Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Экономика организации. Практикум для товароведов. Учебное пособие
.pdf
Прак тическое занятие 6
3. Коэффициент оборачиваемости материальных запасов и
текущих расходов в базовом году равен...
4. Коэффициент оборачиваемости денежных средств в базо-
вом году составит...
5. Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженно-
сти в базовом году равен...
6. Коэффициент оборачиваемости прочих оборотных средств
в базовом году составит...
Б. Кроме коэффициентов оборачиваемости для характеристики использования оборотных средств рассчитывают длительность одного оборота оборотных средств в днях:
1. Длительность одного оборота оборотных средств в базис-
ном году составит...
2. Это означает, что оборотные средства предпри ятия полно-
стью обновляются за (...) дней.
3. Длительность одного оборота материальных запасов и те-
кущих расходов в базисном году составит...
4. Длительность одного оборота денежных средств в базис-
ном году равна...
5. Длительность одного оборота дебиторской задолженности
в базисном году составит...
6. Длительность одного оборота прочих оборотных средств в
базисном году равна...
Показатели эффективности использования оборотных средств
за отчетный и базисный год внести в таблицу 5.
Элемент оборотных средств
Оборотные средства в
целом
в том числе:
материальные запасы
и текущие расходы
денежные средства
дебиторская задолженность
прочие оборотные средства
Сделать вывод.
Таблица 5
Коэффициент
оборачиваемости
База Отчет Изменение База Отчет Изменение
Длительность одного
оборота, дн.
51
Экономика организации. Практикум для товароведов
Контрольные вопросы и задания
1. Назовите состав оборотных фондов.
2. Перечислите минусы оборотных средств.
3.
Что представляет собой кругооборот оборотных средств?
52
Цель: научиться планировать и анализировать показатели по
труду.
Обеспечение: задания для практических занятий (практикум), калькулятор.
1. Ответить на вопросы для актуализации знаний с целью
воспроизведения теоретических знаний по теме, необходимых
для выполнения практических заданий.
2. Выполнить практические задания, оформить их решение в
тетради для практических занятий:
• название и номер практического занятия;
• цель практического занятия;
• выполненное задание;
• ответы на вопросы выходного контроля.
3. Периодически производить сверку решенных практических заданий с решениями, выполненными на доске и проверенными преподавателем.
4. Откорректировать свои решения при необходимости.
5. Тетрадь для практических занятий сдать на проверку преподавателю.
Трудовые ресурсы – это население в трудоспособном возрасте, обладающее физическими, духовными способностями, общеобразовательными и профессиональными знаниями и навыками
для работы в народном хозяйстве. Трудоспособным возрастом
считается: для женщин 16–58, для мужчин 16–63.
Трудовые ресурсы находят конкретное выражение в персонале организации – весь кадровый профессиональ ноквалификационный состав постоянных и временных работни-
53
Экономика организации. Практикум для товароведов
ков, включая собственников организации при условии участия
по следних в трудовой деятельности.
Кадры торговой организации – это численность работников
различных профессионально-квалификационных групп, состоящих в списочном составе, т. е. это основной (постоянный) квалифицированный состав работников организации, обладающий
физическими и духовными способностями, профессиональными
знаниями и навыками для работы в организации, осуществляющих торговую, торгово-производственную, торгово-посредническую и торгово-закупочную деятельность.
Трудовые ресурсы или персонал торговой организации классифицируют по следующим признакам:
• по функциональному составу:
– аппарат управления и специалисты;
– торгово-оперативный персонал;
– вспомогательный и обслуживающий персонал;
• по должностям и профессиям;
• полу и возрасту;
• стажу работы: до 1 года; от 1 до 3; от 3 до 5; от 5 до 10;
свыше 10 лет;
• образованию;
• отношению к собственности предприятия:
– собственники имущества предприятия;
– наемные работники;
• по уровню квалификации.
Движение трудовых ресурсов характеризуется следующими
коэффициентами:
коэффициент по приему
Кп =
численность принятых работников
СЧР
где СЧР – среднесписочная численность работников;
коэффициент по увольнению
Кв =
численность выбывших работников
СЧР
коэффициент общего оборота рабочей силы
К
= Кп + Кв;
о
54
,
;
коэффициент текучести кадров
+ Ч
Ч
К
тек
=
ус
СЧР
Прак тическое занятие 7
н
,
где Ч
– число уволенны х по собственном у желанию; Чн – число
ус
уволенных за нарушения трудовой дисциплины.
Показатели эффективности использования трудовых ресурсов:
трудоемкость товарооборота:
Те =
СЧР
или
ТО
П
t
p
,
п
где ТО – товарооборот; Пп – объем произведенной продукции
(реализованных товаров); tp – время, затрачиваемое на реализацию товаров или выполнение работы;
производительность труда (выработка) может быть рассчи-
тана как:
а) товарооборот в расчете на человека:
ПТ =
1
Т
е
ТО
=
;
СЧР
б) чистая продукция в расчете на человека:
ЧП
ПТчп =
,
СЧР
где ЧП – чистая продукция.
Показатель чистой продукции рассчитывается как:
ЧП = ВД – Р
где ВД – валовой доход; Р
без зп
или Пр + ЗП,
без зп
– расходы без расходов на оплату
труда; Пр – прибыль; ЗП – расходы на оплату труда, относимые
на издержки обращения;
в) прибыль в расчете на человека:
П
р
ПТп =
.
СЧР
Состав, структура, движение трудовых ресурсов характеризу-
ется системой качественных и количественных показателей.
Качественную характеристику трудовых ресурсов предпри-
ятия определяют степенью профессиональной и квалификаци-
55
Экономика организации. Практикум для товароведов
онной пригодности его работников для достижения целей предприятия.
Количественными показателями, характеризующими численность трудовых ресурсов или кадров торговой организации, являются:
• списочный состав – это все работники, принятые на по-
стоянную, временную, сезонную работу на срок 1 день и более;
• списочная численность работников в среднем за отчетный
месяц – определяют путем суммирования численности работников списочного cостава за каждый календарный день отчетного
месяца, включая праздничные (нерабочие) и выходные дни, и
деления полученной суммы на число календарных дней отчетного месяца;
• среднесписочная численность работников за квартал –
определяют путем суммирования среднемесячной списочной
численности работников за 3 месяца работы организации и деления полученной суммы на 3;
• среднегодовая списочная численность работников – ис-
числяют путем суммирования среднемесячной численности работников за все месяцы отчетного года и деления полученной
суммы на 12;
• явочная численность работников – фактическое количе-
ство работников на рабочих местах при установленном режиме
работы предприятия:
Яч =
сумма явок на работу за месяц
количество рабочих дней в месяц
.
Повышение эффективности использования трудовых ресурсов тор говой организации связано прежде всего с ростом
производитель ности труда.
Производительность труда – это показатель, отражаю щий
результативность труда и характеризующий отдачу каждой единицы используемого трудового ресурса.
Производи тельность труда в торговой организации определяют стоимост ным показателем выработки, отражающей объем
реализации товаров и услуг в расчете на одного работника.
Составной частью плана торговой деятельности является план
по труду. Он предусматривает потребность в кадрах, затраты на
содержание персонала организации и производительность труда.
56
Прак тическое занятие 7
Показатели плана по труду:
• среднесписочная численность работников;
• производительность труда (средний оборот на одного ра-
ботника);
• фонд заработной платы в сумме и в % к товарообороту
(уровень расходов на оплату труда);
• средняя заработная плата на одного работника, номиналь-
ная и реальная (номинальная / индекс цен).
1. Сформулируйте понятие «трудовые ресурсы».
2. Сформулируйте понятие «производительность труда».
3. Перечислите количественные показатели, характеризующие численность работников.
4. Назовите показатели эффективности использования трудовых ресурсов.
5. Перечислите показатели плана по труду.
Задание 1
Произвести анализ эффективности использования трудовых ресурсов торговой организации на основании данных таблицы 1.
Показатель
РТО, тыс. руб.
Среднесписочная численность работников, чел.
Фонд заработной платы списочного
состава, тыс. руб.
Средний размер заработной платы,
тыс. руб.
Производительность труда работников,
тыс. руб.
Год
Первый Второй
1820 2150
24 20
87 110
Темп
роста, %
Таблица 1
Отк лонение
(+; –)
57
Экономика организации. Практикум для товароведов
Указать основные направления повышения производитель-
ности труда работников торговой организации.
Задание 2
Определить абсолютный и относительный излишек или недоста-
ток работников в отчетном периоде на основании данных таблицы 2.
Таблица 2
Год
Отк лонение
Показатель
РТО, тыс. руб.
Среднесписочная численность работников торговли, всего чел.
В том числе работников
торгового зала 279 262
(0)
Базисный
Отчетный
38 825 42 119
436 381
(1)
Динамика,
рекомен-
дация 1
рекомен-
дация 1
рекомен-
дация 1
%
ЧРб *
рекомен-
дация 2
рекомен-
дация 2
Абсолютное
реко-
менда-
ция 3
реко-
менда-
ция 3
Относительное
реко-
менда-
ция 4
реко-
менда-
ция 4
Рекомендации по решению задачи
1. Определите динамику изменения показателей в отчетном
году по сравнению с базисным:
Динамика =
2. Определите базисную численность в пересчете на факти-
ческий товарооборот (
1
ЧРб) по формуле
отчетный
базисный
1
ЧРб = ЧР0Т,
где Т – коэффициент изменения товарооборота в сопоставимом виде:
РТО
1
Т =
РТО
.
0
3. Абсолютная экономия работников составляет:
ЧР
* ЧРб – базисная численность в пересчете на факти ческий товарооборот.
58
= ЧР1 – ЧР0.
абс
Прак тическое занятие 7
4. Рассчитайте относительное отклонение:
= (ЧР1 – ЧР0) Т.
ЧР
отн
5. Абсолютный и относительный излишек или недостаток
работников торгового зала в отчетном периоде определяют аналогично.
Сделайте выводы.
Задание 3
Рассчитать влияние на РТО ОАО «Заводской РПТ» кадрового потенциала и эффективности использования трудовых ресурсов, используя данные таблицы 3.
Таблица 3
Показатель
РТО, тыс. руб. 170 320 187 780
Численность работников, чел. 418 421
Торговая площадь, м
2
Прошлый
период
2900 3200
Отчетный
период
Отк лонение
Рекомендации по решению задачи
1. Рассчитай т е сред ний оборот за пр ош л ый и от че т ный периоды на одного работника как отношение РТО к численности
работников. Результаты внесите в таблицу.
2. Рассчитайте отклонения по показателям как разность показателей отчетного и прошлого периодов. Результаты внесите в
таблицу.
3. Используя метод цепных подстановок, составьте три расчета РТО.
Рассчитайте товарооборот за прошлый период:
= ЧРпСОп,
Т
п
где ЧР
– численность работников за прошлый период; СОп –
п
средний оборот на одного работника за прошлый период.
Рассчитайте условный товарооборот, заменяя показатели по
численности работников за прошлый период показателями по
численности работников за отчетный период:
= ЧРоСОп,
Т
у
где ЧР
– численность работников за отчетный период.
о
59
Экономика организации. Практикум для товароведов
Рассчитайте товарооборот за отчетный период, заменяя показатели среднего оборота за прошлый период показателями
среднего оборота отчетного периода:
= ЧРоСОо.
Т
о
4. Рассчитайте влияние изменения численности работников
как разность между условным товарооборотом и товарооборотом
за прошлый период.
5. Рассчитайте изменение среднего оборота как разность
между товарооборотом за отчетный период и условным товарооборотом.
6. Определите общее влияние факторов суммированием всех
факторов (рекомендация 4 + рекомендация 5).
Задание 4
Определить плановую численность продавцов в магазине
«Колорит» на основании следующих данных:
• в магазине 15 рабочих мест; магазин работает с 9.00 до
20.0 0 5 дней в недел ю с переры в ом на об ед 1 ча с, в суб б оту – с
10.00 до 17.00 без перерыва на обед, в воскресенье – выходной;
• время на подготовительно-заключительные операции за-
нимает 15 минут в день; в году 365 дней, из них 104 дня выходных, 9 – праздничных, 20 – отпускных, 9 – пропуски по
уважительным причинам.
Исходя из данных таблицы 4 произвести расчет показателей оценки эффективности использования трудовых ресурсов
по РТО торговой организации. На основании расчетов сделать
экономический анализ.
Показатель
Среднесписочная численность работников,
чел.
Фонд заработной платы:
– сумма, тыс. руб.
– в % к товарообороту
60
Задание 5
Год
Предшествующий
123,0 110,0
725,0 13 9 7, 0
Таблица 4
Отчетный
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]