Биологическая химия. Учебно-методическое пособие
.pdf11. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б, Б>А; А=Б:
а) содержание йода в тироксине; б) содержание йода в йодтиронине.
12. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б, Б>А; А=Б:
а) число двойных связей в молекуле простагландина A; б) число двойных связей в молекуле простагландина Е.
Задачи
1.Составьте схему биосинтеза адреналина из фенилаланлна. На- зовите ферменты, принимающие участие в этом процессе.
2.Гормон инсулин является полипептидом, составленным из пя- тидесяти одного остатка протеиногенных аминокислот. Инсулин разных животных мало отличается по своему составу. Различия об-
наружены только между двумя цистеиновыми остатками в интервале от восьмого до десятого звена молекулы. Напишите полные форму- лы фрагментов молекулы инсулина, отличающиеся своим составом.
3.Гормон глюкагон, вызывающий повышение содержания глюко- зы в крови и распад гликогена в печени, представляет собой пептид. Он построен из двадцати девяти остатков молекул белковых кислот.
Строение молекулы глюкогана следующее: NH2-гис-сер-глу-гли- тре-фен-тре-сер-асп-тир-сер-лиз-тир-илей-асп-сер-аpг-аpг-ала-глу- асп-фен-вал-глу-тир-лей-мет-асп-тpe-COOH. Напишите фрагменты молекулы глюкогана:
а) первых четырех звеньев; б) с восемнадцатого по двадцать первое звено; в) три последних звена.
4.Белковоподобпый гормон брадикинин является весьма актив- ным сосудорасширяющим веществом, он вызывает также сокраще- ние гладкой мускулатуры. Брадикинин представляет собой полипеп- тид. Напишите полную формулу этого гормона.
5.Гормон гастрин, вырабатываемый слизистой оболочкой вход- ной части желудка, стимулирует секрецию желудочного сока, усили- вает выработку пепсина, повышает панкреатическую секрецию, уси-
111
ливает тонус и подвижность мышцы желудка и тонкого кишечника. Гастрин имеет белковую природу, он является гептадекапептидом, последовательность входящих в его состав кислот следующая: фен- асп-мет-три-глу-тир-ала-глу-глу-глу-глу-глу-мет-три-про-гли-гли. Напишите его полную формулу.
6. Имеются две разновидности гастрина: а) гастрин-1,
б) гастрин-2. У гастрина-1 тирозин этерифицирован сульфатным остатком, у гастрина-2 сульфата нет. Укажите в формуле гастрина-1 место, где находится сульфатный остаток.
7.Адренокортикотронный гормон (кортикотропин), сокращенно АКТГ, влияет на функцию надпочечников. Он представляет собой белок. При действии на него соляной кислоты и пепсина он расще- пляется на полипептиды. Выделен один из этих полипептидов (кор- тикотропин В). Он построен из тридцати девяти остатков белковых кислот. Состав и строение кортикотропина В: сер-тир-сер-мет-глу- гис-фен-аpг-три-гли-лиз-про-вал-гли-лиз-лиз-аpг-аpг-про-вал-лиз- вал-тир-про-асп-гли-ала-глу-асп-глу-лей-ала-глу-ала-фен-про-лей- тир-фен.
При действии пепсина на кортикотропин В от С-концевой амино- кислоты постепенно отщепляется пятнадцать аминокислот. Остав- шийся полипептид, построенный из двадцати четырех аминокислот- ных остатков, сохраняет активность АКТГ.
Напишите в сокращенном виде формулу полипептида, состояще- го из двадцати четырех аминокислот (N-концевую аминокислоту и С-концевую напишите при этом полной формулой). Припишите к сокращенным обозначениям остатков моноаминодикарбоновых кис- лот их карбоксильные, а к остаткам диаминомоно-карбоновых их первичные аминогруппы, не участвующие в образовании полипеп- тидной цепи.
8.Гормоном роста является индолил-3-уксусная кислота. Напи- шите его формулу.
9.При щелочном гидролизе ткани щитовидной железы выделе- но вещество тироксин, обладающее гормональным действием. В ос- нове молекулы тироксина лежит аминокислота тиронин. Тироксин является 3,5,3,5-тетраиодтиронином. Напишите формулу строения тироксина.
112
10.В щитовидной железе, кроме тироксина, имеется 3,5,3-трии- одтиронин, который также проявляет гормональное действие. Напи- шите формулу 3,5,3-трииодтиронина.
11.Из мозгового вещества надпочечников выделен гормон адре- налин. Его рациональное название – метиламикоэтанолпирокатехин. Этот гормон повышает кровяное давление. В надпочечниках нахо- дится, кроме адреналина, норадреналин. Он отличается тем, что у него отсутствует метальная группа. Напишите его формулу.
12.Адреналин и норадреналин являются оптически деятель- ными веществами, причем L-изомер адреналина в 15 раз активнее D-изомера. Напишите проекционные формулы D- и L-адреналина.
13.Гормоны коры надпочечников – кортизон, кортикостерон, альдостерол – имеют в основе молекулы циклопентанпергидрофе- нантрен. Кортикостерон является 3,20-диоксо-11,21-диокси-прегне- ном. Напишите формулу кортикостерона.
14.Гормон кортизон является 11-дегидро-17-окси-ортикостеро- ном. Напишите его формулу.
15.Напишите уравнение реакции действия надмуравьиной кисло-
ты на гормон окситоцин NH2-Цис-Тир-Илей-Глу-Асп-Цис-Про-Лей- Гли-СООН.
16.Напишите уравнение реакции действия надмуравьиной кис-
лоты на гормон вазопрессин NH2-цис-тир-фен-глу-асп-цис-про-арг- гли-СООН.
17.Напишите уравнение реакции взаимодействия гидразина с гормоном брадикинином Н-арг-про-про-глу-фен-сер-про-фен-арг- ОН.
18.Напишите уравнения реакций превращения холестерола в со- ответствии со схемой: холестерол → прогестерон → 11-дезоксикор- тикостерон → кортикостерон → альдостерон.
19.Осуществите превращения прогестерона в соответствии с ни- жеследующей схемой: прогестерон → 17-оксипрогестерон → акдро- стендион → тестостерон.
20.Представьте в формулах превращения согласно следующей схеме: прогестерон → 17-оксипрогестерон → 17-оксикортикостерон.
21.Трипептид тиролиберин, стимулирующий выделение гипофи- зом тиреотропина, является пироглутамилгистидилпролинамидом; напишите формулу этого соединения.
113
22.Приведите схему биосинтеза адреналина из тирозина через окситирамин и назовите ферменты, ускоряющие стадии этого про- цесса.
23.Напишите синтез изопропиладреналина из тирозина через ди- оксифенилсерин.
24.Приведите схему биосинтеза тироксина, отражающую этапы преобразования N-концевого остатка тирозина субъединицы тирео- глобулина.
Тестовые задания
1.Гормоны (глюкагон, адреналин, инсулин, кортизол) обеспечи- вают указанные изменения в органах-мишенях:
а) стимулируют распад гликогена в печени и мышцах; б) стимулируют липолиз в жировой ткани; в) усиливают катаболизм белков в мышцах; г) стимулируют глюконеогенез;
д) увеличивают скорость поступления глюкозы в клетки мышц и жировой ткани; е) стимулируют синтез жиров в жировой ткани.
2.Гормоны, являющиеся производными стеролов:
а) норадреналин; |
г) эстрон; |
б) вазотоцин; |
д) тестостерон. |
в) гастрин; 3. Гормон, который представляет собой белок, содержащий 51
аминокислотный остаток, состоящий из двух полипептидных цепей
с Мr=6000: |
|
а) глюкагон; |
г) тиротропин; |
б) кортикотропин; |
д) кальцитонин. |
в) инсулин; 4. Гормон, являющийся производным ненасыщенных жирных
кислот: |
|
а) пролактостатин; |
г) секретин; |
б) простагландины; |
д) релаксин. |
в) соматостатин; |
|
5. Производными холестерола являются гормоны: |
|
а) пролактостатин; |
г) эстрадиол; |
б) андростерон; |
д) эстриол. |
в) пролактин; |
|
114
6. Гормоны близки по химической природе – это:
а) адреналин; |
г) трийодтиронин; |
б) норадреналин; |
д) серотонин. |
в) кортикостерон; |
|
7. Из представленных утверждений выберите правильные:
а) кинины широко распространены в природе, найдены у челове- ка, млекопитающих, земноводных, моллюсков, насекомых;
б) несмотря на то, что химическая природа многих гормонов вы- яснена, предпочитают пользоваться тривиальными названиями;
в) к стероидным гормонам относят кортизол, кортикостерон, бра- дикинин, гастрин, пролактин;
г) в щитовидной железе, кроме йодсодержащих гормонов, образу- ется еще и кальцитонин;
д) окситоцин, содержит цикл, замыкающийся в результате воз- никновения дисульфидной связи между 1-м и 6-м остатками цисте- нина в его молекуле.
8. В 1855 г. английский врач Т. А. Аддисон установил, что разру- шение надпочечников является причиной возникновения:
а) базедовой болезни; |
г) диабета; |
б) заболевания бери-бери; |
д) полиневрита. |
в) бронзовой болезни; |
|
9. Гормон, синтезирующийся в островковой ткани поджелудоч-
ной железы, называется: |
|
а) тестостероном; |
в) инсулином; |
б) тироксином; |
г) адреналином. |
10.Стероидные гормоны являются производными: а) многоатомных спиртов; б) полициклических спиртов; в) аминокислот; г) углеводов; д) белков.
11.Гормоном, регулирующим водный баланс и осмотическое давление плазмы крови, а также стимулирующим сокращение глад- ких мышц сосудов, является:
а) вазопрессин; |
г) адренокортикотропин; |
б) окситоцин; |
д) тиреотропин. |
в) гастрин; |
|
115
12. Сахарный диабет, характеризующийся повышенным содержа- нием глюкозы в крови, развивается при недостаточном уровне био- синтеза в организме гормона:
а) глюкагона; |
г) окситоцина; |
б) тиреотропина; |
д) тироксина. |
в) инсулина; |
|
13. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз (обозначены буквами А, Б, В, Г, Д) и смысловых завершающих предложений (обозначены буквами а, б, в, г, д):
А) гормоны; |
а) являются пептидами разной относитель- |
|
ной молекулярной массы; |
Б) стероидные |
б) регулируют соподчиненность и взаимос- |
гормоны; |
вязь протекания разнообразных химических |
|
реакций в различных органах и тканях и в ор- |
|
ганизме в целом; |
В) пептидные |
в) специфические гормоны растительных ор- |
гормоны; |
ганизмов; |
Г) фитогормоны; |
г) являются производными стеролов; |
Д) прочие гормо- |
д) не являются ни стероидными, ни пептид- |
ны; |
ными гормонами. |
14. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз (обозначены буквами А, Б, В, Г, Д) и смысловых завершающих предложений (обозначены буквами а, б, в, г, д):
|
|
А) корти- |
а) является типичным минералокортикостерои- |
костерон; |
дом, не оказывающим никакого влияния на обмен |
|
углеводов; |
|
|
Б) гидрокор- |
б) участвует в регуляции репродуктивных процес- |
тизон; |
сов у животных; |
|
|
В) альдосте- |
в) способствует нормальному обмену гликогена |
рон; |
в мышцах и печени, поддержанию в норме глю- |
|
козы и остаточного азота в крови, обеспечивает |
|
нормальную экскрецию и всасывание ионов Na+ и |
|
К+ в почечных канальцах; |
Г) тестосте- |
г) принадлежит к типичным глюкокортикостеро- |
рон; |
идам; |
Д) эстрадиол; |
д) стимулирует развитие вторичных половых при- |
|
знаков у особей мужского пола. |
|
|
116
15. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз (обозначены буквами А, Б, В, Г, Д) и смысловых завершающих предложений (обозначены буквами а, б, в, г, д):
А) окситоцин; |
а) способствует деструкции гликогена, воздей- |
|
ствуя на реакцию фосфоролиза; |
Б) вазопрессин; |
б) используется в медицине для облегчения ро- |
|
дов, так как обеспечивает сокращение мышц |
В) гастрин; |
матки; |
в) усиливает анаболические процессы и, в част- |
|
|
ности, способствует биосинтезу гликогена; |
Г) глюкагон; |
г) стимулирует секрецию желудочного сока; |
Д) инсулин; |
д) регулирует водный баланс организма и осмо- |
|
тическое давление плазмы крови. |
16. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз (обозначены буквами А, Б, В, Г, Д) и смысловых завершающих предложений (обозначены буквами а, б, в, г, д):
А) адренокортикотроп- |
а) стимулирует деятельность щитовид- |
ный гормон; |
ной железы; |
Б) меланоцитостимули- б) повышает активность надпочечников
рующий гормон; |
в биосинтезе глюкокортикостероидов; |
В) паратгормон; |
в) регулирует содержание ионов каль- |
|
ция, фосфорной и лимонной кислот в |
|
крови; |
Г) тиреотропин; |
г) обладает анаболическим действием, |
|
повышая уровень биосинтеза белков, |
|
ДНК, РНК и гликогена; |
Д) гормон роста; |
д) изменяет степень агрегации пигмен- |
|
та в клетке. |
117
ВОДНЫЙ И МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН
Задачи
1.Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены бук- вами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б; Б>А; А=Б:
а) содержание внутриклеточной воды в организме; б) содержание внеклеточной воды в организме.
2.Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены бук- вами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б, Б>А; А=Б:
а) масса эндогенной воды, образующейся при полном окислении 100 г жира;
б) масса эндогенной воды, образующейся при полном окислении 100 г углеводов.
3.Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены бук- вами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б, Б>А; А=Б:
а) число молекул воды, приходящееся на одну белковую молеку- лу в клетке;
б) число молекул воды, приходящееся на одну молекулу липидов
вклетке.
4.Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены бук- вами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б, Б>А; А=Б:
а) содержание фосфора в нуклеиновых кислотах; б) содержание фосфора в гликопротеинах.
5.Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены бук- вами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б, Б>А; А=Б:
а) число атомов железа в молекуле гемоглобина; б) число атомов железа в молекуле миоглобина.
6.Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены бук- вами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б, Б>А; А=Б:
а) активность рибонуклеазы в присутствии ионов Са2+; б) активность рибонуклеазы в присутствии ионов Zn2+.
118
7. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены бук- вами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А>Б, Б>А; А=Б:
а) содержание фосфата кальция в костной ткани; б) содержание фосфата магния в костной ткани
Тестовые задания
1. Универсальным компонентами органических соединений клет- ки являются все из перечисленных, исключая:
а) водород; |
г) азот; |
б) углерод; |
д) кислород. |
в) железо; |
|
2. Вода, образующаяся в процессе обмена веществ в организме,
называется: |
|
а) эндогенной; |
г) структурированной; |
б) экзогенной; |
д) прочносвязанной. |
в) иммобильной; |
|
3.Часть воды в клетке находится в свободном состоянии, участ- вуя в процессах:
а) отрицательной гидратации; б) положительной гидратации;
в) взаимодействия с макро- и микромолекулами за счет водород- ных связей;
г) формирования третичной структуры макромолекул; д) растворения органических и минеральных веществ и их тран-
спортировки.
4.Минеральной основой костной ткани у высших животных яв- ляются соединения:
а) калия и натрия; |
г) бария и хлора; |
б) кальция и фосфора; |
д) магния и железа. |
в) марганца и серы; |
|
5. Сера содержится во всех перечисленных соединениях, кроме:
а) аминокислот; |
г) нуклеиновых кислот; |
б) белков; |
д) гетерополисахаридов. |
в) коэнзима А; |
|
6. Кобальт содержится в составе: |
|
а) аскорбиновой кислоты; |
г) пиридоксаля; |
б) тиамина; |
д) витамина В12. |
в) ретиналя; |
|
119
7. Выберите из нижеследующих утверждений правильные:
а) степень насыщения водой митохондрий не влияет на интенсив- ность протекающего в них процесса окислительного фосфорилиро- вания;
б) являясь составной частью субклеточных структур, вода в зна- чительной мере способна регулировать их функциональную актив- ность;
в) вода непосредственно участвует в формировании золей и гелей протоплазмы;
г) вода является непосредственным участником многочисленных химических реакций в клетке.
8. Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фрагментов фраз (обозначены буквами А, Б, В, Г, Д) и смысловых
завершающих предложение (обозначены буквами а, б, в, г, д): А) фосфор; а) является составной частью хлорофилла;
Б) натрий; б) участвует в деятельности многих оксидоредуктаз; В) магний; в) считается универсальным участником реакций
переноса энергии и обязательным компонентом
нуклеиновых кислот; Г) кальций; г) способствует накоплению воды в клетках и тканях;
Д) железо; д) будучи кофактором ферментов, принимает участие в регуляции мембранной и мышечной ак- тивности.
120