Develop Your Skills (Развиваем навыки и умения в английском языке). Часть I. Уроки 5–13. Учебное пособие по практике устной и письменной речи для студ
.pdf
3. Put the letters in the correct order to get the names of food. Write them down.
1) geertanin |
9) digundp |
2) ngrrihe |
10) utirf iujec |
3) rireecsh |
11) daemalarm |
4) tyrlopu |
12) mattesoo |
5) ottaepos |
13) ckeslpi |
6) esagsau |
14) hztyuoug |
7) skeffbeat |
15) wastrriebers |
8)emsahd tesotapo
4.Label the pictures.
1)_______________ 2) _______________ 3) _______________
4) _______________ 5) _______________ 6) _______________
7) _______________ 8) _______________ 9) _______________
5. Express the same in English. A.
1)борщ
2)бульон
3)горчица
4)пюре
131
5)колбаса
6)щи
7)селедка
8)конфеты
9)мед
10)официант
11)официантка
12)какао
13)орех
14)капуста
15)пробовать
16)Угощайтесь!
17)Давно пора/
18)для начала
19)Как насчет
20)на второе
21)на десерт
22)накрыть на стол
B.
1)Неужели?
2)сесть за стол
3)О вкусах не спорят.
4)Об этом не может быть и речи.
5)Обед готов.
6)хотеть пить
7)яичница с беконом
8)Да что вы говорите!
9)умирать от голода
10)угощать к-л. ч-л
11)три гренка
12)перекусить
13)по вкусу
14)Это совершено исключено.
15)Еще один гренок, пожалуйста.
16)Берите еще.
132
17)поставить чайник
18)апельсиновый джем
19)сидеть за столом
20)Спасибо, больше не надо.
21)убрать со стола
22)торт со взбитыми сливками
6. Study some more useful words to describe food. Choose the noun from the word box that can go with the following verbs and adjectives.
bread |
cola |
meat |
sauce |
mineral water |
poultry |
tea |
wine |
potatoes |
eggs fruit |
soup |
fish |
vegetables |
lemon |
|
1)rare / overdone / underdone / well-done / raw ____________
2)sour / sweet _______________________________________
3)ripe / unripe_______________________________________
4)to grate / to chop ___________________________________
5)to slice / to peel ____________________________________
6)stewed / fresh / frozen _______________________________
7)baked / mashed / roasted _____________________________
8)tough / tender / soft _________________________________
9)salted / fried / smoked / jellied ________________________
10)fried / scrambled ___________________________________
11)strong / weak ______________________________________
12)sweet / dry ________________________________________
13)rye / white________________________________________
14)still / sparkling_____________________________________
15)regular / diet_______________________________________
7. Match the words and the definitions.
1) doughnut a) anAtlantic fish that swims in very large groups and is used for food
133
2) ripe |
b) the eggs of some types of fish, especially the |
|
sturgeon, that are preserved using salt and eaten as a |
|
very special and expensive type of food |
3) to peel |
c) jam / jelly made from oranges, lemons, etc., eaten |
|
especially for breakfast |
4) caviar |
d) fully grown and ready to be eaten |
5) herring |
e) to take the skin off fruit, vegetables, etc. |
6) raw |
f) not cooked |
7) marmalade |
g) a small cake made of fried dough, usually in the |
|
shape of a ring, or round and filled with jam / jelly, |
|
fruit, cream, etc. |
8) tough |
h) thick soup made by boiling meat fish or |
|
vegetables in water |
9) noodles |
i) a thick cold white sauce made from eggs, oil and |
|
vinegar, used to add flavour to sandwiches, salads |
10) parsley |
j) a plant with curly green leaves that are used in |
|
cooking as a herb and to decorate food |
11) |
k) a long thin strip of pasta, used especially in |
mayonnaise |
Chinese and Italian cooking |
12) broth |
l) a mixture of flour, fat and water or milk that is |
|
rolled out flat and baked as a base or covering for pies |
13) smoked |
m) a vegetable that has been preserved in vinegar or |
|
salt water and has a strong flavour, served cold with |
|
meat, salads |
14) water |
n) a liquid without colour, smell or taste that falls |
|
as rain, is in lakes, rivers and seas, and is used for |
|
drinking, washing |
15) salted |
o) to rub food against a grater in order to cut it into |
|
small pieces |
16) pastry |
p) difficult to cut or chew |
17) slice |
q) a thin flat piece of food that has been cut off a |
|
larger piece |
18) pickles |
r) meat or fish preserved by hanging it in smoke |
|
from wood fires to give it a special taste |
19) to grate |
s) food with salt preserved |
134
8. Insert the missing prepositions where necessary.
1)The food is _____ the plate.
2)I’m ready _____ some lunch.
3)What do you say _____ a glass of juice?
4)I would like some French fries to begin _____.
5)Can you please pass sugar _____ your younger sister?
6)I like to lay _____ the table.
7)Do you want bacon and eggs _____ breakfast?
8)_____ the afternoon they dined out.
9)Enjoy _____ your meal.
10)Children must learn to behave _____ table.
11)All main courses come _____ salad or vegetables.
12)Eat plenty _____ fish and poultry.
13)This pie is _____ your taste.
14)Chicken with sauce is _____ _____ the question, because you are _____ a diet.
15)What _____ toast with marmalade?
16)Sit down _____ table.
17)It’s time _____ dinner.
18)We dined with my parents_____ a restaurant _____ town.
19)How many lumps of sugar do you take _____ coffee?
20)They are leaving _____ a restaurant _____ an hour.
9. Insert articles where necessary.
1)What time do you serve _____ breakfast?
2)_____ club’s annual dinner will be held on 3 June.
3)I always have ______ light supper.
4)What shall we have for _____ lunch?
5)Try not to eat between _____ meals.
6)They helped themselves from _____ large dish of pasta.
7)This makes _____ excellent hot main dish.
8)Do you like _____ Italian food?
9)_____ dinner was well cooked.
10)Try _____ seafood plate.
11)Eat plenty of _____ fresh fruit and _____ vegetables.
135
12)Don’t overdo _____ salt in the food.
13)_____ leek is a national symbol of Wales.
14)We’ll have _____ early supper tonight.
15)_____ breakfast is ready.
16)Let’s have ______ lunch together.
17)I didn’t make _____ pudding yesterday.
18)Pete had ______ substantial breakfast.
19)Have you peeled _____ potatoes?
20)Chop _____ carrots up into small pieces.
10. Fill in the gaps with some, any.
1)Would you like to have __________ coffee?
2)How about __________ nuts?
3)– Have __________ tea. – I don’t drink tea.
4)– What kind of ice-cream would you like to eat? – _________
ice-cream will do.
5)There isn’t __________ milk left.
6)Let’s have __________ more potatoes.
7)– Would you like to drink anything? – Just __________ juice.
8)__________ of the food has turned bad.
9)I can’t make a cake, because I can’t find __________ flour.
10)Is there __________ sugar?
11)There aren’t __________ oranges on the table.
12)The salad is awful, there isn’t __________ salt in it.
13)Are there __________ eggs, Nick?
14)Have you got __________ bread?
15)There isn’t __________ cheese on the table.
11. Describe the way you cook your favourite dish. Model:
ChoCo Cheese
Banana Bread
136
ingredients: |
How to make: |
|
• 1 pcs Banana (Any |
• Mix all the dry ingredients in a mixing |
|
type of banana will do) |
bowl. |
|
• |
Choco rice (optional: |
• Add milk, water and egg yolks and |
Baking chocolate) |
keep mixing at medium speed. |
|
Sweet Dough: |
• Allow the dough to rest in about 15–20 |
|
• 1 kg flour (Maida) |
minutes until it double in size. |
|
• |
150 gr sugar |
• Make small balls from the dough each |
• |
20 gr yeast |
about 50 grams. |
• |
50 gr butter |
• Make small holes in each of the balls |
• |
20 gr salt |
and add slices of banana and choco rice as |
• 40 gr milk Powder |
the filling. |
|
• 300 gr milk (liquid) |
• Keep it rest again for about 45 minutes. |
|
• 100 gr cold Water |
• Brush the upper side of the bread with the |
|
|
|
mixture of 1 egg yolk and 50 ml of milk. |
|
|
• Bake in the oven at 180 C for 25 |
|
|
minutes. |
12. Express to same in English.
1)Завтрак был хороший.
2)Моя подруга спрашивает меня, чем я обычно завтракаю.
3)Мы попросили гостей садиться к столу.
4)Когда вы обычно ужинаете?
5)После обеда я редко смотрю телевизор.
6)Мама сказала, что на тарелке лежат гренки с апельсиновым джемом.
7)Я очень люблю щи на первое.
8)Давай приготовим салат из огурцов и помидоров.
9)Папа говорит, что любит жареную картошку больше, чем
рис.
10)У нас на даче растет много овощей: свекла, картофель, морковь и т.д.
11)Я не буду первое блюдо. Возьму только второе и десерт.
12)Дети помогли маме убрать со стола после ужина.
13)– Угощайтесь тортом. – Спасибо, мне достаточно.
14)– Могу предложить вам курицу с пюре. – Спасибо, я сыт.
137
15)Можно мне еще кусок пирога?
16)– Не хотите ли еще чашечку кофе? – Спасибо, с удовольс-
твием.
17)– Я умираю от голода. – И я тоже. Как насчет того, чтобы перекусить?
18)Я не люблю какао. Я просто терпеть его не могу.
19)Мой папа любит сосиски с тушеной капустой на обед.
20)Передай мне, пожалуйста, хлеб.
13. Express to same in English.
1)Мне сварить грибной суп?
2)Помоги мне накрыть на стол.
3)Поставь, пожалуйста, чайник. Я заварю нам чай.
4)Я хочу угостить вас тортом, который вчера испекла сама.
5)Том предпочитает крепкий чай с лимоном.
6)Ваш пирог потрясающе вкусный.
7)Что у вас вчера было на обед?
8)– Вам кофе со сливками? – Да, пожалуйста.
9)Убери, пожалуйста cо стола и вымой посуду.
10)– Сколько вам положить сахара в чай? – Две ложки, пожа-
луйста.
11)Как правило, я очень мало ем на ужин.
12)Вчера у нас был очень вкусный обед. На первое мы ели грибной суп, а на второе – рыбу и картофельное пюре.
13)– Что у нас сегодня на десерт? – Яблочный пирог.
14)Некоторые люди любят салат, заправленный майонезом.
15)Обед готов, садитесь к столу.
16)Ужин будет скоро подан.
17)– Вы хотите еще гренок? – Спасибо, больше не надо. Достаточно двух гренок.
18)Мне нравится горчица и томатный соус, но я терпеть не могу перец.
19)Для начала мы решили выпить по стакану ананасового
сока.
20)Почему он не ест овсяную кашу на завтрак?
138
14. Express to same in English.
1)– Не хочешь попробовать бифштекс с сырным соусом и жареной картошкой? – Об этом не может быть и речи. Я на диете.
2)Если ты вечером не можешь заснуть, выпей стакан теплого молока с медом.
3)Стол накрыт, обед готов, мы ждем только Майкла.
4)Яичница с беконом – традиционный английский завтрак.
5)– Как насчет варенойкартошкина второе? – К сожалению,
яне ем картофель. Я буду осетрину и тушеные овощи.
6)– Возьмите еще кусочек вишневого пирога, пожалуйста.
–Нет, спасибо. Я уже сыт.
7)– Что ты обычно ешь на завтрак? – Хлопья с молоком и еще я выпиваю кофе или чай. А ты? – А я по утрам ем омлет и пью какао.
8)– Что сегодня есть в меню? – На первое – бульон, щи или томатный суп, на второе – сосиски с макаронами или отбивная с картофельным пюре. – А компот есть? – Нет, только сливовый сок и черный чай.
9)Чайник кипит. Пора пить чай. Давай сделаем бутерброды с сыром и с ветчиной. Принеси чашки и блюдца.
10)– Как насчет гренок с апельсиновым джемом на завтрак?
–Хорошо, мне один гренок и кофе со сливками и с сахаром.
11)Садитесь за стол, обед будет готов через несколько минут.
Апока вы можете порезать хлеб.
12)Лиза очень любит кофе. Она пьет по семь чашек кофе в
день.
13)У нас нет ни яблок, ни груш. Сходи в магазин, пожалуйста.
14)– Угощайтесь клубничным вареньем, пожалуйста. – Нет, спасибо я не ем ничего сладкого.
15)– Вы не позавтракаете с нами? – Нет, спасибо я только что завтракал, поэтому я не голоден.
15. Express to same in English.
1) – Вам чай с лимоном? – Да, пожалуйста. И положите, пожалуйста, два кусочка сахара.
139
2)– Я предпочитаю салат из тунца. – А мне больше нравится винегрет. – О вкусах не спорят.
3)–Ты любишь острую пищу? – Нет, не очень. Я стараюсь не есть ни перец, ни горчицу.
4)– Обед готов, помоги мне накрыть. Папа придет через 5 минут, и мы сядем за стол. – Хорошо, а потом я помогу тебе убрать со стола.
5)– В меню этого ресторана только рыбные блюда. – Неудивительно, он же называется «У моря».
6)Сходи в магазин и купи творог, дюжину яиц, сметану и оливковое масло. Я хочу испечь торт.
7)– Что мне приготовить на обед? – Жареную курицу с рисом и пончики на десерт.
8)Твой рыбный салат просто великолепен! Можно мне до-
бавки?
9)Вчера у нас был очень вкусный обед. На первое мы ели грибной суп, а на второе форель с жареной картошкой.
10)– Выпей стакан апельсинового сока.– Об этом не может быть и речи. У меня аллергия на цитрусовые.
11)– Что у нас сегодня на ужин? – Рис с лососем. А на десерт персиковое мороженое.
12)– У нас есть клубника или виноград? – У нас нет ни того, ни другого. Нужно сходить в магазин и купить немного к обеду, так как к нам приезжают гости.
13)Мама просит меня купить пакет молока и батон хлеба по дороге домой.
14)– Я умираю от голода, давай сходим в кафе. – Что ты хочешь заказать? – Бульон с лапшой и тушеные овощи с курицей.
15)– Как насчет десерта? – С удовольствием, мы можем заказать яблочный пирог со взбитыми сливками или ванильный пуддинг.
16. Express to same in English.
1) – Обед готов. Садитесь за стол. Сегодня на обед у нас гороховый суп. – А из чего обычно готовят гороховый суп? – Для
140