2.2. Оптовые и мелкооптовые магазины.

На товарном рынке функционируют оптовые и мелкооптовые – торговые предприятия, осуществляющие продажу товаров производственного или потребительского назначения в широком ассортименте небольшими партиями.

Такими магазинами пользуются торговцы-перекупщики, предприятия средней и мелкой розничной сети, отдельные потребители, приобретающие товары мелким и средним оптом.

Товарная продукция поступает в эти магазины от изготовителей, предприятий оптовой торговли, граждан, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью, продавцов комиссионной торговли, с оптовых ярмарок, аукционов, а также завоза из других регионов, получения в порядке переработки гальванического и отходов.

Оптовые и мелкооптовые магазины выполняют следующие основные задачи и функции:

- бесперебойное обеспечение товарами покупателей региона, района, города;

- определение спроса на товары в объемах средних и мелких оптовых партий;

- выявление и регистрация потенциальных поставщиков и покупателей товаров;

- заключение договоров поставки товаров;

- расширение и обновление товарного ассортимента;

- создание необходимых и комплектных запасов товаров, пользующихся спросом;

- приемка, расфасовка, сортировка, упаковка, хранение и отпуск товаров;

- выставление товаров или их образцов для демонстрации в торгово-выставочном зале;

- централизованная доставка товаров потребителям;

- участие в оптовых ярмарках, аукционах, торговых биржах.

Оптовые и мелкооптовые магазины получают доходы за счет разницы между покупной (крупный опт) и продажной (средний и мелкий опт) ценой товаров, скидок с оптовой цены, оказания различных услуг субъектам товарного рынка.

2.3. Оптовые и розничные рынки.

На товарном рынке заметное распространение приобретают оптовые продовольственные рынки с павильонно-секционной организацией торговли. Продавцами товарной продукции на этих рынках могут быть собственники товаров (производители в лице представителей сельского хозяйства, АПК, заготовительные объединения, создаваемые в рамках межфермерской кооперации, различного рода посредники, частные предприниматели и др.

В качестве покупателей выступают различные торговые и иные предпринимательские структуры, предприятия общественного питания, предприятия по переработке сельскохозяйственного сырья, а иногда и крупные потребители продуктов.

Современный оптовые продовольственный рынок должен располагать:

- соответствующими подъездными путями;

- необходимыми инженерными коммуникациями (внутренние дороги, водопровод, отопление, освещение и т.п.);

- складским хозяйством и холодильным оборудованием;

- лабораторией качества товарной продукции;

- подготовительным цехом (производство пищевого льда, разделка, обработка, расфасовка мяса, рыбы, птицы, обработка, калибровка и подготовка к продаже овощей, фруктов, производство и подготовка к продаже полуфабрикатов);

- цехом по фасовке, упаковке, комплектации товарных партий;

- цехами по ремонту тары, поддонов, стеллажей, весов, приборов, холодильников, мелкому ремонту автомобилей, мотоциклов, подъемно-транспортных машин и механизмов;

- гаражами, оборудованными стоянками для автомобилей продавцов и покупателей;

- информационно-рекламным и консультационным центром;

- отделение банка и страховой компании;

- узлом связи;

- медицинским пунктом с аптекой;

- столовой (кафе, баром);

- гостиницей или общежитием;

- противопожарным оборудованием, охраной и службой безопасности.

Все отношения предпринимательских структур, работающих на оптовом продовольственном рынке, с его администрацией строятся на договорной основе.

Администрация оптового продовольственного рынка должна обеспечивать соответствующие условия для нормальных торгов, не вмешиваясь в процесс их ведения, осуществлять контроль за соблюдением правил торговли.

Большой популярностью у населения пользуются следующие различные рынки:

1. Продовольственные рынки:

а) по торговле продовольственной товарной продукцией фабрично-заводского

производства;

б) по реализации продовольственной продукции, производимой в колхозах, фермерских хозяйствах, на приусадебных участках.

2. Рынки по продаже непродовольственных товаров:

а) универсальные (одежда, обувь, головные уборы, ковры, мебель, посуда, предметы домашнего обихода, хоз. товары;

б) специализированные (радио-теле-видеоаппаратура и сопутствующие ей товары, бытовая техника, сантехника, строительные материалы, автозапчасти и пр.).

Продавцы размещают товарную продукцию на арендованных площадях, прилавках, участках рынка.

Торговля на оптовых и розничных рынках осуществляется путем наличных расчетов по договоренности сторон, а на крупных оптовых рынках могут применяться и безналичные расчеты.