Козоводство. Учебное пособие

Задание 1. Изучить методы разведения коз.

Задание 2. Произвести перевод стада коз

Таблица 1

Оборот стада коз

51

Контрольные вопросы

1.Приведите сроки хозяйственного и племенного использования коз.

2.Расскажите об организации зоотехнического учета в козоводстве.

3.Перечислите критерии, которые являются основанием для выбраковки коз

4.Расскажите о методах подбора коз.

5.Расскажите об организации учета в племенном стаде.

ГЛАВА V. КОРМА, КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ КОЗ

5.1. Кормления коз

Козы хорошо используют грубые, сочные и концентрированные корма и охотно поедают полынь, листья различных деревьев, кустарников.

Вкормлении коз зимний период большое значение имеет сено. При недостатке сена (40-50%) по питательности его можно заменить хорошей яровой соломой - ячменной, овсяной, просяной, гороховой, бобовой, фасолевой. Озимую солому, особенно ржаную козы плохо поедают. Если, создаются сложности в организации кормления коз в зимний период, в рацион вводится веточный корм.

Для коз считается наиболее питательным мелко стебельчатое сено бобовых и злаковых трав, убранных в фазе цветения, а также степное и горное сено.

Встойловый период доброкачественный силос оказывает благоприятное влияние на пуховую продуктивность. Козы очень чувствительны к недоброкачественному кислому силосу, при длительном скармливании которого наблюдается расстройство пищеварения, рождение слабых козлят и возможен отход поголовья.

Охотно поедают козы свеклу, морковь, тыкву, кормовой арбуз, картофель, турнепс, брюкву. При выгорании пастбищ силос можно скармливать козам и летом (табл. 8).

52

Таблица 8 Примерные рационы для коз, на одну голову в сутки

При смене рациона переходный период составляет в среднем 10-15 дней. У коз могут возникнуть нарушения процессов пищеварения при резкой смене рационов. Силос начинают давать в небольших количествах и в течение 5-7 дней доводят до полной нормы.

Самый распространенный способ кормления коз пастбищный. Со стойлового содержания на пастбищное содержание постепенно переводят с подкормкой силосом и сеном утром и вечером. Коз со стойлового содержания на пастбищное содержание переводят постепенно с подкормкой силосом и сеном утром и вечером.

53

Кормление козлов-производителей

Внеслучный период кормлением козлов-производителей поддерживают у них среднюю и вышесреднюю упитанность. Для поддержки заводской упитанности их за 1,5-2 месяца до начала случной кампании переводят на усиленное кормление.

Вслучной период козлам качестве хорошего источника протеина и витамина Е козлам скармливают овес, обрат (1-1,5 л

всутки), куриные яйца (2-3 шт. в сутки), творог (0,2-0,3 кг в сутки). Зеленую массу и сено дают козлам вволю.

Козлам в неслучный период и в период стойлового содержания необходимо подкармливать концентратами (0,2-0,3 кг в сутки).

Кормление козоматок

Кормление козоматок осуществляется с учетом их физиологического состояния.

Нормы кормления следует увеличивать на 10-15%. высокопродуктивным маткам, а также имеющим двух козлят. Во время случки им следует обеспечивать зеленый корм и травы многолетние и однолетние: люцерны, житняка, озимой ржи. Важно при подготовке маток к искусственному осеменению и в период его проведения обеспечивать их зеленым кормом многолетних и однолетних трав: люцерны, житняка, озимой ржи. Подкормка концентратами из расчета 300-400 г на голову в сутки необходима при отсутствии хороших зеленых кормов.

Для коз в стойловый период сена дают 2,5-3 кг на одну голову в сутки. В период беременности хорошим считается суточный рацион, включающий 1,6-2 кг сена и 0,4 кг концентрированных кормов в период беременности. Летом в период лактации концентратов дают - 0,4 кг и 1,5-2 кг сена и 5- 7 кг зеленого корма. В рационах лактирующих коз сочетание силоса и сена обеспечивает устойчивую их молочную продуктивность.

Норма силоса составляет около 3 кг в сутки взрослым козам, а молодняку дают 1,5 кг. Концентрированные корма лучше скармливать в виде комбикорма (дерть кукурузная - 40%, отруби пшеничные - 30, шрот соевый - 20, шрот хлопковый - 10%).

54

Из всех видов сельскохозяйственных животных козы наиболее неприхотливы к кормам. Они хорошо поедают грубые корма, веточный корм, однако наиболее эффективно - доброкачественное сено, 2,5-3 кг которого удовлетворяют в основном потребность в корме козы живой массой (весом 40-45 кг).

5.2. Содержание коз

Пастбищное и стойловое содержание коз определяется их кормлением, водопоем, уходом, которые по климатическим зонам имеют свои особенности. Зимой коз содержат в базах или на пастбище, что способствует лучшему поеданию кормов, росту пуха и шерсти. В ненастную погоду, гололед, ветреную погоду, при глубоком снежном покрове коз выгуливать нельзя. Если зимой не пасти и не выгуливать коз, они становятся чувствительными к холоду, сквознякам, болеют, снижается их продуктивность.

Содержат коз зимой в сухих, светлых кошарах высотой 2,5-3,5 м. Оптимальная температура воздуха в них должна быть не ниже 8 °С. Площадь пола в расчете на одну матку должна составлять 1,2-1,5 м', на одного козленка - 0,8 м3. В открытых базах в расчете на взрослое животное выделяется 2,5-3 м и 1,5-2 м на одну голову молодняка.

Коз зимой содержат в оцарках группами по 25-30 голов. В оцарках оборудуют специальные нары, на которых козы отдыхают. Козлов и дойных коз необходимо содержать отдельно, чтобы неприятный мускусный запах, свойственный самцам, не адсорбировался молоком.

Встойловый период в помещении и базу коз можно также содержать на глубокой подстилке (для подстилки используется солома). При кормлении необходимо избегать давки и скученности животных, выдерживать фронт кормления.

Взимний период рекомендуется следующий распорядок дня: в 7 часов - первое кормление коз сеном худшего качества, в 9 часов - второе кормление сеном, затем отдых для жвачки; в 11 часов - кормление силосом, в 13 часов - водопой, в 14 часов - дача концентратов, 16 часов - третья дача грубых кормов, на ночь раздают крупно стебельчатое сено или солому. В начале

55

стойлового периода козам скармливают корма лучшего качества, затем грубое сено или солому.

При зимней пастьбе, перед выгоном на пастбище, коз подкармливают небольшим количеством сена и силоса, а после пастьбы дают остальную часть грубых и сочных кормов и дневную дачу концентратов. Во избежание расстройств пищеварения коз со стойлового содержания на пастбищное содержание стада переводят постепенно. После возвращения с пастбища коз подкармливают сеном и силосом. В первой половине дня коз пасут на худших, ранее использованных пастбищах, а во второй половине гоняют на новые участки пастбищ с хорошим травостоем. Весной и осенью коз выгоняют на пастбище после спада росы. При длительном пастбищном содержании необходимо чередование пастьбы на естественных, искусственных пастбищах и по жнивью зерновых культур с подкормкой концентратами. Для рационального использования пастбищ необходимо применять загонную систему пастьбы. Размеры загонов для каждой отары устанавливают с учетом поголовья коз и урожайности трав. В сутки коза съедает 7-9 кг травы. Летом коз надо пасти 12 часов в сутки, а ранней весной и поздней осенью - 6-8 часов.

Для нормального роста и развития молодняка имеет большое значение организация своевременного его водопоя. В среднем козы в сутки потребляют 3-5 л воды, любят они чистую проточную воду. Летом их поят два, зимой - один раз. Зимой на снежных пастбищах коз не поят. Необходимо стремиться, чтобы пастбища находились рядом с водопоем. Нельзя поить коз из стоячих водоемов.

Ежедневно необходимо осматривать коз, своевременно выделять больных и слабых, обеспечивать их лечение, подкармливать концентратами и хорошим сеном.

Лабораторное занятие 5.

Тема. Корма, используемые в козоводстве Цель занятия. Ознакомление студентов с основными

видами кормов для коз.

Материалы, объекты и наглядные пособия: Коробки с кормами, презентации, рабочие тетради.

56

Содержание и методика проведения занятия. 1) Грубые корма. В стойловый период основу кормовых рационов коз составляет мелкое степное, разнотравное или луговое сено. Козам массой 40-53кг дают в сутки до 2кг доброкачественного сена его заменяют соломой в количестве от 40-50% питательности рациона. Сено и гуменные корма (солома, мякина) - занимают значительный удельный вес в рационах коз в период их стойлового или полустойлового содержания.

Используют их и для подкормки животных в тех районах, где растительность естественных пастбищ полностью не удовлетворяет потребности коз в питательных веществах. Из грубых кормов лучшим по питательности является мелко степное сено бобовых и злаковых трав.

2) Сочные корма. Козы охотно поедают кормовой арбуз, кормовую тыкву, морковь, свеклу и кукурузный силос. Население мало или почти не использует силос его продажу.

а) Силос. Скармливание силоса начинают с небольших дач и доводят в течение 7-10 дней до полной нормы. Для кормления коз силос используют в зимнее время и летом при выгорании пастбищ. Силосом можно заменить в рационе коз до 50% грубых кормов. Козы охотно поедают силос из бобовых трав, бурьянистых растений, подсолнечника, кормового арбуза, тыквы и некоторых других культур. Для лучшего усвоения питательных веществ в рационы с большим содержанием силоса рекомендуется включить углеводистые и концентрированные корма. В лактационный период козам можно во второй половине беременности и 6-12-месячным козлятам - 1кг. Для кормления коз пригоден только доброкачественный силос. Нельзя им давать кислый силос, который может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Животные тяжело переносят заболевание, быстро слабеют, нередко гибнут. Кормление кислым силосом подсосных маток оказывает отрицательное влияние на новорожденных козлят.

б) Корнеплоды - кормовая и сахарная свекла, морковь, брюква, турнепс, а также арбуз кормовой - скармливают козам в сыром виде. Для лучшей поедаемости их режут на куски, подсаливают и сдабривают концентратами мелкого помола.

57

Норма скармливания таких кормов взрослым козам - 2-4кг, молодняку до года - 1кг.

в) Клубнеплоды - картофель, земляная груша (топинамбур) - редко используют для кормления коз. Чтобы предохранить коз от желудочных заболеваний, их лучше дают в вареном виде. Суточная норма - 1,2 кг на половозрастную козу.

3) Концентрированные корма - зерновые, зернобобовые и остатки технических производств - важная составная часть рационная коз. Из зерновых концентратов дают овес; он содержит полноценный протеин и богат витамином Е; особенно необходим козлам-производителям в предслучной и случной, повышает половую активность у козлов-производителей. Наиболее ценен овес для молодняка, так как способствует быстрому росту молодняка. Овес, ячмень и другие зерновые и другие зерновые козам скармливают до 1кг, козлятам - до 0,5кг в сутки. Зерно лучше усваивается при даче в плющенном или дробленом виде.

Ячмень - хороший нажировочный корм для коз и молодняка. Козлам во избежание ожирения ячмень дают в смеси с другими концентратами. Козлам можно давать дробленую кукурузу. При скармливании кукурузы молодняку добавляют в рацион корма, богатые белками: бобовые сено или жмых. Горох, сою, бобы, чечевицу козы поедают в виде муки грубого помола или дробленку.

Отруби - легкопереваримый питательный белковый корм, необходимый для всех групп коз, особенно для растущего молодняка и подсосных маток. Отруби содержат много белка и минеральных веществ. Используют для кормления козлят и подсосных козоматок. Отруби скармливают в смеси с сочными кормами или в смоченном виде.

Комбикорма - смесь из различных концентрированных кормов с добавлением минеральных веществ. Готовит их для сельскохозяйственных животных различных видов. Козам можно давать комбикорма, предназначены для овец. Корма их скармливают взрослым позам 0,3-0,6кг, молодняку до года- 0,3-

0,4кг.

Гранулированные корма - гранулы - это цилиндрические спрессованные из смеси размолотых грубых,

58

концентрированных минеральных кормов и микродобавок. Их состав зависит от группы животных, для кормления которых они предназначаются. Гранулированные корма для жвачных не должны быть слишком липкими. Такие корма полностью поедают козами; при потреблении же натуральных кормов животные оставляют объедки.

В состав гранул для коз, кроме обычных кормов, могут быть включены побочные продукты хлопководства, овцеводства, садоводства. Гранулированные корма удобно хранить и транспортировать, а их раздачу легко механизировать. Так как гранулированные корма сильно обезвожены, при их скармливании козам следует поить вволю.

4) Корма животного происхождения.

Молоко дают козлятам в натуральном виде и в смеси с другими кормами. Обрат (обезжиренное молоко), куриные яйца и кровяную муку для стимуляции половой деятельности вводят в рацион племенных козлов в период случной кампании. Муку из непищевой рыбы для подкормки коз используют редко.

5) Корма промышленного изготовления.

Из кормов этой группы наибольшее распространение в козоводстве получили минеральные корма хлористый натрий (поваренная соль), кальций и фосфор. Из минеральных кормов в рационе коз вводят преимущественно поваренная соль, мел, косную муку, преципитат.

Кроме перечисленных минеральных веществ, козы нуждаются в микроэлементах в сернокислом магнии, сернокислом натрии, сернокислом цинке, сернокислом марганце, хлористом кобальте и др.

Козы преимущественно пастбищное животное. Основной массив пастбищ, используемых козами, - естественные сменные, горные, малопродуктивные угодья.

Серьезные трудности, связанные с пресеченной местностью и крутизной скатов, представляет пастьба коз, в горах.

Мелкие отары коз формируют в горной местности. В степной зоне формируют более крупные отары коз. При их пастьбе используют собак.

59

Наиболее простой и правильный способ использования пастбищ - загонная пастьба.

Профессор И.В. Ларин рекомендует в пастбищном периоде сравнивать каждый участок на целине 2-3 раза, а на пустынных пастбищах в один раз и, в крайнем случае, в два раза. Исходя из этого, пастбище нужно разбить на загоны и каждый участок использовать поочередно. Площадь загонов зависит от урожайности пастбища и числа коз, которых и на нем будут пасти. Количество загонов устанавливают с таким расчетом, чтобы на каждом из них пасти коз не более 6 дней, что предохранит животных от гельминтозов. Внутри загона пастбище сравняют равномерно. Для этого отару коз пасут развернутым строем, причем животных должны двигаться спокойно и потреблять подряд всю растительность.

Коз большинство пород содержат на пастбищах круглый год. Естественные пастбищные травы обеспечивают коз полноценным бесперебойным питанием в четыре сезона года, зимой, весной, летом и осенью.

Хороши в кормовом отношении для коз искусственные пастбища из многолетних и однолетних бобовых (клевер, люцерна, эспарцет) и злаковых, (тимофеевка, луговая, овсяница луговая, ежа сборная, озимая рожь и др.) трав. Земли используются исключительно под сенокосы.

Козы разборчивы в воде. Они любят чистую проточную воду горных речек и родников. За сутки потребляет в среднем 3-5л воды. Потом коз поят два раза в день. Пастбище должно находиться недалеко от колодцев, речек. Зимой поят один раз в день.

Задание 1. Ознакомьтесь с основными кормами, поедаемыми козами. Запишите в рабочие тетради их виды.

60