Английский язык для туризма и гостеприимства. Практикум

Е.А. Алилуйко, С.В. Алонова

АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК ДЛЯ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

Практикум

Москва • Университетская книга • 2024

3

Предисловие

Практикум «Английский язык для туризма и гостеприимства» предназначен для обучающихся по программам высшего образования 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело», 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Международный менеджмент в туризме») и может использоваться в качестве дополнительного материала к базовому учеб-

ному пособию “English for International Tourism” (авторы Iwonna Dubicka, Margaret O’Keeffe, Pearson Education Limited, 2013). Разделы практикума полностью коррелируют как тематически, так и структурно с этим учебным пособием, дополняя и углубляя его содержание.

Данное пособие ставит своей целью помочь студентам активизировать и актуализировать профессиональные знания в сфере туризма, гостеприимства и международного менеджмента в процессе изучения разделов современной английской грамматики.

Практикум включает комплекс лексико-грамматиче- ских упражнений, нацеленных на формирование и развитие коммуникативных компетенций в устной и письменной речи с учетом будущей профессиональной деятельности. Слова и обороты речи отбирались по принципу их использования в устных речевых ситуациях, для которых характерными являются профессиональный и разговорный стиль речи.

Целенаправленный подбор упражнений и тренировочных заданий предназначен как для аудиторных занятий, так и для самостоятельной работы в рамках дисциплин «Иностранный язык» и «Профессиональный иностранный язык». Предложенная тематика позволяет проводить беседы и развивать навыки устной речи. Материал достаточно полно охватывает такие разделы современной граммати-

4

ки английского языка, которые традиционно представляют трудности для освоения его обучающимися, и сформирован с учетом возрастающей сложности лексики и грамматики. Профессиональная лексика направлена не только на пассивное восприятие материала, но и предполагает воспроизведение через обсуждения, ответы на вопросы и ситуационные кейсы.

Наличие лексических справочников дает возможность использовать пособие для самостоятельной работы, создавая условия для самоконтроля и коррекции в процессе обучения, тем самым повышая уровень мотивации студентов. Систематическое и тщательное прорабатывание текстов и заданий формирует лексический запас и помогает активизировать общение в различных жизненных и профессиональных ситуациях, повышая уверенность студентов в своих компетенциях.

Пособие также может использоваться для обучающихся по программам среднего профессионального образования профильных специальностей.

5

UNIT 1

WORLD TOURISM

I. Study the active vocabulary.

6

II. Make expressions by matching the words from the left and right columns.

7

III. Make questions using the present simple form of the verbs. Start with the words in brackets.

  1. Tourism grows every year. (Does…?)   2. Tourism expects to continue growing. (What…?)

  3. China spends much on outbound tourism. (What country…?)   4. People usually travel in their own countries. (Where…?)   5. Tourists travel for leisure. (What…for?)

  6. People sometimes visit their relatives. (Whom…?)   7. There are tourists travelling for health reasons. (Are…?)   8. Tourists travel for business purposes. (What purposes…?)   9. Atrip is a journey for a short time. (Is…?)

10. VFR stands for visiting friends and relatives. (What…for?) 11. France receives the most visitors. (What country…?)

12. Conventions include business events and conferences. (Do…?)

13. Tourists arrive from different countries. (Who…?) 14. They come here for health reasons. (What reasons…?) 15. Arestaurant offers food and beverage. (Does…?)

8

IV. Make the sentences negative.

  1. Atourist destination receives visitors.   2. They travel for leisure reasons.   3. This destination is for business visitors.   4. My purpose is to visit relatives.   5. The average stay there is 12 nights.

  6. There are seven natural wonders in this country.   7. Tourists arrive to see the ruins.

  8. They receive foreign tourists.   9. The time is devoted to rest.

10. A convention includes events, conferences and business meetings.

11. They book accommodation by e-mail. 12. He confirms the booking.

13. She visits theme parks every year. 14. I stay in a bed and breakfast (B&B). 15. It is a luxury hotel.

V. Put the verbs in brackets in the appropriate form of the present simple.

  1. VFR (to stand) for visiting friends and relatives.   2. He (to come) in Russia in summer.

  3. The survey (to be) focused on foreign visitors.   4. The flight (to leave) at 10.30.

  5. She always (to celebrate) her birthday with her friends.   6. This retailer (to be) recognized all over the world.   7. I usually (to travel) by coach.

  8. He (to spend) up to one third on clothes.

9

  9. Theme parks (to be) popular among the youth. 10. They (to visit) retail stores when they are in Moscow. 11. Domestic tours (to become) more popular.

12. This destination (to make) a profit from inbound tourism. 13. We (to combine) two adventure tours.

14. He (to confirm) the bookings once a week.

15. Tourists (to find out) about ancient towns from their website.

VI. Translate the word combinations to complete the table.

10