История туризма. Конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению подготовки 51.03.04 «Музеология и охрана объектов культурного и природного

Министерство культуры Российской Федерации ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный институт культуры»

Институт социально-культурных технологий Кафедра музейного дела

С. А. Пронина

ИСТОРИЯ ТУРИЗМА

Конспект лекций

Направление подготовки:

51.03.04«Музеология и охрана объектов культурного

иприродного наследия»

Профиль подготовки: «Культурный туризм и экскурсионная деятельность»

Квалификация (степень) выпускника «бакалавр»

Форма обучения: очная, заочная

Кемерово 2016

1

УДК 379.85 ББК 75.81я73 П78

Рецензенты:

Д. Д. Родионова, кандидат философских наук, доцент, заведующая кафедрой музейного дела ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный институт культуры»

О. В. Ким, кандидат исторических наук, доцент кафедры истории цивилизаций и социокультурных коммуникаций

ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет»

Утвержден на заседании кафедры музейного дела 18.12.2015 г., протокол № 6.

Рекомендовано к изданию УМС института социально-культурных технологий 02.03.2016 г., протокол № 4.

Пронина, С. А.

П78 История туризма [Текст]: конспект лекций для студентов, обучающихся по направлению подготовки 51.03.04 «Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия», профиль «Культурный туризм и экскурсионная деятельность» / авт.-сост. С. А. Пронина. – Кемерово: КемГИК, 2016. – 119 с.

ISBN 978-5-8154-0348-2

УДК 379.85 ББК 75.81я73

Автор-составитель: препод. кафедры музейного дела

Пронина С. А.

ВВЕДЕНИЕ

Туризм в настоящее время получил значительное развитие и стал массовым социально-экономическим явлением международного масштаба. Его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. На сегодняшний день туризм возглавляет список важнейших социальноэкономических отраслей мировой экономики и несет важнейшую культурную функцию развития человеческой личности. Туризм активно развивается, и уже невозможно представить жизнь современного человека без путешествий.

Визданной научной и учебной литературе недостаточно освещены вопросы, характеризующие этапы становления туризма и современные тенденции его развития. В связи с тем, что имеющиеся источники недостаточно систематизированно освещают историю становления и развития туризма, разработан конспект лекций по учебной дисциплине «История туризма».

Изложенный в конспекте лекций материал направлен на формирование следующих компетенций:

быть готовым использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-6);

быть готовым к участию в разработке отдельных разделов проектов региональных программ сохранения и освоения культурного и природного наследия, в том числе – в туристической сфере (ПК-14);

быть готовым к участию в разработке культурно-образовательных программ в системе музейных учреждений, культурных центров, экскурсионных и туристических фирм (ПК-17).

Врезультате изучения конспекта лекций по дисциплине «История туризма» студент должен продемонстрировать следующие результаты обучения:

знать:

основные периоды становления туризма, принципы периодизации, специфику распространения практики путешествий в разных странах и регионах;

основные термины и понятия, относящиеся к туристской деятель-

ности;

3

главные события в истории туризма, которые означали развитие и совершенствование этой сферы деятельности;

имена людей, которые своей инновационной деятельностью способствовали развитию туризма, а также важнейшие даты в истории достижений в данной сфере;

социокультурную специфику деятельности в сфере туризма в различных странах в разные исторические эпохи;

основные инновационные концепции, возникшие в Новое время и

всовременную эпоху;

уметь:

определять сущностные характеристики развития туризма в разные эпохи;

сравнивать географические и страноведческие знания разных

эпох;

выявлять связь концептуальных подходов к туризму и конкретных форм их реализации в практике;

сопоставлять содержание и мотивацию исторически возникших видов туризма;

владеть:

анализом информационных источников состояния туристского дела в разные эпохи;

оценкой основных этапов развития путешествий и туризма в мире

ив России;

установлением закономерностей в развитии туризма как сферы бизнеса.

Цель конспекта лекций – рассмотреть основные периоды развития туризма на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории и изучить закономерности возникновения, развития и становления туризма как социального явления. В процессе достижения цели студент сможет решать следующие задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

в научно-исследовательской деятельности:

−собирать научную информацию, подготавливать обзоры, аннотации, составлять рефераты и библиографии по тематике проводимых исследований, подготавливать презентации;

−писать научные статьи, доклады, тезисы;

−участвовать в работе семинаров, научных конференций, выступать

ссообщениями и докладами по тематике проводимых исследований;

4

в организационно-управленческой деятельности:

−участвовать в разработке и реализации программ сохранения и освоения культурного и природного наследия;

в проектной деятельности:

−разрабатывать проекты по музеефикации памятников истории и культуры, территорий;

в культурно-просветительской деятельности:

−формировать и реализовывать культурно-образовательные программы в музейных учреждениях, экскурсионных бюро и туристических фирмах.

Использование материала конспекта лекций в процессе обучения позволит студентам сконцентрировать внимание на основных вопросах дисциплины «История туризма». С помощью изложенного материала студент самостоятельно может изучить основные вопросы курса, закрепить материал, полученный на аудиторных занятиях, изучить некоторые темы самостоятельно, что поможет ему при подготовке к сдаче экзамена, преподавателям – организовать и проконтролировать самостоятельную работу студента.

Конспект лекций по дисциплине «История туризма» состоит из двух разделов. Первый раздел «Возникновение и развитие туризма» включает в себя вопросы: классификация туризма; предпосылки возникновения путешествий; становление путешествий у первобытных людей и в Древнем мире; развитие путешествий в эпоху Средневековья; развитие туризма в Древней Руси; эпоху Великих географических открытий; вклад русских путешественников в развитие туризма.

Второй раздел «Эволюция и ретроспектива развития организованного туризма (XIX–XX вв.). Перспективы развития в XXI в.» освещает историю становления массового туризма; роль Томаса Кука в становлении индустрии туризма; становление туризма в России до XX в.; становление и развитие туризма в советский и постсоветский периоды; развитие международного туризма на рубеже XX–XXI вв.; туристический потенциал Сибирского региона; этапы становления культурного туризма; условия развития современного туризма.

В целях организации самостоятельной работы студентов каждая лекция содержит план и список рекомендуемой литературы для углубленного изучения вопросов темы.

5

РАЗДЕЛ 1. ВОЗНИКНОВЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА

Лекция 1. История туризма как наука и учебная дисциплина

Цель: определение основных категорий дисциплины «История туризма», раскрывающих ее научно-исследовательский потенциал.

План:

1.История туризма как предмет научного изучения.

2.Классификация туризма.

3.Предпосылки возникновения и развития путешествий.

Литература:

1. Зорин, И. В. Энциклопедия туризма [Электронный ресурс] / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. – Москва: Российская международная академия туризма: Финансы и статистика, 2004. – 366 с. // Университетская библиотека onlinе. – Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page= book&id=260368. – Загл. с экрана.

2.Макаренко, С. Н. История туризма [Текст]: сб. / С. Н. Макаренко, А. Э. Саак. – Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003. – С. 4–9, 12–17.

3.Рябова, И. А. Словарь международных туристских терминов [Электронный ресурс] / И. А. Рябова, Д. К. Исмаев, С. Н. Путилина. – Москва: Книгодел, 2005. – 466 с. // Университетская библиотека onlinе. – Ре-

жим доступа: http//www.biblioclub.ru/book/63594/. – Загл. с экрана.

1. История туризма как предмет научного изучения

Человеку на протяжении всей эволюции было свойственно стремление к миропознанию и первооткрывательству в целях развития торговли, завоевания и освоения новых земель, поисков ресурсов и новых транспортных путей. За многовековую историю путешествий, географических открытий, промышленного освоения новых территорий, расширения мирохозяйственных связей были собраны многочисленные научные и литературные материалы, отчёты и дневники. Они сыграли неоценимую роль в накоплении человеком знаний в различных областях науки, культуры, техники. У многих людей появляется потребность увидеть новые районы и страны, познакомиться с жизнью и обычаями их народов. Всё это послужило причиной возникновения особой формы путешествий – туризма.

6

История туризма и путешествий является частью истории культуры. Нет ни одной культуры, в истории которой не выделялась бы история пу-

тешествий. Исходя из этого, основной целью дисциплины «История туриз-

ма» является формирование у студентов целостной системы знаний об исторических этапах развития туризма, туристской освоенности территорий в различные периоды времени мировой истории и в России.

Методы исследования в истории туризма:

описательный метод – это сбор и систематизация информации о событиях прошлого в хронологическом порядке;

метод картографирования – определение маршрутов путешествий, определение территорий и их классификация по природным условиям, ландшафту, составу населения и т. д.;

сравнительно-исторический метод – выявление сходств и разли-

чий в культуре и быте разных народов. Этот метод часто используют вместе с методом картографирования;

историко-логический метод – набор приемов, позволяющих реконструировать логику исторических процессов.

История человечества наполнена самыми разнообразными, а порой

иневероятными событиями. В череде исторических событий встречались упоминания о путешествиях и плаваниях, первопроходцах и географических открытиях. Эти события растворялись в контекстах конкретных культурных эпох, поэтому не всегда связывались в единую цепь.

Одной из важнейших задач истории туризма является составление,

восстановление и воспроизводство единой цепи путешествий и открытий в их последовательности и взаимосвязи. Для решения этой задачи следует опираться на знания истории, прикладной культурологии, географии, этнографии, социологии и права.

История туризма ориентируется на создание модели человека путешествующего, который на протяжении многих тысячелетий до наших дней не утратил интерес к дальним странствиям и к открытиям неизвестных земель (terraincognito), по крайней мере, неизвестных для него самого.

Таким образом, история туризма – это раздел исторического знания, изучающий путешествия и великие географические открытия от древности до наших дней, выстраивая события в их последовательной причин- но-следственной взаимосвязи и анализируя их с точки зрения полезности и необходимости для социально-культурного развития общества.

7

2. Классификация туризма

Туризм – это временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну или другую местность в пределах своей страны, в свободное время, в целях получения удовольствия и отдыха, а также в оздоровительных и лечебных, гостевых, познавательных, религиозных или профессиональных – деловых целях, но без занятия в месте временного пребывания работой, оплачиваемой из местного финансового источника.

Цели туризма:

оздоровительная (восстановление духовных и физических сил человека и лечение);

познавательная (совершенствование и углубление знаний о природе, истории, культуре);

спортивная (подготовка и участие в соревнованиях и играх в сопровождении тренеров и в качестве зрителей);

профессионально-деловая (бизнес-поездки, семинары и т. д.);

религиозная (паломничество, культовые, культово-исторические

места);

гостевая и ностальгическая (посещение родственников).

Функции туризма:

экономическая – занятость населения, увеличение прибыли;

оздоровительная – восстановление сил, поправка здоровья;

социальная – повышение уровня жизни;

интернациональная – общественное объединение людей и возможностей;

социально-статусная – благодаря туризму человек может повысить

статус;

развивающая – туризм способствует творческим способностям че-

ловека.

Факторы развития туризма

В качестве факторов, обусловивших развитие туризма после Второй мировой войны, выделяют следующие:

рост общественного богатства и доходов населения;

сокращение рабочего времени и рост свободного времени;

успехи в развитии автомобильного транспорта и авиастроения, средств коммуникации и информационных технологий;

8

урбанизация как процесс повышения роли городов в развитии об-

щества;

трансформация общественного сознания.

Туризм как массовое социальное явление стал складываться лишь

после Второй мировой войны, хотя корни туризма уходят в глубокое прошлое.

В истории развития туризма различают четыре этапа: Первый этап – от древности до начала XIX в. Второй этап – от начала XIX в. до начала XX в.

Третий этап – от начала XX в. до Второй мировой войны. Четвертый этап – после Второй мировой войны до наших дней.

Классификация путешествующих лиц

международный турист;

внутренний турист;

экскурсант;

посетитель.

Формы и виды туризма

Различают формы туризма в зависимости от:

происхождения туристов;

организации туризма (организационные формы);

длительности пребывания;

возраста путешествующих;

транспортных средств;

времени года.

Основные виды туризма:

культурно-познавательный туризм;

религиозный туризм;

сельский туризм;

событийный туризм;

спортивный туризм;

приключенческий туризм;

бальнеологический туризм;

поощрительный туризм.

9

Категории туризма:

международный (въездной и выездной туризм);

национальный (внутренний и выездной туризм).

3. Предпосылки возникновения и развития путешествий

Без путешествий невозможно представить себе развитие человеческой цивилизации. Благодаря путешествиям появлялась возможность вступить в контакт с другими народами, преодолеть изолированность своей культуры. Туризм, прежде всего, является культурным явлением, средством межкультурных коммуникаций.

Необходимость в перемещениях и путешествиях возникла у первобытных людей еще в глубокой древности. Сам термин «путешествие» можно трактовать буквально, так как «ознакомление» с новыми территориями было жизненно необходимо.

Перемещения (миграции) первобытных коллективов могли носить следующий характер:

1.Внутриэтнические миграции, когда перемещения происходили внутри территории, занимаемой первобытным коллективом.

2.Этноэмиграция, участие в которой принимали отдельные группы первобытного коллектива. Они выходили за пределы обитания своего коллектива и затем утрачивали с ним структурную связь.

3.Миграции собственно первобытного коллектива. Это был наиболее часто встречающийся тип миграции в древности. Он, в свою очередь, мог носить характер:

переселения первобытного коллектива – перемещения его на новую территорию;

расселения первобытного коллектива – перемещения одной или нескольких частей первобытного коллектива на другую территорию без потери структурных связей с первобытным коллективом;

сегментации первобытного коллектива – по форме, представляющей то же самое, что и расселение, но с одновременным созданием собственного первобытного коллектива мигрантов.

Первобытный коллектив, проживая на четко определенной территории, редко нарушал ее границы – это могло повлечь за собой столкновения

сдругими племенами, на чью территорию он вторгался. Территория оби-

10