Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Переход от традиционного к биоорганическому земледелию в Республике Беларусь. Методические рекомендации

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

2 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 67 / 97 8 9 > Следующая >>>

вносили ферментированный навоз в дозе 60 т/га и измельченную гречневую солому (табл. 7).

Такое большое количество органического вещества, совместно с измельченной соломой, способствовало получению практически одинакового урожая картофеля для эколого биоорганического и традиционного севооборотов. Однако если учесть, что в традиционном севообороте после убор ки картофеля производится зяблевая вспашка, а в эколого биоорганическом высевали горчицу белую на зеленый корм, то продуктивность последнего значительно возрастет (табл. 8).

Особый интерес представляет качество выращенного картофеля, определяемое биохимическими показателями (табл. 9). Указанный анализ клубней картофеля выполнен лабораторией агрохиманализов РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и овощеводству».

Таблица 8. Урожайность раннего картофеля сорта «Молли»

и пожнивной горчицы белой

Средн яя урожа йность, ц /га

Севооборот (варианты)

Контроль (к традиционному севообороту)

Традиционный севооборот 211,0 69,3 – – 69,3 ППК контроль к эколого

биоорганическим сево оборотам

ППК люпин на корм 188, 5 62,2 183,9 18, 3 80,5 ППК люпин на зеленое

удобрение ППК клевер на корм 223,5 73,8 – – 73,8 ППК клевер на зеленое

удобрение ППК донник на корм 190,0 62,7 204,5 20,6 83,3 ППК донник на зеленое

удобрение

клу бни

картофеля

123,0 40,6 – – 40,6

180 ,3 59,5 122,9 12,2 71,7

193,3 63,7 195,2 19,5 83,2

215,0 71,0 256 25,6 96,6

205,0 67,7 275,0 27,5 95,2

корм.

ед.

пожнивная

горчица белая

на зеленый корм

ц/га

корм. ед.

всего

корм. ед.

П р и м е ч а н и е. ППК – последействие промежуточных культур.

мг/кг

нитраты,

мг %

витамин С,

сахара, %

редуцирующие

белок, %

суммарный

Биохимические показатели клубней

крахмал,

сухое

вещество, %

16, 8 11,0 5 0,84 0,45 17,6 68,45

в традиционном и эколого-биоорганическом севооборотах, 2013 г.

Таблица 9. Биохимические показатели клубней раннего картофеля сорта «Молли»

Севооборот (варианты)

П р и м е ч а н и е. ППК – последействие промежуточных культур.

Контроль (к традиционному севообороту) 15,9 10,15 0,895 0, 31 18,15 140,8

Традиционный севооборот 14,65 8,9 0,90 0,34 18,75 171,1

ППК контроль к экологобиоорганическим

севооборотам

ППК люпин на корм 16,15 10,4 0,88 0,43 20,25 113, 2

ППК люпин на зеленое удобрение 15,95 10,2 0,88 0,38 19,2 129,6

ППК клевер на корм 16,35 10,6 0,91 0,36 16,65 169,2

ППК клевер на зеленое удобрение 16,7 10,95 0,89 0,38 18,25 184,7

ППК донник на корм 17,0 5 11, 3 0,84 0,46 20,24 165,45

ППК донник на зеленое удобрение 16, 65 10,9 0,92 0,48 19,75 180,3

клу бня 250 ц/га

традиционная урожайность

Севооборот

сумма затрат на 1 га, тыс. руб.

экологобиоорганическая

урожайность к лубня 20 0 ц/га

Показатели

и традиционном севооборотах на дерново-подзолистых почвах

Таблица 10. Расчет затрат на производство картофеля в эколого-биоорганическом

Оплата труда с начислениями 396 3960

Семена 10500 10500

Удобрения минеральные 0 1925

Удобрения органические 5400 3600

Средства защиты 8 3888

Горючесмазочные материалы 1883 2296

Затраты на содержание основных средств 1024 3787

Электроэнергия 43 43

Прочие прямые затраты 0 271

Работы и услуги 136 154

Расходы на организацию производства 1143 1778

Налоги и отчисления 0 0

Производственная себестоимость, всего 20533 32202

Производственная себестоимость, на 1 т 1032 1288

Расходы на реализацию, всего 2956 3684

Управленческие расходы 1486 1850

Себестоимость реализованной продукции 19922 24854

Себестоимость 1 т реализованного продовольственного картофеля 1328 1657

;

; алюмофосфат кальция до 30% Р

– через 5–6 дней почвоуглубление до 22 см. АКР3 и др.;

Зеленое удобрение; измельченная солома гречихи, ферментированный на-

воз 40–60 т/га

Фосфоритная мука до 25% Р

томас – шлак; сильвинит; каинит, сульфат калия; сульфат магния; доломи-

товая мука; карбонат кальция (мел, мергель, сапропель и др.)

Неорганические в хелатной форме – бор, кобальт, медь, железо, марганец,

молибден, цинк

– через 5–6 дней нарезка борозд

Ранневесеннее закрытие влаги

Биопрепаратами «Восток ЭМ1», «Байкал ЭМ1» и другими разрешенными

биопрепаратами

Удобрения:

2.1. Органические

2.2. Минеральные из природных

пород (Решение комиссии

по сертификации)

2.3. Микроэлементы

Предпосадочная обработка почвы.

Борьба со всхожестью сорняков

(в белых нитях)

Обработка посадочного материала

Таблица 11. Технологическая карта возделывания картофеля в эколого-биоорганическом севообороте

1 Предшественник Гречиха по зеленому удобрению (люпину, клеверу и доннику)

№ п/п Сорт Раннеспелый сорт «Л илея» и другие сорта

и почвы

5 Сроки посадки Когда почва прогреется на глубину 10–12 см до + 7–8 °С

Двух, трехкратное довсходовое рыхление междурядий с боронованием ро-

тационными боронами пропашным культиватором АКР2,8 и другими че-

рез 5–6 дней. Четвертое довсходовое рыхление междурядий (при необходи-

мости).

Окучивание (полные всходы).

Окучивание культиватором АКР2,8 перед смыканием рядков

Опрыскивание против колорадского жука биопрепаратами – битоксиба-

циллин 3 кг/га; бактофит, 5 л/га; гибберсиб, 15 г/га; экосил, 200 мл/га

и др. Против фитофтороза – ограниченное применение препаратов меди –

не более 6 кг/га и др.

Уход за посадками

(борьба с сорняками в белых нитях)

6 Ширина междурядий 70 см

7 Схема посадки 55– 60 тыс. растений/га

8 Способ посадки В предварительно нарезанные гребни, на глубину 6–8 см

10 Борьба с вредителями

Узколистный люпин, пелюшка, горох, бобовозлаковые смеси, фацелия

и крестоцветные

После уборки картофеля посев

промежуточной культуры

11 Механическое удаление ботвы КИР1,5Б за 10–12 дней до уборки

12 Уборка картофеля Картофелеуборочные комбайны ПКК 202 «Полесье» и др.

Данные табл. 7, 8, 9 показали более высокие качественные показатели клубней картофеля по экологобиоорганическим севооборотам. Таким образом, как урожайные, так и биохимические показатели подтверждают более высокую продуктивность экологобиологических севооборотов по сравнению с традиционными. Однако не стоит делать вывод по одному году, а необходимо развивать дальнейшие исследования в этой области.

Расчеты отдела экономики РУП НПЦ по картофелеводству и овощеводству НАН Беларуси показали, что затраты на производство картофеля в биоорганических севооборотах на тонну реализованного продовольственного картофеля ниже, чем в традиционном (табл. 10).

Подготовлена технологическая карта возделывания картофеля, которая окажет помощь хозяйствам, перешедшим к биоорганическому земледелию (табл. 11).

При строгом соблюдении технологической карты, особенно в борьбе с сорняками «в белых нитях» засоренность посевов резко снижается, что чрезвычайно важно при получении высоких урожаев.

Глава 9

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНЫХ КУЛЬТУР

В ЭКОЛОГО-БИООРГАНИЧЕСКИХ

СЕВООБОРОТАХ

9.1. Эффективность использования промежуточных культур

Высокая себестоимость выращиваемой сельскохозяйственной продукции в традиционном земледелии связана со всевозрастающими ценами на минеральные, известковые и органические удобрения, на погрузку, транспортировку и внесение их в почву. К этому следует добавить высокие цены на пестициды, которые в традиционном земледелии являются необходимым компонентом интенсификации.

В биоорганическом земледелии чрезвычайно важную роль играют промежуточные культуры, которые используются не только на корм скоту, но и на зеленое удобрение. Эффективность использования промежуточных культур состоит в том, что затраты на их возделывание включают только стоимость семян, подготовку почвы к посеву (дискование) и посев.

В наших опытах в качестве промежуточных культур использовались пожнивной узколистный люпин, подсевные клевер и донник. Узколистный люпин высевали пожнивно вслед за уборкой основной уравнительной культуры – ячменя. В среднем за 2 года урожай ячменя в традиционном севообороте составил 35,6 ц/га, в экологобиоорганических – 26,0 ц/га. Урожай зерна ячменя без внесения минеральных удобрений и средств химической защиты был ниже на 28–31%.

Однако следует учитывать то, что в биоорганическом земледелии по сравнению с традиционным пахотная земля находится весь вегетационный период под зеленой растительностью, обеспечивая дополнительный урожай промежуточ-

ных культур к основному. В наших исследованиях в среднем за 2 года (2011–2012 г.) урожай зеленой массы люпина, убираемого на корм, за август–октябрь составил 180,0 ц/га. В одном килограмме зеленой массы люпина содержится 0,13 корм. ед., а 180 ц/га зеленой массы люпина соответствуют 23,4 ц/га овса (180 ⋅ 0,13 корм. ед. = 23,4).

Если доба вит ь к полученном у урожа ю ячмен я в эколого биоорганических севооборотах в среднем 26 ц/га, то реально продуктивность севооборотов составит 26,0 ц/га ячме ня + 23,4 ц/га овса, или выше, чем в традиционном сево обороте, почти на 13,8 ц/га. Полученные данные в среднем за 2 года показывают, что даже в переходный период в наших опытах продуктивность биологических севооборотов за счет получения двух урожаев находится на довольно высоком уровне. Следует отметить, что погодные условия Беларуси позволяют в любой год (август–октябрь – 80–90 дней) получать второй урожай за счет промежуточных культур.

Необходимо провести глубокие научноисследовательские работы по использованию зеленой массы люпина, богатой белком (приравниваемым к белку сои), для совместного силосования с кукурузой после уборки последней на зерно. Зеленая масса люпина может стать в октябре отличным компонентом в силосовании совместно с полусухой кукурузой или использовать ее можно для приготовления сенной муки, а также для скармливания животным в зеленом виде. Это большой резерв пополнения кормовых запасов, богатых белком, в поздний осенний период.

Следует отметить, что при внесении компостов хозяйства несут чрезвычайно большие затраты на заготовку, погрузку, транспортировку, буртование и опять погрузку из бурта на навозоразбрасыватели и внесение их на поля. В эколого биоорганическим севообороте все это сделано природой без участия человека и энергонасыщенной техники. При этом так качественно и равномерно внести органическое вещество, как это делает природа, ни одному навозоразбрасывателю не удается.

Внесение под гречиху достаточно большого количества органического вещества с помощью промежуточных культур обеспечило ее урожайность в среднем за 2012–2013 гг. не ниже традиционного севооборота с внесением минеральных удобрений и средств химической защиты растений (табл. 6). Примерные (неполные) экономические расчеты при выращивании первой культуры гречихи (табл. 12) показали, что общая прибыль за минусом затрат в экологобиоорганическом севообороте была выше, чем в традиционном.

По обобщенным литературным источникам можно предположить, что растительная масса узколистного люпина может обеспечить почву фиксированным биологическим азотом не менее 50–75 кг/га. Если бы в республике было хотя бы 100 тыс. га посеянного узколистного люпина после уборки ячменя, овса и озимых зерновых культур, сельское хозяйство получило бы дополнительно около 5–7,5 тыс. т биологического азота, что в переводе на сульфат аммония составило бы около 25–37,5 тыс. т. Одна тонна действующего вещества сульфат аммония с НДС стоит 959,0 долл. США (на 01.12.2012 г.), а 5–7,5 тыс. т биологического азота – 4,795–7,193 млн долл. США. Такая сумма денег, сэкономленная за счет пожнивных бобовых культур и ресурсов природы, является важнейшей статьей на покупку азот ных удобрений.

Экономия составляла около 68 333 500 тыс. белорус ских рублей. При этом не учитываются затраты на закуп ку, погрузку, транспортировку, хранение и другие неуч тенные работы, связанные с внесением сульфата аммония в почву.

Если прибавить к перечисленным выгодам пожнивного люпина в экологобиоорганических севооборотах такие, как эффективная борьба с водной и ветровой эрозией почв, снижение интенсивности миграционных процессов подвижных элементов питания в грунтовые воды, снижение деградации плодородия почв, более полное использование солнечной энергии, улучшение фотосинтеза, накопление органического

Таблица 12. Экономическая эффективность использования

промежуточных культур в эколого-биоорганических севооборотах

под урожай гречихи

Затраты, бел. руб.

Традиционный севооборот: стоимость минеральных удобрений, подготовка почвы к посеву, посев, зяблевая вспашка

Экологобиоорганический севооборот: стоимость семян промежуточных культур, подготовка почвы к посеву, посев, уборка зеленой массы и транспортировка на ферму

Получено прибыли от урожая гречихи, бел. руб.

Традиционный севооборот 20,7 ц/га 15492 091

Экологобиоорганические севообороты

От промежуточных культур в экологобиоорганических севооборотах

Зеленой массы

За счет биологического азота

Получено корневых и пожнивных остатков промежуточных культур

Люпин Клевер

Донник

По люпи-

По клеве-

По дон-

нику

Люпина 180 ц/га 4539600

Клевера 300 ц/га 566000

Донника 300 ц/га 566000

Люпина 50 кг 410 438

Клевера 75 кг 615657

Донника 75 кг 615657

Люпина 14,4 т 2845454

Клевера 15,0 т 2964 015

Донника 15,0 т 2964 015

Посев 1 га 1674909

Посев 1 га

22,6 ц/га 18306000

ну

ру

21,7 ц/га 17577000

22,2 ц/га 17982000

2072601

1700101 1565101

Общая прибыль за минусом затрат

Традиционный севооборот 15052091

Люпин 22756290

Экологобиоорганические севообороты

Клевер 27022571

Донник 26997470

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 67 / 97 8 9 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]