Получение масел из вторичных материальных ресурсов перерабатывающих отраслей промышленности. Учебное пособие

Таблица 12

Характеристика отходов переработки мяты перечной подвяленной (влажность – 55 %), способы их переработки и направления использования

3. Получение кормовой муки. Получение кормовой витаминной муки в настоящее время можно рассматривать как один из рациональных путей использования растительных отходов эфирномасличного производства.

Мука, приготовленная из растительных отходов мяты, лаванды и шалфея, по питательной ценности близка к муке из люцерны. Усвояемость такой муки соответствует усвояемости грубых кормов.

Разработана схема получения кормовой муки из отходов герани и базилика.

Разработана технология изготовления из отходов от переработки герани сухих кормов для молодняка свиней и кур-несушек.

Кормовую муку получают на ротационных сушилках АВМ-04, СХПБ-0,1 и АВМ-0,4А. На этих сушилках отходы высушиваются, затем дробятся, просеиваются и упаковываются в хлопчатобумажные мешки.

Существует опыт использования растительных отходов на корм скоту в виде силоса. Так, отходы мяты после выделения эфирного масла можно силосовать в буртах и силосных траншеях.

Из вторичного дистиллята получают вторичное эфирное (когобационное) масло. Доля вторичного масла по отношению к общему выходу масла составляет: лавандового – 6 %, шалфейного – 7–8 %, мятного – 5 %, гераниевого – 10–12 %; базиликового – 40–45 %.

Вторичное масло по составу и качеству отличается от первичного, полученного методом паровой отгонки из растительного сырья. Поэтому купаж вторичного масла с первичным для лаванды, шалфея и герани не допускается.

Растительные отходы лаванды после паровой отгонки эфирного масла содержат комплекс нелетучих с паром душистых веществ, воски, жирорастворимые компоненты, которые выделяют методом экстракции петролейным эфиром или экстракционным бензином марки А.

32

Растительные отходы паровой переработки мускатлого шалфея содержат бициклический терпеновый спирт – склареол (С20Н35О2), который является сырьем для получения ценных душистых веществ с запахом амбры – амбриаля и амброкоида.

Выделение склареола из отходов шалфея осуществляется в две стадии.

1.Получение конкрета. Конкрет получают в результате экстракции отходов шалфея петролейным эфиром или экстракционным бензином в экстракторах непрерывного действия. Выход конкрета – 0,5– 0,8 % в расчете на воздушно-сухое сырье.

2.Выделение склареола из конкрета проводят следующим образом. Полученный конкрет, растворяют в этиловом спирте, из раствора осаждают воски – сначала путем выстаивания при температуре 20– 25 ° С, а затем вымораживанием при температуре от 15 до 17 ° С. Воски отделяют фильтрацией. Из фильтрата, содержащего абсолютное масло, отгоняют растворитель. Полученное абсолютное масло растворяют в ацетоне при температуре 50–56 ° С, раствор фильтруют на

нутч-фильтре при температуре 18–20 ° С, фильтрат охлаждают до – 5 ° С и выдерживают при данной температуре в течение 1 ч, при этом выпадают белые кристаллы склареола, которые отделяют фильтрованием на нутч-фильтре. Выход склареола – 25–30 % из конкрета, или 0,1 % в пересчете на сырье.

Кроме растительных отходов и дистилляционных вод в процессе переработки цветочно-травянистого эфирномасличного сырья образуются водные конденсаты в количестве от 113 до 160 кг на тонну переработанного сырья.

В промышленности разработана технология утилизации конденсатов от переработки герани, базилика и шалфея.

Разработан способ получения биологически активных экстрактов из отходов герани и базилика путем экстракции их смесью этилового спирта с производственным конденсатом.

33

Полученные таким образом биологически активные концентраты содержат витамины группы В, аминокислоты, дубильные вещества, микроэлементы и находят применение в производстве косметических изделий.

Конденсат, образующийся в процессе переработки мускатного шалфея, используется для получения лечебного мускатно-шалфейного концентрата, который получают из конденсата шалфея путем фильтрации и упаривания его до определенной консистенции [1].

Отходы переработки цветочного эфирномасличного сырья

Основной культурой в группе цветочного эфирномасличного сырья является роза эфирномасличная.

Эфирномасличную розу перерабатывают двумя методами: гидродистилляцией и экстракцией.

Впроцессе паровой перегонки розового масла скапливаются растительные отходы: цветки розы после гидродистилляции в виде влажного шрота, дистилляционные воды, кубовая вода (конденсат).

Из этих отходов в промышленности перерабатывают только дистилляционные воды, из которых выделяют вторичное розовое масло, составляющее 93–96 % всей выработки.

Вторичное розовое масло купажируют с первичным.

Врезультате экстракции цветков розы получают конкрет розы, из которого выделяют абсолютное розовое масло.

Отходами производства являются цветки розы после экстракции, клеточный сок, неочищенный воск розы.

Характеристика побочных продуктов и отходов переработки цветков розы эфиромасличной и конкрета розы, способы их переработки н направления использования представлены в табл. 13 [1].

34

Таблица 13

Характеристика отходов переработки розы эфирномасличной и конкрета розы, способы их переработки и направления использования

Вторичной переработке подвергаются цветки розы после экстракции, которые содержат 0,025–0,03 % розового масла. Дополнительно выделение розового масла осуществляется методом гидродистилляции.

Из воска розы выделяют дополнительное количество розового масла, получают отбеленный воск, который используют в косметике [1].

Отходы переработки корневого эфирномасличного сырья

Характеристика побочных продуктов и отходов корневого эфиромасличного сырья, способы их переработки н направления использования представлены в табл. 14 [1].

Отходы производства абсолютных масел

При получении абсолютных масел из конкретов образуются темноокрашенные воски, которые накапливаются в количестве до 50 % конкрета.

Воски розы, азалии и жасмина после отделения механических примесей и отбеливания используют как компонент туши для ресниц и губных помад [1].

Отходы от переработки эфирных масел

Отходы переработки эфирных масел содержат ценные природные продукты, которые или сами являются душистыми веществами, или могут служить сырьем для их синтеза.

Гвоздичное масло перерабатывается с целью получения эвгенола. Из нефенольных примесей гвоздичного масла (составляют около 10 % этого масла) можно получить новое душистое вещество с древесным запахом (валентона).

Разработан способ комплексной переработки гераниевого масла. При этом из карбонильной фракции можно получить душистое вещество – оксим изоментона, а терпеновая фракция может быть использована для растворения кубового остатка [1].

37

Таблица 14

Характеристика отходов переработки корней аира высушенных и корней ириса высушенных и ферментированных, способы их переработки и направления использования

Переработка всего гераниевого масла по этому методу позволяет получить дополнительно около 1 т оксиома изоментона и 1,5 т фракций для отдушек [1].

Перспективы использования вторичных материальных ресурсов эфирномасличного производства

В настоящее время отходы эфирномасличного производства используют недостаточно эффективно. Отходы эфирномасличного производства в основном используют как органическое удобрение, на корм скоту, в незначительном количестве – в качестве сырья для получения косметических полупродуктов, биологически активных и душистых веществ.

Одним из перспективных путей использования отходов эфирномасличного производства является получение биологически активных препаратов для косметической промышленности.

Наиболее подробно изучены биологически активные вещества перечной мяты.

Листья перечной мяты и растительный шрот после паровой отгонки мятного масла содержат комплекс ценных биологически активных веществ: каротиноиды, токоферолы, стерины, витамин Д, фосфолициды, фитол, флавоны, дубильные вещества, органические кислоты.

Листья мяты до переработки содержат 1000 мг/ % хлорофилла, а после выделения мятного масла паровой отгонкой растительный шрот мяты содержит 300–400 мг/ % производных хлорофилла.

Разработан метод получения препарата хлорина натрия из отходов перечной мяты с выходом от 3,6 до 4,2 % в расчете на сухую массу растительного сырья.

По биологической активности и содержанию хлорофилла (2 %) препарат хлорина натрия занимает промежуточное положение между хлорофиллином натрия (содержание производных хлорофилла 15 %) и хвойной хлорофиллокаротиновой пастой (содержание хлорофилла

– 0,2–0,6 %).

39

Кроме производных хлорофилла, препарат хлорина натрия содержит комплекс других биологически активных веществ, присутствующих в мяте.

При переработке всех растительных отходов мяты возможно вырабатывать около 80 т сухого препарата хлорина натрия.

Трудность внедрения этого метода в производство заключается в отсутствии подходящего оборудования в эфирномасличном производстве (экстракционные установки непрерывного действия изготовлены из стали-3, которая подвергается коррозии, и предназначены для работы с петролейным эфиром, тогда как в данном процессе для экстракции используется бутанол).

Разработана технология переработки эфирномасличного сырья путем экстракции углеводородными растворителями, при этом вместе с эфирными маслами извлекается комплекс биологически активных веществ, которые после отделения эфирного масла могут быть использованы в косметике.

Установлено, что растительные отходы тысячелистника, бессмертника, котовника, фиалки пахучей, зверобоя продырявленного, мелисы лекарственной после выделения эфирных масел содержат полифенолы, тритерпены, каротин, глюкозиды, оксикоричные кислоты и могут быть использованы для получения лечебных препаратов (антисклеротического действия).

Отходы, образующиеся в процессе экстракции цветков розы, содержат пять флаваноидных соединений: кверцетин, кемпферол, гиперозид, кверцетрин, рутин.

Флаваноиды, полученные из этих отходов, обладают более выраженным Р-витаминным действием по сравнению с рутином.

Отходы производства эфирного масла герани и эвгенолыюго базилика составляют 99 % массы переработанного сырья и содержат комплекс биологически активных веществ: азотистые и дубильные соединения, витамины группы В, аминокислоты, микроэлементы.

Комплексная переработка древесной зелени позволяет получить целую серию ценных продуктов и практически полностью использовать отходы.

40