Методические рекомендации по выполнению заданий:

Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

Файл:

Экономика туризма. Практикум для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм», профиль подготовки «Организация и управление туроператорской.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

1 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 65 6 > Следующая >>>

Выполнение заданий практической работы способствует форми-

За текущий

За предыду-

Выручка

2110

7 701 507

24 613 678

Себестоимость продаж

2120

(8 138 987)

(22 948 301)

Валовая прибыль (убыток)

2100

Коммерческие расходы

2210

(170 862)

(383 928)

Управленческие расходы

2220

(1 019 194)

(1 174 288)

Прибыль (убыток) от продаж

2200

рованию и закреплению следующих компетенций:

– способен принимать экономически обоснованные решения,

обеспечивать экономическую эффективность деятельности организаций избранной сферы профессиональной деятельности;

– способен организовать работу исполнителей, принимать реше-

ния об организации туристской деятельности.

Форма проведения – решение практических заданий, ответы на

контрольные вопросы.

Алгоритм выполнения практической работы: последовательно выполните предложенные задания; представьте результат выполненной работы в отчете по практической работе, ответьте на контрольные вопросы. В случае затруднений обратитесь к преподавателю.

Методические рекомендации по выполнению заданий:

Прежде чем приступать к выполнению заданий, необходимо ознакомиться с соответствующими разделами программы курса и литературой, рекомендованной данным практикумом.

Задание 1. Рассмотрите этапы формирования прибыли организации (Приложение 8). На основании данных отчета о финансовых результатах ООО «Тур» (см. таблицу 16) рассчитайте величину: валовой прибыли, прибыли от продаж, прибыли до налогообложения и чистой прибыли, определите изменения данных показателей в динамике (таблица 16).

Таблица 16 – Отчет о финансовых результатах ООО «Тур» (руб.)

Наименование показателя Код строки

год

щий год

Наименование показателя Код строки

За текущий

За предыду-

Проценты к получению

2320

20 753

17 166

Проценты к уплате

2330

(181 540)

(596 936)

Прочие доходы

2340

1 869 611

2 006 029

Прочие расходы

2350

(4 875 985)

(937 318)

Прибыль (убыток) до нало-

Налог на прибыль

2410

в том числе текущий налог Прочее

2460

-32

-45

Чистая прибыль (убыток)

2400

Окончание табл. 16

год

щий год

гообложения

на прибыль

Задание 2. Определить сумму чистой прибыли, полученной гос-

тиницей за год, если:

– единовременная вместимость гостиницы – 150 мест; – коэффициент загрузки – 0,6; – суточный тариф за проживание – 100 руб.; – сумма эксплуатационных расходов – 2 520 тыс. руб.; – гостиница работает 365 дней в году.

2300

2411 (0) (137 220)

Задание 3. Определить сумму чистой прибыли, полученной гос-

тиницей за год, если:

– единовременная вместимость гостиницы – 100 мест; – коэффициент загрузки – 0,8; – суточный тариф за проживание – 80 руб.; – сумма эксплуатационных расходов – 1 850 тыс. руб.; – гостиница работает 365 дней в году; – налоги и отчисления из общей суммы валовой прибыли состав-

ляют 30 %.

Контрольные вопросы:

1. Каковы источники формирования дохода туристского пред-

приятия?

2. Дайте определения понятий «валовый доход» и «валовая при-

быль туристского предприятия».

3. Как эффективно управлять прибылью и рентабельностью ту-

ристского предприятия?

4. Что такое прибыль как экономическая категория?

5. Какие факторы влияют на прибыль туристского предприятия?

6. Как определить величину фактической прибыли турфирмы?

7. Каким отношением можно определить рентабельность турпро-

дукта?

8. Дайте определение понятия «валовая прибыль».

9. Что такое чистая прибыль?

10. Как рассчитать прибыль от продаж?

Рекомендуемая литература: [3, с. 97–103; 4, с. 81–88; 5, с. 61–68].

Практическая работа 12

Анализ и экономическая эффективность туристской деятельности

(6 часов)

Цель практической работы – изучить показатели, характери- зующие экономическую эффективность деятельности туристского предприятия. Систематизировать необходимые в профессиональной деятельности знания и умения по теме.

Выполнение заданий практической работы способствует формированию и закреплению следующих компетенций:

– способен принимать экономически обоснованные решения, обеспечивать экономическую эффективность деятельности организаций избранной сферы профессиональной деятельности;

– способен организовать работу исполнителей, принимать решения об организации туристской деятельности.

Форма проведения – решение практических заданий, ответы на контрольные вопросы.

Методические рекомендации по выполнению заданий:

Предыду-

Теку-

Текущий год

1. Выручка от реализации

2. Себестоимость реали-

3. Затраты на 1 руб. реали-

4. Прибыль от продаж

тыс. руб.

5. Среднегодовая стои-

6. Среднесписочная чис-

7. Фондоотдача

8. Фондоемкость

Задание 1. Туристская фирма специализируется на реализации услуг въездного туризма. Предприятие находится на общей системе налогообложения. Как изменится рентабельность продаж услуг туристской фирмы, если средняя цена за одну путевку возрастет на 10 %, число проданных путевок снизится до 200 единиц, себестоимость останется неизменной. Исходные данные: количество реализованных путевок в предшествующем периоде – 230 ед., средняя цена одной путевки – 12 500 руб., полная себестоимость тура – 8 800 руб.

Задание 2. На основании следующих данных необходимо произвести анализ основных технико-экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Спутник» и сделать вывод (таблица 17).

Таблица 17 – Основные технико-экономические показатели

финансово-хозяйственной деятельности ООО «Спутник»

Показатели

товаров, работ, услуг

зованных товаров, работ, услуг

зации

Ед.

изм.

тыс. руб. 12 330 23 231

тыс. руб. 7 010 14 506

коп. 56,9 62,4

щий

год

щий

год

к предыдуще-

му году, в %

мость основных средств

ленность персонала

тыс. руб. 477 1 129

чел. 25 49

Показатели

Предыду-

Теку-

Текущий год

9. Фондовооруженность

тыс. руб. /

10. Оборотные средства

тыс. руб.

9 121

22 804

11. Коэффициент оборачи-

12. Рентабельность произ-

13. Производительность

14. Среднегодовая заработ-

Окончание табл. 17

Ед.

изм.

щий

год

щий

год

к предыдуще-

му году, в %

труда

ваемости оборотных средств

водственных фондов

труда одного работающего

ная плата одного работающего

Контрольные вопросы:

1. Какие показатели характеризуют экономическую эффектив-

чел.

обор. 1,35 1,02

тыс. руб.

ность функционирования туристского предприятия?

2. В зависимости от целей анализа какие показатели эффективно-

сти деятельности туристского предприятия можно выделить?

3. Как определяется трудоемкость туристских услуг?

4. Как определяется материалоемкость туристского продукта?

5. Какие показатели можно отнести к абсолютным показателям

эффективности деятельности туристского предприятия?

6. Какие показатели можно отнести к относительным показателям

эффективности деятельности туристского предприятия?

7. Какие показатели относятся к специфическим показателям

оценки эффективности деятельности предприятия туризма?

8. Какие показатели являются важнейшими показателями оценки

эффективности деятельности туризма на макроуровне?

9. Какие показатели являются важнейшими показателями оценки

эффективности деятельности туризма на микроуровне?

10. Как определить финансовую устойчивость турфирмы? Рекомендуемая литература: [3, с. 112–126; 5, с. 223–239].

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативные документы

1. Российская Федерация. Законы. Об основах туристской деятель- ности в Российской Федерации : Федеральный закон № 131-ФЗ : [принят Государственной думой 04 сентября 1996 года : одобрен Советом Федерации 14 ноября 1996 года]. – Текст : электронный // КонсультантПлюс : правовой сайт. – 1997–2023. – URL : https://www.consultant.ru/ document/cons_doc_LAW_12462/ (дата обращения: 20.12.2023).

2. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2035 года: Распоряжение Правительства РФ от 20.09.2019 № 2129-р (ред. от 07.02.2022) – Текст : электронный // КонсультантПлюс : правовой сайт. – 1997–2023. – URL : https://www.consultant.ru/law/hotdocs/

59272.html (дата обращения: 20.12.2023).

Основная литература

3. Горбылева, З. М. Экономика туристических организаций : учебное пособие / З. М. Горбылева. – Минск: РИПО, 2021. – 172 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/ index.php?page=book&id=697396 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр.: с. 167–168. – ISBN 978-985-7253-78-4. – Текст : электронный.

4. Ермакова, Ж. Экономический анализ организаций туризма: конспект лекций : учебное пособие / Ж. Ермакова ; Оренбургский государственный университет. – Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2012. – 94 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=259113 (дата обращения:

05.11.2023). – Текст : электронный.

5. Ермакова, Ж. Экономика и анализ деятельности организаций туризма : учебное пособие / Ж. Ермакова, В. В. Марковская ; Оренбургский государственный университет. – Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2014. – 315 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id= 492632 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр.: с. 241–242. – Текст : электронный.

6. Козырева, Т. В. Учет и анализ туристской деятельности : учеб-

ник: в 2 частях / Т. В. Козырева ; Российская международная академия туризма. – Москва : Университетская книга, 2019. – Часть 1. – 400 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index. php?page=book&id=574958 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-98699-285-3. – Текст : электронный.

7. Лежнин, В. В. Экономические основы функционирования туристской фирмы : учебное пособие / В. В. Лежнин ; Поволжский государственный технологический университет. – Йошкар-Ола : Поволжский государственный технологический университет, 2022. – 128 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php? page=book&id=696356 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр. в кн. –

ISBN 978-5-8158-2256-6. – Текст : электронный.

8. Макринова, Е. И. Предпринимательская деятельность в туризме :

учебное пособие / Е. И. Макринова, Е. В. Матузенко, В. В. Лысенко. – Москва; Берлин : Директ-Медиа, 2021. – 158 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=

614300 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр.: с. 141–152. – ISBN 978-5-4499-2066-9. – DOI 10.23681/614300. – Текст : электронный.

9. Малыгина, М. В. Технология организации турагентской и туро-

ператорской деятельности : учебное пособие / М. В. Малыгина ; Сибирский государственный университет физической культуры и спорта. – Омск : Сибирский государственный университет физической культуры и спорта, 2017. – 137 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573620 (дата обращения: 05.11.2023). – ISBN 978-5-9500578-1-6. – Текст : электронный.

10. Покровский, Н. Е. Туризм: от социальной теории к практике управления : учебное пособие / Н. Е. Покровский, Т. И. Черняева. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Логос, 2009. – 423 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id= 84920 (дата обращения: 05.11.2023). – ISBN 978-5-98704-499-0. – Текст : электронный.

11. Хайретдинова, О. А. Технология и организация туроператорской деятельности : учебное пособие / О. А. Хайретдинова ; Уфимский

государственный университет экономики и сервиса (УГУЭС). – Уфа : Уфимский государственный университет экономики и сервиса, 2015. – 107 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index. php?page=book&id=445129 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-88469-747-8. – Текст : электронный.

Дополнительная литература

12. Ермакова, Ж. Экономика и организация средств размещения : практикум : учебное пособие / Ж. Ермакова, О. Тетерятник, Н. Лучко ; Оренбургский государственный университет. – Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2013. – 100 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=259

180 (дата обращения: 05.11.2023). – Текст : электронный.

13. Лежнин, В. В. Инновационная деятельность на предприятии

туризма : учебное пособие / В. В. Лежнин ; Поволжский государственный технологический университет. – Йошкар-Ола : Поволжский государственный технологический университет, 2022. – 104 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page= book&id=696357 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр. в кн. –

ISBN 978-5-8158-2293-1. – Текст : электронный.

14. Макринова, Е. И. Технологии продаж в туризме и гостепри-

имстве : учебное пособие / Е. И. Макринова, Т. Ю. Симонова, Е. О. Святая. – Москва : Директ-Медиа, 2022. – 180 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=

690378 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-54499-3162-7. – DOI 10.23681/690378. – Текст : электронный.

15. Менеджмент в гостинично-туристическом бизнесе : учебное

пособие / И. В. Мишурова, Е. Н. Бандурина, О. В. Гудикова [и др.] ; под ред. И. В. Мишуровой ; Ростовский государственный экономический университет (РИНХ). – Ростов-на-Дону : Издательско-полиграфический комплекс РГЭУ (РИНХ), 2017. – 332 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=567420 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр.: с. 325–330. – ISBN 978-5-7972-2411-2. – Текст : электронный.

16. Пироженко, Н. Т. Риск-менеджмент в туризме : учебное посо-

бие / Н. Т. Пироженко. – Москва : Креативная экономика, 2012. – 192 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index. php?page=book&id=137713 (дата обращения: 05.11.2023). – ISBN 978-5-

91292-103-2. – Текст : электронный.

17. Румянцева, Е. Е. Инвестиции и бизнес-проекты : учебно-

практическое пособие : в 2 частях / Е. Е. Румянцева. – 2-е изд., стер. – Москва ; Берлин : Директ-Медиа, 2016. – Часть 2. – 348 с. : ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page= book&id=450110 (дата обращения: 05.11.2023). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-4475-7879-4. – DOI 10.23681/450110. – Текст : электронный.

Электронные ресурсы

18. ГАРАНТ.РУ : информационно-правовой портал [сайт]. – Москва : ООО «НПП «Гарант-Сервис», 1990–2022. – URL: http://www. garant.ru (дата обращения: 05.11.2023). – Режим доступа: свободный. – Текст : электронный.

19. Консультант Плюс : информационно-справочная система [сайт]. – Москва : КонсультантПлюс, 1997–2022. – URL: http://www. consultant.ru (дата обращения: 05.11.2023). – Режим доступа: свободный и по подписке. – Текст : электронный.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Туристский спрос

Приложение 1

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 65 6 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]