787

Американцам продовольствие обходится куда дешевле, чем жителям многих других развитых стран. Более того, 1/3 посевных площадей, Соединенных Штатов засеиваться специально на экспорт – в Европу, Азию, Африку, Латинскую Америку.

Министерство сельского хозяйства США помогает развитию агробизнеса по всему миру и содействует экспорту американских сельскохозяйственных товаров.

У Минсельхоза США так же имеются Сельскохозяйственные торговые отделе а Москве, Санкт-Петербурге и Владивостоке, которые занимаются развитием торговли и предоставляют информационные услуги американским экспортерам и российским покупателям.

В целом многосторонняя активная деятельность государства в сельскохозяйственном секторе страны – один из важнейших факторов его высокой эффективности. Следовательно это проявляется и во внешнеэкономической сфере, ибо страна, помимо прямого экономического выигрыша от мирового экспортера, получает возможность посредством реализации товарных запасов стабилизировать ситуацию на внутреннем рынке.

Е.В. Ярославцева-студентка 4 курс В.И. Кузнецов - научный руководитель, доцент, ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА

БЕЗОПАСНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГИПЕРМАРКЕТОВ Г. ПЕРМИ

Предотвращение потерь в розничной торговле и специфика деятельности крупных торговых предприятий в России существенно влияют на организацию охраны. Современные торговые центры предлагают новую концепцию торгового сервиса, положительно зарекомендовавшую себя в развитых странах

Какие же требования предъявляются сегодня к системе безопасности торговых центров? В торговых центрах под одной крышей размещаются все необходимые товары, чтобы посетитель, не покидая территорию магазина, имел возможность приобрести продукты, одежду, бытовую химию, посуду и много другое. Кроме того, многочисленный товарный ассортимент дополняется еще и сервисным обслуживанием ресторанами быстрого обслуживания, химчистками, центрами развлечений, бутиками и стоянками для автотранспорта. Подобные товарные центры стали альтернативой мелкооптовым рынкам и к настоящему времени завоевали огромную популярность у широких слоев населения. Достаточно сказать, что только в одном торговом комплексе «Семья» на Революции, 13 ежедневно обслуживается свыше 50 000 покупателей и их вниманию предложено более 65 тысяч наименований товара. [ 1]

Вполне естественно, что новые для нашей страны формы торговли потребовали и концептуально новых подходов к обеспечению безопасности

371

торговых центров, так как ранее существовавшие системы охраны предприятий розничной торговли перестали отвечать современным условиям.

Какие же требования предъявляются сегодня к системе безопасности торговых центров? Главное – системы безопасности должна быть комплексной. Практика показывает, что эффективная система должна сочетать в себе следующие элементы:

физическую охрану (ЧОП), выполняющую задачи в соответствии с условиями действующего договора с торговым предприятием;

службу собственной безопасности торгового центра;

милицейское подразделение, обслуживающее супермаркет;

технические средства контроля и видеонаблюдения.

Участившиеся случаи воровства показывают, что система безопасности торговых центров должна обязательно включать перечень мероприятий предупреждающего характера. Практический опыт работы однозначно указывает, что действенной может считаться такая организация безопасности предприятий розничной торговли, которая не позволяет преступникам найти незащищенные места в режиме охраны и дает возможность пресекать преступные действия на самой ранней их стадии.

Задачи, которые выполняет охранное предприятие в общей системе безопасности торговых центров, достаточно разнообразны, однако первостепенными следует считать следующие:

содействие правоохранительным органам в поддержании общественного порядка;

организацию контрольно-пропускного режима при работе с покупателями и автотранспортом;

обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и пресечение попыток посетителей и персонала торгового центра при возникновении экстремальных ситуаций.

Для работы на стоянках автотранспорта привлекаются охранники частного охранного предприятия, обладающие навыками регулировки и парковки автомобилей. А вот в торговых залах под видом посетителей работают сотрудники охраны собственной службы безопасности в гражданской одежде, которые контролируют клиентов магазина и обеспечивают безопасность товара в торговом зале. Такие охранники получили название агентыконтролеры, а в отдельных супермаркетах их называют еще и агентыдетективы. [2]

Не посещаемые основной массой посетителей отделы, витрины и стеллажи с товарами, пользующимися более низким спросом у покупателей, представляют собой особо привлекательные места для магазинных воров. В таком месте вор может незаметно вскрыть упаковку, извлечь товар и скрытно его перепрятать. Эти места должны находиться под постоянным контролем агентов-контролеров, работающих в торговых залах супермаркетов и

372

гиперцентров. Заметив такие действия покупателя, охраннику целесообразно, не привлекая к себе внимания, продолжить наблюдение из смежной зоны, имитируя процесс выбора товара.

Существует ряд требований, предъявляемых к манере поведения такого сотрудника охраны:

не выделяться из общей массы посетителей ни одеждой, ни поведе-

нием;

уметь вести разговоры по средствам связи без привлечения внима-

ния;

иметь навыки пересечения в кратчайшие сроки нестандартной ситуации в торговом зале.

Несоответствие агента-контролера этим требованиям может привести к негативным последствиям: вызвать неправильную реакцию честных покупателей, спровоцировать «сброс» вещественных доказательств со стороны похитителя или даже открыто проявить его агрессивные намерения, а главное - вызвать негативную реакцию у основной массы покупателей к торговому центру в целом.

Важным звеном в системе комплексной безопасности торгового центра является мониторная. специально предназначенное помещение, в которое доступ ограничен. В этом помещении собраны мониторы, которые позволяют с помощью камер, установленных в торговом зале, контролировать сотруднику охраны всю обстановку в зале торгового центра. Сотрудника охраны, который контролирует торговый зал, называют оператором технических средств охраны.

Как правило, информация от агента-контролера попадает к оператору технических средств в мониторную. В мониторной по видеосредствам отслеживают действия мошенника и продолжают его «вести» по торговому залу до самого выхода из зоны кассового блока магазина. Факт хищения, зафиксированный на кассете, является еще одним доказательством вины нарушителя.

В современных торговых центрах России уже обязательно наличие видео-средств и сотрудников охраны у мониторов, отслеживающий обстановку в зале и за его пределами, а также координирующих работу всего состава дежурной смены торгового зала. Подобная схема распределения обязанностей полностью оправдывает себя, так как позволяет не только минимизировать финансовые потери от хищений товаров, но и органично вписывается в систему охраны и безопасности самого торгового центра.

Опыт работы в магазинах показывает, что система безопасности должна быть легкоуправляемой и постоянно развиваться. Управляемость и самосовершенствование системы безопасности напрямую связано с научнотехническим прогрессом в сфере высоких технологий. Поэтому нельзя не признавать того факта, что своевременно обновление парка технических

373

средств контроля и безопасности торговых центров поступательно обеспечивает рост надежности системы в целом.

К сожалению, приходится учитывать и постоянное стремление мошенников, в том числе и потенциальных, к обновлению способов хищения товарно-денежных ценностей. Помимо этого нельзя пренебрегать и привлекательностью торговых центров для национал-террористических групп различного толка. В этой связи охранные структуры, образующие систему безопасности торговых центров, должны достаточно оперативно реагировать на подобные «новшества» и адекватно перестраивать свою работу с целью пресечения попыток противоправных посягательств.

Следует учесть, что исходя из требований времени и мировой практики создания и обеспечения безопасности торговых центров России, принятая система безопасности должна надежно противостоять любым проявлениям терроризма. Опыт создания защиты торговых центров, к примеру, на Западе показывает, что торговые центры, рассчитанные на обслуживание огромного количества посетителей, являются одним из наиболее привлекательных для террористов объектов. Какие же меры противодействия более актуальны? Дело в том, что эти меры концептуально заложены в разработанную систему безопасности. В первую очередь это обмен информации об обстановке прилегающих к торговым комплексам районов с территориальными антитеррористическими подразделениями. Не последнее место в планах противодействия занимают тщательно продуманные инструкции, памятки и рекомендации по действиям дежурных смен при возникновении экстремальных ситуаций. И все-таки определяющим будет фактор специальной подготовки сотрудников, ведь именно от их внимательности и профессиональной готовности будет в большой степени зависеть возможность благополучного разрешения той или иной экстремальной ситуации.

Литература

1.Судоплатов А.П. и др. Безопасность предпринимательской деятельности.

М., 2008.

2.Грунин О.А. Экономическая безопасность организации. СПб., 2008.

3.Белокур В.В. Угрозы экономической безопасности предприятия. М., 2010.

К. Вайскерберг– студент 4 курс Н.А. Светлакова – научный руководитель, профессор ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА

КОММЕРЧЕСКАЯ ТАЙНА

Предпринимательская деятельность во всех сферах неразрывно связана с получением и использованием различного рода информации. Причем в современных условиях информация представляет собой своего рода товар, имеющий определенную ценность. Для разглашения которой может лишить

374

его возможности реализовать эти цели, т. е. создает угрозы безопасности предпринимательской деятельности. Существует определенная часть информации, которая нуждается в защите. К такой информации относят коммерческую тайну. Для более детального анализа рассмотрим понятие, классификацию и меры защиты коммерческой тайны.

Под коммерческой тайной понимается информация, прямо относящаяся к производственной, торговой, научно-исследовательской, финансовой и иной деятельности предприятия, предоставляющая ему определенные преимущества перед конкурентами, которые ею не располагают.

Выделяются следующие виды информации, составляющие коммерческую тайну: концептуальная, организационная, технологическая, параметрическая и эксплуатационная.

Концептуальная информация представляет собой содержание главной идеи конкретного бизнеса. Эта информация может относится к области промышленного производства, кредитно-финансовой сфере, науке и технике, коммерции. Так, к этому виду коммерческой тайны в сфере производства принадлежат обычно промышленные секреты. В области кредитов и финансов сюда могут быть отнесены оригинальные банковские операции, бухгалтерские и иные документы.

Организационная информация отражает особенности организации и управления внутри собственной фирмы, характер деловых связей предпринимательской структуры с другими предприятиями. В области внутрифирменного управления к такой информации следует относить план производства, планы развития предприятия. В области внешних связейэто сведения о поставщиках и потребителях продукции предприятия.

Технологическая информация включает сведения о процессах, которые определяют качество организации, управления предприятием и осуществления производственной, коммерческой и иной деятельности, обеспечивающих определенные преимущества в конкурентной борьбе.

Параметрическая информацияэто количественны параметры организации, управления и осуществления предпринимательской деятельности, по которым у предприятия имеется преимущество перед конкурентами. В области финансовэто структура цены на изделия, внутренние прейскуранты и тарифы, данные о себестоимости продукции.

Эксплуатационная информация представляет собой описание профилактических, ремонтных и иных процедур, необходимых для наиболее эффективной эксплуатации оборудования.

К числу источников информации, составляющей коммерческую тайну, относятся: работники предприятия, служебные печатные документы, технические носители информации, средства вычислительной и иной техники, образцы продукции предприятия, находящиеся на стадии разработки.

375

Основой защиты коммерческой тайны является уровень культуры и производственной дисциплины сотрудников. Имеется в виду культура ведения научно-технических разработок, технологическая культура обращения с информацией, составляющей коммерческую тайну. Важнейшим принципом защиты является прежде всего ограничение доступа к сведениям.

Защита коммерческой тайны прежде всего осуществляется силами самого предприятия.

Предприятие имеет право не предоставлять информацию, содержащую коммерческую тайну. В перечень сведений, которые не могут составлять коммерческую тайну, входят:

–Сведения, содержащиеся в учредительных документах организации, документах, подтверждающих факт внесения записей в соответствующие государственные реестры;

–Сведения о составе имущества организации и об использовании ею средств соответствующих бюджетов, если организация является государственным или муниципальным унитарным предприятием;

–Сведения о загрязнении окружающей среды, состоянии противопожарной безопасности, санитарно-эпидемиологической и радиационной обстановке и других факторах, оказывающих негативное воздействие на обеспечение безопасного функционирования организации, безопасности каждого гражданина и безопасности населения в целом;

–Сведения о численности, о составе работников, о системе оплаты труда, об условиях труда, в том числе об охране труда, о показателях производственного травматизма и профессиональной заболеваемости, и о наличии свободных рабочих мест;

–Сведения о задолженности организации по выплате заработной платы и по иным социальным выплатам;

Сведения о нарушениях законодательства Российской Федерации и фактах привлечения к ответственности за совершение этих нарушений;

–Сведения о перечне лиц, имеющих право действовать без доверен-

ности от имени организации.

Допуск сотрудников к работе с информацией, составляющей коммерческую тайну, осуществляется первым лицом предприятия или его заместителем. Для принятия решения о допуске работника к информации, составляющей тайну, необходимо его предварительно проверить в течение испытательного срока.

Прямое включение в трудовой договор оговорки о неразглашении коммерческой тайнылучшая, но отнюдь не единственно возможная форма создания основания для привлечения работника к ответственности в случае разглашения им сведений, составляющих коммерческую тайну работодателя. В качестве другого способа можно назвать оформление особого письменного обязательства работником.

376

Однако, если же утечка информации произошла, то единственный способ получить работодателю хотя бы моральное удовлетворениеуволить излишне разговорчивого работника.

Подводя итоги, следует отметить, что защита специальными мерами ценами информации должна осуществляется как против конкурентов, так и преступных элементов, пытающихся овладеть ею. Самый благоприятный общественноэкономический климат для развития предпринимательства не сможет предотвратить банкротства, если в результате удачной шпионской акции будут похищены секретные для фирмы сведения.

Конечно, каждый руководитель сам решает какую информацию защищать и каким образом, но рентабельность и рост фирмы зависит не только от того, как ведется бизнес, но и как он защищается.

В современном российском обществе коммерческая тайна еще не приобрела истинное значение, но это во многом происходит от правовой неграмотности людей, которые занимают руководящие должности, либо от нежелания применять необходимые меры для защиты своего предприятия.

И.М. Смирнова – студентка 5 курс А.В. Марченко – научный руководитель, доцент ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ В ООО «ТАЛИЦКОЕ» ОЧЕРСКОГО РАЙОНА ПЕРМСКОГО КРАЯ

Организация труда - это приведение трудовой деятельности людей в определенную систему, характеризующуюся внутренней упорядоченностью, согласованностью и направленностью взаимодействия для реализации совместной программы и цели.

Вопросами организации труда занимались многие великие экономисты, такие как А.Смит, К.Маркс, Ф.Тейлор, Г.Форд и многие другие.

Организация труда в животноводстве и молочном скотоводстве в частности, исследуется в нашей стране, начиная с шестидесятых годов. Еще на ХХII съезде КПСС в 1962 году была принята программа развития сельского хозяйства, где говорилось, что «непрерывное увеличение производства и улучшение качества продукции животноводства - главный путь подъема сельского хозяйства и удовлетворения возрастающих потребностей страны в сельскохозяйственной продукции».

Президент РФ В.В.Путин называет отрасль сельского хозяйства стратегически важной для РФ. «Наше сельское хозяйство сегодня становится одним из локомотивов развития России, нашего национального роста. Если правильно организована работа, если поддерживается стремление людей выполнять свою работу – результат на лицо».

377

Сегодня «Государственная программа развития сельского хозяйства на 2013 - 2020 годы» ставит задачу повышения организации и производительности труда в молочном скотоводстве в число задач первой приоритетности, а региональная программа «Развитие молочного скотоводства в Пермском крае на 2013-2015 годы и на период до 2020 года» выявила ряд факторов, сдерживающих устойчивое развитие молочного скотоводства и реализацию потенциала молочной продуктивности в крае, в числе которых недостаточная развитость племенной базы, недостаточный уровень модернизации молокозаводов и молочных комплексов, увеличение затрат на производство, недостаточность трудовых ресурсов и т.д. Таким образом, совершенствование организации труда в молочном скотоводстве имеет огромное значение для предприятий Пермского края.

Эффективная система организации производства и труда на предприятии является важнейшим фактором и условием повышения производительности труда и эффективности производства.

Неотъемлемой частью правильной организации труда на предприятии являются условия труда, которые создают оптимальную среду для эффективной деятельности работников.

Основной отраслью производства предприятия ООО «Талицкое» Очерского района является животноводство. В структуре товарной продукции на конец 2011 года продукция отрасли животноводства составляет 78,3 %. Производство молока и его реализация приносит предприятию основной доход. Среднесписочное количество работников на предприятии – 122 чел. на конец 2011 г.

Основные показатели условий труда операторов машинного доения на предприятии ООО «Талицкое».

Режим труда – односменный двухцикловой. Рабочий день начинается в 5.30, заканчивается – в 20.00. Весь объем работы выполняется за два цикла, за время смены есть один межцикловой перерыв (с 10.00 до 17.00). Общая продолжительность рабочей смены – 7 час.(420 мин.). Обеденный перерыв проходит во время межциклового перерыва. Кратковременные перерывы – 2 раза за смену по 5-10 мин.

Доение коров на предприятии производится 2 раза за смену в стойлах переносными аппаратами в молокопровод, стоят автопоилки, корма (сочные, грубые, концентрированные) раздаются вручную 3 раза за смену. Всю работу сотрудники осуществляют в спецодежде.

На предприятии произведен капитальный ремонт всех производственных помещений, комнаты отдыха оснащены всеми необходимыми удобствами.

Форма оплаты труда – сдельно-премиальная, в основе которой лежит тарифная система. При расчете расценок в тарифный фонд включаются поощрительные надбавки, которые учитывают особенности условий труда в отрасли.

378

Работникам предприятия предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью 28 календарных дней. Среднемесячная заработная плата составляет 11246 руб.

Как выяснилось, операторы машинного доения тратят значительное количество времени на раздачу кормов животным вручную. Поэтому, в целях сокращения времени на обслуживание животных, увеличения надоев молока, в целях снижения трудоемкости и увеличения производительности труда работников отрасли молочного скотоводства, целесообразно будет автоматизировать этот процесс, а именно, установить автоматическую линию кормления для коров.

Преимущества использования данного оборудования автоматической раздачи кормов для КРС:

исключает влияние человеческого фактора;

сокращает трудовые и временные затраты на раздачу кормов и введение добавок в кормовой рацион;

точная дозировка порции корма при учете индивидуальной продуктивности животного;

сокращение потери концентрированных кормов. В случае же привычной раздачи – ручной - большая часть корма не усваивается организмом коровы в связи с тем, что проходит через желудочно-кишечный тракт транзитом;

сокращение себестоимости литра молока путем эффективного и правильного перераспределения комбикормов и увеличения продуктивности коров;

возможность исключить огромную потерю комбикорма при раздаче;

возможность довести частоту кормления комбикормов до 6-8 раз в день в соответствии с естественной потребностью коров, особенностями их анатомического строения и самой системы пищеварения. Ошибочная одноразовая выдача комбикорма, превышающая 2 кг, может вызвать патологию процесса пищеварения и привести к нарушению обмена веществ.

проведение профилактики различных заболеваний коров: например, ацидоза, атонии рубца, закупорку книжки и т.д.

Автоматическая линия кормления обеспечивает разделение и дозировку корма на порции с точностью до грамма.

При использовании автоматической линии кормления коров возможна экономия от потери концентрированных кормов на 1 318 380 руб. и увеличение надоя на 8%, что позволит предприятию увеличить выручку от реализации молока на 1 475 760 руб. Итого общая сумма составляет 2 794 140 руб. При этом, наблюдается снижение трудоемкости на 12% и, соответственно, рост производительности на 12%.

379

О.М. Одинцева, С.В. Ширяева – студентки 4 курса А.Ф. Меньщикова – научный руководитель, ст. преподаватель ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА

ПРОБЛЕМЫ ЖКХ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РАЗВИТИЯ

На современном этапе социально-экономических преобразований проблемы стабилизации и повышения уровня и качества жизни населения стали центральными. Среди важнейших направлений - развитие жилищной сферы, создающей необходимые условия для жизнедеятельности человека. Ведущими отраслями в составе данной сферы являются жилищное строительство и жилищное хозяйство, которые обеспечивают воспроизводство и содержание жилищного фонда, а также доведение жилищно-коммунальных услуг (ЖКУ) до непосредственных потребителей. По числу возмущенных граждан можно сделать вывод о том, что в России уровень развития жилищной сферы не соответствует предъявляемым требованиям. Возложенные на нее задачи выполняются далеко не в полной мере и тем самым не оправдывают суммы, указанные в квитанциях. В последнее время плата за услуги становиться все выше, что соответственно, должно повышать и уровень услуг ЖКХ и качество жизни населения, но этого, к сожалению, не происходит, как говорится, «а воз и ныне там».

ЖКХ, а так же управляющая компания, выбранная ТСЖ берет на себя множество функций, например, таких как заключение договоров по предоставлению услуг электро-, газо -,водоснабжения, проведения текущего ремонта дома, благоустройства территории, а также многое другое, в том числе УК занимается начислением платы на каждого жильца за оказанные услуги. Иногда эти суммы просто приводят в шок.

Если конкретно обратиться к пунктам в квитанции, то не все суммы понятны и оправданны реальными расходами. Например взять пункт «содержание жилья и текущий ремонт» это обязательный платеж, его начисляют каждый месяц независимо от того были проделаны или нет какие - либо работы, причем начисление осуществляется пропорционально площади квартиры, что не совсем справедливо для многокомнатных квартир с одним жильцом. Также здесь необходимо отметить, что содержание жилья и текущий ремонт в основном это периодические работы, а плата за них осуществляется регулярно.

Разрушается пол в подъезде, кусками отпадывает краска и известь, вскрыты почтовые ящики – разве не повод осуществить текущий ремонт по заявлению жителей? Нет, если дом находится на гарантии!

Следующий сомнительный пункт «благоустройство территории» . Этот платеж по желанию ТСЖ, осуществляется для создания эстетической привлекательности внешнего окружения дома, но нередко эти платежи ухо-

380