декоративные формы. Полученные результаты будут варьироваться в зависимости от типа используемого
инструмента, скорости его вращения, скорости линейного перемещения изделий и пластичности покрытия в
момент нанесения декора. Кроме того, результаты могут различаться в зависимости от вертикального и
горизонтального расположения декораторов рекламы относительно кондитерских изделий.
Совершенно очевидно, что подробно описать каждый тип из почти бесконечного разнообразия видов
декоративных элементов, которые могут быть созданы с помощью различных декоративных инструментов,
приспособлений и механизмов, используемых в соответствии с данным изобретением, невозможно.
Конкретные примеры были описаны выше в связи с рисунками с 8 по 20 включительно. Было показано, что
изобретение может быть использовано для создания украшений на боках или на верхней части кондитерских
изделий, что декоратор эффективен независимо от формы изделия и может перемещаться вокруг как
продолговатых, так и круглых кондитерских изделий, и что создаваемые украшения будут варьироваться в
зависимости от скорости движения декорирующего инструмента.
Все разнообразные декоративные элементы, показанные на рис. 16–20, были созданы с помощью одного и
того же типа декоративных инструментов. В каждом из этих случаев инструмент для завязывания узлов
прилегал к боковой стороне изделия. Однако такое боковое взаимодействие не является обязательным во
всех случаях, как и последующее обхватывание изделия инструментом во время его орбитального движения
не является обязательным во всех случаях. Декоративные элементы, показанные на рис. 27–30, были
созданы с использованием инструментов, показанных на рис. 22–25 соответственно. Они были
отрегулированы достаточно высоко над ремнем d, чтобы не задевать боковые стороны кондитерских изделий,
или, по крайней мере, не до такой степени, чтобы инструмент перемещался вокруг кондитерских изделий.
Инструмент лишь соприкасался с верхними покрытиями 05.
Рассматривая рисунки 27 и 28, интересной особенностью показанных там украшений является то, что они
расположены практически все с одной стороны от продольной центральной линии кондитерского изделия.
Соседние файлы в папке патенты