Методические рекомендации по выполнению заданий:

Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

Файл:

Экономика туризма. Практикум для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм», профиль подготовки «Организация и управление туроператорской.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

1 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 23 / 63 4 5 6 > Следующая >>>

Таблица 5 – Основные свойства туристского продукта

Свойство

Характеристика

Обоснованность

Надежность

Эффективность

Целостность

Ясность

Гибкость

Полезность

Задание 2. Разработайте маршрут на прием группы студентов (10+1) в летний сезон (4 дня / 3 ночи). Класс обслуживания – туристский. Необходимые данные подбираем, исходя из условий класса обслуживания. Размещение на базе ВВ: отель Азимут DBL – 2 000 руб. номер за ночь, SNGL – 1 500 руб. номер за ночь. Трансфер: микроавтобус на 12 чел а/п – отель – а/п – 3 000 руб. за группу. В программу пребывания закладываем 2 автобусные экскурсии «Знакомство с городом» и «Самара студенческая» – 3 500 руб. одна экскурсия на группу. Студенты прибыли в Самару летом, поэтому заложим в программу пребывания 3-часовую прогулку по Волге – 7 000 руб. на группу. Предположим, что фирма закладывает 10 % косвенных затрат в стоимость тура: необходимо рассчитать цену НЕТТО, далее рассчитываем цену БРУТТО: при условии 15 %-ной планируемой прибыли фирмы. Если реализация тура будет производиться через агентства, необходимо заложить агентское вознаграждение – 10 %, рассчитать цену БРУТТО на группу и определить стоимость тура на человека.

Задание 3. Разработать программу и произвести расчет стоимости тура по маршруту Казань – Москва – Казань (5 дней / 4 ночи) для группы школьников (15+2) на осенние каникулы. Класс обслуживания – экономический. Необходимые данные подбираем, исходя из условий класса обслуживания. Транспортные услуги – поезд – 3 000 руб. плацкарта за одного человека. Проживание в гостинице «Турист», номера эконом DBL – 3 000 руб. номер за ночь, TRL – 3 200 руб. номер за ночь;

питание ВВ + обед из расчета 80 руб. на человека в день. Трансфер ж/д вокзал – гостиница – ж/д вокзал – 3 000 руб. на группу. Экскурсионное обслуживание – 4 экскурсии – 12 000 руб. на группу за все экскурсии: обзорная экскурсия по городу; Московский Кремль, Красная площадь, Александровский сад, Третьяковская галерея; Дорога к Храму; Московский зоопарк.

Предположим, что фирма закладывает 10 % косвенных затрат в стоимость тура: рассчитать – цену НЕТТО. Далее рассчитываем цену БРУТТО: с учетом 15 %-ной планируемой прибыли. Реализация тура производится через агентства (10 %).

Контрольные вопросы:

1. Раскройте понятие турпродукта. Опишите структуру и уровни

турпродукта.

2. Перечислите услуги туристского профиля в составе турпродук-

та, сопутствующие услуги в составе турпродукта.

3. Основные этапы производства турпродукта.

4. Охарактеризуйте отдельные виды турпродукта по целям.

5. Перечислите этапы создания турпродукта.

6. Назовите основные виды турпродукта по содержанию програм-

мы.

7. Перечислите основные предприятия, поставляющие услуги

турфирмам для создания турпродукта.

8. Перечислите обязательные требования, предъявляемые к услу-

гам поставщиков, работающих в смежных отраслях.

9. Перечислите факторы, влияющие на продвижение турпродукта.

10. Назовите каналы и формы продажи турпродукта.

Рекомендуемая литература: [9, с. 13–18; 11, с. 90–102; 14, с. 108–130; 15, с. 262–289].

Раздел 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ

ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТУРИСТСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ

Практическая работа 6

Туриндустрия: основы осуществления

предпринимательской деятельности

(2 часа)

Цель практической работы – изучить основы ведения предпри- нимательской деятельности в туризме. Систематизировать необходимые в профессиональной деятельности знания и умения по теме.

Выполнение заданий практической работы способствует формированию и закреплению следующих компетенций:

– способен осуществлять исследование туристского рынка, организовывать продажи и продвижение туристского продукта;

– способен принимать экономически обоснованные решения, обеспечивать экономическую эффективность деятельности организаций избранной сферы профессиональной деятельности;

– способен организовать работу исполнителей, принимать решения об организации туристской деятельности.

Форма проведения – решение практических заданий, ответы на контрольные вопросы.

Алгоритм выполнения практической работы: последовательно выполните предложенные задания; представьте результат выполненной работы в отчете по практической работе, ответьте на контрольные вопросы. В случае затруднений обратитесь к преподавателю.

Методические рекомендации по выполнению заданий:

Прежде чем приступать к выполнению заданий, необходимо ознакомиться с соответствующими разделами программы курса и литературой, рекомендованной данным практикумом.

Задание 1. Изучить классификацию видов предпринимательства. Указать основные характеристики видов предпринимательства. Результаты представить в таблице 6.

Таблица 6 – Классификация видов предпринимательства

Основные характеристики вида

Основные

Особенность

Вид предприни-

мательской

функции

деятельности

предприни-

мателя

предпринимательской деятельности

производимого

товара

(услуги)

организации

Задание 2. Разделите критерии оценки бизнес-идей (из предло-

женного списка) на формальные и неформальные:

1. Формальные критерии.

2. Неформальные критерии. Ответ представьте в виде таблицы 7. Список критериев:

1. Нравится ли вам идея.

Пример

Способ

извлечения

дохода

2. Перспективность рынка (увеличивается/сокращается).

3. Готовы ли вы (психологически) уже начать лично продавать

товар/услугу?

4. Наличие у Вас товара/услуги, который(ю) Вы будете продавать,

или его образца (прототипа).

5. Мнение экспертов о бизнес-идее.

6. Знаете отрасль и товар/услугу (умеете, есть навыки).

7. Решается значимая проблема.

8. Маржинальность (или примерная наценка, или прибыльность),

в %.

9. Конкурентность (количество конкурентов на территории).

10. Наличие команды, которая будет реализовывать бизнес-идею.

11. Готовы ли вы изучать отрасль и товар/услугу.

12. Уникальность (через сколько месяцев у вас могут появиться

конкуренты).

13. Сложность выхода на рынок (сколько времени, в неделях).

14. Возможность повторных продаж тому же клиенту (количество

повторных продаж в год).

15. Сумма денег, необходимая для открытия.

Критерии для сравнения

Значение

Балл

1. Формальные критерии

2. Неформальные критерии

16. Скорость оборота денег по одной сделке (дней).

17. Охват ваших клиентов.

Таблица 7 – Оценка и выбор бизнес-идеи

Задание 3. ООО «Тур» получает в год 10 000 000 руб. дохода и

несет расходы в размере 25 % от получаемых доходов (на аренду офиса, услуги связи и др.). Какой режим налогообложения выгоднее применять обществу – ОСНО или УСН? Обоснуйте свой ответ.

Контрольные вопросы:

1. Перечислить виды предпринимательства.

2. Что представляет собой производственное предприниматель-

ство?

3. Что представляет собой финансовое предпринимательство?

4. Что представляет собой коммерческое предпринимательство?

5. Что представляет собой предпринимательство в сфере услуг?

6. Что представляет собой предпринимательство в сфере страхо-

вания?

Рекомендуемая литература: [8, с. 28–54; 100–108; 16, с. 48–59].

Практическая работа 7

Организационно-правовые формы предприятий

и система финансирования в сфере туризма

Цель практической работы – изучить отличительные особенно- сти различных организационно-правовых форм предприятий в сфере

(2 часа)

туризма и сущность системы их финансирования. Систематизиро-

Наименование/характеристики

ИП

ООО

1 2 3 4 5 и т. д.

вать необходимые в профессиональной деятельности знания и умения по теме.

Выполнение заданий практической работы способствует форми-

рованию и закреплению следующих компетенций:

– способен осуществлять исследование туристского рынка, орга-

низовывать продажи и продвижение туристского продукта;

Форма проведения – решение практических заданий, ответы на контрольные вопросы.

Методические рекомендации по выполнению заданий:

Задание 1. Заполните таблицу 8, сделайте выводы.

Таблица 8 – Сравнительные характеристики

организационно-правовых форм туристских организаций

Задание 2. Имеются два инвестиционных проекта: ИП1 и ИП2

с одинаковой прогнозной суммой требуемых капитальных вложений. Величина планируемого дохода (тыс. руб.) неопределенна и приведена

в виде распределения вероятностей (таблица 9). Оцените рискованность

Доход, тыс. руб.

Вероятность (В)

2 500

0,15

3 000

0,20

3 500

0,35

5 000

0,20

6 000

0,10

Доход, тыс. руб.

Вероятность (В)

1 500

0,10

2 500

0,15

4 000

0,30

5 000

0,30

7 000

0,15

Вариант диверсификации, тыс. руб.

Сумма дохода

Вероятность

0,1

0,2

0,4

0,2

0,1

0,4

0,3

0,1

каждого проекта, используя критерий отбора – максимизация математического ожидания дохода.

Таблица 9 – Характеристика проектов по доходам

и вероятностям его получения

Инвестиционный проект ИП1

Инвестиционный проект ИП2

Задание 3. Для вывода фирмы из кризисного состояния предлагаются два варианта диверсификации с соответствующими вероятностями получения дохода (таблица 10). Необходимо произвести выбор варианта, исходя из максимизации прибыли; произвести выбор варианта, исходя из минимизации риска.

Таблица 10 – Варианты диверсификации

Показатели

(Сд)

ее получения (доля от 1) (В)

Контрольные вопросы:

1. Какие организационно-правовые формы предпринимательской

деятельности наиболее характерны для сферы туризма?

2. Каковы особенности и порядок регистрации юридических лиц в форме общества с ограниченной ответственностью и акционерного общества?

3. Выявите наиболее важные особенности правового регулирования туроператорской деятельности в современных условиях.

4. Охарактеризуйте источники финансирования туризма.

5. Охарактеризуйте сущность и формы финансирования турист- ского бизнеса.

6. Дайте характеристику собственных источников финансирования предпринимательства в сфере туризма.

7. Охарактеризуйте варианты бюджетного финансирования сферы туризма.

8. Кредитование как источник финансирования в сфере туризма.

Рекомендуемая литература: [3, с. 11–18; 7, с. 12–30; 8, с. 28–49].

Практическая работа 8

Основные и оборотные средства предприятий индустрии

гостеприимства и туризма

(8 часов)

Цель практической работы – изучить состав основных и оборот- ных средств предприятий индустрии гостеприимства и туризма, выработать умение проводить анализ эффективности их использования. Систематизировать необходимые в профессиональной деятельности знания и умения по теме.

Выполнение заданий практической работы способствует формированию и закреплению следующих компетенций:

– способен принимать обоснованные экономические решения в различных областях жизнедеятельности.

Форма проведения – решение практических заданий, ответы на

контрольные вопросы.

Методические рекомендации по выполнению заданий:

Задание 1. Туристическая фирма – общество с ограниченной ответственностью «СитиТур» является туроператором на российском туристическом рынке и занимается предоставлением туристических услуг, организацией бизнес-поездок и посещения международных отраслевых выставок, а также реализует турпутевки в курортные города дальнего зарубежья. Также фирма оказывает дополнительные туруслуги, такие как бронирование гостиниц в разных странах мира, бронирование авиабилетов, железнодорожных билетов, билетов на спортивные и культурно-зрелищные мероприятия, визовая поддержка, аренда автомобиля, организация деловых поездок (выставки, ярмарки, конгрессы), экскурсий. В таблице 11 представлены основные показатели деятельности ООО «СитиТур» за текущий и предыдущий годы. Необходимо рассчитать изменение этих показателей на последние два года. В таблице 12 представлена информация о наличии, составе и структуре основных фондов ООО «СитиТур» за предыдущий год. В таблице 13 представлены показатели изношенности основных средств организации в текущем году. В таблице 14 – показатели фондоотдачи за текущий год. Необходимо рассчитать изменение этих показателей: степень изношенности основных средств в %, в том числе активной части; степень годности основных средств в %, в том числе активной части; удельный вес активной части в % и фондоотдачу на рубль ТП, руб., в том числе активной части.

Таблица 11 – Основные показатели деятельности ООО «СитиТур»

Показатели

Предыдущий год

Текущий год

Темп роста, %

1. Выручка от продажи,

2. Прибыль от продажи,

3. Среднесписочная чис-

4. Фонд заработной платы,

5. Средняя заработная пла-

6. Рентабельность продаж

7. Производительность

Группы

Изменение за год,

сумма,

удельный

сумма,

удельный

сумма,

удельный

1. Здания

32 425

32 339

2. Автотранс-

3. Оборудова-

Всего основ-

за текущий и предыдущий годы

6 418 5 309

руб.

1 997 1 732

тыс. руб.

18 20

ленность работников, чел.

2 710 2 448

руб.

12 546 10 200

та за месяц, руб.

31,1 32,6

в %

356,56 265,45

труда

Таблица 12 – Наличие, состав и структура основных фондов

ООО «СитиТур» в предыдущем году

основных

фондов и их

наименования

порт

На начало года На конец года

тыс. руб.

вес, %

тыс. руб.

вес, %

тыс. руб.

609 609

(+, –)

вес, %

ние

ных фондов

304 677

33 337 100 33 625 100

<<< < Предыдущая 1 23 / 63 4 5 6 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]