Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Натуральные ингредиенты косметических средств. В 2 частях. Ч.1. Учебное пособие
.pdf
31,4 °С, то такую экстракцию с помощью СО2 называют сверхкритической. Она является наиболее эффективной, так как при этих условиях
все БАВ экстрагируются в таком же количественном соотношении,
в каком они находятся в природном сырье. В таком едином технологическом процессе происходит экстракция жирных и эфирных масел,
а также водорастворимых БАВ. Сравнение экстрактов показало, что
в водном, спиртовом, а также в глицериновом экстракте ромашки содержится пять БАВ, в пропиленгликолевом экстракте этого же растения – семь БАВ. Экстракт ромашки, полученный с помощью СО2, содержит шесть БАВ, и концентрация их в конечном экстракте на порядок
выше. Кроме того, поскольку углекислый газ полностью удаляется из
экстракта простым испарением на последних этапах технологического
цикла, то конечный продукт не содержит никаких примесей растворителей [3].
3 . 4 . Т р а д и ц и о н н о п р и м е н я е м ы е в к о с м е т и к е
э к с т р а к т ы
В небольшом обзоре невозможно описать свойства всех применяемых в косметике экстрактов. Поэтому мы ограничимся только наиболее известными.
Экстракт арники. Получают из цветков и корневища многолет-
него травянистого растения Arnica Montana. Основные действующие
вещества – это эфирные масла, дубильные вещества, минеральные соли
и флавоноиды. Главный компонент ‒ вещество арницин, придающий
экстракту своеобразный запах и горький вкус. В косметике экстракт арники используется в средствах для ухода за жирной кожей. Оказывает
на кожу противовоспалительное, общеукрепляющее действие, глубоко
проникает в эпидермис. Способствует лучшему кровообращению, снимает отечность.
Экстракт зверобоя. Зверобой – многолетнее травянистое растение,
с давних времен применяется в народной медицине. Листья соцветия зверобоя содержат флавоноиды, танины, азулен, инвертный сахар, витамины
С и РР, токоферолы, фитостерины, дубильные вещества. В косметике зверобой применяется в виде водно-спиртового или масляного экстракта.
61
Его используют, как правило, вместе с другими экстрактами в составе
кремов, лосьонов, очищающих масок, средств для ванн, препаратов для
укрепления волос, средств после бритья, детских кремов [3].
Экстракт алоэ. Один из самых востребованных на рынке косметики экстрактов. Многолетнее травянистое растение семейства лилейных, известно около 250 видов. В косметике используется вид Aloe vera
(рис. 3.4). Основные действующие вещества – полисахариды (антрахиноновые птикозиды), флавоноиды, катехины, дубильные вещества, органические кислоты, витамины. Комплекс веществ, содержащихся в экстракте
алоэ, – мощный биогенный стимулятор, оказывающий на кожу противовоспалительное, антибактериальное и увлажняющее действие. Экстракт
алоэ стимулирует кровообращение, снимает воспаление, увлажняет кожу
на клеточном уровне. Его традиционно используют в косметических
средствах для сухой и чувствительной кожи, склонной к раздражению,
для увядающей кожи. Применение экстракта алоэ в составе шампуней,
кондиционеров для волос существенно улучшает состояние волос и кожи
головы. В анионные эмульсионные системы гель алоэ добавляют в конце
технологического процесса не более 30 %, а в ионогенные системы его
вводят в виде композиции с водой и глицерином. Применяется в кремах
и лосьонах для кожи, препаратах для бритья.
Рис. 3.4. Алоэ вера
62
Экстракт женьшеня. Содержит макро- и микроэлементы, вита-
мины группы В и С, смолистые вещества, эфирные масла, сапонины и
пектин. Средства на основе экстракта женьшеня обыкновенного (рис.
3.5) стимулируют кровообращение, снимают отечность и раздражение,
нормализуют водно-солевой обмен, предупреждают процесс старения,
увлажняют и питают кожу, а также оказывают антибактериальное действие. Входит в состав шампуней, бальзамов и кондиционеров для волос, пены для ванн, гелей для душа, кремов и лосьонов для чувствительной, сухой и увядающей кожи [49].
Рис. 3.5. Женьшень
Экстракт крапивы. Получают из листьев широко распространен-
ного травянистого многолетнего растения Urtica dioica (крапива двудомная). В экстракте содержатся в значительном количестве хлорофилл, каротин (провитамин А), витамины С, В, К, лецитин, дубильные
вещества, муравьиная кислота (она определяет жгучесть крапивы), минеральные соли. В косметические изделия вводят масляный экстракт
крапивы или водно-спиртовой настой. Его используют в средствах для
ухода за нормальной и жирной кожей лица, в шампунях и лосьонах, пенах для ванн [50].
Экстракт ромашки. Получают из цветков однолетнего травяни-
стого растения семейства сложноцветных Matricaria chamomilla. В кос-
метике используют спиртовые, гликолевые, масляные и СО2-экстракты
этого растения. В экстрактах ромашки аптечной содержатся хамазулен,
63
витамины, различные органические кислоты, белки, полисахариды,
флавоноиды, микроэлементы. Экстракт ромашки вводят в состав шампуней [3].
Экстракт эхинацеи. Частый компонент увлажняющих, питатель-
ных, очищающих, омолаживающих, укрепляющих и защитных лосьонов, эмульсий, масок, кремов, шампуней, кондиционеров и других косметических продуктов. Гипоаллергенен и подходит для всех типов кожи,
но особенно полезен для увядающей. Этот экстракт противостоит разрушению естественной гиалуроновой кислоты, а значит, сохраняет молодость кожи, подтянутость, эластичность и упругость на более долгий
срок. Используется в уходовой косметике для повышения иммунных
свойств покровов, а также для усиления защитного барьера, отражающего воздействие мороза, ветра, солнца и других негативных факторов.
Экстракт солодки (рис. 3.6). Входит в состав многих отбеливаю-
щих средств. Также обладает противовоспалительным, антимикробным и антиоксидантными свойствами. Основными составляющими являются глабридин (противовоспалительное действие) и ликвиртин
(увеличивает дисперсию меланина) [39].
Рис. 3.6. Солодка
Экстракт зеленого чая. Богат биостимуляторами и антиоксидантами, кроме того, в него входят аминокислоты, ферменты, дубильные
вещества, витамины, белки, эфирные масла, минералы и микроэлементы. Экстракт зеленого чая чаще всего применяется в косметике,
64
предназначенной для жирной и проблемной кожи, поскольку способствует нормализации обменных процессов, заживлению повреждений,
снятию покраснений и раздражений, очищению и сужению пор, а также
устранению жирного блеска и улучшению оттенка кожи.
Экстракт жасмина. Используется в профессиональной космето-
логии благодаря уникальному комплексу полезных свойств этого растения. Он является мощным регенерирующим средством, мобилизует
защитные резервы кожи, стимулирует обменные процессы в клетках
кожи, оказывает антисептическое действие, усиливает естественные защитные свойства кожи, насыщает кожу необходимыми витаминами,
придает ей гладкость и шелковистость.
Экстракт гибискуса (рис. 3.7). Увлажняет, выравнивает и разглаживает кожу, широко используется для ухода за комбинированной
и жирной кожей. Повышает влажность в роговом слое эпидермиса и
эластичность кожи, препятствует деградации эластина и помогает сохранить упругость кожи, поэтому является превосходным компонентом в композициях anti-age. Обладает свойством расслаблять мышцы
лица, что препятствует образованию мимических морщин и способствует разглаживанию уже имеющихся [51].
Рис. 3.7. Гибискус
65
Экстракт шелковицы. Шелковица – дерево семейства тутовых,
произрастающее в субтропических зонах (рис. 3.8). Плоды богаты витамином С, органическими кислотами, сахаристыми веществами. Обладает
осветляющими свойствами за счет ингибирования тирозиназы, содержит
в высокой концентрации флавоноиды. В экстракте из молодых побегов
дерева содержится бензофурановое соединение, способное влиять на пигментацию кожи, тормозить образование меланина. Данное соединение
выступает как ингибитор фермента тиразиназы (энзима, отвечающего за
образование меланина), что позволяет эффективно регулировать нарушение пигментации. Так называемый шелковый порошок – жирораствори-
мый компонент в виде пудры – действует как увлажняющий компонент,
а также как агент, блокирующий ультрафиолетовое излучение [39].
Рис. 3.8. Шелковица
4. Г И Д Р О К С И К И С Л О Т Ы
Еще древние египтяне и древние греки применяли молочную кислоту (кислое молоко), гликолевую кислоту (сок сахарного тростника),
винную кислоту (винный осадок) и другие кислоты (соки фруктов и
ягод) для омоложения кожи. Органические вещества с разными функциональными группами называют соединениями со смешанными функциями. К таким соединениям относятся и гидроксикислоты, у которых
наряду с кислотной (карбоксильной) группой –СООН имеется спиртовая (гидроксильная) группа –ОН. Получается, что гидроксикислота –
это одновременно и кислота, и спирт. Гидроксикислоты имеют общую
формулу
Согласно распространенному варианту номенклатуры углеродный
атом, к которому присоединена карбоксильная группа (карбоксигруппа),
обозначают буквой α, следующий за ним атом – буквой β и так далее по
греческому алфавиту. В случае достаточно длинных цепей наиболее удаленный от карбоксила атом обычно обозначают ω. Соответственно, если
гидроксильная группа (гидроксигруппа) находится у α-атома углерода, то
соединение называется α-гидроксикислотой (α-hydroxy acid, AHA), а у
β-атома – β-гидроксикислотой (β-hydroxy acid, BHA) и т. д.
В молекуле гидроксикислоты может быть несколько карбоксильных
групп, по числу которых выделяют моно-, ди- и трикарбоновые кислоты.
Некоторые предствители гидроксикислот могут быть отнесены как к
АНА, так и к ВНА, поскольку имеют гидроксигруппу в α-позиции по отношению к одной карбоксигруппе и в β-позиции по отношению к другой
карбоксигруппе. Примерами служат яблочная и лимонная кислоты, хотя
по своим химическим свойствам они все же ближе к АНА.
Может быть и другой вариант, а именно карбоксильная группа
одна, а гидроксильных – несколько. Такие соединения называются полигидроксикислотами (polyhydroxy acid, РНА). РНА широко распространены в природе и синтезируются клетками из углеводородных соединений (в том числе сахаров) в ходе реакций углеводного обмена.
В табл. 4.1 представлена классификация гидроксикислот.
67
Таблица 4.1
α-Гидрокси-кислоты
(АНА)
β-Гидроксикислоты
(ВНА)
Полигидроксикислоты
(РНА)
Монокарбоновые: гли-
колевая, молочная,
миндальная
Дикарбоновые:
яблочная, винная
Трикарбоновые
(лимонная)
Троповая
β-Гидроксибутановая
Третокановая
Лактобионовая
Глюконовая
(глюконолактон)
Классификация гидроксикислот
АНА нашли в косметологии широкое применение: эти водорастворимые соединения включают как в эмульсионные, так и в гелевые препараты, важнейшей характеристикой которых является показатель рН.
В отличие от АНА, ВНА плохо растворимы в воде и хорошо – в
жирах и спирте, что сильно ограничивает их включение в состав продукта. Кроме того, их действие, возможные положительные эффекты на
кожу, а главное, вопросы безопасности изучены плохо, так что в косметике ВНА не представлены. Группа РНА на данный момент представлена двумя веществами, использующимися в дерматокосметологии –
это лактобионовая кислота и глюконолактон. Они отличаются выраженным увлажняющим и необыкновенно мягким отшелушивающим
действием, что делает их незаменимыми для ухода за патологически сухой кожей (ихтиоз, псориаз) [39].
4 . 1 . α - Г и д р о к с и к и с л о т ы ( А Н А )
Прорывом в области косметики по уходу за кожей являются фруктовые кислоты. α-Гидроксикислоты часто называют фруктовыми кислотами, так как они содержатся во многих фруктах. Гидроксикислоты
(оксикислоты) достаточно часто встречаются в самых различных природных источниках. Они были выделены из ланолина, пчелиного воска,
коры, корней, воскообразного слоя листьев, семян, бактерий и грибов
68
[48]. В качестве косметических ингредиентов используются гликолевая, молочная, миндальная, яблочная, винная (винно-каменная) и лимонная кислоты.
Гликолевая кислота (2-гидроксиэтановая). Содержится в сахар-
ном тростнике, зеленом винограде. В ряду АНА имеет самую маленькую молекулярную массу, поэтому быстрее других АНА проникает через эпидермальный барьер. Чаще остальных фруктовых кислот используется в АНА-пилинг6ах, поскольку с ее помощью можно добиться эффективного отшелушивания. Имеет структурную формулу
Молочная кислота (2-гидроксипропановая). Впервые была выде-
лена в 1780 г. Продуцируется молочно-кислыми бактериями Lactobacillus, отвечает за запах скисшего молока. В природе D-молочная кислота
обнаружена в яблоках, наперстянке, опиуме, помидорах, чернике,
страстоцвете, кленовом сиропе, винограде. Входит в состав натурального увлажняющего фактора рогового слоя. Оказывает на кожу выраженное увлажняющее и легкое отшелушивающее действие. Имеет
структурную формулу
Миндальная кислота (2-гидрокси-2-фенилэтановая). Получают
путем гидролиза экстракта горького миндаля. На кожу действует довольно мягко, в связи с чем используется в комбинации с другими фруктовыми кислотами в составах пилинг-препаратов, а также в составе
увлажняющих средств для регулярного ухода за кожей. Имеет структурную формулу
69
Яблочная кислота (2-гидрокси-1,4-бутандионовая). Впервые
была выделена из незрелых яблок в 1785 г. Содержится во многих
фруктах и плодах, особенно много ее в яблоках и помидорах. Помимо отшелушивающего действия на уровне рогового слоя, активизирует метаболические процессы в живых клетках. Имеет структурную формулу
Винная (винно-каменная) кислота (2,3-гидрокси-1,4-бутандио-
новая). Содержится в свободном или этерифицированном состоянии в
зрелом винограде, старом вине, апельсинах. На кожу оказывает отшелушивающее, отбеливающее и увлажняющее действие. Имеет структурную формулу
Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая).
Впервые получена из лимонного сока в 1784 г. Также обнаружена в других цитрусовых (лайм, грейпфрут, апельсин) и в ананасе. Обладает самой высокой молекулярной массой из всех вышеперечисленных АНА.
Оказывает на кожу отбеливающее действие, которое усиливается в присутствии винной кислоты. Проявляет антиоксидантные и бактерицидные свойства [39]. Имеет структурную формулу
70
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]