Контрольные работы по химии (довузовская подготовка школьников)

Тема № 14: «Сложные эфиры. Жиры»

Вариант 1

1.Строение сложных эфиров. Кислотный гидролиз на примере пропилформиата.

2.Получите этилформиат и напишите реакцию кислотного гидролиза этого эфира.

3.Получите жир олеодистеарин и напишите реакцию его гидрирования. Назовите продукт реакции.

4.Осуществите превращения:

этан → хлорэтан → бутан →бутен → бутанол → бутилацетат.

5. Какую массу этилацетата можно получить в реакции этерификаши этанола массой 1,5г и уксусной кислоты массой 2,2г, если выход продукта равен 80%?

Вариант 2

1.Химические свойства сложных эфиров на примере метилацетата.

2.Получите этиловый эфир масляной кислоты и напишите реакцию щелочного гидролиза этого эфира.

3.Получите жир триолеин (триолеат) и напишите реакцию его кислотного гидролиза. Назовите продукты реакции.

4.Осуществите превращения:

этен → этанол → этаналь → этановая кислота → метилацетат →метанол. 5. При нагревании метанола массой 2,5г и уксусной кислоты массой 3,6г получили метилацетат массой 4,0г. Определите выход эфира.

Вариант 3

1.Реакция этерификапии, механизм, условия. Покажите на примере получения этилформиата.

2.Напишите реакцию щелочного гидролиза пропилбутирата и назовите продукгы реакции.

3.Получите жир тристеарин (триетеарат) и напишите реакцию его кислотного гидролиза. Назовите продукты реакции.

4.Осуществите превращения:

пропен → хлорпропан → гексан → гексен → гексанол → сложный эфир (назвать).

5. На реакцию щелочного гидролиза метилового эфира неизвестной предельной одноосновной кислоты массой 27,54г затратили раствор объемом 50мл с массовой долей гидроксида натрия 18% (плотность 1,2г/см3). Какая кислота образует исходный эфир?

39

Вариант 4

1.Получение сложных эфиров. Получите этилацетат. Покажите механизм реакции.

2.Напишите реакцию щелочного гидролиза этилового эфира валерьяновой кислоты.

гидроксида калия и тристеарата потребуется для получения стеарата калия массой 500кг, если производственные потери составляют 10%?

Вариант 5

1.Получение жиров на примере тристеарина.

2.Напишите реакцию кислотного гидролиза этилового эфира капроновой кислоты и назовите продукты реакции.

3.Получите жир диолеопальмитин и напишите реакцию его гидрирования. Назовите продукты реакции.

4.Осуществите превращения:

хлорбутан → октан → бутан → хлорбутан → бутанол → сложный эфир (назвать).

5. Основным компонентом некоторого жира является тристеарат, массовая доля которого составляет 85%. Какие массы глицерина и стеариновой кислоты могут быть получены при омылении этого жира массой 70кг?

40

Тема № 15: «Углеводы (моно- и полисахариды)»

Вариант 1

1.Моносахариды. Глюкоза, строение, α- и β-аномеры. Напишите уравнения реакций, в которых глюкоза проявляет восстановительные и окислительные свойства.

2.Строение и гидролиз сахарозы, ее применение.

3.Получение ацетатного волокна. К каким волокнам оно относится?

4.Из предложенных веществ выберите вещества, относящиеся к классу углеводов - альдогексоз: СН2ОН-(СНОН)4-СНО; СН2ОН-(СНОН)4-СН2ОН,

5.Осуществите превращения, назовите типы приведенных реакций: оксид углерода (IV) →глюкоза → крахмал → глюкоза → этанол → этилат натрия.

6.При брожении глюкозы получили этанол массой 280г, выход которого составил 80%. Какая масса глюкозы подверглась брожению?

7.Какой объем воздуха потребуется для полного окисления глюкозы массой 60г (н.у.)?

8.Какую массу кукурузных зерен надо взять для получения спирта массой 200кг, с массовой долей этанола 96%, если выход спирта составляет 75%? Массовая доля крахмала в кукурузных зернах составляет 80%.

Вариант 2

1.Фруктоза, строение, физические свойства, нахождение в природе.

2.Как доказать, что глюкоза является многоатомным спиртом?

3.Полисахариды. Крахмал, строение, гидролиз.

4.Из предложенных веществ выберите вещества, относящиеся к классу углеводов:

СН2ОН-(СНОН)4-СН2ОН; СН2ОН-СО-(СНОН)2-СН2ОН;

СН2ОН-(СНОН)4-СНО; O

5.Осуществите превращения, назовите типы приведенных реакций: крахмал → глюкоза →этанол → этен → этин → этаналь.

6.Какой объем оксида углерода (IV) (н.у.) выделится при спиртовом брожении 2,5 моль глюкозы и сколько граммов этанола образуется при этом?

7.В результате спиртового брожения глюкозы получили этанол, который окислили до кислоты. При действии избытка гидрокарбоната калия на всю полученную кислоту выделился газ объемом 10 л (н.у.). Определите массу глюкозы, подвергнутой брожению.

41

8. Массовая доля крахмала в картофеле - 25%. Какую массу глюкозы можно получить из картофеля массой 2кг, если выход продукта равен

70%?

Вариант 3

1.Углеводы: классификация, энергетическая ценность, образование в природе. Поясните сущность процессов фотосинтеза и дыхания (составьте уравнения реакций).

2.Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно отличить растворы глюкозы, фруктозы и уксусной кислоты.

3.Целлюлоза, Строение, физические и химические свойства, применение.

4.СН20Н-(СНОН)4-СНО + Н2 →… ? Назовите продукт и тип реакции.

5.Осуществите превращения, назовите тип приведенных реакций:

глюкоза →этанол → хлорэтан →бутан → бутен-1 →бутанол-2.

6.При брожении глюкозы получили 2,5 моль этанола, выход которого составил 80%. Какая масса глюкозы подверглась брожению?

7.Из крахмала массой 81 г получили глюкозу, выход которой составил 75%. К глюкозе добавили избыток аммиачного раствора оксида серебра. Какая масса серебра образовалась при этом?

8.Какую массу триацетата целлюлозы можно получить из древесных отходов массой 1,5т, если эфир получается с выходом 80%. Массовая доля целлюлозы в древесине составляет 70%.

Вариант 4

1.Рибоза, строение, биологическая роль.

2.Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно отличить растворы глюкозы и глицерина.

3.Получение тринитроцеллюлозы, ее применение.

4.Из предложенных веществ выберите вещества, относящиеся к классу углеводов: СН2ОН-(СНОН)3 -СОН; СН2ОН-(СНОН)4-СН2ОН

CH2OHO

OH

HO OH

OH

5.Осуществите превращения, назовите типы приведенных реакций: глюкоза →этанол →бромэтан → пропан → пропанол → пропаналь.

6.За световой день лист свеклы площадью 1 дм2 может поглотить углекислый газ объемом 44,8 мл (н.у.). Какая масса глюкозы образуется при этом в результате фотосинтеза?

7.Какую массу крахмала надо подвергнуть гидролизу, чтобы из полученной глюкозы при молочнокислом брожении образовалась молочная кислота массой 110г, выход которой составляет 80 %. Какой объем раствора азотной кислоты с массовой долей 80% и плотностью 1,46г/мл надо взять для получения тринитроцеллюлозы массой 500кг, выход которой составляет 60%.

42

Вариант 5

1.Дезоксирибоза, строение, биологическая роль.

2.Дисахариды, строение. Примеры.

3.Качественная реакция на глюкозу как альдегид.

4.Из предложенных веществ выберите вещества, относящиеся к классу

углеводов - кетогексоз: СН2ОН-(СНОН)2-СО-СН2ОН:

СН2ОН-(СНОН)5-СНО; CH2OH-(CHOH)4-CHO;

СН2ОН-СО-СНОН)3-СН2ОН.

5.Осуществите превращения, назовите тип приведенных реакций:

крахмал → глюкоза → этанол → этилацетат→ этановая кислота →ацетат натрия.

6.Какой объем воздуха (н.у.) потребуется для полного окисления глюкозы массой 270 г?

7.Какую массу пшеничных зерен надо взять для получения 5л спирта с массовой долей этанола 96% (плотность равна 0,8 г/см3), если выход спирта составляет 80%? Массовая доля крахмала в пшеничных зернах составляет 70%.

8.Массовая доля целлюлозы в древесине равна 50%. Какая масса спирта

(массовая доля воды в нем составляет 10%) может быть получена при брожении глюкозы, которая образуется при гидролизе древесных опилок массой 1т. Выход этанола составляет 75%.

43

Тема № 16: «Азотсодержащие соединения (амины, аминокислоты, пептиды, белки, гетероциклические

соединения, нуклеиновые кислоты)»

Вариант 1

1.Амины: классификация, номенклатура.

2.Получите пептид Ала-Сер-Глу. Укажите N- и С-концы, пептидную связь и реакцию среды водного раствора.

3.α-аланин + НС1 →...? α--аланин + NaOH →...?

4.Гетероциклические соединения: примеры, названия.

5.Вторичная структура ДНК. В чем сущность комплементарности?

6.Осуществите следующие превращения:

метан →ацетилен →бензол →нитробензол →анилин → 2,4,6-триброманилин.

7. Напишите структурные формулы всех аминов - изомеров вещества

состава C4H11N и назовите их.

8. При восстановлении нитробензола массой 148г получили анилин массой 100г. Определите выход продукта.

Вариант 2

1.Докажите уравнениями реакций основные свойства аминов на примере метиламина.

2.Получите биполярный ион α-аланина.

3.Глицин + HCI →..?

4.Пиррол: строение, представление о его химических свойствах.

5.Нуклеиновые кислоты. Представление о строении. Биологическая роль.

6.Осуществите следующие превращения: этиловый эфир этановой кислоты →СН3СООН →X →NH2CH2COOH. Назовите Х.

7.Напишите структурные формулы всех аминокислот - изомеров аминокапроновой кислоты и назовите их.

8.Определите формулу вторичного амина, массовые доли атомов углерода, водорода и азота в котором соответственно равны 61%, 15,3%, 23,7%.

Вариант 3

1.Сравните химические свойства ароматических и алифатических аминов.

2.α--аминокислоты, номенклатура, изомерия, химические свойства. Незаменимые аминокислоты, примеры

3.Фенилаланин + NaOH →..?

4.Пиридин: строение, представление о химических свойствах.

5.Нуклеотиды. Представление о строении.

6.Осуществите следующие превращения:

44

ацетилен → бензол → нитробензол → X → хлорид фениламмония. Назовите Х.

7.При помощи каких химических реакций можно различить бензольные растворы фенола и анилина и раствор уксусной кислоты? Напишите уравнения соответствующих реакций.

8.Первичный амин массой 24,8г сожгли, а продукты горения пропустили через избыток раствора щелочи. Газ, не прореагировавший со щелочью имеет при н.у. объем 8,96л. Определите формулу амина.

Вариант 4

1.Получите анилин и раскройте его химические свойства.

2.Белки. Первичная и вторичная структура. Денатурация белка.

3.Лизин + НСl →..?

4.Пиримидин, строение. Азотистые основания, производные пиримидина.

5.Нуклеотид - аденозин. Представление о строении.

6.Осуществите следующие превращения:

метиловый эфир этановой кислоты →СН3СООН → X → аминоуксусная кислота. Назовите Х.

7.Сколько изомерных аминов могут соответствовать формуле C3H9N? Напишите структурные формулы всех изомеров и назовите их.

8.Аминоуксусную кислоту массой 24г с выходом 60% получили из уксусной кислоты. Какой объем раствора с массовой долей гидроксида натрия 20% и плотностью 1,2 г/см3 потребуется для нейтрализации аминоуксусной кислоты?

Вариант 5

1.Химические свойства аминов как органических оснований. Сравните основные свойства анилина, метиламина и диметиламина.

2.Получите дипептид глицина, укажите N- и С-концы, пептидную связь и реакцию среды водного раствора.

3.Валин + NaOH →..?

4.Пурин, строение. Азотистые основания, производные пурина.

5.В чем отличие в строении нуклеотидных фрагментов РНК и ДНК?

6.Осуществите следующие превращения:

этаналь → этановая кислота → хлоруксусная кислота → глицин.

7.При помощи каких химических реакций можно доказать амфотерность аминокислот? Напишите уравнения соответствующих реакций.

8.Какой объем аммиака надо пропустить через раствор массой 300г с массовой долей хлоруксусной кислоты 20% для полного превращения ее в аминоуксусную кислоту (н.у.) ?

45

При разработке контрольных работ была использована следующая литература:

1.Государственная программа по химии для поступающих в вузы. - М., 2001.

2.Попков В.А., Пузаков С.А. Химия. Программа для вступительных испытаний в медицинские вузы. - М., 1995. - 10с.

3.Попков В.А., Пузаков С.А. Химия. Программа для специализированных медицинских классов, работающих в комплексе с медицинскими вузами (10-11 классы). - М: ВУМНЦ, 1998. - 56с.

4.Пузаков С.А., Попков В.А. Пособие по химии для поступающих в вузы. Программы, образцы экзаменационных билетов. Вопросы, упражнения, задачи. - М.: Высшая школа, 1997.

5.Тарасова Л.Ю. Методическое пособие по химии №2 для учащихся 11 класса и поступающих в вузы (способы решения основных типов задач, предлагаемых на экзамене). - Волгоград, 1992. - 80с

6.Егоров А.С., Аминова Г.Х. Типовые задания и упражнения для поступающих для подготовки к экзамену по химии.- Ростов н/Д : «Феникс», 2005.-448с.

7.Кузьменко М.Е., Еремин В.В., Попков В.А.

8.Начала химии. Современный курс для поступающих в вузы. - М.: Экзамен, ОНИКС 21 век, 2001.

9.Пузаков С.А., Попков В.А.Пособие по химии для поступающих в вузы. - М: «Высшая школа», 2001.

10.Химия: Учебное пособие для вступительных испытаний в медицинские и фармацевтические вузы. - М.: ГОУ ВУНМЦ, 2001.

11.Егоров А.С., Шацкая К.П. и др. Химия. Пособие-репетитор для поступающих в вузы. - Ростов н/Д : «Феникс», 2005. - 768 с.

12.Егоров А.С., Аминова Г.Х. Типовые задания и упражнения для поступающих для подготовки к экзамену по химии.- Ростов н/Д : «Феникс», 2005.-448с.

46