Швейцария в кармане

Способствует здоровью и отдых. Почти треть швейцарцев не работает на полную ставку. Работа на 80 % означает три выходных в неделю вместо двух, на 60 % — четыре и так далее. В основном частичную ставку выбирают родители малышей, но немало и бездетных людей, которые предпочитают четырехдневные или трехдневные выходные высокой зарплате. Такая работа предполагает все стандартные бонусы, от полноценного отпуска до отчислений в пенсионный фонд.

К перерывам во время рабочего дня швейцарцы относятся трепетно. Редко увидишь человека, который ест свой бутерброд на рабочем месте. Ровно по часам сотрудники встают и отправляются на обед. Некоторые даже умудряются искупаться в речке или озере во время перерыва. Помимо обеда, есть типично швейцарское явление, которое называется «цнюни» (znüni) на алеманнских диалектах и «гуте дю матан» (goûter du matin) на французском. В девять часов утра швейцарцы уходят на 15-минутный перерыв. Есть такое слово в местном диалекте — «цнюниопфель» (znüniöpfel) — «яблоко для 9-часового перерыва». Еще один перерыв — на полдник (в 16:00).

Первое время я, привыкшая к московскому графику, пропускала на работе в местной орга-

221

счастье и Здоровье

222

Швейцария в кармане

низации все перерывы, кроме обеденного, и даже на тот тратила не больше получаса. Коллеги укоризненно качали головами и называли меня трудоголиком. Швейцарцы не любят задерживаться в офисе, потому что время с семьей и вечерний покой — это святое.

ПЛ О Т Н О С Т Ь М Е Д С Е С Т Е Р

ИД О М А Ш Н Е Е Л Е Ч Е Н И Е

«Когда я рожала в Швейцарии, меня уговаривали в больнице остаться на пять дней вместо одного-двух. Я осталась. А потом дома меня пять дней навещала акушерка. Счет в три тысячи франков был полностью покрыт страховкой», — такие восторженные рассказы можно услышать о швейцарской медицине. А еще в Швейцарии самая высокая в мире «плотность» медсестер на 1000 человек (ОЭСР, 2015).

Но как вы знаете из предыдущих глав, врачи — удовольствие не из дешевых. Стоит ли швейцарская медицина тех денег, что за нее приходится платить?

Жаловаться на врачей — популярное занятие не только в России, но и Швейцарии. В первый же год после переезда я наслушалась гневных историй.

Как-то мы приехали в гости к бабушке мужа. Она была расстроена, почти плакала. Ей должны были делать операцию на колено. Назначили день. Но уже в больнице выяснилось, что операция отменяется. Она выпила в тот день разжижающий кровь препарат, который нельзя принимать перед визитом к хирургу. Врач, который его прописал, не согласовал действия с врачом, назначившим операцию.

Или вот такая: «Мою знакомую укусила собака, она сразу поехала к врачу. Врач осмотрел ее и сказал, что все будет хорошо. Но с каждым днем ей становилось хуже и хуже. Оказалось, заразилась бешенством. Еле спасли».

Многие, слыша о Швейцарии, ожидают встретить гениальных «докторов Хаусов». Из-за этих завышенных ожиданий местная медицина на деле разочаровывает.

Есть еще межкультурная проблема: разница в подходе к лечению. Некоторые местные иностранцы, в том числе из России, привыкли даже при простуде принимать сильные лекарства. Швейцарцы обычно в этих случаях лечатся домашними средствами и покоем. А врачи предпочитают не прописывать антибиотики без острой необходимости. «Они на каждую проблему отвечают: пейте больше воды!» — жалуются наши иммигранты.

223

счастье и Здоровье

224

Швейцария в кармане

Одну знакомую должны были оперировать. Она спросила в больнице, как подготовиться. Ей ответили: «За день до операции пойдите с мужем на берег Женевского озера, выпейте шампанского и смотрите на закат». А после операции ее ждал на подносе… бокал игристого!

Когда я получила свою первую медицинскую страховку, то первым делом спросила, входит ли в нее общая диагностика здоровья. «А что тебя беспокоит?» — спрашивали меня швейцарцы. «Ничего, я просто хочу провериться, ведь мне уже 30 лет», — говорю. «А зачем проверяться, если ты нормально себя чувствуешь?» — было ответом.

ГО М Е О П А Т И Я , Р А Д И О Н И К А

ИМ Е Д С Т Р А Х О В К А

Однажды мою швейцарскую знакомую укусила пчела. У нее началась аллергия на укус. Я хотела звонить в «скорую помощь». «Нет, не надо! — закричала она. — Дай мне телефон, я позвоню своему гомеопату».

Вот же страху я натерпелась. Гомеопат долго не брал трубку, и я в этот момент думала тайком все-таки набрать «скорую помощь». В итоге представитель альтернативной меди-

цины поднял трубку — и отказался брать на себя ответственность за такой серьезный случай. Предложил обратиться к «обычным» врачам. Но, к счастью, аллергия на тот момент стала спадать.

Несколько лет назад по результатам референдума швейцарские власти были вынуждены включить пять видов нетрадиционной медицины — включая гомеопатию — в список услуг, которые покрываются обязательной медицинской страховкой. На этом настояло более 60 % проголосовавших.

Как-то я прочитала о швейцарских фермерах, которые коров лечат… акупунктурой. На этот нетрадиционный способ лечить домашний скот их вдохновило сообщение Всемирной организации здравоохранения о чрезмерном использовании антибиотиков в животноводстве, из-за которого у людей вырабатывается устойчивость к препаратам. Что ж, будем надеяться, что их коровы не боятся иголок.

В Швейцарии можно увидеть магазины альтернативной медицины практически в каждом небольшом городке. Даже официальные ресурсы любят побаловаться антинаучными утверждениями. На главном туристическом сайте Швейцарии в описании водопада я увидела от-

225

счастье и Здоровье

226

Швейцария в кармане

сылку на радионику — псевдонаучную теорию о том, что болезни можно лечить с помощью «тончайших энергетических полей».

СИ Г А Р Е Т Ы , В И Н О ,

ШО К О Л А Д И « А Р О М А Т »

Любовь швейцарцев к спорту и здоровому питанию вовсе не означает отсутствие вредных привычек.

Начнем с того, что более 23 % взрослых швейцарцев курят (ВОЗ, 2015 г.) — довольно много по сравнению, например, с 19 % в Великобритании или 16 % в США (в России — 40 %). Правила в Швейцарии свободные: можно курить даже на вокзале и автобусной остановке. Бывает, ждешь поезда, и кто-то начинает на тебя как ни в чем не бывало дымить.

«Пить как швейцарец» — в XVII веке это выражение означало в Европе «пить много». Да что там в XVII веке. Пожилые швейцарцы мне рассказывают, что еще полстолетия назад опрокинуть несколько рюмок во время обеденного перерыва на заводе для рабочих было обычным делом. Сегодня распивать алкогольные напитки на рабочем месте не принято. Более того, швейцарцы сейчас потребляют меньше спирта на ду-

шу населения, чем россияне, французы, немцы, испанцы и англичане (но больше, чем австрийцы и итальянцы).

Почему швейцарское вино не известно в мире? Потому что местные жители сами выпивают почти все, что производят. Если измерять потребление разных видов алкоголя в единицах чистого спирта, то вино будет самым любимым швейцарским алкогольным напитком. По потреблению вина на душу населения Швейцария находится на одном из первых мест в мире, опережая в том числе Испанию и Грузию.

Даже Далай-лама владеет в Швейцарии виноградником — самым маленьким в мире. Он состоит только из трех виноградных лоз на площади 1,67 квадратных метра. Средства от продажи этого вина идут на благотворительность.

Интересно: швейцарские подростки потребляют алкоголь намного реже, чем их сверстники в других странах, согласно данным Всемирной организации здравоохранения. И по курению они далеко не в лидерах. Зато рекордный процент местных подростков (15 % юношей и 9 % девушек) курит марихуану (ВОЗ, 2014 г.). Из европейских стран 15-летних швейцарцев опережают по этому показателю только юные французы и эстонцы. Но, повзрослев, местные

227

счастье и Здоровье

228

Швейцария в кармане

жители обычно бросают курить «траву». По проценту курильщиков марихуаны среди всех возрастов Швейцария уступает большей части европейских стран.

Официально курение марихуаны в Швейцарии запрещено, но на деле полиция почти оставила любителей травы в покое. За хранение небольшого количества (до 10 граммов) может грозить только штраф в 100 франков, но попадаются курильщики обычно случайно (например, во время обыска из-за другого, более серьезного, проступка).

А вот торговцев преследуют строже. Однажды моя швейцарская знакомая сказала руководителю: «В феврале мне придется взять отпуск, потому что няня моих детей будет сидеть в тюрьме». За малышами регулярно присматривал дедушка — ее отец, который заодно торговал травой. Полиция поймала его и предложила выбор: заплатить штраф в 3000 франков или провести месяц в заключении. Он выбрал второе — деньги лишними не бывают, а швейцарская тюрьма вполне комфортна.

Можно спорить о том, вреден шоколад или полезен, но все же: швейцарец в среднем съедает более 11 килограммов этого продукта в год! Это мировой рекорд. Долгое время я ду-

мала, что стереотип «швейцарец идет в поход с шоколадом «Тоблероне» существует лишь как сказка, пока однажды наш приятель не достал в поезде — по возвращении из горного похода — длиннющий «Тоблероне». Как ни в чем не бывало, он откусил три «треугольника» за раз. Поскольку я разделить с ним шоколадку не захотела, он съел за 10 минут все 360 граммов, а окружающие швейцарцы вели себя так, как будто ничего удивительного не произошло.

Хотя формально марка «Тоблероне» принадлежит сейчас американской компании, швейцарцы по-прежнему считают ее своей. Популярный миф гласит, что треугольники, из которых состоит шоколадка, созданы по подобию известной горы Маттерхорн, расположенной на границе Швейцарии и Италии. А вот согласно сыновьям создателя известного шоколада, на треугольную форму их отца вдохновили танцовщицы варьете.

Не знаете, как поддержать разговор со швейцарцем? Спросите его, какой местный шоколад лучше всего. Он будет долго рассказывать о лучших брендах в разных ценовых категориях. Местные жители придают выбору этой сладости огромное значение и просто так не хватают первое попавшееся с полки.

Однажды я вернулась в Швейцарию из командировки в Бельгию. Как раз был канун Рож-

229

счастье и Здоровье

230

Швейцария в кармане

дества, времени искать подарки не было, и я привезла местным друзьям и родственникам бельгийский шоколад — пожалуй, не менее прославленный, чем швейцарский. «Какая ты смелая, — сказала мне одна родственница. — Швейцарцам привезти бельгийский шоколад!» Оказывается, местные жители считают свой шоколад лучшим на свете и даже бельгийский, по их мнению, не может идти ни в какое сравнение с отечественным. Но подаренные шоколадки мои швейцарцы все-таки с удовольствием съели, хотя и приговаривали, что «конфеты у бельгийцев получаются еще ничего, а вот шоколадные плитки у нас на порядок лучше».

Что такое «Аромат»? Когда местный иммигрант хочет высмеять вкусовые пристрастия немецкоязычных швейцарцев, он в первую очередь вспоминает про эту приправу, состоящую главным образом из соли и усилителя вкуса (итало- и франкоговорящие жители страны от нее открещиваются). Почему швейцарцы, любители биоеды и здорового образа жизни, добавляют всюду «Аромат», непонятно. Особенно они не могут помыслить без этой приправы вареные яйца. Иностранцы шутят: местная кухня настолько пресная, что бедным швейцарцам приходится посыпать все усилителем вкуса.