Проблемы микотоксикозов в современных условиях и принципы профилактических решений. Монография

Тщательное изучение заболеваний с признаками микотоксикозов пока­зало, что стахиботриотоксикоз встречается у свиней, овец, буйволов, бизо­нов, лосей, птицы.

Гриб St.alternans поражает в естественных условиях солому, сено, бо­бовые, кукурузу, хлопок, мякину. Зараженные грибом корма становятся по­черневшими, как бы покрываются сажистым налетом. Поражению кормов грибом способствует повышенная влажность. При поедании такого корма у животных проявляются клинические признаки заболевания.

Через 15-20 дней наступает вторая стадия, при которой устанавливают дискрезию крови, вторичные некрозы, слабость, колики, потливость, повы­шение температуры тела. Для второй стадии характерно развитие клиниче­ских признаков общего токсикоза. В первое время второй стадии отмечают лейкоцитоз, который затем переходит в лейкопению. Количество лейкоцитов снижается до 1-3×109/л. Снижается также общее количество нейтрофилов. С развитием заболевания наступает тромбопения и увеличивается время реак­ции, кровяного сгустка, вплоть до полного отсутствия свертывания. Дли­тельность второй стадии обычно колеблется в пределах 15-20 дней, иногда растягивается до 50 дней.

Хронический токсикоз развивается при длительном попадании в орга­низм незначительных количеств микотоксинов и протекает в две стадии: предклинической (скрытой) и клинической.

На первой стадии (длительностью 3-30 дней) внешне определить, что животное заболело, бывает визуально невозможно. На этой стадии обычно происходят нарушения в составе крови: в лейкоцитарной формуле нейтрофи­лия со сдвигом ядра влево. Кратковременный лейкоцитоз переходит в лейко­пению. Так, количество лейкоцитов может подняться до 12-18×109/л, а затем снизиться до 200. Лейкопения сохраняется до гибели животных. Позднее на слизистой оболочке ротовой полости появляются ограниченные некротиче­ские очаги, у многих животных язвочки бывают не только на деснах, но и на языке. Нарушается деятельность желудочно-кишечного тракта, которая про­является в гипотонии, а затем атонии рубца. Животное заметно слабеет, теря­ет аппетит. Акты дефекации сопровождаются болезненными явлениями. Нарушается сердечная деятельность, выражающаяся в учащении сердцебие-

Нарушение деятельности желудочно-кишечного тракта проявляется в виде атонии преджелудков и диареи. Шерсть у животных сваливается, слабо удерживается. Наблюдаются общая слабость, нарушение координации дви­жений, усиление рефлексов, повышение температуры, нарушение сердечной деятельности, отек легких. У отдельных животных появляются слизистые ис­течения из носовой полости. Суягные овцы часто абортируют.

Изменения картины крови характеризуются развитием анемии с пони­жением уровня гемоглобина до 12% и снижением количества эритрицитов до 1×1012/л. Наряду с этим регистрируют лейкопению, тромбоцитопению, отно­сительный лимфоцитоз, задержку ретракции кровяного сгустка.

На различных участках тела, особенно на губах и вокруг рта, появля­ются участки некроза. Кожа вокруг пятачка и хвоста часто покрывается струпьями. На участках тела, покрытых тонким волосом (животе, вокруг ануса, вокруг глаз), наблюдают появление кровоизлияний. Типичные случаи стахиботриотоксикоза характеризуются припухлостью век и некротическими участками на слизистой языка и внутренней поверхности рта.

учащено.

На 60-90 сут. супоросности часто устанавливают аборты.

Грибы из рода Fusarium выделяют несколько десятков токсичных ме­таболитов, названных трихотеценовыми микотоксинами. Однако наиболее реальную опасность представляют четыре микотоксина из трихотеценовой группы: Т-2, диацетоксисцирпенол – ДАS, ниваленол и деоксиниваленол – ДОN. Сравнительный ущерб животноводству причиняют корма, пораженные грибами из рода Fusarium, содержащие микотоксин F-2.

Заболеванию подвержены лошади, крупный рогатый скот, свиньи, ко­зы, птица.

Фузариотоксикозами животные заболевают независимо от пола, поро­ды, масти и возраста. Вместе с тем считают, что молодняк более подвержен отравлениям. Исключение составляет подсосный молодняк, случаи заболева­ния которого не зарегистрированы. При фузариотоксикозе смертность со­ставляет в пределах 30-100%, в зависимости от степени токсичности гриба и количества съеденного корма. Причиной заболевания могут быть не только пораженные зерновые культуры непосредственно в поле, но и приготовлении

Острое течение фузариотоксикоза сопровождается угнетением, сни­жением чувствительности, нарушением координации движений. Отмечаются мышечная дрожь, скрежетание зубами, саливация, западение глаз в орбиты, расстройства дыхания, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, сниже­ние аппетита до полного отказа от корма, прекращение секреции молока. В тяжелых случаях бывает парез или паралич тазовых конечностей. Характер­ный клинический признак у крупного рогатого скота: больные животные ча­сто лежат с запрокинутой на грудную клетку головой. Температура тела обычно без изменения. В картине крови регистрируют лейкоцитоз, а затем лейкопению. Длительность переболевания 1-4 дня, затем наступает гибель животных или их вынужденно убивают.

При длительном поедании пораженного корма и поступлении микоток­синов в организм отмечают ослабление иммунного статуса.

Хронический фузариотоксикоз у свиней проявляется угнетением, кото­рое сменяется периодами возбуждения, нарастающей слабостью, исхудани­ем, язвенно-некротическими поражениями пятачка, кожи губ и слизистой ро­товой области, одышкой, сердечно-слизистыми истечениями из носовой по­лости, тахикардией, расстройством пищеварительной системы и координа­ции движений, мышечной дрожью. Температура тела в пределах нормы. В крови регистрируются снижение количества тромбоцитов, частичная иретракция кровяного сгустка, в лейкоцитарной формуле – нейтрофилия со сдвигом ядра влево и выраженный моноцитоз. Увеличение содержания эрит­роцитов, лейкоцитов и гемоглобина бывает обычно при остром течении. При хроническом течении чаще устанавливают лейкопению и моноцитоз, а со-

держание гемоглобина и эритроцитов остается в пределах нормы.

У кур заболевание протекает остро, подостро и хронически. У забо­левшей птицы отмечают следующие клинические признаки: угнетение, взъерошенность оперения, отказ от пищи и воды, синюшность видимых сли­зистых оболочек, гребня и сережек. Характерны появление некротических очагов в ротовой полости и на языке, снижение яйценоскости. Через 10-15 суток после появления первых клинических признаков могут наблюдаться некрозы в уголках клюва. При остром течении регистрируется высокая смертность птицы. Хроническое течение микотоксикоза не сопровождается смертельным исходом. Цыплята более устойчивы к Т-2 токсину, чем утята, гусята, индюшата.

Профилактика и меры борьбы. Практическим специалистам необхо­димо иметь в виду, что перезимовавшие в поле злаки не всегда поражаются грибом F.sporotrihiella. Разрешать использовать в корм перезимовавшие в поле зерновые культуры можно, если лабораторный анализ подтвердит не­токсичность этих культур для животных. В случае же наличия большого ко­личества пораженного корма его можно скармливать откормочному скоту, добавляя в количестве 25-30 % к основному рациону концентратов. Исполь­зование такого зерна следует прекратить за 5-7 дней до отправки животных на мясокомбинат. При фузариотоксикозе, так же как и при стахиботриоток­сикозе, мясо от животных, убитых в начальной стадии заболевания, можно